Ziare.com
Turmericul - condimentul cu numeroase beneficii pentru sanatate

Turmericul - condimentul cu numeroase beneficii pentru sanatate

Turmericul a devenit cunoscut pentru faptul ca da o aroma speciala mancarurilor. In timp, cercetarile stiintifice au scos la iveala si detalii despre o multitudine de proprietati terapeutice. Deseori turmericul este asociat cu termenul de curcuma. ...

23 August 2019

Baza mancaruri sanatate

Nutritie pe paine cu dr. Ionut Stefan: Cat e de sanatoasa bucataria romaneasca

Nutritie pe paine cu dr. Ionut Stefan: Cat e de sanatoasa bucataria romaneasca

Bucatarataria romaneasca este una dintre cele mai savuroase si bogate din punct de vedere al sortimentelor preparate. Asta si datorita influentelor pe care si le-au lasat, de-a lungul vremii, alte bucatarii traditionale: ruseasca, turceasca, greceasca, ungureasca, nemteasca etc si, in acelasi timp, aportului fiecarei regiuni (Dobrogea, Moldova, Banatul, Ardealul, Oltenia) la aceasta paleta generoasa pe care o ofera bucataria romaneasca. Ca este o bucatarie foarte apetisanta este clar, dar sa vedem cat este ea si de sanatoasa. De la bun inceput trebuie sa subliniem ca stilul de viata al populatiei este intr-o continua schimbare. Munca, in special cea intelectuala si mai putin cea fizica, se afla in prim plan, efortul fizic este minim sau lipseste cu desavarsire, copiii petrec tot mai mult timp in fata jocurilor video, calculatorului sau televizorului si fac tot mai putin sport. De aceea si stilul alimentar trebuie adaptat tinand seama de consumul energetic, explica pentru Ziare.com nutritionistul Ionut Stefan...

04 Octombrie 20132 comentarii
    Mancaruri traditionale din carne de cal de pe mapamond (Galerie foto)

    Mancaruri traditionale din carne de cal de pe mapamond (Galerie foto)

    Isteria carnii de cal inca nu s-a terminat. In tot acest context, nu ar trebui insa sa uitam ca acest tip de carne se foloseste in mod traditional in multe produse pe mapamond. Fara a pune sub lupa calitatile carnii de cal, nu ai cum sa treci cu vederea faptul ca multe culturi au retete traditionale ce implica aceasta materie prima, conform Business Insider. In Japonia, de exemplu, aceasta intra in componenta produsului numit sashimi, extrem de apreciat chiar si de turistii mai mult sau mai putin informati...

    22 Februarie 20131 comentariu
      10 mancaruri si obiceiuri traditionale periculoase

      10 mancaruri si obiceiuri traditionale periculoase

      Ori de cate ori plecam in vacanta, dorim sa experimentam si mancarea traditionala a locului respectiv. Bucataria internationala este una foarte variata in gusturi, arome, combinatii si moduri de preparare. Desi entuziasmati la inceput, poate ar trebui sa tinem cont si de eventualele pericole culinare ce ne pot pandi la destinatie. Listverse a facut un top al celor mai periculoase mancaruri traditionale. Fiecare ascunde o poveste, dar si un pericol, asa ca citeste lista de mai jos si pastreaz-o pentru calatoriile indepartate, in care mancarurile traditionale par mai imbietoare decat ratiunea:...

      07 Octombrie 20122 comentarii
        Inlocuitori sanatosi pe care nu-i stiai

        Inlocuitori sanatosi pe care nu-i stiai

        Sa mananci sanatos este o arta. Dar pe de alta parte asta nu inseamna ca trebuie sa-ti sacrifici placerile si sa mananci mancaruri fara gust. Solutia este sa apelezi la inlocuitori sanatosi pe care nu-i stiai, si care iti aduc si multumire gustativa si sanatate! Foloseste quinoa in loc de orez sau paste. Orezul alb si pastele sunt "rele" si sunt prea bogate in carbohidrati. Quinoa este una dintre cele mai sanatoase si mai nutritive cereale, este perfecta alaturi de sosuri, la fel ca si pastele si orezul, aducand proteine complete si aminoacizi esentiali, scrie care2.com...

        03 Iulie 2012
          Dieta Yin-Yang, un mod de viata sanatos

          Dieta Yin-Yang, un mod de viata sanatos

          Conform medicinei chinezesti, starea de sanatate este efectul unui echilibru care se reflecta in foarte mare masura in felul in care mancam, dar si in ceea ce mancam. Medicina chineza a folosit timp de sute de ani cele doua principii (yin si yang) pentru a restabili echilibrul in corpul uman. Medicina chineza spune ca, atunci cand o persoana consuma acele alimente care ii sunt recomandate, in functie de tipul de personalitate, starea de sanatate exceleaza, scrie Acufinder.com. Alimentele se deosebesc intre ele si prin efectele fizice, mentale, spirituale si emotionale pe care le produc si sunt impartite in trei grupe. Alimentele yin care sunt tonice si revigorante, alimentele yang care sunt calmante si relaxante, a treia categorie fiind cea a alimentelor perfect echilibrate...

          19 Februarie 2012
            Sfaturi pentru sanatatea dintilor tai

            Sfaturi pentru sanatatea dintilor tai

            Sanatatea dintilor este extrem de importanta, iar uneori spalatul pe dinti de doua ori pe zi nu este de ajuns. Regimul alimentar, dar si stilul de viata sunt extrem de importante pentru sanatatea dintilor, iar unii cred inca mituri legate de sanatatea orala, arata Physorg. Dintii, dependenti de alimentatie Spre exemplu, majoritatea oamenilor sunt convinsi ca o carie-doua nu afecteaza decat dintii, cel mult gura. Adevarul este ca, in timpul sarcinii, o alimentatie proasta va face ca cel mic sa aiba probleme cu dantura...

            06 August 2010
            Alte articole despre: sanatate dinti, sfaturi sanatate dinti
              Alimente care-ti pun in pericol sanatatea oaselor

              Alimente care-ti pun in pericol sanatatea oaselor

              Probabil stii ca organismul are nevoie de calciu si Vitamina D pentru a-ti mentine oasele puternice. Esti insa constient de faptul ca in dieta ta exista anumite alimente si nutrienti care pot reduce densitatea oaselor, marindu-ti astfel riscul de osteoporoza? Pe baza studiilor stiintifice realizate, everydayhealth.com a realizat o lista a alimentelor care intra in contradictie cu calciul, ducand la pierderea densitatii osoase. Prea multe proteine Ai nevoie de proteine pentru a-ti mentine oasele puternice, insa in exces acestea produc sulfati care macereaza calciul din oase. Acest fenomen are loc mai ales in prezenta proteinelor de origine animala si mai putin in cazul celor vegetale...

              13 Mai 2010
                Ponturi pentru o sanatate de fier in 2010

                Ponturi pentru o sanatate de fier in 2010

                Nutritionistii recomanda pentru o sanatate de fier in anul care abia a inceput consumul nelimitat de fructe si legume dar si practicarea exercitiilor de tip Yoga sau Pilates, precum si jogging-ul. Suntimes.com va dezvaluie cateva dintre secretele unei forme fizice de invidiat in 2010. "O sa imi fac un program mai variat si mai distractiv de exercitii fizice. Am de gand sa incep sa joc tenis, basket dar si Pilates si Yoga, macar pentru a vedea cum e", spune Cedric Bryant, oficial al American Council on Exercise...

                03 Ianuarie 2010
                  Fii sanatos cu dieta chinezeasca

                  Fii sanatos cu dieta chinezeasca

                  Practicile chinezesti pentru mentinerea sanatatii corporale si mentale sunt de fapt principii alimentare si de conduita testate inca din cele mai vechi timpuri, pentru mentinerea echilibrului metabolismului. In dieta chinezeasca sunt incluse cerealele, fructele, legumele si carnea alba, dar si reguli de conduita alimentara, esentiale pentru o buna digestie si asimilare a vitaminelor si mineralelor fiecarei mese consumate, informeaza healthmad.com. Specialistii chinezi considera ca temperatura mancarii este foarte importanta pentru atingerea starii de satietate. Un principiu important al acestei diete este varierea mancarurilor fierbinti cu cele neutre si reci...

                  04 Decembrie 20093 comentarii
                    Cum alegi cele mai sanatoase alimente din lume

                    Cum alegi cele mai sanatoase alimente din lume

                    Auzi la tot pasul despre dieta pe baza de mancaruri sanatoase sau alimentatie corespunzatoare unui organism intarit. Stii care sunt acele alimente care iti asigura un plus de energie in fiecare zi, dar nu stii care sunt criterile pentru clasificarea lor. Lista alimentelor sanatoase s-a extins cu unele fructe exotice si mancaruri despre care multi dintre noi inca nu au auzit. Pentru a intelege care sunt cele mai sanatoase alimente din lume, vom cunoaste mai intai criteriile lor de clasificare, informeaza whfoods.com...

                    30 Noiembrie 2009
                      Cum poti prepara dietetic mancaruri delicioase

                      Cum poti prepara dietetic mancaruri delicioase

                      Nutritionistii ii linistesc pe gurmanzii care nu pot renunta la mancarurile preferate recomandandu-le sa prepare dietetic bucatele care, de obicei, ingrasa. De exemplu, nu adaugati la iahnia de fasole cu ciolan grasime sau rantas, pentru a o pastra cat mai saraca in calorii, ne sfatuieste Evenimentul Zilei. De asemenea, renuntati sa mai dregeti ciorbele cu smantana. "Smantana ridica valoarea calorica a ciorbei de burta, intrucat are mult colesterol si acizi grasi saturati", explica nutritionistul Corina Zugravu...

                      07 Noiembrie 2009
                      Alte articole despre: mancaruri dietetice, retete dietetice
                        Obiceiuri alimentare sanatoase

                        Obiceiuri alimentare sanatoase

                        Potrivit unui studiu al nutritionistilor americani, 80% din afectiunile unei persoane au la baza alimentatia necorespunzatoare. Ritmul alert al vietii cotidiene, lipsa de timp si stresul zilnic isi pun amprenta asupra sanatatii tale. Obiceiurile alimentare nesanatoase sunt foarte frecvente, iar mancarurile tip fast food, grasimile, zaharul, lipsa hidratarii si sedentarismul fac deja parte din viata multor persoane, informeaza oohoi.com. Apar astfel problemele digestive, cu numeroase efecte negative asupra intregului organism. Tendinta multor persoane este sa apeleze la mesele de fructe si legume, in detrimentul celor bogate proteic. Alimentatia echilibrata insa este cea care ofera organismului sanatatea si stabilitatea de care are nevoie...

                        03 Noiembrie 20091 comentariu
                          Alimentele care fac "echipa" pentru o sanatate de fier

                          Alimentele care fac "echipa" pentru o sanatate de fier

                          Stiati ca unele alimente sunt mai eficiente atunci cand sunt mancate impreuna? E ca si cand "familia" de mancaruri este mai puternica impreuna decat atunci cand cei doi "parteneri" sunt consumati separat. Spre exemplu, rosiile si broccoli au mai multe beneficii nutritionale impreuna decat separat. Pentru a afla si alte "echipe" de alimente care-ti intaresc sanatatea, citeste mai departe sfaturile expertilor Times. Broccoli este recunoscut de toata lumea ca fiind o "superleguma", fiind plina de enzime detoxifiante si vitamina C. Impreuna cu rosiile insa, care aduc cu ele o multime de beneficii pentru sanatate, printre care licopenul, efectul lor pare sa se multiplice. Se crede ca, impreuna,cele doua legume te feresc de anumite tipuri de cancer...

                          03 August 2009
                            O dieta sanatoasa pentru toata viata

                            O dieta sanatoasa pentru toata viata

                            Dupa ce ai ajuns la concluzia ca trupul tau are nevoie de o dieta echilibrata, cu cantitati ridicate de carbohidrati bogati in fibre, apa, vitamine si o cantitate moderata de proteine, grasimi si bacterii benefice, mai fa un pas - pune in practica aceste principii si vei avea o viata lunga si sanatoasa. Nu mai luati aminte la etichete Orice cifra este relativa, iar producatorii din industria alimentara sunt foarte selectivi in legatura cu informatiile pe care aleg sa le noteze pe ambalaj. O alegere corecta pe baza etichetelor este aproape imposibila, daca nu stii sa "descifrezi" terminologia specifica. Mai bine alege in functie de urmatoarele principii sanatoase, scrie Women Fitness...

                            23 Iunie 20092 comentarii
                              Mituri despre alimentatia pe baza de carne

                              Mituri despre alimentatia pe baza de carne

                              Discutiile pro si contra stilului de viata vegetarian par sa nu se mai termine, parerile fiind impartite si rar intalnindu-se intr-un punct comun. Cei care sustin alimentatia de acest tip sunt convinsi ca aceasta este cea mai buna cale deoarece carnea contine o multitudine de substante care fac rau. Oponentii lor sunt, insa, de parere ca proteina animala este esentiala organismului uman. Cine are dreptate si cine nu? Cum putini se incumeta sa raspunda la aceasta intrebare, Pravda a adunat cele mai raspandite mituri despre consumul de carne...

                              24 Mai 20097 comentarii

                                Urmareste Ziare.com pe

                                Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
                                 

                                TOP 3 STIRI PRESA CENTRALA

                                Horoscopul saptamanii 11-17 noiembrie 2019
                                Scorpion Relatiile parteneriale isi vor schimba termenii si conditiile de desfasurare, incepand din aceasta saptamana. Este vremea sa renunti la...

                                Numar record de oase de mamut, gasite intamplator in Mexic. Si inca o descoperire in premiera
                                In Tultepec, Mexic, o echipa de arheologi a dat peste nu mai putin de 842 de oase de mamut, provenind de la cel putin 14 uriasi din specia...

                                Horoscop de weekend: 9-10 noiembrie 2019
                                Scorpion Sanatatea este vulnerabila in acest weekend. Chiar daca ai multe si marunte de rezolvat, dozeaza-ti eforturile, selecteaza prioritatile...
                                Platforma pentru solutionarea online a litigiilor