alimente aciditate

Ziare.com
vezi toate articolele pe aceeasi tema
3 alimente pe care sa nu le consumi niciodata

3 alimente pe care sa nu le consumi niciodata

Iata o lista scurta cu 3 alimente pe care sa nu le consumi niciodata. Nutritionistii si medicii sustin ca acestea sunt responsabile pentru acumularea de kilograme si obezitate. Si asta in conditiile in care obezitatea este una dintre cele mai mari probleme ale omenirii.

Stilul de viata modern si alimentele procesate pe care oamenii le mananca sunt principala cauza a obezitatii, la randul ei primul factor care afecteaza sanatatea oamenilor prin suferintele colaterale pe care le provoaca sau bolile pe care le agraveaza. Obezitatea este cauza diabetului, a bolilor cardiovasculare, a unor probleme metabolice grave si a declansarii unor suferinte denegerative irecuperabile.

Yahoo a publicat lista cu cele 3 alimente, foarte populare, pe care sa nu le consumi niciodata

Cartofi prajiti cu branza rasa. Exceptional de gustosi, cartofii prajiti cu branza rasa sunt o adevarata otrava pentru organism. Orice aliment prajit este deja plin de grasime, dar in plus grasimea prajita sufera modificari care o fac foarte toxica, iar branza si grasimile din ea fac din aceasta combinatie un pericol absolut.

Hot dog. Nutritionistii spun ca acest aliment este extrem de periculos. In primul rand este plin de nitriti si nitrati, pentru ca hot dog-ul este facut din carne de proasta calitate, in care se gasesc multe grasimi si o groaza de aditivi. In al doilea rand valoarea lor nutritiva este practic zero in conditiile in care aduc foarte multe calorii si o groaza de substante toxice.... mai mult


Sambata, 04 Ianuarie 2014, ora 10:24

2 comentarii
Alimente cu puteri vindecatoare

Alimente cu puteri vindecatoare

Un mod de viata sanatos si eficient se tine pe termen lung, nu doar aleatoriu, realizand totodata ca alimentatia si miscarea fizica sunt interdepedente. Cu totii am aflat despre multe alimente integrale nutritive, care sunt bogate in nutrienti sanatosi, menite sa ne protejeze principalele organe.

Printre acestea, au fost identificate cateva alimente care pot ajuta la vindecarea anumitor afectiuni, subliniaza Times of India. Aceste alimente au efecte curative multiple, cum ar fi lupta impotriva cancerului, reducerea nivelului de colesterol si protectia oferita impotriva unor boli precum cele de inima.

Kiwi

Aceste minunate fructe contin un nivel ridicat de vitamina C, sunt bogate in potasiu, si au mai multe fibre comparativ cu merele si bananele.

Gratie fitonutrientilor prezenti in kiwi, sunt extrem de bune pentru persoanele care au boli de inima, cancer sau orice afectiune respiratorie.

Avand proprietati naturale anticoagulante, ajuta foarte mult la scaderea colesterolului rau, cat si a tensiunii arteriale. Se recomanda consumul a doua fructe pe zi, de indata ce sunt taiate, deoarece contin enzime care-si pierd anumite proprietati o data ce sunt expuse la aer.

Ciresele

Ciresele reprezinta o sursa importanta de antioxidanti si vitamine, cat si de fibre importante. Cu un indice glicemic de doar 22, se pot consuma zilnic in sezon.

Fasolea

Fasolea este, de asemenea, bogata in vitamine, minerale si nutrienti. Are un indice glicemic scazut, care ajuta... mai mult


Vineri, 15 Noiembrie 2013, ora 19:48

Nutritie pe paine cu dr. Ionut Stefan: Asocieri nepotrivite intre alimente

Nutritie pe paine cu dr. Ionut Stefan: Asocieri nepotrivite intre alimente

Asocierile alimentare nepotrivite pot fi principala cauza a cresterii in greutate.

Este cunoscut deja faptul ca obezitatea este cauzata de un cumul de factori, printre care: aport caloric zilnic crescut, regim alimentar dezorganizat, sedentarismul, consumul de alimente procesate, aditivate, hipercalorice si, bineinteles, combinatiile alimentare gresite.

Desi incercam adesea sa reducem aportul caloric zilnic, crestem orele de efort fizic saptamanal, evitam alimentele hipercalorice, observam ca nu reusim sa slabim sau din contra, ne ingrasam. In acest caz, este indicat sa acordam o atentie deosebita combinatiilor alimentare, explica pentru Ziare.com nutritionistul Ionut Stefan.

Alimentele bogate in proteine, lipide sau glucide este bine sa nu se consume simultan la aceeasi masa. S-a dovedit ca in timpul unei mese principale - mic dejun, pranz sau cina - se impune sa nu asociem toate aceste grupe de alimente, mai ales atunci cand dorim sa scapam de kilogramele in surplus.

Nu proteinelor si glucidelor concentrate la aceeasi masa!

Spre exemplu, garniturile de genul cartofilor, orezului sau pastelor, precum si mazarea, fasolea sau lintea nu sunt cele mai bune alegeri in combinatie cu carnea, branzeturile sau ouale. Deci trebuie sa ne ferim de combinatia de glucide concentrate si proteine concentrate la aceeasi masa.

Niciodata glucide si grasimi in aceeasi farfurie!

De asemenea, este interzisa in dieta de slabit combinarea la aceeasi masa a glucidelor cu... mai mult


Vineri, 13 Septembrie 2013, ora 18:06

5 comentarii
Refa-ti pielea prin dieta, dupa vacanta! Exista si alimente care-ti conserva bronzul

Refa-ti pielea prin dieta, dupa vacanta! Exista si alimente care-ti conserva bronzul

Dupa trecerea verii, pielea noastra este afectata ca urmare a expunerii la un numar mare de agenti externi, precum soarele, nisipul de pe plaja, sarea din mare sau clorul din piscine, schimbarile facute in program sau modificarile aparute in alimentatie.

Toate aceste schimbari produc anumite dezechilibre in organism, care devin vizibile la nivelul pielii prin aparitia petelor, ridurilor, cojirea si uscarea pielii, duritatea ei, deshidratarea, moliciunea sau lipsa luminozitatii, potrivit Hola.

In acelasi timp insa, pielea are parte si de o serie de beneficii de pe urma vacantei: starea de relaxare si lipsa de stres reprezinta factori pozitivi. In ciuda acestor avantaje, este necesar ca la intoarcerea din vacanta sa derulezi un plan de actiune pentru a prelungi actiunea factorilor benefici si a o diminua pe aceea a factorilor negativi.

Alaturi de tratamentele cosmetice, poti gasi un aliat de nadejde in alimentatie. Exista cateva alimente care iti redau sau pastreaza stralucirea pielii mult timp, ba chiar cel putin unul care-ti conserva bronzul.

Somonul

Acest peste contine cantitati ridicate de Omega-3, un acid gras esential care hraneste si infrumuseteaza pielea, poate preveni ridurile si reduce inflamatiile produse de razele ultraviolete.

In plus, somonul este o sursa bogata de proteine si de vitamine (A, B sau D) care contribuie la intretinerea tesuturilor.

Broccoli

Cunoscut si ca "aurul verde" datorita proprietatilor sale antioxidante inegalabile... mai mult


Vineri, 06 Septembrie 2013, ora 18:16

Ce risti daca nivelul aciditatii din organism este prea mare

Ce risti daca nivelul aciditatii din organism este prea mare

Organismul nostru, daca functioneaza corect, trebuie sa mentina un nivel de aciditate acceptabil, astfel incat sa nu impiedice reactiile biochimice care au loc in corpul nostru. Este ceea ce denumim echilibrul acido - bazic.

Studiile medicale arata ca alimentatia omului modern tinde sa rupa acest echilibru acido-bazic, inclinand balanta catre aciditate. Consecintele acestei stari sunt lipsa de energie, de vitalitate a organismului si predipozitia catre boli.

Sustinatorii alimentatiei echilibrate spun ca tinerea in frau a aciditatii organismului trebuie realizata printr-o alimentatie in proportie de 65% bazica si 35% acida. Dar, asa cum mancam noi in mod obisnuit (carne multa, alimente prajite, fierte, amestec de crud cu fiert, nerespectarea orelor de masa, ciugulitul de fainoase dulci intre mese etc.), procentele sunt exact pe dos, conform passeportsante.net.

Alimentatia acidifianta nu trebuie confundata cu consumul de alimente acide. Alimentele cu gust acid nu sunt neaparat acidifiante. Acidifierea de care vorbim se produce odata ce procesul digestiei este terminat si influenteaza in special compozitia sangelui.

Pe scurt, grupa de alimente majoritar acidifiante este formata din: carne si substitute (cu exceptia nucilor si semintelor), lapte si substitute, paine si substitute, alimente rafinate si deserturi, bauturi care contin cofeina, alcool.

Grupa de alimente majoritar alcaline este formata din: fructe, legume, migdale si seminte, plante si condimente.... mai mult


Joi, 09 Februarie 2012, ora 10:04

2 comentarii
Merele, mai daunatoare pentru dinti decat bauturile carbogazoase

Merele, mai daunatoare pentru dinti decat bauturile carbogazoase

Merele pot fi de pana la patru ori mai periculoase pentru dantura decat bauturile carbogazoase, sustin specialistii britanici de la King's College London Dental Institute.

Un studiu prezentat de ziarul Daily Mail mentioneaza ca, de asemenea, dantura poate fi afectata de consumul de vin si de bere.

Profesorul David Bartlett, coordonatorul studiului, a explicat ca nu doar tipul alimentelor, ci si modul in care sunt consumate influenteaza dintii.

Mestecatul lent e si mai periculos

Dintii sunt mult mai expusi deteriorarii daca merele sunt consumate lent, din cauza nivelului inalt al aciditatii din cavitatea bucala, sustin specialistii britanici.

Unele soiuri de mere ar contine echivalentul a patru lingurite de zahar, ceea ce ridica nivelul aciditatii din gura.

In schimb, bauturile frecvent acuzate pentru deteriorarea dintilor, cum ar fi cele pe baza de cola, nu au nicio vina in acest sens, sustine profesorul Bartlett.

Studiul a fost realizat pe un lot format din 1.000 de subiecti, de ambele sexe, cu varste cuprinse intre 18 si 30 de ani.

Persoanele care au consumat mere au avut dantura cu pana la 3,7 la suta mai deteriorata decat cele care nu au consumat aceste fructe. In schimb, bauturile acidulate nu au afectat in niciun fel dintii.

Specialistii britanici recomanda ca merele sa fie consumate impreuna cu o felie de branza sau de cascaval, pentru atenuarea aciditatii, iar imediat dupa ce mancam un mar sa bem apa, pentru a curata dintii.

Citeste... mai mult


Marti, 11 Octombrie 2011, ora 12:21

5 comentarii
Alimentele acidulate: de ce sa le ocolesti, cu ce pot fi compensate sau asociate

Alimentele acidulate: de ce sa le ocolesti, cu ce pot fi compensate sau asociate

Daca v-ati confruntat vreodata cu senzatia de greutate in organism, migrena, nervozitate, arsuri pe stomac, simptomatologia putand continua, este bine sa stiti ca acestea sunt primele semne ale cresterii aciditatii organismului. Merita sa luam aminte, fiindca se poate ajunge la diferite boli, unele cronice si degenerative.

In plus, potrivit Cosmopolitan, pentru a avea o piele frumoasa, unghii necasante si par sanatos sau chiar sa dam jos cateva kilograme, trebuie sa mancam mai putin acidulat.

De asemenea, e de retinut ca alimentele ce produc acidoza nu au legatura cu gustul lor, ci cu faptul ca lasa in organism, pe unde se nimereste, reziduri cu numeroase consecinte asupra digestiei. In exces, ele obosesc organele si altereaza functionarea lor. Pentru a le neutraliza, corpul apeleaza la rezervele de minerale care pot sa scada brusc.

Printre cele mai acidulate produse pe care le consumam se gasesc: branza topita, galbenusul, crevetii roz, somonul, codul proasptat, pastravul, carnea rosie, spaghetele, painea alba, orezul, mezelurile, untul, mazarea.

Se naste imediat intrebarea daca pestele si carnea trebuie evitate. Pestele gras si carnea alba. In niciun caz! Contin nutrienti indispensabili organismului (omega 3 si proteine).

Si atunci, cum procedam? Cosmopolitan ne sfatuieste sa compensam alimentele acide cu cele alcaline: struguri, spanac, morcovi, fasole verde, telina, rucola, tomate, vinete, grepfrut, portocale, kiwi, lamaie, usturoi, miere, ciuperci,... mai mult


Luni, 15 August 2011, ora 19:24

3 comentarii
Alte articole despre: alimente acide, dieta alimente acide
Micul tau dejun iti creste riscul de cancer?

Micul tau dejun iti creste riscul de cancer?

Probabil ca si tu, ca multe alte persoane, iti incepi ziua cu o portie de cereale. Insa multe dintre acestea sunt fortifiate cu acid folic, despre care s-a demonstrat ca, in exces, nu numai ca nu este benefic, ci chiar mareste riscul de cateva tipuri de cancer.

Chiar daca acidul folic in forma sa naturala este benefic, forma sintetica a vitaminei D, desi benefica pentru fetusi, nu este buna si pentru femeile trecute de varsta la care mai pot procreea, cat si pentru barbatii de orice varsta, relateaza MSNBC.

E foarte simplu sa te trezesti ca ai luat o supradoza de acid folic, avertizeaza un profesor de farmacologie de la Universitatea britanica Oxford, din moment ce acesta se poate gasi in cereale, faina si chiar batoane pentru slabit (proteice). Acesta avertizeaza ca una din trei persoane probabil are parte de mai mult acid folic decat are nevoie.

Cancer de colon, pulmonar si de prostata

Initial s-a crezut ca acidul folic protejeaza de cancerul de colon, insa cercetarile recente au aratat ca, in realitate, "supradoza" incurajeaza cresterea polipilor.

Recentele cercetari atrag atentia si asupra altor tipuri de cancer ce pot aparea, fiind vorba despre cel pulmonar si cel de prostata. Un studiu realizat in Norvegia a aratat ca 3 ani in care se consuma alimente fortifiate cresc riscul de cancer pulmonar cu 21%. Un altul a aratat ca acealsi supliment dubleaza riscul de cancer de prostata.

Dintr-o alta cercetare a reiesit ca ficatul nu poate metaboliza acidul... mai mult


Luni, 29 Martie 2010, ora 20:00

Slabeste cu ajutorul dietei alcaline

Slabeste cu ajutorul dietei alcaline

Dieta alcalina este ideala pentru persoanele carora le place sa manance mult, pentru ca nu pune accentul pe cantitate, ci pe echilibrul dintre alimentele alcalinizate, care trebuie consumate in proportie de 75%, si cele acide, care trebuie sa reprezinte restul de 25%.

Un lucru foarte important in aceasta dieta e sa bei apa plata cu un PH cat mai mare, anunta Ce se intampla doctore.

Iti poti achizitiona pentru acasa un aparat care filtreaza apa si ii mareste PH-ul. PE durata acestei diete trebuie sa consumati broccoli, castraveti, ceapa, ciuperci, conopida, mazare, morcovi, salata verde, ridiche, dovlecei, telina, alge marine, sparanghel, vinte, usturoi si varza de Bruxelles.

Poti consuma in aceeasi gama si fructe, cum ar fi ananas, avocado, banane, cirese, nectarine, mere, pere, piersici, portocale, struguri, fructe de padure sau fructe tropicale. Proteinele pot fi asigurate de branzeturi si iaurturi, oua, piept de pui, seminte de dovleac, seminte de floarea soarelui, nuci sau susan.

Poti bea ceaiuri neindulcite, recomandat fiind ceaiul verde, recunoscut pentru proprietatile sale antioxidante. In schimb trebuie sa consumi cu moderatie porumb, cartofi, fructe uscate, lamaie, grapefruit, nuca de cocos, fructe de mare, peste, carne de porc sau de vitel, carne de vanat, lapte de capra, lapte de soia, inghetata, arahide, otet, sos de soia, zahar, sirop de artar sau miere.

Dieta alcalina reprezinta de fapt un regim de viata sanatos, pentru ca presupune consumarea... mai mult


Joi, 04 Decembrie 2008, ora 13:10

Urmareste Ziare.com pe

Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
 
  1. O linie continua in zig-zag pe mijlocul drumului ii irita pe soferi: Cine a facut-o era beat (Video)
  2. Caz socant: Frati arestati a doua oara pentru canibalism
  3. Razboiul mormintelor la Timisoara: Viceprimarul face, primarul desface
  4. Primaria lui Boc versus poneiul Rocky
  5. Britanicii sunt terorizati: Sobolani mai mari ca pisicile, rezistenti la otrava
  6. In telefonul tau este aur. Cum poate fi extras cu ajutorul ciupercilor
  7. Un istoric uimeste lumea: Evanghelia dupa Luca, dictata de Fecioara Maria?
  8. Incredibilele ciudatenii ale Coreei de Nord
  9. Ministerul Culturii, in lupta cu statuile: "Prea sexoasa" Aretha Tatarescu are sanii cam mari
  10. Ruinele Razboiului Rece: Buncarul-piramida din SUA, care detecta rachetele URSS