acid citric sanatos

Ziare.com
vezi toate articolele pe aceeasi tema
Alimentatia sanatoasa - E-urile: "bune" sau "rele"? - Dezbatere Ziare.com

Alimentatia sanatoasa - E-urile: "bune" sau "rele"? - Dezbatere Ziare.com

Dorim cu totii sa consumam alimente cat mai bland procesate, fara conservanti, coloranti, indulcitori, potentatori de aroma sau alte substante artificiale. Totusi, stilul nostru de viata este atat de alert incat nu avem mereu timp sa fim foarte atenti la lista de ingrediente. Si chiar daca am avea timp, cati dintre noi stiu ce se afla in spatele unui asa numit "E"?

Ce putem face in acest caz? Un prim pas ar fi sa consumam produse despre care stim de la inceput ca sunt mai sanatoase decat altele, de exemplu, iaurtul. Un lucru e sigur: laptele, untul, iaurtul simplu nu contin aditivi, pentru ca legislatia interzice un astfel de adaos.

1 iaurt pe zi, sanatatea ti-o mentii - Cum sa-l faci aliatul tau
1 iaurt pe zi, sanatatea ti-o mentii - Iaurtul potrivit pentru fiecare - stii sa alegi?.

Iaurtul este unul dintre produsele cele mai recomandate de nutritionisti la orice varsta, datorita proprietatilor sale benefice multiple, un aliment care sustine buna functionare a organismului, spre exemplu prin aportul de calciu.

Pe de alta parte, iaurturile cu fructe sau arome, la fel ca multe alte alimente pe care le cumparam, pot contine diversi aditivi alimentari, precum coloranti, conservanti, antioxidanti, corectori de aciditate, emulgatori, stabilizatori si agenti de ingrosare. Intrebarea este ce sunt acestia si care este impactul lor asupra sanatatii noastre.

Ce sunt aditivii alimentari (E-urile)?

Aditivii alimentari (E-uri) sunt substante naturale sau chimice... mai mult


Joi, 20 Februarie 2014, ora 11:58

3 comentarii
Cele mai mari pericole pentru sanatatea dintilor tai

Cele mai mari pericole pentru sanatatea dintilor tai

Obiceiurile pe care le avem pot avea un efect negativ asupra dintilor. Unele alimente ii pot afecta serios, ducand si la numeroase complicatii.

Gheata

Cei care consuma bauturi in care se gaseste gheata trebuie sa stie ca ea nu trebuie rontaita, scrie Web MD. Gheata iti poate sparge mici portiuni din dinti sau poate duce la aparitia unor crapaturi.

Urmarea poate fi aparitia durerii, deoarece pulpa dentara este si ea afectata ulterior. Aceste probleme apar apoi din cauza mancarurilor si bauturilor prea calde sau prea reci, ele fiind cele care declanseaza durerea.

Sticla cu lapte

Parintii care le dau copiilor o sticla cu lapte sau apa inainte de culcare trebuie sa renunte la acest obicei. Copilul se obisnuieste astfel sa adoarma cu sticla in gura. Drept urmare, dintii sunt mai expusi pericolului de a face carii.

Piercingul in limba

Aceasta este o moda printre tineri, insa ea reprezinta si un pericol major pentru dinti. Metalul introdus in limba poate lovi dintii si duce la aparitia unor crapaturi.

Daca el atinge in mod repetat gingia, atunci acest tesut este afectat, problema care are ca efect pierderea dintilor.

In cavitatea orala se gasesc multe bacterii, iar piercingul creste riscul de infectii si de aparitie a unor rani. Dentistul este cel care iti poate expune pe larg riscurile implicate de un piercing in limba.

Bruxismul

Acest obicei inconstient este periculos pentru dinti. El are drept cauza stresul si obiceiurile din timpul noptii,... mai mult


Miercuri, 23 Octombrie 2013, ora 23:16

Grepfrutul si beneficiile lui pentru organism

Grepfrutul si beneficiile lui pentru organism

Despre grepfrut, un citric mare, rotund, de culoare galbena sau rozalie, un hibrid obtinut din pomelo si diferite soiuri de portocal, se spune ca ar fi cel mai sanatos citric pentru ca multi dintre constituentii lui actioneaza precum medicamentele.

Grepfrutul, foarte apreciat pentru continutul sau bogat in enzime care stimuleaza digestia, are in compozitia sa, pe langa un continut bogat de vitamina C, care se gaseste, de altfel, in toate citricele, si vitaminele A, B1, B2, B5, apa, in proportie de 90%, calciu, fosfor, potasiu si fier.

Datorita continutului ridicat de vitamina C, grepfrutul te proteajeaza ca un scut impotriva racelilor, multe si destul de periculoase in aceasta perioada. Grepfrutul intareste imunitatea si apara organismul de infectiile de sezon.

In caz ca deja ai racit, sucul de grapefruit, nu mai mult de doua pahare pe zi, amelioreaza durerile din gat si grabeste vindecarea datorita antioxidantilor din compozitie care lupta impotriva virusurilor.

Sucul de grepfrut, preparat acasa, nu cel din magazine, doua pahare pe zi, iti poate fi de ajutor daca ai probleme cu bila. In plus, previne balonarea si combate durerile de cap date de acumularea de toxine in organism.

Consumul constant de grepfrut, cate un fruct pe zi, previne bolile tubului digestiv, constipatia, aciditatea gastrica, ateroscleroza, astmul. Grepfrutul roz sau rosu contine licopen, un antioxidant minune cu efecte antitumorale, care impiedica imbatranirea precoce a organismului.... mai mult


Miercuri, 06 Februarie 2013, ora 08:31

Cele mai sanatoase 30 de alimente

Cele mai sanatoase 30 de alimente

Daca vrei sa ai o nutritie sanatoasa, include in dieta ta zilnica alimente care se afla pe lista de mai jos. Luam pe rand toate aceste 30 de alimente si vorbim despre beneficiile pe cere le aduce fiecare dintre ele.

Ciupercile sunt una dintre cele mai complete si sanatoase surse de proteine, concurand cu succes carnea. Ciupercile previn cancerului de san si regleaza nivelului de estrogen la femei. In plus salveazi pana la 400 de calorii la o masa, daca inlocuiesti carnea cu ciuperci, scrie realsimple.com .

Nucile sunt una dintre cele mai bune surse de omega 3, scad nivelul colesterolului "rau" si il cresc pe cel "bun". Sunt ideale la gustarile dintre mese.

Untul de migdale si cel de arahide sunt surse de exceptie in ceea ce priveste grasimile mononesaturate, vitale pentru un metabolism activ si pentru producerea de hormoni.

Quinoa este foarte bogata in proteine, aminoacizi si iti ofera satietate si energie in acelasi timp. Este la fel de hranitoare ca si carnea, dar nu contine grasimi.

Migdalele sunt o sursa excelenta de acizi grasi mononesaturati, care iti mentin vasele sanguine sanatoase si scad nivelul colesterolului.

Afinele se numara printre fructele cu cel mai mare numar de antioxidanti. Un plus este faptul ca isi pastreaza toate proprietatile si daca sunt congelate sau tratate termic.

Ouale sunt un aliment complet si complex. Albusul are foarte putine calorii si zero grasimi, galbenusul este o foarte buna sursa de colesterol sanatos, de... mai mult


Sambata, 15 Decembrie 2012, ora 12:46

5 comentarii
Grapefruit-ul, explozie de vitamine si minerale

Grapefruit-ul, explozie de vitamine si minerale

Din categoria citricelor, se spune ca grapefruit-ul ar fi cel mai sanatos deoarece multi dintre constituentii lui actioneaza exact ca niste medicamente. Pe langa continutul bogat de vitamina C, care se gaseste in toate citricele, grapefruit-ul mai are in compozitia sa si vitamina A, apa, in proportie de 90%, calciu, fosfor, potasiu, B1, B2, B5 si fier.

Datorita continutului ridicat de vitamina C, grepfrut-ul trateaza racelile, atat de multe in sezonul in care ne aflam, si ajuta la scaderea febrei. Consumul regulat de grepfrut, cate un fruct pe zi, ca atare, salata sau suc, simplu ori in combinatie cu alte citrice, previne bolile tubului digestiv, constipatia, aciditatea gastrica, ateroscleroza, astmul.

Grepfrutul roz sau rosu contine licopen, un antioxidant puternic pentru organism, care are efecte antitumorale. Specialistii spun ca grapefruit-ul roz sau rosu este unul dintre cele mai sanatoase alimente si ca substantele antioxidante pe care le contine pot impiedica imbatranirea precoce a organismului.

Asociat cu miere de albine si lamaie, grapefruit-ul previne simptomele racelii: stari de oboseala, dureri musculare. Antioxidantii din compozitia lor lupta impotriva bacteriilor, scad febra si amelioreaza durerile de gat. Poti sa previi raceala daca urmezi o cura de suc de grapefruit timp de cinci zile.

Sucul de grapefruit se obtine taind fructul in doua si storcandu-l prin strorcatorul manual pentru citrice. E pacat sa arunci pulpa fructului care ramane pe... mai mult


Marti, 03 Ianuarie 2012, ora 08:55

1 comentariu
Viata sanatoasa: Lamaia

Viata sanatoasa: Lamaia

Lamaiul este originar din India, insa fructele sale miraculoase sunt cunoscute si apreciate pe teritoriul nostru inca din secolul al IV-lea.

Zeama de lamaie contine acid citric, calciu, magneziu, potasiu, fosfor, zaharuri, vitaminele A, B si C. Datorita acestor minerale si vitamine, fructul are efecte benefice asupra intregului organism.

Cea mai cunoscuta bautura racoritoare de la noi este apa plata cu lamaie. Dar si ceaiul in care, de regula, stoarcem cateva picaturi de zeama de lamaie.

Suc de lamaie cu miere de albine

Unele persoane se plang ca nu prea au pofta de mancare, altele ca sunt prea slabe si ar vrea sa se ingrase. Iata un preparat care le va ajuta atat pe ele cat si pe copiii slabi si anemici.

Zeama stoarsa de la o jumatate de kilograme de lamai se pune intr-un borcan de 800 de grame.

Se adauga miere de albine, de preferat mierea poliflora, pana se umple borcanul. Cu o lingura de lemn se mesteca pana la omogenizare.

Dupa 24 de ore, adultii pot lua cate o lingura de trei ori pe zi si copiii cate o lingurita de trei ori pe zi.

In amestec cu ceai de galbenele, parti egale, puneti cate o picatura de zeama de lamaie in nas daca sunteti foarte racit si va curge nasul intr-una. Daca aveti narile ranite nu apelati la acest leac.

Sucul de lamaie stors pe mancarea de pranz sau cea de seara "taie" din calorii si ajuta la mentinerea siluetei.

Stoarceti lamaie peste snitele, atunci cand sunt fierbinti, acoperiti-le cateva minute si apoi... mai mult


Joi, 16 Septembrie 2010, ora 08:42

1 comentariu
Ce beneficii iti aduc citricele

Ce beneficii iti aduc citricele

Citricele contin multa vitamina C si sunt ideale pentru un mic dejun hranitor, o cina linistita sau un pranz delicios. Stii insa care sunt principalele beneficii ale portocalelor, lamailor, grefelor si limelor asupra sanatatii tale?

Portocalele sunt originare din sudul Asiei, exista mai multe varietati ale fructului si clasificate in dulci si amare, prima fiind cea mai populara. Au fost aduse in Europa in secolul 15 de catre italieni si portughezi. Contin fitonutrienti esentiali pentru sanatatea intregului organism, informeaza steadyhealth.com.

Contin hesperidina, un antioxidant care imbunatateste functionarea vaselor de sange si scade riscul aparitiei bolilor de inima. Vitamina C continuta are efect antiinflamator si ajuta la prevenirea dar si tratarea artritei si astmului. Pentru numerosii antioxidanti, portocala este un adevarat scut anticancer, care face minuni pentru sistemul imunitar.

O singura portocala contine peste 170 de fitonutrienti diferiti, care nu numai ca inhiba formarea de cheaguri de sange, avand proprietati antitumorale, dar pot fi folosite si impotriva alergiilor. Este fructul ideal pentru combaterea cancerului bucal, de plaman, la san sau stomac. In prezent, cercetatorii americani studiaza modul in care consumul de portocale influenteaza activitatea cerebrala.

Grefele s-au cultivat pentru prima oara in Jamaica, in secolul 18, strict in scopuri ornamentale. Mai tarziu, insa, s-au descoperit beneficiile lor asupra organismului. Contin foarte... mai mult


Marti, 11 Mai 2010, ora 08:03

Limonada previne formarea calculilor renali

Limonada previne formarea calculilor renali

Chiar daca in general ce e bun nu e sanatos, iar ce este sanatos nu este gustos, exceptia de la regula o reprezinta limonada care previne calculii renali, asa cum arata si un studiu realizat de cercetatorii de la Universitatea din California, de la Comprehensive Kidney Stone Center.

Doctorul Roger L. si colegii lui au ajuns la concluzia ca un consum ridicat de lichide ajuta la o stare buna a sanatatii, dar in mod special limiteaza formarea calculilor renali, informeaza La Stampa.

Drept urmare limonada reprezinta un ajutor de nadejde datorita continutului de acid citric care este un inhibator natural al formarii "pietrelor".

Cercetatorii au impartit participantii in doua grupuri, iar celor din primul le-au dat sa bea zilnic limonada si au observat o reducere a formarii calculilor renali de la 1.00 la 0.13.

Si asta datorita acidului citric continut de lamai. mai mult


Luni, 26 Aprilie 2010, ora 19:13

Ce sa crezi si sa nu crezi despre citrice

Ce sa crezi si sa nu crezi despre citrice

Citricele contin vitamine, antioxidanti, apa, calciu, fosfor, minerale si carbohidrati. Lamaia, portocala si grepfrut-ul sunt cele mai consumate citrice, pentru efectul lor curativ si gustul placut.

Exista cateva "mituri" despre citrice, care trebuie mai intai demontate, pentru a fi evitate. De asemenea, odata cunoscute efectele citricelor asupra organismului, putem sti ce sa credem si sa nu credem despre aceste fructe, informeaza sunkist.com.

Suplimentele de vitamina C au acelasi efect precum citricele

Nimic mai fals. Un studiu al medicilor americani a aratat ca multivitaminele nu au nici un efect asupra persoanelor de peste 50 de ani, care sufera de afectiuni cardiace si care au nevoie de vitaminele zilnice pentru a le intari organismul.

161,808 de femei au participat la studiul specialistilor americani, iar testele realizate au aratat ca multivitaminele nu au nici un efect asupra organismului bolnav, ajuns la o anumita varsta.

Fructele proaspete, consumate zilnic, asigura organismului necesarul de vitamine, iar specialistii americani recomanda fructele si nu pastilele, care, pentru anumite persoane si la anumite varste sunt ineficiente.

Pot slabi mancand grepfrut

Aceste fructe sunt recomandate de catre medici in orice cura de slabire. Ele asigura senzatia de satietate si, in doar cateva lun, kilogramele in plus nu vor fi decat o amintire neplacuta.

Potrivit studiilor nutritionistilor americani, persoanele supraponderale care au consumat timp de... mai mult


Luni, 29 Iunie 2009, ora 10:42

Urmareste Ziare.com pe

Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
 
  1. Experiment social: Ce pateste o femeie care trece pe strada? (Video)
  2. Jaf ca-n filme la o banca din India - hotii au sapat un tunel de 40 de metri
  3. Imagini spectaculoase surprinse dintr-un avion (Galerie foto)
  4. Atacurile clovnilor falsi provoaca panica in Occident. Clovnii adevarati sunt ingrijorati
  5. Atac homofob pe un aeroport: Barbat luat la bataie pentru ca purta o camasa roz (Video)
  6. Politia Harghita transmite comunicate... in versuri
  7. Dezvaluirea unui savant, pe patul de moarte: Extraterestrii exista si sunt prietenosi!
  8. Rechinul preistoric urias Megalodon manca balene si delfini (Video)
  9. Lucruri simple si la indemana care te fac sa vezi frumusetea vietii
  10. Alegeri in Ucraina: Darth Vader nu a putut vota