alimente cantitati recomandate consum

Ziare.com
vezi toate articolele pe aceeasi tema
Adevarul despre alimente care starnesc confuzii

Adevarul despre alimente care starnesc confuzii

Chiar si persoanele cele mai interesate de dieta si nutritie sunt confuze atunci cand vine vorba despre anumite alimente, caci acestea sunt undeva la mijloc, unele guri spunand ca sunt bune, altele ca fac rau.

Iata care sunt cateva dintre acestea si ce ar trebui sa stii despre ele, pentru a te hotari daca sa le consumi sau nu, conform Prevention:

Cafeaua

Esti nedumerit daca este bine sa bei cafea dimineata? Unii spun ca ar trebui sa incetezi sa mai bei cafea, altii din contra, vad in ea un elixir.

Cautand prin Arhivele de Medicina Interna, se poate vedea ca acest lichid previne dementa, boala Parkinson si cancerul de endometru sau cel de colon. In plus, pentru multe persoane cafeaua reprezinta cea mai cuprinzatoare sursa de antioxidanti, aceasta continand si magneziu si crom.

Cea mai buna solutie este sa te rezumi la ceasca de dimineata sau maximum inca una, astfel incat sa ai parte doar de efectele benefice.

Vinul

Un pahar de vin baut in mod regulat iti face bine la inima, avand antioxidanti numiti polifenoli. Acestia protejeaza de cancerul la san, stabilizand hormonii. Vinul rosu este cel mai bun, dar ai grija la cantitate. Cum orice este exces dauneaza, femeile care beau mai mult de 1-2 pahare de vin pe zi au un risc mai mare de boli de inima si anumite tipuri de cancer.

Cartofii

Aceste alimente sunt extrem de controversate, fiind atat laudate, cat si blamate. Cert este ca ei sunt mancarea preferata a multor persoane, iar daca sunt gatiti asa... mai mult


Miercuri, 13 Iunie 2012, ora 07:02

Prea multa sare in meniurile copiilor

Prea multa sare in meniurile copiilor

Alimente precum pastele semi-preparate, mancarea de la fast-food dar si unele cereale, contin prea multa sare pentru a fi sanatoase. Cantitatea zilnica recomandata de sare este de sase grame, dar copiii ajung sa consume mult mai mult.

Potrivit unui studiu realizat de Serviciul de Informatii asupra Sanatatii din SUA, se pare ca baietii inte 7 si 16 ani consuma 6,4 grame pe zi, iar fetele 5,6 grame. Daca aceasta cantitate s-ar reduce cu 42%, riscul unei tensiuni arteriale mari ar scadea considerabil.

Conform unui raport publicat de The Telegraph, care a presupus revizuirea a nu mai putin de 50 de studii pe aceasta tema, copiii au de suferit pentru ca sunt bombardati cu sare, zahar si grasimi saturate din toate partile, in detrimentul mineralelor, vitaminelor si acizilor grasi precum omega 3.

Raportul arata ca atat copiii cat si tinerii prezinta dereglari la nivelul alimentatiei, care, daca nu sunt rezolvate, vor putea cauza probleme in viata lor de adulti. Pot aparea boli cronice si degenerative, precum diabetul de tip 2, afectiuni cardio-vasculare si chiar cancer.

In acelasi timp, o lipsa de fier, iod, zinc, magneziu, potasiu, vitamina si B12 duc la scaderea capacitatii de concentrare si memorare.

Andrada Avram mai mult


Miercuri, 02 Martie 2011, ora 11:23

De ce este periculoasa sarea in exces si cata ar trebui sa consumi

De ce este periculoasa sarea in exces si cata ar trebui sa consumi

Sodiul este un mineral esential care se gaseste in foarte multe alimente, cea mai cunoscuta sursa fiind sarea de bucatarie.

Multi barbati consuma prea multa sare, adaugand in plus la mancarea deja sarata. Cei mai multi sunt constienti ca, in exces, aceasta nu este benefica organismului, insa putini stiu de ce si mai putini iau masuri spre a reduce consumul.

Pentru a afla mai multe despre ce cantitate de sare este indicat sa consumi sau motivele pentru care aceasta ar trebui limitata, Askmen.com te ajuta cu cateva informatii.

1. Efectele pozitive si negative ale sodiului

Corpul uman are nevoie de sodiu pentru a functiona corect. In special, acesta ajuta la mentinerea unui echilibru in ceea ce priveste lichidele din organism, ajuta la transmiterea impulsurilor nervoase si influenteaza contractiile musculare.

Rinichii controleaza sodiul din organism. Daca nivelul este prea scazut, acestia retin sodiu; daca este prea ridicat elimina excesul prin urina, insa, daca dintr-un anume motiv rinichii nu functioneaza cum trebuie, sau consumi prea multa sare, sodiul incepe sa se acumuleze in sange.

Si, pentru ca acesta retine apa, determina cresterea volumului de sange si implicit marirea tensiunii arteriale, acesta fiind motivul de baza pentru care nu este bine sa consumi sare in exces. Iar cresterea tensiunii arteriale este un factor de risc pentru boli de inima si accident vascular cerebral, Romania ocupand locul patru in lume anul acesta dupa numarul deceselor... mai mult


Vineri, 17 Decembrie 2010, ora 07:03

5 comentarii
De ce unii oameni consuma mai multa sare?

De ce unii oameni consuma mai multa sare?

In mai multe tari din lume se incearca miscorarea cantitatii de sare din alimente, pentru ca populatia sa fie mai sanatoasa, mai ferita de presiune arteriala mare si atacuri vasculare. Cercetatorii au descoperit insa ca aceasta masura ar putea fi contraproductiva, macar in unele cazuri.

Conform unui studiu aparut in Physiology and Behaviour, exista persoane cu un simt foarte dezvoltat al gustului, care percep mai ales gustul amar al alimentelor. Pentru ca adora si gustul sarat, incearca sa amelioreze senzatia de amar, consumand mai multa sare.

Se pare ca nu mai putin de un sfert din populatie este mai sensibila la gustul alimentelor in general, dupa cum a reiesit dintr-un studiu citat de The Telegraph. Cei cu o sensibilitate mai mare a gustului au calificat alimentele cu putin sarate ca fiind amare, in timp ce restul nu au sesizat acest gust.

Cei care simt mai pronuntat gustul de amar sunt si cei care percep alimentele dulci ca fiind foarte dulci, pe cele iuti ca fiind foarte iuti si tot ei reactioneaza cel mai mult la acidul din bauturile carbogazoase.

Desi se recomanda ca un adult sa nu consume mai mult de 6 grame de sare pe zi, in realitate multe persoane consuma dublul acestei cantitati. mai mult


Joi, 17 Iunie 2010, ora 15:51

Urmareste Ziare.com pe

Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
 
  1. Noua Barbie are vergeturi si acnee (Foto)
  2. Ai camere de supraveghere video? Poti fi spionat pe un site din Rusia
  3. Cel mai mare organism viu din lume are 10 kilometri patrati (Foto)
  4. Un caine, primar in San Francisco
  5. America, in Evul Mediu: Sant cu apa la Casa Alba?
  6. Fenomen misterios pe cerul Rusiei: Nimeni nu stie ce s-a intamplat (Video)
  7. O vedeta TV a purtat acelasi costum in fiecare zi, timp de un an - ce a vrut sa demonstreze
  8. Motivul incredibil pentru care un barbat a divortat in noaptea nuntii
  9. Putin si Obama, moment tandru cu ursi koala
  10. Provocare neobisnuita: Cauta acul dintr-un car cu fan (Video)