Ziare.com

Aditivi

Studiu ingrijorator: 96% dintre salamurile feliate pe care le cumpara romanii contin aditivi cancerigeni

Studiu ingrijorator: 96% dintre salamurile feliate pe care le cumpara romanii contin aditivi cancerigeni

Cele mai multe dintre salamurile feliate pe care romanii le gasesc in vitrinele supermarketurilor si hipermarketurilor contin nitrit de sodiu, substanta despre care exista studii ca ar favoriza aparitia cancerului. Acesta este concluzia unui studiu realizat de Asociatia Pro Consumatori (APC). Specialistii au analizat 51 de sortimente de salam feliat existente in comert. "Au fost analizate sortimente de salam fabricate/distribuite de catre: Angst, Meda, Agricola, Reinert, DiaVist, Pick Ungaria, Ifantis, CrisTim, Zimbo Ungaria, Auchan, Cora, Lidl, Penny, Kaufland, Fox, Carrefour, Caroli, Goodies Meat Production, Billa, Prodprosper, Profi, Intercarn, Pikok, Espina/Spania, Kemper Germania, Kamarko/Germania si Espana Bonita/Spania", arata Asociatia Pro Consumatori intr-un comunicat...

31 Mai 20163 comentarii
Alte articole despre: salam feliat aditivi cancer
    Ce gasim in crenvursti? Unii au doar 4% carne. Pana la 11 aditivi

    Ce gasim in crenvursti? Unii au doar 4% carne. Pana la 11 aditivi

    Un studiu asupra crenvurstilor de pe piata realizat de Asociatia Pro Consumatori (APC) releva ca produsele au un continut de carne ce variaza intre 96% si doar 4% si pana la 11 aditivi, printre care carminul - un colorant natural obtinut din insecte si folosit in toata industria alimentara, potentator de aroma si agent de ingrosare. Mezelurile si carnatii sunt cancerigene, posibil si carnea rosie, pestele are mercur, puiul hormoni - Ce mai mancam Interviu In vederea realizarii studiului, APC a achizitionat din hipermarketuri si supermarketuri 43 de tipuri de crenvursti, potrivit unui comunicat al asociatiei...

    10 Mai 20161 comentariu
      Micii romanesti, in fata Comisiei Europene. Cu aditivi sau fara?

      Micii romanesti, in fata Comisiei Europene. Cu aditivi sau fara?

      Chestiunea micilor romanesti va fi discutata din nou, joi, de Comisia Europeana. Se va dezbate din nou posibilitatea ca micii sa poata fi in continuare preparati folosind aditivii care intra in mod traditional in componenta lor. UE a interzis folosirea unor aditivi in alimente, inclusiv unul care intra in compozitia micilor, pentru protejarea consumatorilor. Comitetul pentru Siguranta Alimentara al Uniunii Europene (SCFCAH), care se intruneste joi, va analiza propunerea de modificare a regulamentului UE pentru a cuprinde posibilitatea folosirii aditivului continut de micii romanesti, se arata intr-un comunicat al Ministerului Agriculturii...

      20 Februarie 2014
        Pericolul adus de aditivii alimentari: Pe care sa ii eviti

        Pericolul adus de aditivii alimentari: Pe care sa ii eviti

        Aditivii alimentari pot crea numeroase probleme de sanatate, ducand la aparitia unor boli incurabile, in unele cazuri. Anumiti aditivi trebuie evitati cu orice pret, citirea etichetei fiind o masura ce trebuie luata de oricine inainte de a cumpara un produs. Colorantii Unii aditivi, precum colorantii cu numarul 2 (pentru albastru) si numarul 5 (pentru galben), sunt obtinuti cu ajutorul petrolului, scrie Fox News. In unele tari, acesti coloranti sunt interzisi pentru ca ei pot provoca afectiuni grave, precum cancerul. Cel mai bine este sa alegi alimente care au in continut coloranti naturali, organici...

        07 Februarie 20142 comentarii
          Scandalos: Aditivii alimentari, aprobati inainte de a fi stabilite riscurile

          Scandalos: Aditivii alimentari, aprobati inainte de a fi stabilite riscurile

          In zilele noastre, este tot mai greu sa evitam alimentele care au in ele aditivi alimentari. De fapt, aceste adaosuri din mancare ii ajuta pe comercianti sa isi vanda produsele si le fac mai accesibile, cu pretul sanatatii noastre. Aditivii au rolul de a prelungi termenul de valabilitate al alimentelor sau de imbunatati gustul acestora. Conform Care2, intr-un studiu recent aparut in revista "JAMA Internal Medicine" se arata ca expertii care evalueaza pericolul prezentat de aditivii alimentari sunt aceleasi persoane care au aprobat folosirea lor...

          14 August 2013
            Romanii si dieta: Fug de aditivii alimentari, dar nu prea stiu sa faca diferenta intre ei

            Romanii si dieta: Fug de aditivii alimentari, dar nu prea stiu sa faca diferenta intre ei

            Peste 68% dintre romani considera important ca produsele alimentare cumparate sa nu contina aditivi, in timp ce 74% dintre ei sunt preocupati de dieta si de propria greutate, potrivit rezultatelor unui studiu realizat recent. O simpla cautare pe internet folosind cuvantul cheie "dieta" genereaza aproape 90.000.000 de rezultate in 0,20 secunde. Mediatizarea unor retete de succes privind alimentatia echilibrata si dietele recomandate pentru scaderea rapida in greutate si vizibilitatea unor personalitati publice a caror silueta sugereaza perfectiunea au fundamentat o preocupare crescanda a romanilor fata de greutatea ideala...

            08 August 20131 comentariu
              UE a schimbat din nou lista de aditivi alimentari autorizati

              UE a schimbat din nou lista de aditivi alimentari autorizati

              O noua lista a Uniunii Europene cu aditivi alimentari autorizati intra in vigoare de la 1 iunie, directivele europene anterioare fiind inlocuite cu o legislatie unica. Lista, care informeaza operatorii din industria alimentara cu privire la aditivii care pot fi folositi in alimente, precum si la cantitatea si scopurile admise, este bazata pe rezultatele unei cercetari a Autoritatii Europene pentru Siguranta Alimentara (EFSA), desfasurate pe o perioada de cinci ani, potrivit unui anunt publicat pe site-ul EFSA...

              01 Iunie 2013
                Aditivi periculosi din alimentele fast-food

                Aditivi periculosi din alimentele fast-food

                Graba si agitatia care caracterizeaza secolul in care traim au dus la dezvoltarea industriei de mancaruri fast-food, care permite oamenilor sa manance consistent si rapid cand sunt pe drum sau la serviciu, si de regula cu un cost nu foarte mare. Oamenii nu prea stiu insa ce mananca din pachetele restaurantelor de tip fast-food, iar unii aditivii care pot fi gasiti in aceste alimente sunt periculosi, putand duce la aparitia unor probleme de sanatate. Potrivit Listverse, iata cativa dintre acestia...

                18 Iulie 2012
                  UE aproba crearea unei liste unice a aditivilor alimentari

                  UE aproba crearea unei liste unice a aditivilor alimentari

                  Uniunea Europeana (UE) a aprobat, marti, crearea unei liste unice de aditivi alimentari autorizati in spatiul comun, o masura destinata sa faciliteze cunoasterea si controlul acestor substante de catre consumatori si de autoritatile care se ocupa de securitatea alimentara. Expertii din Comitetul Permanent pentru Lantul Alimentar si Sanatatea Animala (SCoFCAH) au aprobat o propunere a executivului comunitar de a se stabili ce aditivi care potenteaza gustul alimentelor pot fi folositi in produsele alimentare, precum si o reglementare tranzitorie pentru celelalte substante din alimente, potrivit Univision.com, care citeaza agentia de stiri EFE...

                  24 Aprilie 2012
                    Pericolul din tigara - producatorii pun in tutun aditivi cu efecte necunoscute

                    Pericolul din tigara - producatorii pun in tutun aditivi cu efecte necunoscute

                    Utilizarea aditivilor in tutun starneste ingrijorarea Organizatiei Mondiale a Sanatatii si a organismelor de reglementare a alimentelor si tutunului din SUA si Marea Britanie, iar producatorii de tutun sunt acuzati ca induc in eroare fumatorii asupra gradului de siguranta pe care il au aditivii folositi in tigari. Cercetatorii de la Universitatea din California au comparat studiile realizate in urma cu un deceniu cu cele facute recent, privind tipurile de aditivi folositi in prepararea tutunului pentru tigarete, iar concluzia a fost ca este tinut ascuns "gradul real de toxicitate al aditivilor folositi", scrie The Independent...

                    26 Decembrie 20111 comentariu
                      Doua liste noi cu aditivii alimentari autorizati, de la Comisia Europeana

                      Doua liste noi cu aditivii alimentari autorizati, de la Comisia Europeana

                      Comisia Europeana a adoptat, luni, doua regulamente care instituie doua liste noi cu aditivi autorizati - din produsele alimentare si, respectiv, din ingredientele alimentare - care le vor permite consumatorilor sa ii identifice mai usor. Astfel, prima lista se refera la aditivii din produsele alimentare si va intra in vigoare in iunie 2013. Aceasta perioada de gratie pentru aplicare a fost considerata necesara pentru a permite industriei alimentare a Uniunii sa se adapteze la noile norme. Lista este, de asemenea, disponibila intr-o baza de date online si va permite consumatorilor, operatorilor din sectorul alimentar si autoritatilor de control sa identifice cu usurinta aditivii care sunt autorizati intr-un anumit produs alimentar...

                      14 Noiembrie 2011
                        Aditivi alimentari care trebuie evitati

                        Aditivi alimentari care trebuie evitati

                        Aditivii alimentari sunt un rau necesar. Sunt peste tot si sunt aproape imposibil de evitat. Solutia este sa ii cunosti pe cei mai rai si sa-i ocolesti de fiecare data cand ii intalnesti. Evident ca pentru a face asta trebuie sa-ti intre in reflex lectura atenta a etichetei, indiferent cat este de mic scrisa. Unul dintre cele mai periculoase este olestra, scrie Fitbie. aceasta este o grasime sintetica care blocheaza absorbtia de grasimi naturale la nivelul tubului digestiv. Organismul nu este capabil sa rupa moleculele foarte mari de grasime sintetice. Se gaseste in alimentele asa zis dietetice. Acest lucru duce la tulburari intestinale grave, crampe si balonare. Olestra poate avea ca efect cancerul pulmonar si de prostata, precum si grave probleme de vedere...

                        20 Septembrie 20111 comentariu
                          Mezelurile contin aditivi sintetici care raman in corp chiar si 10 ani

                          Mezelurile contin aditivi sintetici care raman in corp chiar si 10 ani

                          Mezelurile sunt o adevarata bomba pentru sanatate, din cele peste 20 de ingrediente pe care le contin, unul singur e carne, restul fiind aditivi sintetici care raman in organism chiar si zece ani dupa ce au fost consumati. "Pe eticheta unui mezel sunt inscrise peste 20 de ingrediente, dintre care doar unul singur este carne. Restul sunt fosfati, nitriti, nitrati si arome sintetice - aditivi sintetici care raman in organism chiar si zece ani dupa ce au fost consumati, pentru ca tubul digestiv nu ii poate digera", a declarat dr. Mariana Pasarescu din cadrul Biroului Promovarea Sanatatii al DSP Dolj, citata de Gazeta de Sud...

                          17 Februarie 20116 comentarii
                            De la cititori: Ne vor ucide aditivii alimentari sau murim de foame?

                            De la cititori: Ne vor ucide aditivii alimentari sau murim de foame?

                            Diversi specialisti, deveniti peste noapte nutritionisti, incearca zi de zi sa ne arate cate un bau-bau. De cele mai multe ori, acest monstru, care ar trebui sa ne sperie, se numeste E-ul, aditivul alimentar. Fie ca sunt coloranti, agenti de ingrosare sau coloranti, toti devin letali in gura domnilor nutritionisti. De speriat, ne speriati, dar ne dati si solutii, domnilor specialisti? Solutii de moment pentru consumatorul roman nu exista. Nu exista alternativa la aceasta mancare considerata nesanatoasa, dintr-un motiv extrem de simplu: romanii sunt foarte saraci ca sa-si permita altceva, decat ceea ce le ofera marile lanturi de retail alimentar...

                            15 Noiembrie 20104 comentarii
                              Aditivii alimentari - deliciu, savoare sau otrava lenta?

                              Aditivii alimentari - deliciu, savoare sau otrava lenta?

                              Apreciem un aliment pentru gustul, aroma si culoarea lui, toate la un loc dand savoarea. Daca acestea nu ne satisfac, completam cu ingrediente suplimentare, respectiv adaosuri. Poate ca primele mirodenii aduse in Europa de exploratori au constituit si cele dintai adaosuri alimentare. Erau cautate si nimeni nu-si punea probleme ecologice, pentru ca nu avea de ce. Totul era ecologic in jurul stramosilor nostri. Mirodeniile, la concurenta cu aurul Scriitorul Stefan Zweig, in monografia sa despre Magellan, aprecia ca, in secolele XVI-XVII, goana dupa mirodenii depasea interesul pentru aur. Transportul lor, pe apa sau pe uscat, era anevoios, scump si - mai ales - foarte riscant...

                              28 Octombrie 20102 comentarii

                                Urmareste Ziare.com pe

                                Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
                                 

                                TOP 3 STIRI PRESA CENTRALA

                                Harvey Weinstein a fost gasit vinovat de viol si agresiune sexuala
                                Harvey Weinstein a fost gasit vinovat de viol si agresiune sexuala. Producatorul de la Hollywood a fost achitat de acuzatia privind agresiunea...

                                Kirk Douglas nu si-a lasat averea copiilor. Aproape toata a donat-o!
                                Legendarul actor Kirk Douglas, care a murit pe 5 februarie, la varsta de 103 ani, a fost mereu un om interesat de actiunile caritabile si nu s-a...

                                Descoperire majora legata de dinozauri. S-a demontat un mit
                                Pana acum s-a crezut ca dinozaurii, la fel ca reptilele din ziua de azi, aveau sange rece. Insa un studiu recent realizat pe coji de oua povenind...
                                Platforma pentru solutionarea online a litigiilor