Ziare.com
Alimentele congelate, la fel de bune ca cele proaspete?

Alimentele congelate, la fel de bune ca cele proaspete?

Produsele congelate nu se bucura de un mare succes in randul consumatorilor, pentru ca multi le cred inferioare celor proaspete. Dar se pare ca este o parere total gresita. Parerea eronata a consumatorilor apare si din cauza faptului ca alimentele ...

21 Martie 20163 comentarii

Alimente frigider

Alimente pe care nu trebuie sa le pastrezi in frigider: Iata de ce

Alimente pe care nu trebuie sa le pastrezi in frigider: Iata de ce

Multi oameni au tendinta de a baga in frigider multe alimente crezand ca asa vor fi pastrate mai mult timp. Total gresit, spun specialistii. Mai mult, in unele cazuri chiar este interzis sa le pui in frigider. Una dintre cele mai consumate legume din lume este cartoful. Acesta trebuie pastrat la temperatura camerei, deoarece daca sunt expusi la cele joase amidonul se transforma mai repede in zahar, afectand si textura, dar si aroma legumei. Cel mai bine este sa fie pastrati in pungi de hartie, arata Buzzle...

08 Aprilie 2015
    Alimente pe care sa nu le tii niciodata in frigider

    Alimente pe care sa nu le tii niciodata in frigider

    Oamenii perpetueaza unele obiceiuri legate de alimentele consumate, chiar daca ele nu sunt tocmai cele potrivite. Unele produse nu trebuie pastrate intr-un loc precum frigiderul. Rosiile Daca sunt tinute in frigider, rosiile isi pierd din gust. Tomatele sufera un proces natural prin care se coc, ceea ce nu se poate intampla intr-un astfel de loc, scrie news.com.au. De asemenea, textura lor se poate deteriora, caci membranele din interiorul acestor legume sunt descompuse. Cartofii...

    09 Mai 20141 comentariu
      Viciile alimentare: Sunt X si sunt dependent de mancare!

      Viciile alimentare: Sunt X si sunt dependent de mancare!

      Exista oameni in cazul carora micile sau marile probleme ale vietii se rasfrang asupra obiceiurilor alimentare. Astfel, ei ajung ori sa manance prea putin, formandu-si impresia ca sunt mereu prea grasi si ca arata rau (anorexici), ori ajung sa se refugieze in alimente si sa manance compulsiv, adica mai mult decat au nevoie (bulimici). Persoanele cu tulburari alimentare, fie ca vorbim despre bulimie sau anorexie, sunt uneori victimele dietelor drastice, alteori iau pastile de slabit sau laxative si vomitive...

      04 Martie 2014
        Ce pastreaza romanii in frigider

        Ce pastreaza romanii in frigider

        Cei mai multi romani tin in frigider oua, lactate, legume, sosuri si mancare gatita, dar nu lipsesc nici medicamentele sau mancarurile speciale pentru animale. 42% din romani arunca saptamanal mancare din frigider la gunoi. Acestea sunt concluziile unui studiu de consumator realizat de compania de cercetare 360insights pentru Magazinul Progresiv. Cercetarea arata ca 45% din romanii din mediul urban isi pastreaza frigiderul foarte bine aprovizionat, fiind aproape plin sau plin ochi de produse. Abundenta caracterizeaza persoanele aflate la apogeul profesional, cu studii superioare si venituri ridicate. La polul opus se afla circa 17% dintre gospodarii in care frigiderul sta mai degraba gol...

        15 Februarie 20141 comentariu
          Alimente false pe care le consumam

          Alimente false pe care le consumam

          Iata o lista cu alimente pe care le poti cumpara din orice magazin, mic sau mare, si care din punct de vedere al continutului si modului de preparare, raportat la eticheta, sunt alimente false. Fiecare dintre noi a consumat aceste alimente false si le are, probabil, in clipa asta pe unele dintre ele in frigider. Feliile de branza tartinabile nu contin branza ci o pasta intinse intre folii de plastic, formata din grasimi vegetale si emulgatori. Vandute ca branza topita aceasta contine zer, cultura lapte, sare, enzime, ulei de rapita, concentrat de proteine din lapte, proteine din zer concentrat, lapte, cel putin 2% din citrat de sodiu, fosfat de sodiu, fosfat de calciu, acid lactic, alginat de sodiu, extract de drojdie, acid sorbic, cultura de enzime de branza, alte enzime, coloranti, scrie Yahoo...

          04 Septembrie 20132 comentarii
            Scandaluri alimentare rasunatoare

            Scandaluri alimentare rasunatoare

            Scandalurile alimentare nu au inceput cu laptele chinezesc cu melamina si nici cu carnea de cal, bastinasa sau nu. In lume, au existat nenumarate momente cand, auzind ce grozavii erau destinate farfuriei, oamenii mai ca au fost tentati sa tina regim de slabire de nevoie. Listverse aminteste cateva astfel de exemple de scandaluri alimentare, reiterand ideea ca nimic nu e mai important decat sa stii ce pui pe masa, pentru tine si ai tai. Carnea care straluceste in intuneric In 2005, australienii erau alarmati de un fenomen foarte straniu, pe care il intalneau in propriul frigider. Bucatile lor de carne de porc, destinate fripturii din weekend, deveneau mai luminoase decat becurile din frigider. Carnea pur si simplu stralucea in intuneric...

            14 Iulie 2013
              Cat timp sunt proaspete alimentele din camara

              Cat timp sunt proaspete alimentele din camara

              Avem in camara alimente cu termene de valabilitate lungi, iar pe cele mai multe dintre ele le consideram neperisabile. Foarte rar controlam termenele de valabilitate la faina, praf de copt, ulei si altele, pentru ca acestea par "rezistente". Afla cat timp sunt proaspete alimentele din camara. Este o conceptie gresita sa crezi ca faina de grau si de porumb, grisul si alte cereale macinate dureaza pentru totdeauna. Toate acestea pot fi pastrate cel mult sase luni in camara, numai in recipiente perfect inchise, scrie Yahoo Shine...

              31 Mai 2013
                Secretele depozitarii alimentelor uzuale

                Secretele depozitarii alimentelor uzuale

                Depozitarea alimentelor este esentiala pentru pastrarea calitatii lor, insa de cele mai multe ori aflam pe propria piele ca nu am procedat corect, iar produsele s-au stricat inexplicabil de repede. Iata cateva secrete surprinzatoare de depozitare ale alimentelor pentru a le pastra cat mai bine si sigur, scrie Yahoo Shine. Rosiile nu se patreaza in frigider. Rosiile isi pierd dulceata si aroma daca sunt tinute la frigider. Cel mai bine stau la intuneric la temperatura camerei. Cartofii si ceapa trebuie mereu sa stea separt, niciodata impreuna. Tinute impreuna, in acelasi container se strica mult mai repede. Nici una din aceste legume nu se patreaza in frigider, ci intr-un loc uscat, intunecat si bine aerisit...

                09 Mai 20132 comentarii
                  Ce nu ar trebui sa tii in frigider

                  Ce nu ar trebui sa tii in frigider

                  De obicei, frigiderul este locul unde se tin alimentele, dar diverse alte lucruri sunt depozitate aici, pentru a li se prelungi perioada de valabilitate. Totusi, cateodata, mai mult rau faci pastrandu-le in acest fel. Iata ce nu isi are locul in frigider, conform Real Simple: Cartofii Prin refrigerare, este afectat gustul cartofilor, asa ca este cel mai bine sa ii depozitezi in camara. Pungile de plastic grabesc stricarea lor, caci retin umiditate, asa ca este bine sa fie evitate...

                  08 Octombrie 2012
                    Cum sa mentii alimentele proaspete cat mai mult timp

                    Cum sa mentii alimentele proaspete cat mai mult timp

                    Alimentele proaspete sunt cele mai gustoase si mai sanatoase, dar din pacate ele nu isi pastreaza aceasta stare prea mult timp. Iata ce poti face pentru a le mentine asa cat mai mult timp, conform Huffington Post: Nu toate alimentele se pastreaza bine la rece In cea mai mare parte, este bine sa pui fructele si legumele in frigider, dar unele dintre ele, cum ar fi cele tropicale (banane, kiwi), nu se impaca deloc cu temperaturile scazute...

                    03 August 2012
                      Cum depozitati alimentele in frigider, respectand regulile de igiena

                      Cum depozitati alimentele in frigider, respectand regulile de igiena

                      Frigiderul este de mult timp un element incontestabil al confortului modern. Prezent in toate caminele, faciliteaza conservarea alimentelor si simplifica viata. Totusi, prost utilizat, poate rapid sa devina sursa de pericol si responsabil de infectii grave. Deci este important sa stim sa aranjam produsele alimentare la o temperatura buna, fiecare avand locul sau, caci diferitele parti ale frigiderului nu le mentin la acelasi grad. E-sante va propune sfaturi, ca sa evitati greseli si riscul unor intoxicatii alimentare...

                      24 Iunie 2012
                        Cum iti organizezi frigiderul

                        Cum iti organizezi frigiderul

                        Frigiderul este unul dintre cele mai importante aparate din casa, pentru ca te ajuta sa iti mentii alimentele la temperatura adecvata, astfel incat sa nu se altereze si sa nu iti pericliteze sanatatea. Este mai mult decat indicat sa mentii mereu ordine. Iata cum poti face acest lucru ca la carte, conform Men's Health: - pentru a reduce riscul imbolnavirii, mentine temperatura la 4 grade Celsius sau mai putin. Cumpara un termometru care sa iti arate in permanenta cat de racoare este. - colturile din spate sunt cele mai racoroase locuri din frigider, asa ca este bine sa plasezi acolo produse lactate, astfel incat sa le tii la departare de fluctuatiile de temperatura...

                        21 Februarie 2012
                          Cum sa-ti aranjezi mancarea in frigider pentru a ramane sanatos

                          Cum sa-ti aranjezi mancarea in frigider pentru a ramane sanatos

                          Frigiderul pare sa fie unul dintre cele mai curate locuri pe care le gasesti in fiecare casa, dar el nu este nici pe departe atat de sigur precum pare, mai ales ca multa lume nu respecta conditiile in care ar trebui sa fie depozitate alimentele. Studiile arata faptul ca sertarul cu legume poate sa aiba un numar de bacterii de 750 de ori mai mare decat cel considerat normal si cat de cat sigur pentru sanatate, acesta fiind contaminat inclusiv cu E.coli, salmonella si listeria. Marea majoritate a toxiinfectiilor alimentare sunt cauzate de lipsa de grija, dupa cum spune profesorul Tom Humpfrey, de la Institutul de Sanatate si Prevenire a Infectiilor din Liverpool...

                          04 Noiembrie 20112 comentarii
                            4 produse pe care sa nu le tii in frigider

                            4 produse pe care sa nu le tii in frigider

                            Vara s-a instalat din plin si odata cu ea au aparut numeroase fructe si legume ce asteapta sa fie consumate. Fiind atat de cald, esti tentat sa depozitezi toate alimentele in frigider, dar unele dintre ele sunt mult mai sanatoase consumate proaspete. Potrivit Prevention, odata tinute la temperaturi scazute, ele isi pierd din proprietati si nu mai sunt la fel de gustoase. Pepenele rosu Pepenele este cu 40% mai bogat in licopen, care ajuta la prevenirea cencerului, daca este consumat proaspat si nu refrigerat. Este bogat si in aminoacizi, care incurajeaza slabirea...

                            14 Iulie 20113 comentarii
                              Ce termen de valabilitate au alimentele?

                              Ce termen de valabilitate au alimentele?

                              Chiar si daca este pastrata in frigider, in cazul in care este depasit un termen limita, mancarea se poate umple de bacterii si alte organisme microscopice care te pot imbolnavi. In cazul in care alimentele cumparate nu au un termen de valabilitate mentionat, este destul de greu de stabilit care ar fi acela. Iata insa cateva indicii in acest sens, potrivit Askmen.com. 1. Carnea - intre doua zile si o saptamana Carnea cruda - peste, vita, porc, pasari - nu tine mai mult de doua zile in frigider. Gatita, rezista putin mai mult, insa, in general, este bine sa fie consumata cam intr-o saptamana, ca si carnea afumata, sunca sau baconul. Cotletele de porc gatite au insa un termen mai scurt, de trei zile...

                              15 Noiembrie 20101 comentariu

                                Urmareste Ziare.com pe

                                Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
                                 

                                TOP 3 STIRI PRESA CENTRALA

                                Cinci idei pentru decorarea mesei de Paste (Galerie foto)
                                Sarbatorile reprezinta mereu un motiv de a darui energie pozitiva, de a ne aduna impreuna cu familia si prietenii in jurul mesei. In saptamana...

                                Horoscop de Paste: 30 aprilie - 2 mai
                                Taur Mercur isi indreapta atentia catre partea financiara, ceea ce inseamna ca trebuie sa te astepti la o imbunatatire. In ultima parte a...

                                Horoscop: 29 aprilie
                                Taur Timpul trece prea repede pentru tine astazi si nu apuci sa duci la bun sfarsit tot ce aveai pe lista. Din aceasta cauza, o sa fii nevoit sa...
                                Platforma pentru solutionarea online a litigiilor