alimente proteine

Ziare.com
vezi toate articolele pe aceeasi tema
Ce este de stiut despre vitamine, diuretice si unele alimente

Ce este de stiut despre vitamine, diuretice si unele alimente

Sanatatea organismului trebuie supravegheata indeaproape, de aceea intotdeauna e bine sa fiti informati in legatura cu unele vitamine, proteine, minerale etc., despre care nu se stie absolut tot.

Nutrilife Blog va aduce in atentie sase lucruri de care ati putea tine seama.

Vitamina C nu dauneaza somnului

Dimpotriva, vitamina C are un rol calmant, reducand nivelul cortizolului, hormonul stresului. De altfel, ea poate fi luata inainte de culcare in noptile senine cu luna, chiar intr-o doza mare. Insa, atunci cand se spune ca trebuie evitat sucul de portocale seara, este partial adevarat, din cauza aciditatii crescute si a zaharurilor simple care provoaca neplaceri digestive.

Acidul linoleic conjugat (CLA) nu transforma grasimea in muschi

Grasimea nu se poate transforma in muschi si nici muschii in grasime. Se pierde grasime, se capata masa musculara, dar nicio conversie intre ele nu e posibila, nici macar cu acid linoleic conjugat.

Fierul din spanac nu este atat de asimilabil precum se crede

Spanacul constituie sursa importanta de fier nonhenimic (o forma de fier prezenta in legume, cereale si in produse lactate). Dar fierul heminic pe care, in prinicipal, il gasim in organe si carne rosie este de 2,5 ori mai asimilabil decat cel nonhenimic.

De la mit la realitate despre alimentele care scad colesterolul

Lamaia nu este aliment acid pentru organism

Gustul acru al lamaii nu are nicio legatura cu nivelul de aciditate din organism. Dimpotriva,... mai mult


Marti, 29 Iulie 2014, ora 11:13

Minunile si relele facute de proteine in corpul tau

Minunile si relele facute de proteine in corpul tau

Alimentele pe care le mananci pot cauza probleme daca nu ai grija sa pastrezi un echilibru intre ele. De exemplu, excesul de proteine din alimentatie iti poate provoca afectiuni neplacute.

Un adult are nevoie in medie de 0,8 grame de proteine per kilogram corp, scrie Huffington Post. Acest lucru inseamna in medie 56 de grame de proteine zilnic pentru barbati si 46 pentru femei, conform specialistilor americani.

Din pacate, produsele gasite pe piata in prezent depasesc doza recomandata si ajungem sa consumam mai mult decat ar trebui.

De fapt, barbatii de peste 20 de ani au un aport zilnic de circa 98,8 grame, iar femeile cu aceeasi varsta ajung sa consume aproximativ 68 de grame, potrivit unui raport al oficialitatilor americane din sectorul agriculturii (denumit "What We Eat In America").

O alimentatie echilibrata implica si proteinele, caci celulele nu se pot reface fara ajutorul lor.

Un mic-dejun plin de proteine te ajuta sa tii la distanta in timpul zilei tentatia unor gustari nu prea sanatoase pentru corpul tau. In plus, expertii mai spun ca persoanele care consuma multe proteine din peste tin la distanta accidentul vascular cerebral.

Insa marketingul agresiv al producatorilor a dus la consumul excesiv, sustin specialistii in medicina.

Riscul obezitatii

Cei care consuma multe proteine fara a scadea din calorii sunt expusi riscului de ingrasare. Aceasta este concluzia unui studiu din 2012, in urma caruia s-a constatat ca aportul mare de proteine... mai mult


Duminica, 15 Iunie 2014, ora 15:14

Ce contin alimentele pe care le consumi zi de zi?

Ce contin alimentele pe care le consumi zi de zi?

Preocuparea pentru o alimentatie sanatoasa este un subiect de interes pentru fiecare dintre noi. In aceasta idee, continutul alimentelor, fie ca sunt fructe, legume, cereale sau produse lactate, este esential. Fibre, proteine, fier: ce contine fiecare aliment este o intrebare de 1.000 de puncte. Iata cateva raspunsuri.

Diferentele sunt importante mai ales in cazul unor alimente aparent asemanatoare sau
care fac parte din aceeasi clasa de produse.

Fructele cele mai bogate in fibre sunt ciresele. 20 de cirese contin 3,4 grame de fibre. Urmeaza strugurii, care in 20 de boabe contin 0,8 grame de fibre. Diferenta este demna de luat in seama!

Orezul brun cu bobul lung contine cele mai multe proteine dintre toate cerealele consumate in mod uzual. In 100 de grame de orez sunt 5 grame de proteine. Valoarea este insa mult depasita de quinoa, care in 100 de grame contine 9 grame de proteine.

Cea mai buna sursa de fier o reprezinta verdeturile proaspete. O portie de salata cu frunze rosii contine 0,3 miligrame de fier, iar aceeasi cantitate de spanac crud 0,8 miligrame de fier.

Compararea unor alimente, practic similare, este si mai interesanta, scrie fitsugar.com.

Ardei rosu vs ardei galben: o jumatate de ardei rosu contine 1,7 grame de fibre, in timp ce o jumatate de ardei galben are doar 0,8 grame.

Comparand mozzarella cu branza telemea de vaca observam ca 30 de grame de branza mozzarella contin 15 miligrame de colesterol, in timp ce telemeaua merge pana la 25... mai mult


Luni, 17 Decembrie 2012, ora 10:01

Alimente despre care s-a demonstrat ca te ajuta sa slabesti

Alimente despre care s-a demonstrat ca te ajuta sa slabesti

Daca te numeri printre cei care isi doresc sa slabeasca, probabil deja stii ca anumite alimente sunt mai indicate in acest scop decat altele. Alimentele mentionate in randurile urmatoare sunt insa in mod cert unele care te ajuta in lupta contra kilogramelor, deoarece acest lucru a fost demonstrat prin studii.

Ele actioneaza fie prin faptul ca te fac sa te simti mai satul, fie prin acela ca accelereaza metabolismul, arderile. In plus, unele ofera si beneficii legate de sanatate.

Conform Good Housekeeping, iata care sunt aceste alimente.

1. Ouale

Ouale, care sunt bogate in proteine (si inca unele de cea mai buna calitate), te ajuta sa te simti satul mai mult timp. Un studiu realizat pe 30 de femei supraponderale si obeze a aratat ca cele care au mancat la micul dejun doua oua jumari (cu doua felii de paine prajita si un fruct) au ingerat mai putina mancare in urmatoarele 36 de ore decat cele care au sarit peste oua si au mancat chifla in loc de paine prajita (evident, au consumat acelasi numar de calorii, dar din alte alimente).

Proteinele pot, de asemenea, sa previna cresterea glicemiei, care poate duce la aparitia de pofte alimentare.

2. Fasolea

Colecistochinina este un hormon de care probabil nu ai auzit, dar care suprima apetitul. Iar unul din modurile in care poti determina secretarea unei cantitati mai mari de colecistochinina este sa mananci fasole.

Un studiu realizat cu ajutorul mai multor subiecti de gen masculin a demonstrat ca nivelul... mai mult


Luni, 26 Septembrie 2011, ora 06:42

Variante proteice pentru carne

Variante proteice pentru carne

Daca in mod normal consumi foarte multa carne, dar vrei sa optezi pentru variante mai sanatoase, te poti inspira din dieta vegetariana, care de multe ori te va ajuta sa mai tai din cheltuieli, dar si sa previi unele boli, prin aportul ridicat de vitamine si nutrienti.

Mai ales in aceste zile calduroase, iata ce te sfatuieste LiveStrong sa consumi:

Seitan

Acest fel de mancare, adesea ingredient pentru altele, este facut din grau si are o textura foarte asemanatoare cu a acestuia. Este sursa vegetala cea mai densa din punct de vedere al continutului de fibre, 118 grame de produs avand intre 20 si 30 de grame. Poti adauga seitan in paste, tocanita si diverse alte feluri de mancare.

Soia

Soia nu este doar bogata in proteine, ci si saraca in grasimi, continand fitochimicale esentiale sanatatii. Astfel, ea ajuta la prevenirea bolilor de inima, a osteoporozei si a cancerului. Contine in jur de 29 de grame pe ceasca.

Tofu

Tofu se utilizeaza in bucataria asiatica de 2.000 de ani, avand numeroase beneficii nutritive si fiind extrem de versatil. Poate fi adaugat la salate, gatit la aburi sau la cuptor. Are gust de branza, usor dulceag, absorbind aromele altor alimente cu care este combinat.

Migdalele

Migdala este regina tuturor semintelor, fiind bogata in calciu si proteine. De asemenea, are putini carbohidrati, fiind o gustare potrivita in orice situatie. Migdalele pot fi consumate crude, prajite, cu sare sau fara, coapte, simple, sau in combinatie cu alte... mai mult


Marti, 30 August 2011, ora 18:19

1 comentariu
Afla de cate proteine are nevoie organismul tau

Afla de cate proteine are nevoie organismul tau

Proteinele sunt fundamental necesare in alimentatie, sunt temelia tesutului muscular si principala sursa de energie. Proteinele sunt si elementele nutritive de baza, necesare pentru dezvoltarea si intretinerea organismului.

Se pune intrebarea de ce cantitate de proteine avem nevoie zilnic. Intr-o dieta echilibrata, unde aportul de glucide si lipide trebuie tinut sub control, este indicat ca cel putin 10% si maximum 35% din aportul de calorii zilnice sa vina din proteine. Asta inseamna circa 46 de grame de proteine pentru femei si 56 de grame de proteine pentru barbati, scrie WebMd.

Cum asiguri aceste nevoi. Este mult mai simplu decat pare. O bucata de carne de 100 de grame are circa 20 de grame de proteine, iar 200 de grame de produs lactat fermentat - iaurt sau branza proaspata, are intre 20-25 de grame de proteine, in timp ce o cana cu lapte are 10 grame de proteine. Nu trebuie scapate din vedere nici proteinele vegetale. O portie de fasole uscata are circa 15-20 de grame de proteine extrem de utile metabolismului uman.

Exista persoane care au nevoie de un aport crescut de proteine. In aceasta categorie intra cei care fac constant efort fizic sustinut si sportivii, dar si femeile insarcinate si cele care alapteaza. In cazul lor, necesarul de proteine ajunge si pana la 70 de grame pe zi.

Proteinele sunt principalul constituent al masei musculare, intervin in toate procesele celulare si sunt folosite la sintetizarea diferitelor substante, prin procese... mai mult


Miercuri, 17 August 2011, ora 23:05

2 comentarii
Proteinele, esentiale pentru refacerea stratului de colagen

Proteinele, esentiale pentru refacerea stratului de colagen

Companiile de cosmetice nu fac decat sa se hraneasca din nesiguranta si fricile noastre in fata imbatranirii inevitabile, marind teama ca ne vom transforma in niste prune uscate in lipsa celor mai recente si revolutionare produse.

Chiar daca anumite cosmetice ne pot ajuta sa aratam mai tinere si mai pline de viata, aceste produse, singure, nu pot pastra sau imbunatati felul in care aratam, pe termen lung. De aceea este cel putin la fel de important sa ne hranim astfel incat sa avem materia prima pentru atat de necesarul colagen.

Chiar daca a manca exact ceea ce trebuie nu va face ca pielea gatului sa nu mai fie lasata si nici nu va netezi "laba gastei", alimentele potrivite vor ajuta la productia de colagen si a tesutului elastic. In plus, vom avea si acea stralucire sanatoasa, conform Daily Glow.

Pentru ca atat colagenul, cat si tesutul elastic au la baza proteinele, e important sa fie incluse in mod constant in dieta, sub forma de pui, peste, carne in general. Componentele majore ale colagenului sunt amino-acizii glicina si prolina, care se gasesc in concentratii mari in carnea de vita, miel si in pieptul de pasare.

Pot fi gasiti insa si in carnea de porc, bizon, prepelita si fructe de mare precum crevetii si homarii. Prolina este continuta si de branza de tara si chiar varza. mai mult


Vineri, 18 Februarie 2011, ora 13:26

Alimente bogate in proteine, dar usor de digerat

Alimente bogate in proteine, dar usor de digerat

Proteinele, bogate in aminoacizi, sunt esentiale dezvoltarii muschilor. Din pacate, insa, cele mai multe alimente care contin proteine sunt si greu de digerat.

Pentru o absorbtie rapida a proteinelor, se recomanda, insa, alimentele usor de digerat si de absorbit de organism. Din aceasta categorie fac parte ouale, branza, iaurtul si boabele de soia, conform Livestrong.com.

Albusul oualor

Reprezinta una dintre cele mai simple cai de a-ti face plinul de proteine. Tot ce trebuie sa faci este sa consumi oua fierte mai mult. Un ou mare contine aproximativ 6 grame de proteina. 3,6 grame de proteina se gasesc doar in albus.

Cei care isi fac probleme in legatura cu grasimile saturate sau colesterolul ar trebui sa consume doar albusul oualor.

Branza

Este o sursa excelenta de proteine usor de digerat, o jumatate de cescuta continand circa 15 grame de proteina. Pentru ca branza contine, totusi, grasimi saturate, opteaza pentru cea slaba in grasimi.

Iaurt

O jumatate de cescuta de iaurt contine 4 pana la 6 grame de proteina, aceasta cantitate depinzand totusi de brandul care o comercializeaza. Incearca sa eviti iaurtul care are zahar sau conservanti, in favoarea iaurtului natural, fara arome. Daca il vrei aromat, iti poti adauga tiu miere sau fructe.

Boabe de soia

Soia este singura sursa vegetariana de proteina, o jumatate de cescuta de boabe de soia putand avea intre 16 si 39 de grame de proteina.

Si laptele de soia contina proteina, 200 de miligrame... mai mult


Joi, 29 Octombrie 2009, ora 16:24

4 comentarii
Cum sa combini inteligent alimentele ca sa slabesti

Cum sa combini inteligent alimentele ca sa slabesti

Dietele sunt eficiente doar daca sunt respectate combinatiile corecte intre alimente. Multe persoane fac greseala de a asocia tipuri de alimente care nu ajuta deloc la pierderea kilogramelor in plus.

Combinatii care dau rezultatele cele mai bune se pot face intre mai multe grupe de alimente, respectand procentele indicate, informeaza csid.

Astfel, proteinele sunt importante pentru arderea grasimii abdominale. Puiul, curcanul, tonul si branza fac parte din grupul alimentelor cu proteine. Cantitatea necesara de proteine pe parcursul unei zilei este de 40% din totalul alimentelor pe care le consumi.

Carbohidratii ajuta organismul sa lucreze "ore suplimentare". Painea integrala, orezul brun, fulgii de ovaz si legumele verzi apartin acestui grup.

Trebuie sa adaugi o parte din aceste produse la masa de zi cu zi pentru a-ti lua cantitatea necesara de glucide, insa nu trebuie sa depaseasca 30% din alimentele consumate intr-o zi.

Gateste legumele in ulei de susan. Mananca alune si migdale, pentru ca au proprietati ce ajuta la arderea caloriilor. mai mult


Miercuri, 22 Aprilie 2009, ora 16:04

1 comentariu

Urmareste Ziare.com pe

Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
 
  1. Cazare gratuita in creierii muntilor - dar cum ajungi acolo? (Galerie foto)
  2. Terapie nud: Ramane goala in fata pacientilor ca sa-i vindece de obsesii porno
  3. Creatura marina gigantica, ce poate ajunge la 50 de metri lungime (Video)
  4. Un pestisor auriu a fost operat pe creier
  5. Minune la Caracal: Ce a facut un barbat cu o servieta plina de bani gasita in parc
  6. O votca "criminala" pentru Freddie Mercury (Foto)
  7. Cocaina si marijuana, intr-o masina a Vaticanului
  8. Orasul proscrisilor, unde traiesc condamnatii pentru delicte sexuale (Galerie foto)
  9. Sexul in aer liber, permis intr-un parc european
  10. Lumini misterioase deasupra Americii: Nimeni nu stie de unde provin (Video)