alimente zinc

Ziare.com
vezi toate articolele pe aceeasi tema
Nutritie pe paine cu dr. Ionut Stefan: Asocieri potrivite intre alimente

Nutritie pe paine cu dr. Ionut Stefan: Asocieri potrivite intre alimente

Hrana reprezinta combustibilul organismului uman, sursa de energie necesara cresterii, dezvoltarii sanatoase si desfasurarii activitatilor cotidiene.

Fiecare individ, in functie de varsta, sex, stilul de viata are nevoie de un anumit numar de calorii, provenit intr-un procent diferit din nutrientii de baza. Acestia sunt lipidele, carbohidratii, proteinele si reprezinta substratul energetic pentru metabolismul uman. Combinarea acestor elemente de baza este cheia unei diete sanatoase, a unei bune digestii si a obtinerii unui confort si a unui tonus potrivite de zi cu zi, a explicat pentru Ziare.com nutritionistul Ionut Stefan.

Este din ce in ce mai clar ca utilizarea combinatiilor alimentare corecte si mesele regulate au un impact mult mai mare asupra dietei decat numarul propriu zis de calorii zilnic consumate.

Asocierea alimentelor depinde de mai multi factori

Asocierea corecta a alimentelor, bazata in principal pe continutul acestora in elementele de baza (lipide, proteine, carbohidrati) trebuie sa tina cont in primul rand de varsta (spre exemplu procentul de lipide se va reduce in timp, odata cu inaintarea in varsta), apoi de sex (spre exemplu barbatii au un necesar mai mare de proteine decat femeile), de gradul de efort fizic depus (persoanele care fac mult sport, mai ales de tip aerob, au un necesar de carbohidrati mai ridicat fata de persoanele sedentare), de factorii de mediu (spre exemplu persoanele din zonele de munte, la temperaturi scazute au un aport... mai mult


Vineri, 06 Septembrie 2013, ora 11:03

2 comentarii
Alimente cu efecte bizare

Alimente cu efecte bizare

Exista alimente care produc efecte bizate in organism. Unele sunt cunoscute, altele nu. Trecem in revista care sunt alimentele cu efecte bizare si prezentam explicatia ciudateniilor.

1. Sparanghelul este o leguma foarte sanatoasa si gustoasa. Unul dintre efectele bizare este acela ca dupa o portie de sparanghel transpiratia si respiratia miros foarte urat. Cauza sta in continutul foarte mare de sulf din sparanghel, specific si pentru ceapa, usturoi, varza si conopida. Mirosul neplacut dispare complet in 24 de ore, scrie Shine Yahoo.

2. Sfecla iti poate oferi momente de panica daca nu esti avizat. O salata de sfecla poate sa determine colorarea in rosu a urinei si materiilor fecale. Nu se intampla tuturor, ci doar persoanelor care sufera de un sidrom manifestat printr-un deficit cronic de fier. Boala este asociata cu oboseala cronica, palpitatii si tulburari de tranzit intestinal.

In acest caz, o salata de sfecla poate pune un diagnostic si poate explica o suma de suferinte a caror cauza ar fi ramas necunoscuta.

3. Stridiile sunt trecute in categoria alimentelor cu efect afrodiziac. Daca in cazul altor alimente pot sa existe semne de intrebare, stridiile au un efect dovedit, in special in cazul barbatilor si mai putin in ceea ce le priveste pe femei, ca urmare a continutului foarte mare de zinc.

Zincul este fundamental pentru producerea de testosteron. Daca nivelul de testosteron este constant redus in cazul femeilor, zincul din stridii produce o crestere... mai mult


Joi, 27 Iunie 2013, ora 08:00

6 alimente ideale pentru slabit vara

6 alimente ideale pentru slabit vara

Vara este un anotimp aparte, cu concedii si vacante care iti pot da peste cap dieta. Asa ca si grija pentru alimentatie trebuie sa fie mai mare.

Iata o lista cu alimente ideale pentru slabit in sezonul cald, pe care le poti manca si acasa si la restaurant, scrie Webmed.

Fasolea si lintea nu sunt alimente care ingrasa, ba din contra, sunt ideale in dieta. Ambele sunt superstaruri in ceea ce priveste nutritia, sunt bogate in proteine, fibre, carbohidrati complecsi, fier, magneziu, potasiu si zinc. Combinatia este ca o pilula de slabit, dar fara efecte secundare. Cum ai parte de ea: in supe, tocanite, salate, sub forma de hummus, combinata cu nautul.

Pepenele verde este fructul verii. In plus este un "dulce" natural, fara complicatii. Pepenele verde este o buna cale de hidratare, este sarac in calorii si plin de vitamina C si A, potasiu si licopen.

Cartofi dulci sunt o combinatie benefica de nutrienti. In plus au capacitatea de a tine sub contol senzatia de foame. Sunt o buna sursa de beta-caroten, vitamina C, fibre si potasiu si sunt o leguma versatila. Daca ai ocazia, nu-i ocoli in vacante.

Varza rosie este salata ideala. Este o foarte buna sursa de fibre, vitaminele A, D si K, acid folic si o gramada de minerale benefice. Este genul de leguma care se poate manca fara limite, cruda, si merge alaturi de orice: carne sau alte legume.

Rosiile conservate, sucul de rosii si rosiile proaspete - Vara este perioada rosiilor, dar asta nu inseamna ca trebuie sa uiti... mai mult


Luni, 17 Iunie 2013, ora 23:25

13 combinatii alimentare ultra sanatoase

13 combinatii alimentare ultra sanatoase

Alimentatia sanatoasa tine de cateva reguli: un consum scazut de grasimi, un aport limitat de calorii si combinatiile inspirate intre alimente.

Facute cu cap, nu la intamplare, combinatiile dintre alimente sunt secretul care te mentine in forma si care creste aportul de nutrienti, scrie Prevention .

Adauga seminte de floarea soarelui crude in bolul cu cereale de dimineata. O lingura de seminte crude este suficient. Acestea aduc 100% din necesarul de alphaferol, cea mai activa forma de vitamina E. Vitamina E este un antioxidant pretios esential pentru mintinerea tineretii si vitalitatii.

Mananca ouale impreuna cu ardei rosu. Jumatate de ardei rosu contine mai mult de 100% din necesarul de vitamina C zilnica.

O lingura de germeni de grau adaugata intr-un pahar de suc de fructe sau legume aduce tot necesarul de zinc necesar zilnic si iti sustine perfect sistemul imunitar.

Cateva frunze de spanac proaspat adaugate in mancare sau in sadvisuri asigura circa 20% din necesarul de vitamina A, un antioxidant esential pentru origanismul tau. Inlocuieste cu frunze de spanac proaspat, oricare alte frunze de salata si vei avea ochi sanatosi si minte limpede pana la adanci batraneti.

Combina salata verde cu bucatele de somon, chiar si din conserva. Este esential pentru aportul de grasimi sanatoase, iar vitaminele din salata fac absorbtia acestora mult mai usoara.

Mananca oricand ai ocaza naut in combinatie cu rosii sau alte legume bogate in vitamina C. Absorbtia... mai mult


Sambata, 08 Iunie 2013, ora 21:23

4 comentarii
Sase alimente ideale

Sase alimente ideale

Unele alimente sunt atat de sanatoase incat nutritionistii au facut o lista cu cele pe care trebuie neaparat sa le includem in dieta cat de des se poate.

Cinci dintre ele sunt ideale in post. Este de remarcat faptul ca sunt alimente pe care uneori le ocolim, despre care avem idei gresite in conditiile in care acestea sunt adevarate surse de sanatate.

Exista ideea ca alimentele scumpe sunt cele cu adevarat sanatoase. Este fals si daunator. Lista celor sase alimente ideale este compusa din alimente uzuale, disponibile pe scara larga, la preturi accesibile si, nu in ultimul rand, foarte bogate in nutrienti si cu un gust minunat, scrie WebMD.

Fasolea si lintea sunt superstaruri in nutritie. Sunt bogate in proteine, fibre, carbohidrati cu ardere lenta, fier, magneziu, potasiu si zinc. Fasolea si lintea sunt versatile si ieftine.

Pepenele verde este fructul verii. Contine zaharuri naturale, este sarac in calorii si este plin de vitaminele C si A, dar si potasiu si licopen. Pentru ca este bogat in apa, ajuta la satisfacerea nevoilor de fluide. Bonus: coaja groasa tine pesticidele departe.

Cartofii dulci sunt considerati un aliment care ingrasa si are multe calorii din cauza gustului dulce natural. In fapt, cartofii dulci sunt hranitori si unul dintre cele mai bune legume pe care le putem manca. Sunt o foarte buna sursa de beta-caroten, vitamina C, fibre si potasiu.

Varza rosie este o foarte buna sursa de fibre si de vitamine A, D si K. Contine mult acid folic si... mai mult


Duminica, 28 Aprilie 2013, ora 18:20

1 comentariu
Alimente cu superputeri, bune pentru fiecare particica din tine

Alimente cu superputeri, bune pentru fiecare particica din tine

Pentru a face fata stresului si ritmului alert de fiecare zi, trebuie sa gasesti mereu noi surse de energie.

Una dintre cele mai la indemana si simple cai de a te energiza este sa tii cont de alimentele pe care le consumi. Iata ce nu trebuie sa-ti lipseasca din dieta, pentru a nu fi pus in situatia de a nu putea face fata provocarilor zilnice si a ajunge la medic cat mai rar, conform Men's Health:

Prune uscate

Acestea sunt foarte usor de luat la pachet, ca gustare, si sunt bune pentru prevenirea osteoporozei. Sunt bogate in cupru si brom, dar si in fibre numite inulina, care ajuta la dezintegrarea bacteriilor intestinale.

Astfel, prunele ajuta la mentinerea sanatatii tractului digestiv, ajutand si la buna absorbtie a calciului, pe langa energia pe care ti-o ofera instantaneu.

Bananele

Bananele au efect calmant, te ajuta sa te concentrezi mai bine si fac ca creierul sa secrete mai multa serotonina.

Beneficiile majore vin, insa, din potasiu, iar electrolitii ajuta la prevenirea pierderii calciului din organism.

Bananele ajuta si sistemul nervos, intaresc sistemul imunitar si ajuta la metabolizarea proteinelor.

Kiwi

La fel ca banana, kiwi este bogat in potasiu, dar si in vitamina C si luteina, care reduce riscul de boli de inima.

Mai ales in cazul in care faci miscare, este bine sa mananci un kiwi dupa antrenament.

Broccoli

Broccoli contine o multime de vitamine, potasiu, fosfor, magneziu si fier, dupa cum spun cercetatorii de la... mai mult


Duminica, 03 Februarie 2013, ora 12:33

Alimente care combat efectele neplacute ale anotimpului rece

Alimente care combat efectele neplacute ale anotimpului rece

Lumina mai putina, frigul, diferentele prea mari de temperatura dintre zi si noapte, ca in perioada pe care o traversam acum, dar si deficitul de vitamine, minerale si fibre alimentare, cauzat de alimentatia haotica, nesanatoasa, slabesc si dezechilibreaza organismul, expunandu-te mult mai usor la bolile de sezon.

Astfel, carenta de zinc din organism, necesar pentru un sistem imunitar sanatos, face sa racesti mai des si mai usor. Zincul intareste rezistenta naturala a organismului si reduce simptomele racelii, daca aceasta deja s-a instalat. Zincul poate fi procurat printr-un consum constant de nuci, alune, oua, carne de pasare, seminte, peste, drojdie de bere.

Daca te simti obosit, in ciuda faptului ca dormi suficient, adica cele sapte - opt ore din noapte, s-ar putea sa fie vorba de lipsa de magneziu, esential pentru buna functionare a muschilor si nervilor. Magneziul poate fi procurat din legume de culoare verde inchis, cartofi, sfecla rosie si fructe, precum banane, smochine, curmale, nuci si migdale.

Lipsa fibrelor alimentare din organism ingreuneaza tranzitul, asta insemnand constipatie, adica mai multe toxine in organism. Constipatia duce la migrene, insomniii, iritabilitate nervoasa, schimbari bruste de dispozitie.

O alimentatie echilibrata din care sa nu lipseasca fructele, legumele si cerealele integrale te poate scuti de multe neplaceri care, de fapt, formeaza un lant, o neplacere decurgand dintr-o alta.

Multe persoane cred ca organismul are... mai mult


Miercuri, 16 Ianuarie 2013, ora 13:48

Sapte alimente ideale pentru piele iarna

Sapte alimente ideale pentru piele iarna

Pielea are mult de suferit iarna. Frigul, variatiile de temperatura, vantul si umezeala dauneaza grav pielii. Esentiale sunt cremele si lotiunile pentru ingrijirea pielii si a tenului, in principal, dar fundamentala ramane alimentatia. Apeleaza la cele sapte alimente ideale pentru piele iarna si o sa vezi cat de frumoasa o sa fii.

Vitamina A este vitala, mai ales in sezonul rece. Daca nu ai suficienta vitamina A in dieta, cea care sufera cel mai mult este pielea. Pielea are un aspect uscat si imbatranit, se rideaza si se irita foarte usor. Solutia: alimentele bogate in vitamina A si in principal frunzele verzi. Dintre acestea spanacul este ideal, scrie fitsugar.com .

Citricele sunt un aliat de nadejde in perioada rece a anului. Contin vitamina C care sustine stratul de cologan si sistemul imunitar. In plus sunt o buna cale de hidratare. Solutia: doua portocale sau alte citrice in fiecare zi.

Femeile stiu cat de bune sunt mastile cu sulf pentru piele. La fel de sanatoase sunt si alimentele bogate in sulf. Doua recomandari: ouale si usturoiul. Efectele sunt demne de luat in seama: regenerarea tesuturilor si pastrarea elasticitatii naturale a pielii.

Ceaiul verde trebuie sa-ti fie un partener. Este bun si iarna si vara pentru ca sustine procesul natural de formare a melatoninei, pigmentul natural care protejeaza pielea de efectele razelor ultraviolete.

Vrei o piele moale si supla? Mananca somon, ton sau oricare alte alimente bogate in grasimi sanatoase si omega... mai mult


Luni, 17 Decembrie 2012, ora 09:44

Daca vrei un copil renunta la fumat

Daca vrei un copil renunta la fumat

Sunteti o familie fericita, dar ceva lipsese si indiferent de cate ori ati incercat, copilul se lasa asteptat.

Trebuie sa stiti ca o dieta echilibrata si stilul sanatos de viata al partenerilor sporesc sansele de conceptie, informeaza Adevarul.

Principalii inamici ai fertilitatii sunt fumatul, alcoolul, stresul, deficientele de nutritie si problemele de greutate. Medicii ne anunta ca un cuplu este declarat infertil dupa un an de incercari esuate

Statisticile arata ca, in Romania, 18 la suta din cuplurile aflate la varsta fertilitatii nu pot avea copii. Specialistii sustin ca, in jumatate din cazuri, barbatii sunt de vina.

Daca o sarcina dorita nu apare dupa sase luni de incercari, este necesar un consult. Relatiile sexuale zilnice, in perioada fertila, ar trebui sa duca la aparitia unui copil, deoarece sperma ramane vie in organismul femeii pana la trei zile de la consumarea actului.

Pentru a spori sansele de a ramane insarcinata trebuie sa consumati alimente bogate in zinc deoarece stimuleaza dezvoltarea fatului. O greutate normala inseamna si fertilitate normala, pentru ca supraponderalitatea si subponderalitatea afecteaza hormonii ce controleaza reproducerea.

In privinta alimentatiei, nutritionistii recomanda alimentele bogate in zinc. Acest mineral stimuleaza diviziunea celulara, proces important in conceptia si dezvoltarea fetala. La barbati, zincul asigura un nivel optim de testosteron si mobilitatea spermatozoizilor. Stridiile, carnea de pui,... mai mult


Vineri, 12 Decembrie 2008, ora 07:23

1 comentariu

Urmareste Ziare.com pe

Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
 
  1. La ce poate conduce teama de un atac militar al Rusiei
  2. Creatura marina "diavolul negru", filmata in premiera mondiala (Video)
  3. Ursuletul Winnie the Pooh, interzis intr-un oras european pentru ca e "hermafrodit"
  4. Supravietuire miraculoasa: A cazut de la etajul 11 pe o masina in miscare
  5. Un atac nuclear a distrus civilizatia de pe Marte - teorie stiintifica
  6. Barbati pusi sa treaca prin chinurile nasterii - cum au rezistat
  7. Ai merge cu un autobuz alimentat cu excremente?
  8. Moarta in bratele sotului, din cauza detectorului de metale din aeroport
  9. Noua Barbie are vergeturi si acnee (Foto)
  10. Ai camere de supraveghere video? Poti fi spionat pe un site din Rusia