Sa consumati o salata in fiecare zi poate fi unul dintre cele mai sanatoase obiceiuri alimentare, sustin expertii.
Puteti manca salate de legume sau de fructe, iar salatele verzi sunt pe aproape orice meniu in restaurante. Va puteti face o salata verde acasa, in doar 5 minute.
Mai mult, aveti posibilitatea sa le particularizati pentru a include fructele si legumele care va plac cel mai mult, scrie Web.md.
Si pentru ca toate acestea reprezinta o pledoarie pentru a manca o salata, iata cateva din beneficiile consumului zilnic de salata:
1. Mancati salata pentru fibra!
O alimentatie bogata in fibre va poate ajuta sa aveti un nivel mai scazut de colesterol si previne constipatia.
2. Mancati salata pentru beneficiile pe care le aduc fructele si legumele!
Daca mancati frecvent salate verzi, veti avea probabil niveluri mai mari de antioxidanti in sange (vitamina C si E, acidul folic, licopenul si alfa si beta-carotenul), mai ales daca salata include si cateva legume crude. Antioxidantii sunt substante care ajuta la protejarea organismului de problemele cauzate de radicali liberi.
Cercetatorii au constatat ca fructele si legumele reduc riscurile pentru multe boli, in special riscul de cancer. Un studiu recent al Institutului National al Cancerului sugereaza faptul ca persoanele ale caror sunt dietele bogate in fructe si legume pot avea un risc mai mic de a dezvolta cancer in zona capului si a gatului.
Alimentele cu o astfel de protectie sunt mazarea, ...
Categorie: Diete, intretinere 1312 vizite [ Ziare.com ]
Auzi mereu despre cat de bune sunt vitaminele si mineralele pentru corpul tau, insa esti constient de cum functioneaza acestea? Afla de ce este importanta vitamina A si cum poti sa asimilezi cat mai multa.
Vitamina A, cunoscuta si sub numele de retinol, se gaseste in numeroase alimente si produse de infrumusetare si este foarte importanta pentru piele. Aceasta vitamina ajuta organismul impotriva toxinelor, care ar putea provoca deteriorarea pielii, aminteste Life 123.
De asemenea, vitamina A este importanta pentru oase si sistemul de reproducere.
Cremele cu vitamina A ajuta la hidratare, insa daca vrei sa ai o piele frumoasa asimileaza doza zilnica recomandata cu ajutorul alimentelor.
Organismul uman asimileaza vitamina A in doua moduri. Prin intermediul grasimilor si prin beta-caroten, prezent in legume. Pentru asimilarea vitaminei A consuma: ficat de vita, lapte, galbenus de ou, branza, legumle cu frunze verzi, pepene galben, salata verde, varza, dovleac si rosii.
Atentie insa sa nu asimilezi prea multa vitamina A. Daca ai o dieta bogata in vitamina A, consulta medicul inainte de a lua si suplimente. Simptomele de prea multa vitamina A in organism sunt: pierderea in greutate, unghii crapate, piele uscata, sangerarea gingiilor, greata si oboseala.
Antioxidantii sunt foarte buni pentru organismul tau: imbunatatesc sanatatea, lupta impotriva cancerului, maresc speranta de viata si sunt perfecti pentru pielea ta.
Afla de la Life 123 care sunt alimentele bogate in antioxidanti.
Fructele de padure au cea mai mare cantitate de antioxidanti, dar si alte fructe sunt bune. Inainte de culcare fa o salata de fructe cu struguri, portocale si ananas si o sa ai parte de o portie sanatoasa de sanatate. In loc de mancarea de la pranz, consuma o portie de fructe.
Caisele uscate, prunele uscate, curmalele, ciresele uscate si stafidele sunt surse fabuloase de antioxidanti. Ai grija cate consumi pentru ca au si multe calorii.
Daca vrei sa ai parte de o cantitate mare de antioxidanti, consuma o salata in fiecare zi. Umple o farfurie cu spanac, varza rosie, ardei si sfecla rosie. Nu uita ca legumele sunt surse mari de antioxidanti.
O ceasca jumatate de fasole rosie iti va oferi o cantitate mare de antioxidanti.
De asemenea, soia este o varianta buna. Incearca sa inlocuiesti produsele lactate cu soia. Laptele din soia si tofu congelat sunt doua optiuni foarte sanatoase.
Vinul rosu este bautura alcoolica care contine cea mai mare cantitate de antioxidanti. Bea un pahar sau doua pe zi si te vei bucura de beneficiile aduse sanatatii.
Poate nu crezi ca vei putea sa asimilezi antioxidanti din desert, insa asa este: ciocolata neagra este plina de antioxidanti.
Categorie: Diete, intretinere 573 vizite [ Ziare.com ]
In zilele acestea incercam sa mancam cat mai sanatos, chiar si atunci cand iesim la restaurant, insa de multe ori cadem in capcana de a comanda cat mai consistent, nu cat mai sanatos. Citeste in continuare cum poti manca in restaurant, avand, in acelasi timp, grija de sanatatea ta.
Incearca sa te educi si sa intelegi ca daca mananci mult si prost o sa iti dauneze grav sanatatii, te sfatuieste Reader's Digest. Incearca sa comanzi o supa, o salata sau un aperitiv usor. De asemenea, in locul cartofilor prajiti opteaza pentru o garnitura de legume.
Incearca sa consumi cat mai multe legume. Astfel, alege o supa de legume, salata sau orice alta mancare care este preparata din legume.
Daca mergi des in acelasi loc, imprieteneste-te cu chelnerul. Acesta iti va spune ce alegere este buna.
Atunci cand comanzi intr-un restaurant chinezesc, alege orezul brun, in locul celui alb.
Daca simti ca te-ai saturat, nu te forta sa consumi tot din farfurie. Totusi, daca doresti, poti intreba chelnerul daca iti poate pune restul comenzii la pachet.
Profita de ocazie si cere o portie de fasole batuta, in cazul in care iti place, dar nu ai timp sa o prepari acasa. Este o alegere sanatoasa.
Citeste cu atentie meniul. Unele restaurante au in prezentare si un meniu usor (light) sau un meniu sanatos. Intereseaza-te ce contine acesta si daca iti place, comanda-l.
Atunci cand te afli intr-un restaurant italienesc, cere-i chelnerului sa nu iti aduca si cosul cu paine. Unele ...
Numeroase studii au aratat ca alimentele bogate in magneziu reduc riscul aparitiei unui accident vascular cerebral in cazul barbatilor fumatori, ajuta in cazul insomniilor si in controlul tensiunii arteriale, scade riscul aparitiei osteoporozei, bolilor de inima si diabetului.
Afla in continuare la ce mai ajuta magneziul si cum poti asimila cat mai mult.
Magneziu este foarte important pentru organism deoarece ajuta la absorbtia calciului, aminteste Life 123.
Legumele cu frunze verzi sunt foarte importante. De exemplu, spanacul si laptuca contin mai mult magneziu decat salata iceberg.
Cerealele integrale, precum graul, hrisca, taratele de ovaz sau orzul sunt foarte bune in cura ta cu magneziu.
Multe soiuri de fasole, printre care fasolea neagra, fasolea alba, fasolea bleumarin si fasolea lima reprezinta o varianta buna pentru o masa bogata in magneziu.
Busuiocul, menta, patrunjelul, boiaua si salvia sunt mirodenii pline de magneziu.
O varianta dulce de alimente bogate in magneziu sunt fructele cu coaja lemnoasa, printre care migdalele, anacardele si nucile de Brazilia.
In materie de bauturi poti opta pentru cacao, cafea si ceai. Acestea sunt alimente bogate in magneziu.
De asemenea, dulcea ciocolata te poate ajuta sa asimilezi mai mult magneziu in fiecare zi.
Categorie: Diete, intretinere 845 vizite [ Ziare.com ]
Lamaia este un ingredient care poate fi folosit atat pentru produsele dulci, precum prajiturile sau limonada, cat si pentru un gratar. Dar lamaia poate fi utilizata pentru mult mai multe lucruri. De exemplu, stiai ca sucul de lamaie de poate ajuta la fiertul oualelor?
Exista o multime de motive pentru care ar trebui sa pastrezi cateva lamai in frigider si ai grija ca ele sa stea in frigider, nu in alta parte, potrivit How Stuff Works.
Coaja de lamaie este folosita pentru puternica sa aroma de citrice. De obicei este folosita ca garnitura, in functie de ceea ce cere reteta. Atunci cand razi coaja de lamaie ai grija sa eviti partea alba inferioara, pentru ca aceasta este amara si va da un gust neplacut produsului tau.
Oricand ai chef poti face o gremolata care se serveste cu carne sau fructe de mare. Pentru prepararea gremolatei ai nevoie de coaja de lamaie, patrunjel si usturoi. Pentru ca usturoiul sa nu miroasa atat de tare toarna in amestec cateva picaturi de ulei de masline.
Daca iti place sa mananci oua fierte este o idee buna sa pastrezi cateva lamai la indemana. Inainte de a introduce oualele in apa da-le cu suc de lamaie pentru a nu se sparge in timpul fierberii. Stiai ca daca torni putina lamaie in apa atunci cand faci supa va impiedica orezul sa se lipeasca?
O masa este destinata esecului daca vei folosi o salata vestejita. Din fericire, lamaia ii poate oferi salatei o a doua viata. Pentru a face o salata sa arate bine din nou, stoarce o ...
Categorie: Diete, intretinere 2556 vizite [ Ziare.com ]
Plantele medicinale ayurvedice sunt folosite pentru crearea unor remedii pentru diferite boli si afectiuni. Idea de baza a medicinii ayurvedice este ca dosha sa ramana in echilibru, pentru ca organismul sa se vindece sau sa ramana sanatos in limba sanscrita, dosha inseamna defect sau ceva ce poate duce la degradare; cei 3 dosha - Vata, Pitta si Kapha - sunt factori biologici foarte importanti in procesul aparitiei bolilor si in prevenirea si vindecarea lor).
Cand unul dintre cei 3 dosha se agraveaza sau incepe sa domine constitutia organismului, sanatatea ta este amenintata, iar atunci cand iei masuri pentru ca dosha fie din nou sub control, corpul tau se poate vindeca. Prin folosirea plantelor ai posibilitatea sa rezolvi problema doshei agravate si sa iti aduci corpul in echilibru, te invata Life 123.
Radacina de Ashwagandha este utilizata pentru a consolida slabiciunea. Poate ajuta o persoana care este epuizata fizic sau psihic si, uneori, este folosita pentru a trata impotenta sau un numar scazut de spermatozoizi. De multe ori este comparata cu planta ginseng, datoriza capacitatii sale de a energiza o persoana in mod natural.
Radacina de Coleus forskohli, un fel de menta, este utilizata in mai multe scopuri. Se spune ca este buna pentru a imbunatati circulatia, restabileste sanatatea inimii, trateaza insuficienta cardiaca congestiva si ajuta circulatia pulmonara. De multe ori este utilizata in combinatie cu alte plante medicinale.
Radacina de ghimbir este ...
Categorie: Diete, intretinere 580 vizite [ Ziare.com ]
Daca ti-ai spus de atatea ori ca pestele TREBUIE sa fie mai bun decat spaghetele sau pizza, dar inca nu ai reusit sa o crezi, iata si o veste buna: carbohidratii sunt buni, ei te pot ajuta sa te mentii la greutatea optima.
Mai mult, ei pot si trebuie sa fie consumati zilnic, ba chiar la orice masa, conform Yahoo! Food, care a cerut parerea expertului nutritionistului Christine Avanti, autoare a cartii "Fetele slabe nu mananca salata".
Combina carbohidratii cu o proteina Nu numai ca te vei simti mai satula, dar va scadea si indicele glicemic general (o metoda populara de a masura viteza cu care carbohidratii intra in sange sub forma de glucoza sau asa-zisul zahar din sange).
Potrivit lui David Ludwig, de la Scoala Medicala Harvard, o masa cu un indice glicemic mic iti va asigura energie pentru mai mult timp. Iar aceste poate fi un regim cu bataie pe termen lung.
Consuma carbohidrati la fiecare masa Desi abordarea conventionala vizavi de carbohidrati este sa te feresti de ei cat mai mult, omitand mesele care ii includ, o abordare mult mai potrivita ar fi sa-i incluzi cat mai des in alimentatie.
Patru mese pe zi care sa contina carbohidrati nu fac decat sa-ti tina la cote optime nivelul zaharului din sange. Acest lucru se traduce printr-un metabolism alert si printr-un nivel al energiei ridicat.
In plus, nivelul constant optim de zahar in sange regleaza si secretiile hormonale, ceea ce duce la o buna ardere a grasimilor. Cu alte cuvinte, carbohidratii ...
Categorie: Diete, intretinere 880 vizite [ Ziare.com ]
Simbol istoric al pacii si al gloriei si baza a dietei mediteraneene, uleiul de masline e mult mai util decat ne imaginam, intrebuintarile sale, altele decat in scop alimentar, fiind diverse.
Remediu la indemana, util in cazuri de urgenta, cum ar fi deschiderea unui fermoar incapatanat, sau esential in pastrarea frumusetii parului si a pielii, uleiul de masline poate face noptile femeilor mult mai placute, scapandu-le de concertul nocturn de sforait care vine din regiunea pernei alaturate.
Uleiul de masline este esential pentru colesterolul bun, ajuta sistemul digestiv, putand preveni chiar pietrele la vezica biliara sau ulcerul, conform Yahoo! .
Uleiul de masline de calitate superioara contine o multitudine de viatmine si nutrienti, abundand in antioxidanti, esentiali in prevenirea cancerului.
E greu totusi sa alegi un produs bun. Insa, tine seama de faptul ca uleiul de masline este cu atat mai bun cu cat este mai putin procesat, nutrientii gasindu-se in numar mult mai mare.
Totusi, nu da fuga la supermarket pentru o sticla de ulei de masline in cazul in care o usa scartie. Treaba poate fi rezolvata si cu ulei normal, mai ieftin si la fel de eficient in aceasta situatie. Totusi, in caz de nevoie, e bine sa stii la ce poti folosi uleiul de masline, altfel decat in salata.
1. Previne sforaitul
O lingurita de ulei de masline inainte de culcare iti poate lubrifia gatul si preveni sforaitul, conform site-ului cu sfaturi utile AltUse. La fel poti proceda ...
Ficatul este un organ vital al corpului uman pentru ca el stocheaza vitaminele, mineralele, filtreaza toxinele si controleaza atent valoarea colesterolului.
Tocmai de aceea, sanatatea lui este foarte importanta pentru intreg echilibrul organismului. Alcoolul, tutunul, stresul, medicamentatia excesiva, serile pierdute, prajelile si aditivii din mancare isi pun amprenta asupra sanatatii ficatului tau, informeaza ayushveda.com .
Simptomele unui ficat slabit sunt migrenele, starile de anxietate, oboseala permanenta si iritabilitatea. Daca inregistrezi toate aceste simptome, vizita la medic este absolut necesara.
Pe langa tratamentele traditionale pentru sanatatea ficatului, poti incerca si plantele care au acelasi efect.
Dietele naturiste in acest caz sunt usor de urmat, nu sunt costisitoare, dar, pentru a fi eficiente, vei renunta la bauturile, alimentele si obiceiurile nesanatoase care pot influenta decisiv recuperarea rapida.
Lucerna face minuni pentru organismul tau slabit. Elimina deseurile de la nivelul ficatului si ajuta la regenerarea lui.
Este o sursa sigura de antioxidanti, aminoacizi, vitamine si minerale si fortifica sistemul imunitar si intarzie imbatranirea tesuturilor. Imbunatateste apetitul si protejeaza stomacul de iritatii suparatoare.
Batranii spun ca plantele si florile galbene sunt ideale pentru sanatatea ficatului. Numeroasele studii ale specialistilor au dovedit veridicitatea acestor leacuri batranesti. Astfel, papadia este remediul ..
Patru lingurite de otet (20 ml) adaugate intr-o salata ar putea fi solutia pentru a bloca enzimele digestive care convertesc carbohidratii in zahar, reducand absorbtia acestuia in sange. Cum urmeaza o perioada de excese culinare, este util sa stiti ca otetul are acest efect benefic atat asupra diabeticilor, cat si asupra oamenilor sensibili la oscilatii ale glicemiei dupa o masa copioasa. Ca sa va convingeti, faceti un test simplu: masurati-va glicemia dupa doua mese similare, una la care ati
Stiati ca unele alimente sunt mai eficiente atunci cand sunt mancate impreuna? E ca si cand "familia" de mancaruri este mai puternica impreuna decat atunci cand cei doi "parteneri" sunt consumati separat.
Spre exemplu, rosiile si broccoli au mai multe beneficii nutritionale impreuna decat separat.
Pentru a afla si alte "echipe" de alimente care-ti intaresc sanatatea, citeste mai departe sfaturile expertilor Times.
Broccoli este recunoscut de toata lumea ca fiind o "superleguma", fiind plina de enzime detoxifiante si vitamina C. Impreuna cu rosiile insa, care aduc cu ele o multime de beneficii pentru sanatate, printre care licopenul, efectul lor pare sa se multiplice. Se crede ca, impreuna,cele doua legume te feresc de anumite tipuri de cancer.
Sardinele la gratar, consumate impreuna cu paine alba, iti imbogatesc organismul cu vitamina D si calciu. Sardinele proaspete sunt bogate in vitamina D, un nutrient greu de obtinut din alimente.
Daca le consumi impreuna cu paine alba, vei avea parte si de o portie zdravana de calciu, combinatia fiind ideala vara pentru intarirea oaselor - calciul nu poate fi absorbit in absenta vitaminei D.
Desi, in teorie, toata lumea ar trebui sa asimileze suficienta vitamina D din actiunea razelor solare, folosirea cremelor de protectie solara dar si limitarea timpului petrecut in natura ne fac sa apelam la alimente pentru a beneficia de acest nutrient.
Femeile care alapteaza sau persoanele trecute de 50 de ani trebuie sa ...
Ti s-a spus sa mananci colorat, ca pe farfuria ta ar trebui sa se regaseasca mai multe culori. Dar stii ce inseamna fiecare culoare? Stii care sunt caracteristicile impartasite de legumele si fructele colorate asemanator?
In ultimii ani, oamenii de stiinta au descoperit ca o dieta bogata in fructe si legume nu ofera doar vitamine si fibre. Fitochimicalele reprezinta un alt motiv pentru care fructele si legumele nu trebuie sa lipseasca din alimentatie.
Toate plantele contin asa ceva, pentru ca si ele trebuie sa se protejeze de boli. Ajunse in organism, fitochimicalele ne ajuta si pe noi sa prevenim anumite afectiuni. In plus, ne protejeaza de actiunea periculoasa a ultravioletelor, conform EatingWell.com, citata de MSN.
Unele dintre aceste fitochimicale actioneaza in organism ca si antioxidanti, ferindu-ne chiar de cancer sau Alzheimer, altele intaresc sistemul imunitar. Fascinant e faptul ca natura a colorat toate aceste plante in culori stralucitoare, parca tocmai pentru a le face mai vizibile ochiului.
O masa care include fructe si legume colorate in nuantele curcubeului este ideala, pentru ca vei avea parte de fitochimicale cat mai diferite, pentru a-ti acoperi toate nevoile.
Forurile internationale din nutritie atrag atentia ca trebuie sa se tina seama mai ales de culoarea oranj sau portocaliu - aceste plante trebuind consummate de doua ori pe saptamana - si asupra celor colorate in verde - care trebuie consumate chiar de trei ori pe saptamana. Ambele ...
Categorie: Diete, intretinere 534 vizite [ Ziare.com ]
Retentia apei in organism semnifica de fapt un dezechilibru intre lichidele acumulate din alimentatie si cele eliminate. Acumularea de apa poate fi totala sau partiala, doar intr-o anumita parte a corpului.
Nu este o situatie normala, iar multe femei cred ca acest fenomen este unul normal in perioada premenstruala. Acumularile mari insa sunt periculoase pentru buna functionare a rinichilor si de cele mai multe ori urmarile sunt kilogramele in plus, informeaza howstuffworks.com.
Desi este o problema frecventa in randul femeilor, poate aparea si la barbati. Este un semn al slabirii functionarii rinichilor, poate fi inclusiv un simptom al afectiunilor cardiovasculare, dar si o functionare improprie a tiroidei.
Tocmai de aceea, masurile de eliminare a fenomenului de retentie a apei in organism devin obligatorii. Ele nu presupun un efort suplimentar si sunt usor de urmat.
De incercat acasa
Sarea este principalul factor care determina retentia apei in organism. Daca nu o poti reduce foarte mult, macar in perioada premenstruala uita sa o adaugi in mancare. La fel piperul si condimentele, care au acelasi efect, rapid si daunator, mai ales in perioadele in care organismul unei femei isi restabileste echilibrul.
Consuma banane in fiecare zi. Ele sunt o sursa sigura de potasiu, care ajuta la eliminarea apei din organism. Daca nu iti plac bananele, incearca la desert sau seara sa servesti stafide. Au aceleasi proprietati si pot fi consumate oriunde si oricand. ...
Categorie: Diete, intretinere 1206 vizite [ Ziare.com ]
Broccoli este o leguma originara din Calabria, Italia. A fost delicatesa in timpul Imperiului Roman dar, treptat, interesul pentru consumarea sa a scazut. Mai tarziu, broccoli s-a redescoperit nu numai ca o superleguma, dar si ca remediu eficient impotriva cancerului la san.
Specialistii americani sustin ca broccoli este aliatul femeilor in lupta cu aceasta boala cumplita, prin continutul bogat de vitamine, minerale si alte substante benefice pentru organism, informeaza guide2herbalremedies.com.
100 de grame de broccoli contin 25 de calorii, dar si fosfor, potasiu, magneziu, fier, zinc, vitamina C, B, E, K si A sau acid folic. Metoda optima de a beneficia de toti nutrientii continuti este sa consumam broccoli la cuptor.
Isi pastreaza toate vitaminele si proteinele, intr-o forma chiar mai buna decat daca leguma ar fi consumata fiarta. Intareste sistemul imunitar si grabeste detoxifierea organismului. Este leguma ideala pentru tratarea anemiilor, problemelor ficatului si infectiilor stomacale.
Dieta cu broccoli se recomanda femeilor pentru prevenirea si tratarea cancerului, ca de altfel toate legumele din aceasta categorie. Stimuleaza activitatea ficatului, care va functiona normal si va bloca formarea de celule canceroase.
Poti prepara acasa o reteta de salata hranitoare, din broccoli, lasata la cuptor zece minute, putine afine, sunca, ceapa, sare si piper dupa gust. Nu numai ca stimuleaza activitatea ficatului, dar reteta are si proprietati antibiotice, prin ...