China se pregateste sa dea lovitura pe o noua piata - piata prduselor de lux. Astfel, desi nu are traditie in acest domeniu, China va produce si exporta caviar de cea mai buna calitate.
Mai multe pescarii destinate cresterii de sturioni au aparut deja in China, dintre acestea se remarca joint-venture-ul americano-chinezesc Caviar Creator, potrivit Capital.
Firma reprezinta un real pericol pentru concurenta pentru ca detine un mare numar de specii de sturion, multe dintre ele disparute din apele maritime si produse exclusiv in laborator de catre specialistii americani.
Societatea Caviar Creator se asteapta sa vanda 33 de tone de caviar de calitate premium anual si 400 de tone de carne de sturion.