beneficii ceapa usturoi

Ziare.com
vezi toate articolele pe aceeasi tema
Alimente care incalzesc organismul si dau putere

Alimente care incalzesc organismul si dau putere

Oamenii de la tara inca se hranesc asa cum au vazut de mici, acasa, la parinti si bunici. Si, oricat ar fi de ger, iau la picior drumurile lungi si inzapezite sau ii vezi in curtea casei spargand lemne.

Culmea e ca acesti oameni nu racesc, nu fac gripa decat foarte rar, si atunci fac forme usoare, fara complicatii, si se vindeca repede, acest lucru datorandu-se alimentelor pe care le consuma, alimente care incalzesc interiorul corpului, pun sangele in miscare si dau putere.

Este vorba, in primul rand, de ceapa si usturoi, cele doua condimente medicament care, consumate crude, mai ales iarna, nu lipsesc niciodata de la masa gospodarului.

Oamenii de la tara nu cunosc compozitia cepei si usturoiului, nu stiu ca acestea au antibiotice in compozitie. Ei stiu doar ca ceapa si usturoiul le fac bine, le dau putere si-i ajuta sa se mentina sanatosi.

Multi oameni consuma la masa ardei iute, nu numai la ciorbe, ci si la sarmale, tocanite ori in salate. Capsaicina din compozitia ardeiului iute, substanta care ii ofera gustul iute, intepator, pune rapid sangele in miscare, stimuland circulatia. Tot capsaicina este aceea care accelereaza metabolismul prin arderea intensa a grasimilor, ajutandu-te sa nu te ingrasi.

Hreanul, o leguma condiment poate mai putin folosita, este, de asemenea, un antibiotic natural puternic, care incalzeste interiorul organismului si pune sangele in miscare. Hreanul se consuma, de regula, sub forma de salata, langa friptura de purcel, mancare de... mai mult


Luni, 11 Februarie 2013, ora 13:49

Fii cu un pas inaintea epidemiei de gripa

Fii cu un pas inaintea epidemiei de gripa

Zilele aceastea, expertii in Sanatate Publica au anuntat ca pe la inceputul lunii februarie, gripa care acum se manifesta in America, se va face simtita si in zona noastra.

Cele mai importante masuri de prevenire si aparare impotriva gripei, sunt alimentatia sanatoasa si igiena personala corespunzatoare. Primii expusi imbolnavirilor vor fi persoanele cu imunitate scazuta, acele persoane care au o viata dezordonata, care sunt foarte putin preocupate de sanatatea lor.

Trebuie stiut din start ca nimeni nu moare de gripa, dar complicatiile pe care le poti avea pot fi adesea fatale de aceea, la primele semne, dureri musculare, dureri in gat, rafuseala, nas infundat, febra, o stare generala de rau, este necesar sa te prezinti la medic, singurul abilitat sa se pronunte si sa-ti recomande ce trebuie sa faci.

Ca sa depasesti cu sanatate aceasta perioada, hraneste-te corespunzator si dormi suficient. Renunta la fast food-uri si fa in asa fel incat, macar o data in zi, sa servesti o masa calda, de la care sa nu lipseasca ciorba sau supa, bogate in legume si verdeata care se gasesc in piata, din belsug, indiferent de anotimp.

Renunta la bauturile racoritoare dulci si inlocuieste-le cu ceaiuri. Nu trebuie sa astepti sa te imbolnavesti ca sa bei ceai. O ceasca de ceai de fructe de padure e oricand bine venita, pentru intreaga familie, macar pentru aroma si gustul minunat si bogatia de vitamine.

Sa nu-ti lipseasca din casa fructele pe care le poti consuma ca atare, sub... mai mult


Sambata, 12 Ianuarie 2013, ora 19:47

Ce trebuie sa mai stii despre usturoi

Ce trebuie sa mai stii despre usturoi

Usturoiul previne bolile de inima, reduce nivelul de colesterol din sange si scade tensiunea arteriala, dar consumat in stare naturala, asa cum ni-l ofera pamantul.

Spun acest lucru deoarece producatorii, la curent cu toate rezultatele cercetarilor moderne, au prelucrat usturoiul oferindu-l pe piata, mai ales, sub forma de capsule.

E drept ca usturoiul miroase si deranjeaza si multa lume nu-l mananca numai din acest motiv, dar pentru asta exista apa si pasta de dinti, un fir de patrunjel sau o boaba de cafea.

Trebuie stiut ca orice produs prelucrat industrial isi pierde in parte calitatile initiale, cele cu care ni l-a daruit Mama Natura, si uneori se asteapta in van rezultatele dorite.

Colesterolul marit poate duce la aparitia unui atac cerebral ori a aterosclerozei, prin depunerea pe vasele de sange si prin ingreunarea circulatiei sangelui. Usturoiul, taiat bucatele, luat zilnic, cu apa, precum pastilele, sau pisat, in amestec cu miere de albine, reduce nivelul colesterolului rau si fluidizeaza sangele.

Datorita alicinei, substanta binecunoscuta, prezenta de altfel si in ceapa, care are calitatea de a dilata peretii vaselor de sange, usturoiul previne accidentele vasculare cerebrale si reduce tensiunea din artere. Pentru a fi de folos in acest caz, se recomanda ca usturoiul sa se consume tocat sau zdrobit.

De asemenea, s-a constatat ca usturoiul are si actiune diuretica. Ajutand la eliminarea apei retinute in corp, micsoreaza si tensiunea.

Usturoiul... mai mult


Duminica, 22 Iulie 2012, ora 17:55

1 comentariu
Ceapa, buricul universului legumelor

Ceapa, buricul universului legumelor

Multa lume iubeste gustul cepei, dar putini sunt aceia care se incumeta sa o consume in orice situatie si chiar mai putini cei care ii cunosc beneficiile asupra sanatatii. Este plina de minerale, nutrienti, vitamine si compusi antiinflamatori unici.

Cum este absolut necesar sa cunosti cat mai multe detalii despre acest aliment-minune, mai ales in aceasta perioada in care racelile dau tarcoale, iata, in primul rand, de ce este buna ceapa, conform Care2:

1. Beneficii asupra sanatatii

- ceapa este buna pentru tratarea tusei, a congestiei sau a astmului si a infectiilor respiratorii. In plus, ajuta si la alungarea insectelor si la combaterea infectiilor. Zaharul si sucul de ceapa formeaza un sirop extrem de bun pentru copii bolnavi si cat se poate de natural si fara efecte adverse.

- ceapa contine multi compusi naturali, printre care organosulfurul, care ajuta la scaderea colesterolului si a presiunii sanguine. In plus, si nivelul lipidelor scade.

- cepele sunt bogate in flavonoide, substante care protejeaza de bolile cardovasculare.

- este un agent natural care impiedica inchegarea peste masura a sangelui, astfel incat sa nu se blocheze vase importante.

- protejeaza de cancerul la stomac, dupa cum arata studiile.

- in zonele din India in care oamenii nu mananca deloc ceapa si usturoi, acestia au nivelul colesterolului marit, la fel precum presiunea sanguina.

2. In afara de aspectele legate de sanatate, in jurul cepei se invart si niste informatii... mai mult


Vineri, 16 Martie 2012, ora 18:18

1 comentariu
Ceapa si usturoiul te ajuta sa treci cu bine peste iarna

Ceapa si usturoiul te ajuta sa treci cu bine peste iarna

E frig, e ger cumplit si simti ca ai nevoie de niste stimulente care sa te ajute sa treci mai usor peste aceasta perioada cumplita. N-ai nevoie de medicamente si nici de bauturi alcoolice sau energizante. Ceapa si usturoiul, care ar trebui sa se gaseasca in fiecare bucatarie, au un rol deosebit de important in mentinerea sanatatii si prevenirea bolilor de sezon.

Toate neplacerile perioadei pe care o traversam pot fi evitate, daca stim si vrem sa ne hranim corespunzator, daca ne luam noi insine masuri de aparare a organismului, pentru ca se stie ca e mai bine sa previi decat sa tratezi.

Te-ai intrebat vreodata de ce oamenii de la tara racesc foarte rar? De ce rezista ore intregi sa munceasca afara, in frig sau pe ger? Oamenii de la tara mananca mult usturoi si ceapa, antibiotice naturale oferite cu generozitate si fara reteta, in bunatatea ei, de mama-natura.

Aceste condimente iuti, ceapa si usturoiul, cu miros destul de neplacut, dar efecte miraculoase pentru sanatate, cresc temperatura interioara a organismului, il energizeaza, ii dau putere si rezistenta. In niciun caz nu le ocoli! Imunizeaza-te natural, ia-ti masuri impotriva infectiilor si racelilor specifice iernii cu produsele care sunt ieftine, la indemana oricui si care nu au efecte secundare si nu creaza obisnuinta.

Consuma-le ca atare sau in mancare gatita. De mirosul neplacut poti scapa usor mestecand in gura un fir de patrunjel sau spargand intre dinti o boaba de cafea. Si tine minte ca orice... mai mult


Miercuri, 01 Februarie 2012, ora 10:43

2 comentarii
Alimente care trebuie consumate, desi te izoleaza de ceilalti

Alimente care trebuie consumate, desi te izoleaza de ceilalti

Exista anumite alimente care, desi au un gust bun si sunt extrem de sanatoase, te pun adesea in situatii jenante fata de restul lumii. Intrebarea care se pune este cum am putea sa ne bucuram totusi de acestea fara a-i deranja pe cei din preajma noastra.

Yahoo! Shine face un top al alimentelor de acest fel:

Usturoiul si ceapa cruda

La acestea, efectele se fac simtite imediat si pot dura cateva ore bune, timp in care respiratia puternic mirositoare ii va face pe ceilalti sa lacrimeze.

Ce se intampla de fapt

Ceapa si usturoiul contin anumiti compusi de sulf, care sunt foarte puternici si care contribuie la respiratia urat mirositoare. Mirosul insa nu provine doar de la resturile de alimente ramase in cavitatea bucala, ci si de la uleiurile intepatoare continute de acestea, uleiuri eliberate in procesul de digestie.

De ce trebuie totusi sa consumam aceste alimente

Medicul nutritionist american Rebecca Valle arata ca printr-o asezonare a mancarurilor cu ierburi, condimente, ceapa sau usturoi va fi diminuat consumul de sare, ceea ce este din start un plus pentru sanatate.

Ce putem face pentru a diminua efectele

Consumul in cantitati mai mici al acestor alimente si, totodata, o hidratare corespunzatoare ar putea micsora efectele negative. Consumul de lapte proaspat reduce la randul sau efectele compusilor ce contribuie la respiratia urat mirositoare.

Sa mesteci patrunjel crud sau guma de mestecat, sa bei ceai de menta sau pur si simplu sa ai in gura... mai mult


Sambata, 03 Septembrie 2011, ora 12:44

Usturoiul si ceapa, conservati naturali

Usturoiul si ceapa, conservati naturali

Oamenii de stiinta spanioli spun ca, pe langa proprietatile sale, usturoiul poate tine loc si de conservant in mancare. Mai mult, antioxidantii continuti au si proprietati antimicrobiene, asa ca usturoiul poate indeplini rolul de conservant mai bine decat chimicalele folosite in prezent in industria alimentara.

Cercetatorii de la Universitatea Barcelona au realizat un studiu pentru a pune la incercare usturoiul, descoperind cu uimire calitatile acestuia in ceea ce priveste conservarea alimentelor. In cadrul studiului, s-a luat in considerare si ceapa, dovedindu-se faptul ca, gratie compusilor fenolici, dezvoltarea bacteriilor sau microorganismelor poate fi prevenita.

Rezultatele cercetarii au fost publicate in International Journal of Food Science and Technology, citat de CoffeeToday.

Studiile anterioare au aratat ca flavonoidele din usturoi au efecte benefice asupra sanatatii. Usturoiul este un antioxidant, amtiinflamator, protejeaza inima si are proprietati anticancer. In plus, are capacitatea de a scadea presiunea sangelui.

Insa nu ar trebui sa consumam fara limita usturoi, pentru ca acesta poate dilua sangele si poate avea efecte negative atunci cand interactioneaza cu unele medicamente. mai mult


Luni, 14 Februarie 2011, ora 19:05

2 comentarii
Farmacia din casa: Antibioticele naturale

Farmacia din casa: Antibioticele naturale

Ne place sau nu, deja miroase a iarna, iar asta nu inseamna numai zapada, sarbatori si bucurii, ci si raceli si infectii inerente anotimpului rece.

Aceste neplaceri pot fi evitate, daca stim si vrem sa ne hranim corespunzator, daca ne luam noi insine masuri de aparare a organismului, pentru ca se stie ca e mai bine sa previi decat sa tratezi.

V-ati intrebat vreodata de ce oamenii de la tara racesc foarte rar? De ce rezista ore intregi sa munceasca afara, in frig sau pe ger? Oamenii de la tara mananca mult usturoi si ceapa, antibiotice naturale oferite cu generozitate si fara reteta, in bunatatea ei, de mama natura.

Aceste condimente iuti, ceapa si usturoiul, cresc temperatura interioara a organismului, il energizeaza, ii dau putere si rezistenta.

Nu ocoliti ceapa si usturoiul. Imunizati-va natural, luati masuri impotriva infectiilor si racelilor specifice iernii cu produsele care sunt ieftine, la indemana oricui si care nu nu au efecte secundare.

Consumati-le ca atare sau in mancare gatita. De mirosul neplacut puteti scapa usor mestecand un fir de patrunjel sau spargand in gura o boaba de cafea.

Si tineti minte ca orice aliment - mar, usturoi, cartof etc. - trecut printr-un proces de fabricatie, nu mai este natural pentru ca nu mai are aceleasi proprietati si efecte ca atunci cand este cules, adunat din gradina sau copac.

Propolisul este si el recomandat pentru prevenirea infectiilor, mai ales sub forma de tinctiura de propolis. Se gaseste de cumparat... mai mult


Vineri, 08 Octombrie 2010, ora 07:42

16 comentarii
Farmacia din casa: Ceapa

Farmacia din casa: Ceapa

Se crede ca ceapa provine din regiunile de stepa din Asia Centrala si de vest, probabil teritoriul Afganistanului de azi. Ceapa, una din cele mai vechi plante de cultura, era cultivata ca planta medicinala, condiment si ca leguma.

In Europa, legionarii romani au fost acei care au contrubuit la raspandirea cepei. "cepula" in Europa centrala. In Evul Mediu, ceapa nu lipsea de pe masa locuitorilor Europei fiind folosita si ca amuleta contra pestei.

Nici astazi ceapa nu lipseste de la mesele noastre fiind folosita atat ca medicament cat si condiment.

Ceapa este un calmant puternic binecunoscut. Daca sunteti foarte agitate sau in pragul unei crize de nervi, zdrobiti o ceapa, duceti-o la nas si inspirati adanc de mai multe ori. Procedati la fel si noaptea daca nu puteti dormi. Veti avea un somn linistit, profound sin u va mai trebui sa numarati oi. Ceapa zdrobita poate fi folosita cu bune rezultate si atunci cand aveti nasul infundat.

Marii mancatori de ceapa, mai ales de ceapa cruda, sunt oameni sanatosi, puternici, de care gripa se atinge foarte rar si bolile infectioase ii ocolesc. Amintiti-va de bunicul care seara, inainte de a incepe sa manance, isi zdrobea cu pumnul, o ceapa de coltul mesei si povestea apoi cu voce tainica, joasa ca el n-a fost niciodata bolnav si veti intelege de ce oamenii de la tara sunt mai sanatosi si mai puternici decat cei de la oras care se tem de mirosul iute, intepator al cepei.

De mirosul neplacut al cepei se poate scapa repede... mai mult


Duminica, 29 August 2010, ora 09:07

9 comentarii

Urmareste Ziare.com pe

Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
 
  1. Papa Francisc, gest uluitor de toleranta fata de pacatosi
  2. O femeie din China traieste o viata normala, desi nu are creierul mic
  3. Burgeri negri, cu cerneala de calmar - unde se vand
  4. Soseaua unde zilnic masinile sunt luate de apa - e practicabila doar doua ore pe zi (Galerie foto)
  5. Biserica cere, Primaria executa: De ce s-a suparat protopopul pe niste umbrelute
  6. De ce a fost aruncat la cosul de gunoi un oficial din Ucraina (Video)
  7. O vaca gratis daca te muti la tara si tot degeaba
  8. Ai inota alaturi de rechini? Afla unde o poti face
  9. Lansare extravaganta: Televizorul cu cristale Swarovski
  10. Ce mananca pacientii in spital in diferite colturi ale lumii