Cum se prepara "cirul", "colesa" sau "tinsoarea". Retetele unor produse traditionale ardelenesti

Marti, 04 August 2015, ora 16:21
257 citiri
Cir, ciuci, colesa, mursa si tinsoare sunt doar cateva dintre preparatele traditionale din Bucerdea Vinoasa, o localitate de langa Alba Iulia, dupa cum aflam din volumul "Din patrimoniul culinar... preparate din grau si faina", editat de Consiliul Judetean Alba, Muzeul National al Unirii Alba Iulia si Asociatia Tradition Group - scrie AGERPRES.

Cirul se prepara din faina de grau, apa, putina sare si zahar sau miere de albine. "Se pune apa la fiert, cu sare pentru gust. Cand fierbe se adauga ...citește toată știrea

Disclaimer: Știrile locale sunt preluate automat de Ziare.com din publicațiile locale partenere. Ziare.com nu are niciun rol editorial în selectarea știrilor, iar publicațiile locale își asumă în totalitate răspunderea pentru conținut. Pentru orice sesizări privind conținutul acestor materiale de presă, contactați direct sursa principală, adică site-ul local.