Mai mult de 90% dintre ouale comercializate in Romania provin de la gaini crescute in baterii, pe o suprafata mai mica decat o coala de hartie si hranite cu furaje chimizate.
Aceste oua contin hormoni de stres si alte substante nocive pentru sanatate, a declarat prof. doctor Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetari Alimentare, citat de Jurnalul National.
Tocmai din acest motiv, Uniunea Europeana a propus ca din 2012 ele sa fie retrase de pe piata. Exista patru categorii de oua care, potrivit reglementarilor UE, pot fi comercializate.
Pe langa termenul de garantie, oul este inscriptionat si cu un cod de cifre, care ofera informatii foarte importante cu privire la calitatea produsului.
Astfel, prima cifra a codului precizeaza calitatea oului, iar urmatoarele cifre reprezinta codul de producator. Concret: ouale marcate cu cifra 3 provin de la gaini crescute in baterii si reprezinta, din pacate, peste 90% dintre ouale comercializate in Romania.
Ouale care provin de la gaini crescute pe sol sunt marcate cu cifra 1, cele de la pasarile dezvoltate in aer liber cu cifra 2, iar cele ecologice - cu 0. Acestea din urma sunt cele mai sanatoase, afirma Gheorghe Mencinicopschi.