alimente bogate antioxidanti

Ziare.com
vezi toate articolele pe aceeasi tema
Super-alimente pe care le poti gasi la supermarket

Super-alimente pe care le poti gasi la supermarket

Unele alimente obisnuite pe care le gasesti la magazin pot face minuni pentru sanatatea ta. Totul e sa stii care sunt acestea si sa le consumi mai des.

Ele sunt considerate super-alimente deoarece sunt pline de vitamine, minerale, antioxidanti si acizi grasi esentiali, necesari pentru buna functionare a organismului uman, scrie news.com.au. Ele ne pot proteja de cancer, tin la distanta bolile de inima si scad nivelul colesterolului rau. In plus, super-alimentele tin la distanta toxinele si ajuta procesul digestiei.

Produsele din ovaz

Consumate dimineata, aceste produse contin multe proteine, fibre, vitamine si minerale. Ele sunt bune pentru a scadea nivelul colesterolului. Atunci cand sunt combinate cu lapte obisnuit sau lapte de soia, beneficiile sunt si mai mari pentru sanatatea ta.

Migdalele

In stare neprelucrata, migdalele contin aproape in intregime grasimi benefice pentru corp sau grasimi mononesaturate. Acestea scad riscul de boli de inima si diabet si reduc colesterolul. Ele contin mult magneziu, potasiu si calciu, precum si vitamina B6.

Ouale mai mult


Marti, 07 Mai 2013, ora 14:54

2 comentarii
Zece alimente de la care nu te-ai astepta sa contina atatia antioxidanti

Zece alimente de la care nu te-ai astepta sa contina atatia antioxidanti

Antioxidantii, substante care impiedica oxidarea moleculelor din organism, pot fi asimilati din diverse alimente. Toate alimentele neprocesate contin antioxidanti, insa in proportii diferite.

Antioxidantii previn distrugerea ADN-ului de catre radicalii liberi, care produc reactii de oxidare.

Spanacul, afinele sau ceaiul se afla pe primele locuri in topul alimentelor care contin o cantitate mare de antioxidanti. Exista insa si alte surse importante de antioxidanti, unele neasteptate, cum ar fi macrisul de balta, pudra de cacao sau stafidele, potrivit Men's Health.

1. Macrisul de balta este o planta care face parte din familia cruciferelor si are un gust piperat. O ceasca de macris de balta are numai patru calorii, insa abunda in vitaminele A, C si K.

Macrisul de balta contine luteina si zeaxantina, doi antioxidanti care sunt benefici pentru sanatatea ochilor.

Aceasta planta poate fi consumata in sandviciuri sau pregatita intr-o salata cu branza de capra, fistic prajit si otet aromatic.

2. Pastaile de vanilie sunt recunoscute pentru aroma si gustul lor dulce.

Aceste pastai contin compusi fenolici care actioneaza ca niste antioxidanti puternici, precum si ca substante antiinflamatoare si antimicrobiene.

Men's Health recomanda consumul pastailor de vanilie sub forma unei bauturi. Astfel, se amesteca o ceasca si jumatate de suc de pere cu pana in 200 de ml de votca si semintele de la o jumatate de pastaie de vanilie. Se realizeaza un mix din aceste... mai mult


Vineri, 11 Ianuarie 2013, ora 18:09

2 comentarii
Alimente care sunt surse naturale de potasiu

Alimente care sunt surse naturale de potasiu

Potasiul este un mineral extrem de important pentru buna functionare a inimii, a rinichilor, a sistemului muscular si a sistemului nervos.

Medicii spun ca dieta de iarna trebuie sa includa un numar scazut de calorii si un continut ridicat de vitamine, minerale si antioxidanti, care sa sprijine sistemul imunitar si sa tina departe bolile iernii.

Lipsa de potasiu din organism duce la oboseala, crampe musculare, slabiciune musculara, reflexe lente, piele uscata, batai neregulate ale inimii. Transpiratia excesiva, diureticele si laxativele, dar si consumul mare de sare pot genera pierderea de potasiu cu toate inconvenientele care decurg.

Potasiul poate fi procurat de organism din surse naturale precum fructe si legume, cereale integrale, peste, carne, oua.

In topul celor mai bogate fructe in potasiu bananele sunt primele, o suta de grame de banane continand 357 mg de potasiu. Urmeaza apoi pepenele galben, cu 350 mg de potasiu la suta de grame, kiwi, caise si mure cu 300 mg fiecare.

Daca vrei sa te bucuri de toata cantitatea de potasiu pe care o au in continutul lor trebuie sa stii ca cele mai bune sunt fructele proaspete, ca atare, neprelucrate.

Dintre legume, sfecla este cea mai bogata in potasiu, o suta de grame de sfecla continand 325 mg de potasiu. Sfecla rosie poate fi consumata in stare proaspata, in salate, sau sub forma de suc. Evita amestecul cu alte fructe sau legume. De un real folos pentru organism, mai ales acum, in sezonul rece, este si borsul... mai mult


Sambata, 17 Noiembrie 2012, ora 09:10

1 comentariu
Fructe si legume bogate in fier

Fructe si legume bogate in fier

Fructele si legumele sunt foarte importante in ceea ce priveste aportul propriu-zis de fier necesar zilnic, dar si de vitamina C, care ajuta la fixarea acestui element.

Iata ce este bine sa consumi, potrivit Ehow:

Anghinarea

Anghinarea nu este comestibila in totalitate, ci se consuma partea dintre petale, dupa ce este gatita. "Inima" este aceea care face bine, pe cand ceea ce o inconjoara trebuie cojit cu o lingurita si aruncat. Odata ce este gatita, anghinarea ofera 3,0 miligrame de fier.

Spanacul

Spanacul este o sursa foarte puternica de fier. O cana de spanac gatit are in jur de 6,4 miligrame de fier.

Sfecla

Sfecla este originara din Elvetia, fiind o leguma aromata si usor amara, dar nu neplacuta la gust. O poti pune in supe si salate, ea oferindu-ti in jur de 4 miligrame de fier pe cana.

Piersicile

Piersicile sunt dulci si foarte aromate, dar si sanatoase. Atunci cand nu le gasesti proaspete, consuma 10 fructe uscate, care iti vor da 5,3 miligrame de fier.

Stafidele

Stafidele sunt foarte bogate in fier, dar si fibre sub forma de inulina, care ajuta la sanatatea colonului. Ele au si antioxidanti, fitochimicale si catehine, iar o jumatate de cana de stafide iti ofera 1,6 miligrame de fier.

Sucul de prune

Sucul de prune este foarte bogat in fier, un sfert de litru oferindu-ti 3 miligame. Acesta iti ofera si vitaminele A, B6 si C, dar si potasiu.

Fasolea

Fasolea, ce poate fi preparata in multe feluri, contine proteine, fibre si... mai mult


Duminica, 11 Noiembrie 2012, ora 09:56

1 comentariu
Alimente surprinzator de bogate in antioxidanti

Alimente surprinzator de bogate in antioxidanti

Dupa ce oamenii de stiinta au descoperit capacitatea antioxidantilor de a lupta cu radicalii liberi, substante care deterioreaza celulele, au inceput cautarile pentru identificarea alimentelor bogate in antioxidanti. Iar numarul acestora continua sa creasca, surprinzandu-i pe specialisti.

Conform Prevention, iata cateva alimente in care se "ascund" antioxidantii, altele decat fructele intens colorate, legumele si nucile, despre care marea majoritate stie. Numeroase studii au aratat ca acestia reduc riscul de cancer, de boli cardiovasculare si alte afectiuni.

1. Pastele din cereale integrale (sau doar cerealele integrale)

Pastele din cereale integrale (graul integral ar trebui sa fie primul ingredient) contin de trei ori mai multi antioxidanti decat cele rafinate, din faina alba in special.

Conform mai multor cercetari, consumul de cereale integrale poate reduce riscul de boli cardiovasculare, dar pana acum s-a crezut ca acest beneficiu se datoreaza efectului pozitiv pe care il au fibrele asupra colesterolului. Se pare insa ca efectul polifenolilor asupra tensiunii arteriale si a altor markeri ai sanatatii inimii este cel mai important in acest sens.

Concentratia de antioxidanti din cerealele integrale folosite la acest tip de paste este comparabila cu cea din fructe si legume.

2. Floricelele de porumb

Acestea contin de patru ori mai multi polifenoli - compusi care lupta tot cu maladia secolului, cancerul - decat media din fructe, fiind practic cereale... mai mult


Marti, 08 Noiembrie 2011, ora 07:00

3 comentarii
Opt alimente pline de antioxidanti, la care nu te-ai fi asteptat

Opt alimente pline de antioxidanti, la care nu te-ai fi asteptat

Atunci cand cercetatorii au descoperit pentru prima data efectele benefice incredibile ale antioxidantilor, a pornit si vanatoarea tuturor alimentelor bogate in acesti elementi. In acest fel, oamenii se pun la adapost de cancer, boli de inima si numeroase alte afectiuni.

Cercetatorii de la Universitatea Scranton, in frunte cu Joe Vilson, un chimist specializat in masurarea antioxidantilor din alimente, explica pentru Prevention ca cea mai buna solutie este sa ai o dieta cat mai diversificata, dar din care sa nu lipseasca urmatoarele alimente extrem de importante:

Paste integrale

"Pastele integrale au de 3 ori mai multi antioxidanti fata de cele rafinate, imbogatite cu diverse arome si din care au fost eliminate majoritatea elementelor nutritive", spun cercetatorii de la Scranton. Multe studii epidemiologice arata ca prin consumul acestor paste reduci riscul aparitiei bolilor de inima.

"Inainte credeam ca acest lucru se intampla datorita scaderii nivelului de colesterol, dar se pare ca polifenolii au efecte benefice asupra presiunii sanguine". Concentratia de antioxidanti din aceste alimente este similara cu cea gasita in fructe si legume.

Popcorn

Floricelele au de 4 ori mai multi polifenoli decat majoritatea fructelor si legumelor. Popcorn-ul facut acasa, din porumb natural, este cat se poate de sanatos si nu are chimicale adaugate.

Ouale

Ouale nu sunt in general o sursa puternica de antioxidanti, caci au cantitati prea mici de luteina (care... mai mult


Vineri, 12 August 2011, ora 07:02

2 comentarii
Alimente foarte sanatoase, dar de care uiti

Alimente foarte sanatoase, dar de care uiti

Preocuparea pentru o alimentatie sanatoasa este din ce in ce mai mare, dar chiar si daca ai grija in aceasta privinta este posibil sa omiti unele alimente care aduc multe beneficii sanatatii organismului. De unele poate nu ai auzit, iar de altele ai uitat complet sau le consumi foarte rar.

Stiinta a aratat in mod clar ca produsele vegetale au efecte pozitive asupra sanatatii, datorita antioxidantilor. Asa cum si numele sugereaza, acestia protejeaza celulele de oxidare, un proces cauzat de radicalii liberi care ataca celulele, provocand daune ce duc la cancer.

Antioxidantii ajuta la combaterea radicalilor liberi astfel ca, mancand mai multe alimente bogate in aceste substante, vei stimula capacitatea organismului de a lupta cu bolile.

Men's Health a intocmit o lista cu cateva dintre cele mai bune alimente pentru sanatate, dar pe care, cel mai probabil, le mananci rar sau deloc.

1. Varza

O cana cu varza tocata contine doar 22 de calorii si o multime de nutrienti. Cel mai important este sulforafanul, o substanta care creste productia unor enzime ce dezarmeaza radicalii liberi, reducand riscul de cancer.

Mai mult, un studiu realizat in cadrul Universitatii Stanford a relevat faptul ca sulforafanul sporeste producerea acestor enzime mai mult decat oricare alta substanta vegetala.

2. Sfecla

Aceasta este mai dulce decat oricare alta leguma si, ca si spanacul, reprezinta una dintre cele mai bune surse de folati si betaina. Acesti nutrienti actioneaza... mai mult


Vineri, 15 Iulie 2011, ora 12:18

2 comentarii
Beneficiile antioxidantilor asupra organismului

Beneficiile antioxidantilor asupra organismului

In zilele noastre sanatatea este un subiect foarte discutat si toata lumea incearca sa aiba cat mai multa grija de propriul organism. Pentru a avea grija de organismul nostru avem nevoie si de antioxidanti. Afla in continuare de ce.

Antioxidantii se gasesc in alimentele consumate zilnic, aminteste Buzzle. Acestia ne pastreaza o stare buna de sanatate, tinand departe bolile de noi. In urma mai multor studii s-a aflat ca antioxidantii previn cancerul.

De asemenea, antioxidantii sunt importanti in intarirea sistemului imunitar si, prin urmare, protejeaza organismul de infectii virale si bacteriene.

Cine nu ar vrea sa fie tanar mai mult timp? Antioxidantii ne ajuta, deoarece au un efect de antiimbatranire, adica impiedica procesul de imbatranire a celulelor din organism si, prin urmare, mentine functiile corpului intr-o stare mai buna pentru mai mult timp.

Antioxidantii ajuta la prevenirea bolilor de inima si reduc procesul de oxidare a colesterolului. De asemenea, acestia sunt foarte importanti si pentru prevenirea tulburarilor ochilor, precum degenerescenta maculara si glaucomul.

Poti asimila antioxidanti din varza rosie, anghinare, spanac, lamai, ananas, portocale, grapefruit, porumb, orz, ovaz, cuisoare, zmeura, capsuni, caise, arahide, nuci, soia, usturoi, morcovi, broccoli, ceai, rosii, prune uscate, alune, rodii, kiwi, mure si mere. mai mult


Marti, 12 Ianuarie 2010, ora 16:39

Asimileaza o cantitate mare de antioxidanti din alimentele potrivite

Asimileaza o cantitate mare de antioxidanti din alimentele potrivite

Antioxidantii sunt foarte buni pentru organismul tau: imbunatatesc sanatatea, lupta impotriva cancerului, maresc speranta de viata si sunt perfecti pentru pielea ta.

Afla de la Life 123 care sunt alimentele bogate in antioxidanti.

Fructele de padure au cea mai mare cantitate de antioxidanti, dar si alte fructe sunt bune. Inainte de culcare fa o salata de fructe cu struguri, portocale si ananas si o sa ai parte de o portie sanatoasa de sanatate. In loc de mancarea de la pranz, consuma o portie de fructe.

Caisele uscate, prunele uscate, curmalele, ciresele uscate si stafidele sunt surse fabuloase de antioxidanti. Ai grija cate consumi pentru ca au si multe calorii.

Daca vrei sa ai parte de o cantitate mare de antioxidanti, consuma o salata in fiecare zi. Umple o farfurie cu spanac, varza rosie, ardei si sfecla rosie. Nu uita ca legumele sunt surse mari de antioxidanti.

O ceasca jumatate de fasole rosie iti va oferi o cantitate mare de antioxidanti.

De asemenea, soia este o varianta buna. Incearca sa inlocuiesti produsele lactate cu soia. Laptele din soia si tofu congelat sunt doua optiuni foarte sanatoase.

Vinul rosu este bautura alcoolica care contine cea mai mare cantitate de antioxidanti. Bea un pahar sau doua pe zi si te vei bucura de beneficiile aduse sanatatii.

Poate nu crezi ca vei putea sa asimilezi antioxidanti din desert, insa asa este: ciocolata neagra este plina de antioxidanti. mai mult


Joi, 08 Octombrie 2009, ora 20:54

Urmareste Ziare.com pe

Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
 
  1. State care n-au armata si traiesc in pace
  2. Vazandu-si sotia scapata de cancer, si-a donat toata averea. Si nevasta l-a parasit
  3. Caini care scriu alfabetul (Video)
  4. "Maciuca" ce aprinde imaginatia la sat: Seamana cu "niste probleme din-alea"
  5. Un muzeu "dulce" s-a deschis in Bruxelles
  6. iPhone 6 se incarca in cuptorul cu microunde! Zau?
  7. Baba Vanga a prezis ca Rusia lui Vladimir va deveni stapana lumii
  8. Despagubiri uriase pentru niste femei filmate pe ascuns la ginecolog
  9. Carti de colorat si literatura satanista in scoli
  10. Inventia care ne poate schimba hainele in viitor