Ziare.com
De ce este atat de sanatoasa ciocolata neagra

De ce este atat de sanatoasa ciocolata neagra

Se stie ca ciocolata neagra aduce o serie de beneficii, printre altele, pentru inima si pentru psihic. Insa doar recent, specialistii au reusit sa isi explice mecanismul de actiune al acestui aliment. Modul in care ciocolata neagra aduce beneficii ...

20 Martie 20141 comentariu

Beneficii ciocolata neagra

Totul despre ciocolata

Totul despre ciocolata

Cine poate sa refuze o bucatica de ciocolata? Nimeni. Cel mai iubit si mai gustat dulce din lume este un aliment in buna masura sanatos. Cu o conditie, sa fie de calitate si sa fie consumat des, dar in cantitati mici. Oficial exista trei tipuri de ciocolata. Ciocolata neagra este ciocolata fara lapte. Legislatia europeana nu recunoaste adjective "neagra" sau "simpla", care sunt adaugate la acest tip de ciocolata, scrie BBC. Ciocolata neagra, ca sa poata avea acest nume, trebuie sa contina cel putin 35% cacao in substanta solida si cel putin 18% unt de cacao. Cu toate acestea, continutul de cacao poate fi, si de multe ori este, mult mai mare decat atat, si poate ajunge pana la 80% si chiar 85%...

10 Martie 20122 comentarii
    Cum te mentine sanatos ciocolata

    Cum te mentine sanatos ciocolata

    Daca esti un impatimit al ciocolatei, pe langa bine stiutele dezavantaje legate de calorii, aparitia cosurilor si ingrasare, acum ai si cateva motive de bucurie, caci acest dulce se dovedeste a avea si parti bune. Un studiu recent arata ca ciocolata reduce cu 37% pericolul aparitiei bolilor de inima si previne infarctul in proportie de 29%, consumata in cantitati moderate, dar constant. Multe studii au demonstrat ca este plina de antioxidanti, asa ca iata cum te poate ajuta ea, conform Prevention:...

    03 Octombrie 2011
      Ciocolata neagra imbunatateste vederea

      Ciocolata neagra imbunatateste vederea

      Un studiu recent arata ca ciocolata neagra imbunatateste abilitatea de a vedea in situatii cu un contrast scazut, precum pe timp de ceata. Acesta nu este primul studiu care scoate in evidenta beneficiile ciocolatei negre. Anterior, s-a demonstrat ca stimuleaza creierul, scade presiunea arteriala si are un efect pozitiv asupra nivelului de colesterol. Cercetatorii de la University of Reading din Marea Britanie au strans 30 de voluntari, barbati si femei, cu varste cuprinse intre 18 si 25 de ani, si le-au testat vederea dupa ce au mancat o ciocolata...

      09 August 2011
        Vrei toate beneficiile ciocolatei? Renunta la ambalaj!

        Vrei toate beneficiile ciocolatei? Renunta la ambalaj!

        Se stiu deja beneficiile ciocolatei amare asupra sanatatii - insa cum sa te bucuri de ea fara a-ti face probleme pentru silueta si beneficiind pe deplin de proprietatile sale vindecatoare? Nutritionista Jessica Fenton, expert in mancarea cruda, spune ca raspunsul la aceasta intrebare este foarte simplu: alege boabele de cacao neprelucrate, in loc de produsul procesat si ambalat, noteaza Daily Mail. Pastaile de cacao, originare din America Centrala si de sud, contin boabele de cacao, laudate inca din antichitate pentru proprietatile lor afrodiziace si medicinale...

        31 Iulie 20113 comentarii
          Ciocolata neagra, ca si remediu

          Ciocolata neagra, ca si remediu

          Ciocolata neagra este alimentul perfect, intrucat iti potoleste "setea" de dulce, dar iti protejeaza si sanatatea. Cea cu lapte este bogata in zahar si nu mai are aceleasi efecte benefice asupra organismului, comparativ cu cea nagra, a carei compozitie de cacao trebuie sa fie peste 60%. Daca o vei consuma moderat, ca parte dintr-o dieta sanatoasa, nu ai de ce sa-ti faci griji. Iata cu ce te ajuta, potrivit LiveStrong: Contine antioxidanti Multe dintre beneficiile ciocolatei negre sunt date de flavonoizi, care sunt un grup de compusi gasiti in plante, incluzand proantocianidine si catechine. Acestia reduc raul facut celulelor de catre radicalii liberi, asa ca previn aparitia bolilor de inima sau deteriorarea pielii...

          21 Iulie 20112 comentarii
            Adevarul despre ciocolata

            Adevarul despre ciocolata

            Ciocolata este una din placerile la care, de regula, in cursul dietelor trebuie sa renuntam. Tot ceea ce depaseste un patratel de ciocolata este categoric interzis. In medie 100 de grame de ciocolata inseamna circa 500 de calorii. In aceste conditii, este evident ca orice abuz este categoric interzis, dar Cuisine AZ sustine ca ciocolata in cantitati mici este admisa in dieta, inclusiv in cursul dietelor, dar numai in cadrul unei alimentatii rationale si echilibrate. O conditie este sa consumi doar ciocolata simpla, fara umpluturi, creme, cu ingrediente cat mai putine si cu arome naturale...

            08 Februarie 2011
              Ciocolata contine mai multi antioxidanti decat fructele

              Ciocolata contine mai multi antioxidanti decat fructele

              Ciocolata a fost clasificata drept un superaliment dupa ce un studiu recent a demonstrat ca este mai bogata in atioxidanti decat fructe ca afinele sau coacazele. Din pacate, adaugarea unor ingrediente ca zaharul sau laptele ii va dilua efectele. Ciocolata in cauza este de tipul ciocolatei negre, bogata in cacao, potrivit DailyMail. Cacao si ciocolata neagra a trecut cu brio testele pentru flavonoide, o familie de antioxidanti cu proprietati anti imbatranire si de reducere a riscului de boli cardiace si chiar au depasit nivelul celor gasite in "superfructe" ca afinele sau coacazele...

              07 Februarie 20111 comentariu
                Ciocolata neagra, leac impotriva bolilor de inima

                Ciocolata neagra, leac impotriva bolilor de inima

                Femeile cu varste de peste 40 de ani care consuma ciocolata neagra, o data sau de doua ori pe saptamana, prezinta un risc mai redus de a se imbolnavi de inima, arata un studiu realizat de cercetatorii americani. Potrivit acestora, consumul moderat de ciocolata reduce cu o treime riscul unui atac de cord la varsta inaintata. Studiul a fost realizat pe un esantion de 32.000 de femei, cu varste cuprinse intre 48 si 83 de ani. Rezultatele au aratat ca femeile care au consumat 1-2 portii de ciocolata neagra, pe saptamana, prezinta un risc cu 32% mai redus de a dezvolta insuficienta cardiaca...

                21 August 20101 comentariu
                  Ciocolata neagra, remediu pentru tratarea cirozei

                  Ciocolata neagra, remediu pentru tratarea cirozei

                  Ciocolata neagra ar putea fi prescrisa de medici ca aliment de baza in dieta bolnavilor de ciroza hepatica, datorita proprietatilor sale exceptionale, relevate de un studiu al cercetatorilor spanioli. Cercetatorii spanioli sustin ca ciocolata neagra limiteaza cresterea presiunii sangvine in cavitatea abdominala, ce poate atinge nivele critice in cazul bolnavilor de ciroza hepatica, iar in cazurile grave provoaca spargerea vaselor de sange, transmite Reuters. Proprietatea benefica a ciocolatei negre este datorata antioxidantilor din boabele de cacao, care ajuta la relaxarea membranele celulare din peretii vaselor de sange, care devin astfel mai flexibile...

                  16 Aprilie 20101 comentariu
                    50 de grame de ciocolata pe zi fac bine la inima

                    50 de grame de ciocolata pe zi fac bine la inima

                    Un baton de ciocolata de 50 de grame, zilnic, este ideal pentru inima, ferind in proportie de 39% de boli cardiace, dar si de atac cerebral, reiese dintr-un studiu recent realizat in Germania. Asa cum era de asteptat, sortimentele de ciocolata neagra sunt cele mai bune, gratie antioxidantilor care pot lupta chiar si cu cancerul, putand cobori si presiunea arteriala, conform The Sun. Dr Brian Buijsse, cel care a realizat studiul in 8 ani, folosindu-se de 30.000 de voluntari cu varste cuprinse intre 35 si 65 de ani, este de parere ca chiar si un patratel de ciocolata isi face treaba...

                    30 Martie 2010
                      De ce este ciocolata buna pentru sanatate?

                      De ce este ciocolata buna pentru sanatate?

                      Ciocolata aduce numeroase beneficii pentru sanatate, atat timp cat stiti sa o mancati in cantitati ponderate. In medie, ciocolata neagra are 516 calorii la 100 grame, iar ciocolata cu lapte 541 calorii pe 100 grame, informeaza News De Stars. Grasimea din ciocolata vine de la untul de cacao, rezultatul de cacao si are o cantitate neglijabila de colesterol (1 miligram de colesterol per 100 gramr de ciocolata). Valoarea sa energetica depinde de continutul sau de carbohidrati, continut in zahar si cacao. Cu cat are un continut mai mare de mare de cacao, ciocolata contine mai putin zahar...

                      15 Ianuarie 2010
                        Ciocolata alunga stresul si regleaza colesterolul

                        Ciocolata alunga stresul si regleaza colesterolul

                        Desi ciocolata este evitata de femeile care sunt in permanenta atente la kilogramele pe care le au, mancata cu masura ea este un important antidepresiv si alunga oboseala. Un patratel de ciocolata neagra este excelent atunci cand trebuie sa va ridicati moralul, conform Femme Actuelle. De asemenea, cicolata mai are o alta serie de beneficii: 1. Ciocolata alunga stresul Ciocolata neagra lupta impotriva stresului si anxietatii, deoarece contine resurse importante de magneziu, un element important in prevenirea consecintelor negative ale stresului si este capabil sa reduca semnificativ cortizolul plasmatic in sange...

                        09 Decembrie 20091 comentariu
                          Ce beneficii iti aduce ciocolata?

                          Ce beneficii iti aduce ciocolata?

                          Deloc putine, dupa cum au demonstrat-o numeroase studii. E buna pentru organism, creier, piele si chiar in curele de slabire. Prietenoasa cu inima Conform unui studiu aparut in Journal of Nutrition, iubitorii de ciocolata sunt mai putin predispusi sa sufere de atac de cord. In plus, ciocolata are si proprietatea de a ridica nivelul colesterolului bun, conform Health.com. Ii pasa de dispozitia ta mentala Exista un motiv bun pentru care ne cufundam intr-o cutie de ciocolata atunci cand ne simtim cu mentalul la pamant. Ciocolata mareste nivelul serotoninei, ceea ce are ca urmare o stare de bine, considerabil mai buna decat cea de dinainte de "gustare"...

                          22 Octombrie 20093 comentarii
                            De ce este sanatoasa ciocolata neagra?

                            De ce este sanatoasa ciocolata neagra?

                            Ciocolata contine multe grasimi din plante, iar un consum moderat nu dauneaza sanatatii. Substantele ei active sunt flavonoidele, care se comporta precum antioxidantii. Astfel, organismul este protejat aparitia bolilor cardiovasculare. Ciocolata neagra contine un numar mai mare de antioxidanti, iar flavonoidele stimuleaza secretia de hormoni cu rol de echilibru general al organismului, informeaza about.com. Ciocolata neagra are efecte benefice in special asupra inimii. Specialistii americani sunt de parere ca mici doze de ciocolata neagra zilnic au ca efect scaderea tensiunii arteriale si a valorii colesterolului...

                            06 Octombrie 20092 comentarii
                              Fereste-te de cancer cu ciocolata!

                              Fereste-te de cancer cu ciocolata!

                              Vestea ca decadenta ciocolata este atat de sanatoasa are darul de a trezi pofta de viata si apetitul instantaneu. Tot secretul consta insa in cantitatea de ciocolata consumata si, mai ales, in tipul ei. Pentru a profita de maximumum de beneficii, se recomanda sa nu se depaseasca 30 - 50 de grame de ciocolata zilnic, cu mentiunea ca aceasta sa fie neagra, 65% cacao, conform Livestrong.com. Boabele de cacao sunt foarte bogate in antioxidanti, de unde si efectele benefice ale produsului. Cu cat mai neagra, cu atat mai bine...

                              05 Octombrie 20097 comentarii

                                Urmareste Ziare.com pe

                                Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
                                 

                                TOP 3 STIRI PRESA CENTRALA

                                Cum e cu lactatele light? Sa cumparam cartofi gata feliati? Exista mezeluri sanatoase? Interviu cu un nutritionist
                                In vartejul timpurilor, am ajuns sa cumparam inclusiv cartofii pai, inghetati, de la supermarket. Pentru ca suntem preocupati de felul in care...

                                Fotografii rare cu Angelina Jolie vandute la licitatie - una este nud
                                Fotografii rare cu Angelina Jolie, realizate in alb negru, au fost vandute la o licitatie din Londra pentru 1.800 de lire sterline. Imaginile au...

                                Carmen Bruma: Cele trei momente ale zilei in care poti manca desert fara sa te ingrasi
                                Carmen Bruma este un model pentru foarte multe femei care apreciaza forma fizica a fostei prezentatoare de televiziune. Tocmai de accea...