alimentatia corecta

Ziare.com
vezi toate articolele pe aceeasi tema
Nutritie pe paine cu Adina Rusu: Obsedat de alimentatia corecta? Ai putea fi bolnav

Nutritie pe paine cu Adina Rusu: Obsedat de alimentatia corecta? Ai putea fi bolnav

Rolul alimentatiei sanatoase in preventia sau chiar tratamentul unor afectiuni este astazi de necontestat. Ca in orice, insa, este bine ca nici in acest domeniu sa nu exageram. Exista persoane pentru care aceasta dorinta de a manca sanatos poate deveni daunatoare.

Ortorexia nervoasa este o tulburare de alimentatie caracterizata de preocuparea extrema si obsesiva pentru consumul de alimente sanatoase. Persoana afectata evita alimente cum ar fi carnea rosie, produsele lactate, precum si pe cele care contin conservanti, pesticide si coloranti, chiar daca multe dintre substantele continute de acestea sunt esentiale pentru buna functionare a organismului, explica pentru Ziare.com nutritionistul Adina Rusu.

Nutritie pe paine cu Adina Rusu: Intestinul uman, al doilea creier

Cu siguranta cunoasteti sau ati auzit despre astfel de persoane, care pot petrece ore bune la cumparaturi pentru a analiza etichetele si ambalajele, fiind dispuse sa plateasca preturi exorbitante pentru produsele selectate.

Atunci cand selecteaza foarte restrictiv alimentele consumate, aceste persoane isi restrang foarte mult meniul, existand posibilitatea de aparitie a deficientelor nutritionale. Fiind obsedate de originea produselor alimentare, a hranei consumate in locuri publice sau chiar in vizite la prieteni si rude, acesti indivizi ajung chiar sa-i critice pe cei care nu au aceleasi obiceiuri alimentare ca ei.

Teren propice pentru depresie sau tulburari obsesiv-compulsive

Astfel de... mai mult


Vineri, 15 August 2014, ora 06:30

1 comentariu
Mituri legate de alimente

Mituri legate de alimente

Oamenii devin din ce in ce mai constieni de faptul ca o alimentatie sanatoasa este esentiala pentru o viata cat mai lunga, lipsita de boli si alte probleme.

Din pacate, multi dintre noi continuam sa ne ghidam viata dupa jumatati de adevar sau chiar informatii 100% false, sesizeaza Woman's Day:

Sarea de mare este mai buna decat cea de bucatarie, caci are mai putin sodiu

Sarea de mare nu este diferita de cea de bucatarie in ceea ce priveste continutul de sodiu. Alege-o doar daca ii preferi gustul, desi s-ar putea sa folosesti mai multa in mancare.

Siropul de porumb bogat in fructoza, de evitat

Zaharul este zahar indiferent de forma, gasindu-se in majoritatea produselor, de la dulciuri pana la sosuri, mezeluri si cereale. O femeie adulta nu trebuie sa consume mai mult de 6 lingurite de zahar pe zi. Poate ca pare mult, dar cel mai mult din acesta este ascuns in alimente in care nici n-ai banui ca se afla.

Sunt anumite feluri de mancare pe care nu ar trebui sa le consumi vreodata

Fie ca este vorba despre prajituri sau chips-uri, exista alimente despre care oamenii care "mananca sanatos" spun ca nu ar trebui sa le consumi niciodata.

Asta nu este intocmai adevarat, caci prin refuzarea acestor pofte apar frustrari, care te pot duce catre excese si mai mari.

Produsele proaspete sunt mai bune decat cele congelate sau in conserva

Acest lucru nu este nici pe departe adevarat. Fructele si legumele sunt la fel de bune si congelate si nu isi pierd din... mai mult


Vineri, 05 Octombrie 2012, ora 19:20

Alimente care reduc inflamatiile, utile in caz de artrita reumatoida

Alimente care reduc inflamatiile, utile in caz de artrita reumatoida

Alimentele potrivite ajuta la estomparea inflamatiei, la prevenirea bolilor de inima, a cancerului, a durerilor articulare si digestive. Artrita reumatoida este extrem de dureroasa, dar alegerile inteligente in ceea ce priveste alimentatia amelioreaza simptomele ei.

Alimentele consumate trebuie sa aiba proprietati de calmare a durerii si inflamatiei. Iata ce alimente sunt cele mai indicate in acest sens, potrivit Healthy Living:

Somonul

Cercetarile arata ca acizii grasi omega 3 din somon scad productia de proteine inflamatoare, astfel incat au aproape acelasi efect precum aspirina si alte medicamente nonsteroidale.

Multa lume consuma mai multi acizi omega 6 decat 3, acest dezechilibru facand rau organismului. Consuma 2-3 portii de somon pe saptamana, plus nuci si seminte de in.

Fasolea

Fasolea este o sursa proteica non-animala, care ajuta si ea la reglarea dezechilibrului de acizi omega 3 si 6. Are continut ridicat de fibre si ajuta la stabilizarea nivelului de zahar din sange. Asta este important, caci ridicarea si coborarea brusca a nivelului de zahar din sange poate cauza inflamari in organism, ceea ce este rau, in special in caz de artrita reumatoida.

Fructele de padure

Antioxidantii precum vitaminele A si C, gasiti in cantitati mari in fructele de padure, ajuta la prevenirea inflamatiilor. Incearca sa consumi fructe cat mai variate in ceea ce priveste culoarea, caci aceasta iti arata ca ele contin diversi nutrienti, toti esentiali pentru... mai mult


Miercuri, 12 Septembrie 2012, ora 21:49

1 comentariu
Sigur stii sa-ti cresti cainele sau pisica? Cele mai frecvente greseli

Sigur stii sa-ti cresti cainele sau pisica? Cele mai frecvente greseli

In multe dintre familiile din ziua de azi se afla un caine sau o pisica, acestea devenind membri cu drepturi depline. Insa nu toti posesorii de animale de companie detin toate informatiile necesare cresterii acestora, asa ca pot face nenumarate greseli, fara ca macar sa aiba habar de acestea.

Micile necuvantatoare nu trebuie crescute pe baza miturilor impamantenite sau sfaturilor vecinului. Rodale iti arata unde s-ar putea sa gresesti:

Ramasitele de la masa sunt bune de dat la caini

Cu cativa ani in urma a fost un adevarat scandal legat de hrana cainilor, aceasta continand o cantitate de melamina ingrijoratoare, ce s-a dovedit chiar fatala in unele cazuri. Totusi, aceea a fost o greseala, recomandat fiind ca patrupedele sa primeasca hrana speciala. Asta pentru ca ele au nevoie de cantitati generoase de grasimi, proteine si carbohidrati, ceea ce nu prea gasesc in resturile de la mesele oamenilor.

Ai grija sa-ti hranesti cainele cu cantitatea corecta, pe care ti-o va indica veterinarul, de doua ori pe zi. Poate ca el va dori mai mult, dar mai bine arata-i dragostea mangaindu-l, plimbandu-l si jucandu-te cu el decat dandu-i mancare cu nemiluita.

Daca vrei sa-l rasfeti din cand in cand, da-i cate o felie de mar, para, o bucatica de conopida, salata sau chiar pepene (dar fara seminte). Nu hrani cainii cu struguri sau stafide, caci acestea ii vor face rau la stomac sau i se vor bloca intre dinti. Si avocado este extrem de toxic pentru ei.

Pisicile au nevoie de... mai mult


Sambata, 21 Iulie 2012, ora 08:07

Este mai sanatos sa stii cum mananci decat ce mananci

Este mai sanatos sa stii cum mananci decat ce mananci

Majoritatea nutritionistilor ne invata ce sa nu mancam: nici gras, nici sarat, nici dulce, alcool, cafea, sosuri, prajeala, si inca vreo cateva. Cand intrebi nedumerit ce ramane sa mananci, iti recomanda salata, morcovi, cartofi, mazare, sfecla, spanac, urzici si tot ce nu te satura.

Rareori nutritionistii, in afara sfatului despre ce sa eviti si ce sa mananci, iti dau recomandari si despre cum sa mananci, desi, conform celor mai recente cercetari, modul cum mananci poate fi uneori chiar mai important decat insusi continutul alimentelor, arata Infoniac. Merita sa stii:

Digestia incepe in gura

Gura este organul care macina alimentele cu maselele, face din ele o pasta amestecandu-le cu saliva, asimileaza direct unele componente prin organele sale proprii si expediaza spre tubul digetiv compozitia astfel prelucrata.

Prin esofag, trece o pasta moale, iar stomacul o primeste, deja imbogatita cu enzime, mucus si electroliti, pe care nu va mai trebui sa le pregateasca el, retinand alimentele in asteptare.

Ca urmare, prima lectie a nutritiei ne invata o buna si indelungata mastecatie. De altfel, adevaratii gurmanzi isi fac o placere din a savura pe indelete gustul alimentelor si nu a le inghiti la repezeala.

Cand pasta formata este pregatita sa fie inghitita, gura transmite semnale catre stomac, sa fie pregatit pentru primirea ei si sa nu se pomeneasca netam-nesam cu avalansa de alimente.

Mananca variat

Organismul nostru este complicat si, ca sa functioneze... mai mult


Luni, 02 Aprilie 2012, ora 07:21

1 comentariu
Cum sa avem o masa sanatoasa de Paste

Cum sa avem o masa sanatoasa de Paste

Cine a spus ca de Paste nu ne putem rasfata din plin cu bunatatile traditionale, fara a avea probleme digestive? Secretul consta in faptul ca trebuie sa acordam o atentie sporita alimentatiei in zilele de Sarbatoare, mai ales ca a fost o perioada lunga de post.

In plus, medicii ne sfatuiesc sa consumam fructe si legume si sa bem foarte multa apa. Cat despre kilogramele in plus, nici vorba de asa ceva daca pe langa o alimentatie sanatoasa nu uitam sa facem si un pic de miscare.

Am apelat la ajutorul unui specialist pentru a ne sfatui cum sa avem o masa sanatoasa de Paste si pentru a ne spune cat de sanatoase sunt carnea de miel si ouale, alimente specifice Sarbatorilor Pascale.

Medicul nutritionist Lygia Alexandrescu ne-a dezvaluit care sunt valorile nutritive importante pe care le consumam in aceste zile de sarbatoare, mai ales ca traditionalele meniuri preparate vor contine din abundenta carne de miel si oua.

Mielul si ouale, din punct de vedere nutritiv

La protap sau la cuptor, carnea de miel este o prezenta delicioasa a acestei perioade. Din punct de vedere nutritiv, carnea de miel este recomandata, intrucat ea contine o cantitate mare de proteine, vitamine si microelemente, a declarat pentru Ziare.com, medicul Lygia Alexandrescu.

Spre exemplu, intr-o portie de 100 de grame de carne de miel ne sunt furnizate o serie de substante nutritive care reprezinta doza zilnica recomandata unei persoane adulte sanatoase, precum vitamina B12, B6, B3, B2, B1, zinc,... mai mult


Vineri, 22 Aprilie 2011, ora 12:01

Cum ii scoatem din cap copilului snack-urile si hamburgerii

Cum ii scoatem din cap copilului snack-urile si hamburgerii

Daca aveti un copil supraponderal, care plange toata ziua sa mearga la fast-food, trebuie sa luati masuri, insa solutia nu este sa ii interziceti snack-urile sau dulciurile preferate.

Printr-o asemenea strategie, copilul va fi si mai doritor sa le consume. Pentru a-l feri de probleme cu kilogramele de mic, trebuie sa respectati cateva reguli ale alimentatiei, scrie Evenimentul Zilei.

1. Nu sariti niciodata peste micul dejun

Studiile arata ca cei mici sar peste micul dejun mai des decat peste orice alta masa, iar cand vor fi mari vor fi predispusi riscului de a se apuca de fumat sau de a deveni alcoolici. In plus, vor avea probleme cu somnul si dificultati de concentrare.

"Nimeni nu trebuie sa sara peste micul dejun, pentru ca este masa care funizeaza energie pentru intreaga zi. In cazul copiilor, ei trebuie sa aiba mai multe mese pe zi, pe care sa le suplimenteze cu iaurt sau cu fructe", spune nutritionistul Eduard Adamescu.

2. Limitati portiile

Nu obligati copiii sa manance portii mari. Ei vor fi mult mai atrasi sa manance daca au pe masa boluri mici: "Prin portionare adecvata invatam copilul sa aiba o masura. Parintii care observa ca micutul lor tinde sa creasca in greutate anormal trebuie sa-i limiteze portiile si sa il ajute sa faca mai multa miscare", recomanda Adamescu.

3. Nu exagerati cu sucurile

Apa nu este un pericol pentru sanatatea copiilor, insa sucurile dulci nu trebuie consumate in exces. "La apa nu trebuie sa avem limite, insa... mai mult


Sambata, 10 Iulie 2010, ora 21:06

Ce sa mananci la anumite varste

Ce sa mananci la anumite varste

Desi este o teorie mai putin cunoscuta, alimentatia trebuie raportata la varsta pe care o ai, daca vrei sa iti mentii o greutate cat mai aproape de cea normala.

Nu cu niste limite exacte, evident, dar pe grupe de cate zece ani aproximativ ar fi bine sa tii cont de ce oferi organismului tau, deoarece acesta are nevoi diferite odata cu trecerea timpului. Astfel, daca la 18 ani iti mai permiti un produs de fast-food, la 60 ar fi bine sa il eviti total.

Potrivit oprah.com, iata pe ce ar trebui sa te axezi odata ce inaintezi in varsta:

1. La 20 de ani

Ai grija la densitatea oaselor, optand pentru alimente cat mai putin prelucrate (alege un mar in loc de suc de mere sau cereale integrale in loc de faina alba).

2. La 30 de ani

Mananca putin si des, decat sa tii cure de slabire drastice, prin care sa tai anumite alimente sau sa reduci numarul de calorii. Ai grija sa mentii un echilibru intre carbohidrati, proteine si grasimi.

3. La 40 de ani

Pentru a estompa efectele schimbarilor hormonale care ar putea cauza fluctuatii de greutate inlocuieste proteina animala si grasimea animala cu surse vegetale cum ar fi nuci, seminte, fasole, mazare, avocado.

4. La 50 de ani

Pentru a lupta contra grasimii depuse pe abdomen evita cafeaua si bauturile acidulate si opteaza pentru ceai verde. De asemenea, renunta la produsele foarte dulci si alege mai degraba cate o bucata de ciocolata neagra.

5. La 60 de ani

Pe masura ce corpul pierde din masa musculara,... mai mult


Sambata, 26 Iunie 2010, ora 21:56

Mituri despre alimente

Mituri despre alimente

Oamenii de stiinta britanici au stabilit, in urma unor cercetari, in cursul carora au comparat din punct de vedere chimic o serie de alimente, ca unele dintre alimentele considerate danunatoare nu sunt chiar atat de rele, ba chiar dimpotriva, iar unele dintre cele clasificate drept bune au si parti rele.

Ivillage.comvine cu cateva explicatii si exemple concrete care merita luate in seama.

Toate fructele sunt bune

Mitul este in egala masura si adevarat si fals. Nu exista fructe rele, dar in functie de fiecare organism in parte unele fructe pot fi bune, iar altele rele.

Cele mai bune sunt cele cu un continut scazut de zaharoza si bogate in fibre, asa cum sunt capsunele, zmeura, portocalele, afinele si merele.

Alte fructe au un continut ridicat de zaharoza, si nu sunt recomandate diabeticilor, de exemplu, dar si supraponderalilor. Asa de exemplu este cazul pepenelui rosu, a celui galben, a strugurilor si perelor, iar alte fructe sunt bogate in grasimi.

Mai mult, in ciuda impresiei gresite ca este un fruct care ingrasa, apropo de mituri, banana este cea mai buna alegere in cursul unei diete, pentru gustarea dintre mese, pentru ca are un continut ridicat de fibre si zaharuri cu ardere lenta.

Ciocolata este daunatoare

Fals! Ciocolata este un "super-aliment", iar consumul de ciocolata, o alternativa sanatoasa. Este important faptul ca nu toate sortimentele de ciocolata sunt la fel de benefice. Secretul ciocolatei sanatoase: cat mai putine ingrediente si... mai mult


Sambata, 22 Mai 2010, ora 18:11

Urmareste Ziare.com pe

Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
 
  1. Oameni ucisi de lucruri cazute din cer
  2. Un avion era prea greu ca sa decoleze: 10 pasageri, rugati sa coboare
  3. Gest socant al unui artist rus. Si-a taiatul lobul urechii in semn de protest
  4. Descoperiri uluitoare despre Tutankhamon: A fost rodul unui incest
  5. Spanzurata pentru un pahar cu apa - un ministru si un guvernator au murit pentru ea
  6. Mango, in centrul unui scandal imens, din cauza bluzei "naziste" (Foto)
  7. Scandal cu inregistrari in bikini in armata americana (Video)
  8. Televiziunea la care se uita cainii, Dog TV, ajunge si in Europa
  9. Ingenios: Cum rezolva chinezii lipsa spatiului (Foto)
  10. Jucarii Ebola, vandute de americani