In zilele noastre, alimentatia ne da cele mai mari batai de cap. Ce este bun nu este sanatos, iar ceea ce este sanatos nu iti place. Mai mult, chiar si unele dintre alimentele despre care stim ca sunt sanatoase si naturale contin foarte multe calorii.
Aol Health iti arata cateva dintre alimentele care se pot transforma foarte usor in bombe calorice.
Sirop de artar
Este adevarat ca este natural si provine dintr-un copac, insa o singura lingrurita contine 100 de calorii. Daca te gandesti ca la o singura clatita folosesti cel putin 5-6 lingurite de sirop de artar, inseamna cel putin 500-600 calorii. Data viitoare cand faci clatite, incearca sa consumi cat mai putin sirop de artar. Daca nu poti sa renunti la gustul minunat, gandeste-te cat de greu vei elimina caloriile.
Cereale amestecate
Suna tentant sa mergi la magazin si sa cumperi o punga de covrigei amestecati cu cereale si bucatele mici de paine. Te-ai gandit vreodata de ce acest amestec este atat de bun cand il cumperi de la supermarket, dar daca le amesteci tu nu au acelasi gust? Asta pentru ca cele cumparate au un strat de unt si multa sare. O mica portie din acest amestec are 150 de calorii.
Vanata
Te simti foarte mandru atunci cand alegi vinete cu parmezan in locul pizzei? Te gandesti ca este mult mai sanatos daca optezi pentru o leguma, nu? Nu te grabi. In momentul in care este prajita, data cu pesmet si branza, vanata nu prea mai poate fi asimilata unei legume, cel putin din punct de ...
Categorie: Diete, intretinere 1680 vizite [ Ziare.com ]
Femeile sunt dispuse sa apeleze la diete foarte stricte si sa dea o gramada de bani pe alimente "light", in speranta ca vor slabi mai repede.
Uneori solutiile pentru a pierde in greutate sunt mai aproape decat credeti, poate chiar in bucataria voastra.
Webmd va da exemplul catorva alimente extrem de la indemana pentru a pierde mai repede cele cateva kilograme in plus.
1. Ouale. Doua oua impreuna cu una-doua felii de paine mancate la micul dejun va vor furniza proteinele necesare pentru intreaga zi. Ouale dau senzatia de saturatie, asa ca la urmatoarea masa cu siguranta veti manca mai putin.
2. Salata. Cei care mananca o salata pe zi au un nivel mai ridicat de vitaminele C si E, acid folic, licopen si carotenoide in organism. Dieteticienii recomanda inlocuirea pastelor fainoase cu o salata.
3. Ceaiul verde. Ingredientul esential in cura de slabire nu este cofeina, asa cum ar crede unii. Ceaiul verde are o serie de antioxidanti care va ajuta sa pierdeti in greutate mai repede decat ati crede, stimuland functionarea normala a metabolismului persoanelor care au probleme cu kilogramele.
4.Perele. Sunt recomadate in curele de slabire deoarece contin multe fibre. Perele contin fibra de pectina, care scade nivelul de zahar din sange, ajutandu-va sa evitati micile gustari dintre mese.
5. Uleiul de masline. Contine grasimi mononesaturate, iar acesta va ajuta sa ardeti calorii.
6. Grefe. Persoanele care manaca jumatate de grapefruit inainte de fiecare masa sau ..
Categorie: Diete, intretinere 1979 vizite [ Ziare.com ]
Majoritatea celor care urmeaza o cura de slabire au grija in special la alimentele consumate, uitand insa de lichide baute pe timpul zilei.
Potrivit lui Margaret Furtado, specialistul consultat de Yahoo Health, acestea sunt chiar mai periculoase decat mancarea, ele trecand, de cele mai multe ori, neobservate de cel aflat la dieta.
Organismul resimte insa si aceste calorii. Si, din pacate, nu sunt deloc putine, daca luam in considerare faptul ca majoritatea licorilor contin zahar.
Aceste afirmatii sunt argumentate de un studiu realizat de Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health, ale carui rezultate au fost publicate in American Journal of Clinical Nutrition. In cadrul studiului au fost monitorizate, pe o perioada de un an si jumatate, 810 persoane, cu varste cuprinse intre 25 si 79 de ani.
Initial, acestia au fost lasati sa se alimenteze normal, conform propriilor obisnuinte, dupa care le-a fost scoasa din alimentatie o bautura pe care o serveau in mod curent. Rezultatele au fost semnificative, potrivit celor implicati in studiu.
Si alcoolul ingrasa
S-a demonstrat astfel ca si alcoolul contribuie la depunerea kilogramelor, chiar daca nu e principalul vinovat de amplitudinea formelor.
Potrivit lui Furtado, cei care tin la silueta ar trebui sa isi limiteze pe cat posibil bauturile dulci consumate pe parcursul unei zile. Evitarea lor completa ar fi de dorit, mai spune ea.
Fara bauturi dulci sau cu un nivel de fructoza crescut
In aceeasi ...
Categorie: Diete, intretinere 2606 vizite [ Ziare.com ]
Cand mananci in oras, la multe restaurante, o portie poate hrani cu usurinta doua persoane. Chiar daca iti cumperi un strudel pe strada sau o punga de chipsuri la serviciu, ai tendinta sa mananci mai mult decat ai nevoie, fara sa realizezi ca ambele sunt mai mari decat iti este de fapt necesar.
Toate aceste calorii se aseaza frumusel pe unde nici nu te-ai gandi, asa ca in timp constati ca, in pofida faptului ca dieta ta nu s-a modificat, ai devenit mai rotunjoara pe ici pe colo. Studiile arata ca oamenii consuma neintentionat mai multe calorii atunci cand au in fata portii mai mari de mancare.
Iata cateva sfaturi care te ajuta sa eviti unele din erorile frecvente in ceea ce priveste controlul portiei, intocmite de Centers for Disease Control.
Multe restaurante servesc mai multa mancare decat are nevoie o persoana normala la o masa. E bine ca, atunci cand vezi ca farfuria din fata ta e mai plina decat te-ai astepta, sa imparti cu un prieten continutul ei.
O alta solutie este sa ii ceri chelnerului sa iti puna la pachet jumatate de portie, inca dinainte de a-ti fi adusa la masa (altfel ai putea cadea prada tentatiei).
Cand iei masa acasa, controlul portiilor este la fel de dificil de facut. Te tenteaza sa-ti mai umpli farfuria inca o data si inca o data.
Ca sa fii sigur ca minimizezi tentatia, serveste mancarea in farfurii individuale, in loc sa pui pe masa un bol mare din care toata lumea este poftita sa-si reumple farfuriile dupa chef.
Cand ...
Categorie: Diete, intretinere 1160 vizite [ Ziare.com ]
Mananci cirese? Dar afine sau kiwi? Pentru ca ar trebui. Sau esti precum marea majoritate, care uita sa-si puna in cos si fructe atunci cand da pe la piata/supermarket?
Daca ne referim doar la kiwi, afla ca sunt pline de vitamina C. Practic, conform Forbes, un kiwi contine 115% din necesarul de vitamina pe care ar trebui sa o consumi zilnic. E, de asemnea, slab in calorii, un fruct continand circa 45 de calorii.
Nu fugi de grasimi!
Potrivit nutritionistului american Jonny Bowden, oamenii se feresc de grasimi, ignorand faptul ca organismul are nevoie si de asa ceva. In grupa alimentelor ce trebui consumate, grasimile continute fiind benefice pentru organism, intra carnea de vaca, solonul si nucile de cocos.
Acestea se afla chiar in top 10 al alimentelor ce trebuie consumate, potrivit specialistului, autor al mai multor carti pe aceasta tema.
Somonul, de exemplu, este intesat de acizi omega 3, esentiali pentru sanatatea inimii si a creierului. Tot somonul este indicat daca se doreste scaderea presiunii arteriale. In caz de inflamatii si pentru o stare generala buna este, de asemenea, recomandat.
Tot in topul care cuprinde primele 10 alimente esentiale pentru sanatate este si ciocolata neagra. Dupa cum a demonstrat un studiu realizat in 2005, ciocolata neagra, cu cel putin 60% cacao, ajuta sistemul cardiovascular, drept pentru care nu ar trebui sa lipseasca de pe lista d cumparaturi.
Tine-te de dieta mediteraneana!
Potrivit specialistului si nu doar ...
Categorie: Diete, intretinere 2721 vizite [ Ziare.com ]
Atunci cand vrei sa slabesti nu trebuie sa nu mai mananci, ci sa urmezi o dieta inteligenta. Asigura-te ca atunci cand mergi la cumparaturi alegi produse alimentare care te vor ajuta sa pierzi in greutate.
Citeste in continuare o lista de cumparaturi pentru alimentele ce te vor ajuta in cura de slabire.
Ca o regula de baza: nu te lasa pacalit de etichetele pe care scrie "fara grasimi", "continut redus de grasimi" sau "continut caloric scazut", te sfatuieste Life 123. Uneori acest lucru este adevarat, insa alteori aceste etichete sunt inselatoare si, de exemplu, daca au putine grasimi au multe calorii si invers.
Laptele cu un nivel scazut de grasime, branza, iaurtul si albusul de ou reprezinta alegeri bune atunci cand esti in cautare de alimente ce te pot ajuta sa pierzi cateva kilograme.
Daca iti place sa te tratezi cu ceva dulce, opteaza pentru fructe in locul deserturilor zaharoase. Nu numai ca iti vor satisface pofta de ceva dulce, ci iti vor oferi si o doza importanta de fibre. Pentru inceput incearca merele, afinele, pepenele galben sau bananele.
Ca si fructele, aproape orice leguma poate fi trecuta pe lista cu alimente ce te ajuta sa slabesti mai usor. Legumele cu frunze verzi contin multe substante nutritive vitale si fibre. Incearca spanacul, guliile sau varza furajera. De asemenea, broccoli reprezinta o alta leguma cu multe fibre. Avocado contine grasimi monosaturate, grasimi sanatoase.
Nu ai cum sa dai gres cu fasolea, un produs alimentar bogat ...
Categorie: Diete, intretinere 758 vizite [ Ziare.com ]
Cercetatorii britanici au descoperit ca persoanele care consuma alimente sarace in calorii se pot ingrasa tocmai din cauza dietei.
Persoanele care tin o dieta sanatoasa cu putine calorii au tendinta sa isi mareasca portiile de mancare, potrivit Daily Mail.
Cercetatorii spun ca oamenii au impresia ca o mancare sanatoasa si cu putine calorii nu le poate face rau, asa ca mananca mai mult. Astfel, ei ajung la acelasi numar de calorii pe care l-ar consuma la o masa cu alimente normale.
Rezultatele studiului, la care au participat 76 de persoane, seamana cu cele ale unui alt studiu efectuat in Canada, in 2007.
In acel experiment s-a descoperit ca un copil care nu era lasat de parinti sa manance dulciuri avea tendinta sa supraestimeze cat poate sa manance.
Categorie: Diete, intretinere 1547 vizite [ Ziare.com ]
Daca n-ai scapat de asa-zisa grasime de bebelus, si e bine ca e asa, afla ca acesta poate fi atuul tau in lupta cu kilogramele. Si asta, pentru ca acest tip de grasime te ajuta sa arzi calorii odata ce inaintezi in varsta.
Trei studii recente au demonstrat ca acest tip de grasime nu dispare odata cu copilaria, asa cum credeau cercetatorii pana de curand, relateaza AOL.
In cazul bebelusilor, care nu au inca dezvoltate mecanismele ce le permit sa tremure, acest tip de grasime functioneaza activandu-se atunci cand acestora le este frig. Practic, din acel moment, caloriile se ard, pentru ca temperatura corpului sa creasca si micutului sa-i fie bine.
Interesant este ca aceasta abilitate a organsimului nu se pierde odata cu trecerea anilor, chiar daca "invatam" sa tremuram. Caloriile se ard in continuare, atunci cand temperaturile sunt mai joase.
In comparatie cu grasimea stiuta de toata lumea, care pastreaza energia, acest tip de grasime (brown fat) are capacitatea de a arde caloriile chiar si la temperaturi considerate moderate, respectiv putin peste 20 de grade Celsius, este de parere specialistul C. Ronald Kahn, de la Joslin Diabetes Center, din Boston.
Aproape toata lumea are acest tip de grasime, dar studiile au demonstrat ca in cazul oamenilor considerati "slabi", aceasta are o pondere mai mare. Deocamdata nu se cunoaste o alta modalitate de a stimula aceasta grasime de a arde calorii decat temperaturile scazute.
Chiar daca nu poate inlocui ...
Categorie: Diete, intretinere 1005 vizite [ Ziare.com ]
Fructoza - zaharul din fructe - si zaharul rafinat, gasit in dulciuri, au acelasi numar de calorii - 4 calorii/1 gram. Cu toate acestea, merele, perele sau portocalele nu ingrasa, asa cum o fac ciocolata sau biscuitii.
Fructoza este buna doar atunci cand este consumata direct de la "sursa", adica dintr-o portie proaspata de fructe. Dulciurile asa-zise dietetice, care au fructoza in loc de zahar, sunt la fel de daunatoare pentru silueta ca si ciocolata cu zahar obisnuit, sustin cercetatorii americani, citati de Science Daily.
Un experiment a demonstrat faptul ca cei care consuma dulciuri dietetice se ingrasa la fel de mult precum cei care aleg variantele obisnuite. Asta pentru ca fructoza din industria alimentara este extrasa din cicoare, napi, amidon de cartofi sau de porumb.
In plus, concentratia de fructoza din dulciuri este mult mai mare decat cea din fructe. Spre exemplu, un kilogram de mere contine aceeasi cantitate de zahar - 50 g - cat o savarina.
Categorie: Diete, intretinere 4098 vizite [ Ziare.com ]
Cand avem mai mult timp liber, mancam mai mult, tocmai de aceea zilele de weekend sunt o mare amenintare la adresa siluetei, la fel ca si sarbatorile.
In aceste zile, relaxarea se instaleaza si uitam de exercitiile fizice, atat de benefice organismului, informeaza site-ului webMD.com.
Cercetatorii sustin ca in special adultii, dar si tinerii, tind sa acumuleze mai multe calorii, la sfarsit de saptamana, decat in alte zile.
Multe persoane care tin dieta pierd in greutate in timpul saptamanii, iar sambata si duminica, procesul de ardere a caloriilor scade, sau chiar se opreste.
La studiu au participat 48 de adulti, cu varste cuprinse intre 50 si 60 de ani. Mai mult de 35% din cei prezenti au acumulat kilograme in plus de la mancarea de weekend.
Categorie: Diete, intretinere 1088 vizite [ Ziare.com ]
Soia. Fie ca acest cuvant iti starneste amintiri neplacute despre salamul de soia de dinainte de '89, fie ca ai senzatia ca este un aliment nesanatos si cu gust de carton, ar trebui sa-ti reconsideri parerea.
Soia reduce riscul de cancer si de afectiuni cardiace, mentine silueta si previne manifestarile neplacute ale menopauzei, scrie The Times Online. In plus, este un aliment foarte generos: de la granule, cuburi, snitele, lapte, boabe si tofu, soia poate fi pregatita in nenumarate feluri.
Bogata in proteine si in fibre, dar cu un continut caloric slab, soia este un inlocuitor excelent al carnii. Mai mult, o dieta care include 25 de grame de soia pe zi previne atacurile de inima.
Uleiul de soia este bogat in Omega-3, substanta esentiala in prevenirea cancerului, si contine vitamina E si grasimi monosaturate, benefice pentru organism.
Pe de alta parte, trebuie stiut ca "soia modificata genetic" - asa cum a intrat in memoria romanilor - nu se mai gaseste demult pe rafturile supermarketurilor. Soia organica este acum "superalimentul" de care multi se feresc, dar care este atat de benefic pentru sanatate.
Si, nu in ultimul rand, soia este ieftina.
Categorie: Diete, intretinere 2241 vizite [ Ziare.com ]
Cum ti s-ar parea sa slabesti mancand? Suna prea bine ca sa fie adevarat si probabil ca asa este. Insa sunt milioane de oameni in lume care spun ca se poate, prin dieta caloriilor negative.
Toate alimentele au un continut de nutrienti (carbohidrati, grasime, proteine), calorii, vitamine si minerale. Cand mancarea ajunge in stomac, organismul nostru produce enzime care "proceseaza" caloriile din ea. In dieta caloriilor negative, se mananca alimente speciale, care necesita o cantitate mai mare de enzime pentru a fi digerate. Organismul face un efort in plus si ajunge sa arda, producand aceste enzime, mai multe calorii decat a primit prin alimentul respectiv.
Chiar daca, conform flu.ro, nu exista calorii negative propriu-zise, exista alimente care, pentru a fi digerate, necesita mai multe calorii decat contin. De exemplu, o prajitura ar contine 200 de calorii, dar pentru a o digera ardem doar 50 de calorii, iar restul de 150, fiind in plus, se vor depune sub forma de grasime. Pe de alta parte, un mar contine, sa zicem, 20 de calorii, dar pentru a-l digera ardem 40 de calorii, ceea ce inseamna ca, la sfarsit, avem in corp cu 20 de calorii mai putin.
Desi specialistii spun ca nu exista dovezi stiintifice cum ca aceasta dieta ar fi cu adevarat eficienta, exista foarte multe persoane care sustin ca au slabit cu ajutorul acestor alimente speciale.
Ideea este simpla: mananci din alimentele cu calorii negative, de cate ori vrei. De fapt, cu cat mai mult, cu atat mai bine. ..
Categorie: Diete, intretinere 3352 vizite [ Ziare.com ]
Din moment ce orice aliment are un continut caloric, termenul de "calorii negative" ar putea parea unul gresit sau macar inselator.
Insa, potrivit unor cercetatori, unele produse sunt mai greu de digerat, efectul net in urma consumarii lor fiind, in realitate, un deficit de calorii. Practic, organismul consuma mai multe calorii procesand aceste alimente decat obtine de pe urma lor, conform webecoist.com.
Cu cat vei consuma mai multe alimente de acest tip, cu atat mai putine calorii vei obtine de pe urma lor, ceea ce le face ideale in curele de slabire.
Totusi, dietele care se bazeaza pe aceste principiu sunt controversate, nu toata lumea fiind de acord ca alimentele cu calorii negative chiar exista. Chiar si asa, fructele si legumele cuprinse in lista alimentelelor cu calorii negative sunt extrem de sanatoase si obligatoriu trebuie incluse in dieta.
Afine, coacaze si alte fructe inrudite
Sunt unice printre alimentele cu calorii negative prin faptul ca au un nivel moderat de proteina, esentiala in diete. Majoritatea celor care incearca sa slabeasca uita ca au nevoie de asa ceva, inlocuind mancarurile mai grele sau cu un nivel ridicat al caloriilor cu unele fara valoare nutritiva.
Bogate in antioxidanti, Vitamina C si alti nutrienti ce iti ajuta sistemul imunitar (factor esential daca esti la dieta), ele ajuta la detoxifiere, actioneaza ca si purgativ, tratandu-ti si infectiile urinare. Alaturi de zmeura, afinele ajuta si la pastrarea vederii.
Toti ...
Categorie: Diete, intretinere 528 vizite [ Ziare.com ]
Gumele de mestecat fara zahar actioneaza direct asupra reducerii consumui de calorii. Mai mult, indulcitorul continut de unele gume are rol de laxativ si poate fi folosit ca parte a unei diete.
Sorbitolul, folosit ca indulcitor si consumat in exces, poate produce insa dereglari digestive. Problemele stomacale, scaunul prelungit si pierderea necontrolata in greutate sunt doar cateva din efectele lui, informeaza Livescience.com.
Totusi, cercetatorii americani au aratat ca guma de mestecat, consumata regulat, dupa fiecare masa, reduce continutul caloric al alimentatiei. Dieta cu guma de mestecat nu se refera insa la un regim strict, ci la un consum moderat, normal.
Nutritionistii au avertizat ca testele lor au aratat efectul benefic asupra siluetei, insa guma de mestecat in exces dauneaza. Mai mult, ei recomanda guma de mestecat ca factor integrant al unei diete.
O guma de mestecat contine 1,25 g de sorbitol. Se considera exces de indulcitor consumul a 18 g zilnic. Cercetatorii americani au spus ca recomanda dieta cu guma de mestecat, dar nu ca singurul element al curei de slabire.
Categorie: Diete, intretinere 1060 vizite [ Ziare.com ]
Persoanele care sufera de diabet trebuie sa aiba foarte mare grija la ceea ce mananca. Dieta lor trebuie sa contina produse care minimalizeaza nivelul zaharului din sange. Afla in continuare care sunt cele mai importante produse ce trebuie sa se regaseasca in dieta unei astfel de persoane.
Legumele sunt scazute in calorii si contin foarte multe fibre, ne aminteste Readers Digest. Mananca cateva legume pe zi, insa evita-le pe cele amidonoase, precum cartofii, porumbul sau mazarea. Acestea contin mai multe calorii, decat alte legume.
La fel ca si legumele, fructele sunt pline de substante nutritive, de care orice persoana are nevoie, mai ales diabeticii. Fructele sunt bogate in antioxidanti, care ajuta la protejarea nervilor, ochiilor si inimii. Specialistii in nutritie recomanda sa consumi fructe, nu suc de fructe, deoarece multe fibre se gasesc in seminte si coaja.
Cea mai buna sursa de fibre este fasolea. Poti face o salata cu fasole sau o supa de linte si sa asimilezi o cantitate mare de fibre.
Mai multe studii au demonstrat ca oamenii care incep ziua cu cereale la micul dejun, mananca mai putin pe parcursul zilei. Asa ca nu trebuie sa sari peste micul dejun, ci sa consumi cat mai multe cereale. Astfel, vei avea parte de multe fibre.
Se pregateste rapid si usor si este o sursa importanta de proteine. Este vorba de peste. Pestele gras este cea mai buna sursa de acizi grasi omega 3, importanti pentru sanatatea ta. Mananca de cel putin 3 ori pe saptamana peste, ..
Categorie: Diete, intretinere 1475 vizite [ Ziare.com ]