Daca sunteti fani ai berii, acum va puteti prepara singuri acasa aceasta bautura. Aveti nevoie doar de un aparat de facut bere in casa pe care il puteti achizitiona cu 250-360 lei.
Este vorba de un recipient special in care se pune apa, putina drojdie, putin zahar iar apoi se toarna continutul unui "kit" de bere: extract de malt, amestecat cu hamei si ierburi aromate, informeaza Gandul.
Dupa o saptamana, berea se trage in sticle, i se mai adauga un pic de zahar si se capseaza sticlele. Acestea trebuie tinute in prima saptamana la temperatura camerei, dupa care se muta la loc racoros alte trei saptamani.
Inainte de a turna "berea de casa" in pahare, aveti mare atentie ca sticla sa nu fie agitata sau culcata pe o parte, pentru ca drojdiile depuse pe fundul sticlei sa nu tulbure licoarea.
Laurentiu Iancu, unul dintre romanii care si-au deschis o afacere cu bere de casa, afirma ca aceasta bautura arata ca o bere normala, insa la gust este putin altfel.
"Nu are gustul ca berea pentru consum de masa fabricata in Romania. E ca atunci cand mananci o paine calda coapta de bunica in soba fata de o paine cu aditivi uitata cu zilele pe raftul supermarketului. E aromata. Iar alcoolul, chiar si la berea de 8%, se simte de-abia dupa ce o bei. E atat de bine patrunsa cu gustul si cu aroma, ca taria nu i-o simti. O bei ca pe-o bere normala si de-abia dupa aceea isi face efectul", a declarat Laurentiu Iancu.
Dupa efectuarea de teste, el avertizeaza producatorii casnici de ...
Un restaurant londonez a inclus in meniu berea Vieille Bon Secours, ce costa 775 de euro, putand fi considerata astfel cea mai scumpa sticla de bere din lume, daca ne raportam strict la volumul unei singure sticle.
Sticla generoasa contine 12 litri de bere belgiana Vieille Bon Secours, veche de 10 ani, cu o concentratie de alcool de 8%, scrie The Telegraph.
Cunoscatorii apreciaza ca berea are un gust foarte complex ce imbina aroma de citrice, caramel si toffee, o specialitate a cofetariei britanice, cu tonuri subtile de lemn dulce si anason.
Berea este disponibila intr-un numar limitat de baruri si restaurante, dar poate fi comandata si pe Internet, in variantele blonda, bruna si chihlimbar.
"La 12 litri vorbim de o munca destul de grea. Este nevoie de doi oameni doar pentru a o turna in pahare. Cea mai mare parte a costului se regaseste in sticla in sine, dar este o bere de nisa foarte rara", explica Muir Picken, bucatarul sef al restaurantului Belgo, care mai are in beci o singura sticla de Vieille Bon Secours.
Berea este produsa de compania belgiana Caulier, din 1995, si este originara din regiunea Valonia.
Urmatoarea in topul celor mai scumpe beri din lumea este seria limitata Utopias, produsa de beraria Samuel Admas din Boston, Statele Unite, care costa 80 de euro sticla.
Cu toatea acesta, tinand cont de faptul ca pentru 12 litri de Utopia, pasionatii ar trebui sa dea pe gat 40 de sticle de 300 de mililitri, in valoare de aproximativ 3.200 de euro, ...
Berea de import a avut mai mare cautare pe piata din Romania, in ultimele 9 luni ale acestui an, potrivit reprezentantilor Bavarom, cel mai mare importator de bere straina din Romania, ale carui vanzari au crescut cu 7% fata de perioada similara a anului trecut.
Compania ce detine o cota de piata de circa 30% din piata berii de import a reusit sa vanda din ianuarie pana in septembrie circa 15.000 de hectolitri de bere straina in Romania, cu 7% mai mult decat anul trecut, potrivit directorului Bavarom Trading, Costin Ghindea, citat de Evenimentul Zilei.
Ghindea a explicat cresterea vanzarilor prin faptul ca produsele comercializate se adreseaza persoanelor cu venituri medii si mari, strainilor sar si romanilor care pleaca regulat peste hotare si au inceput sa aprecieze berea de import.
Cu toate ca numai 0,3-0,4% din berea consumata de romani in prezent este importata, conducerea Bavarom sustine ca aceast procent ar putea creste pana la 3%, in urmatorii 5 ani.
Cele mai cautate sortimente de bere straina pe piata din Romania sunt Sapporo din Japonia, La Trappe din Olanda, Tsingtao din China, Sol si Dos Equis din Mexic, Newcastle Brown Ale si John Smith's din Marea Britanie si Murphy's din Irlanda.
Categorie: Consumator 646 vizite [ Ziare.com ]
Putini stiu ca berea te fereste de cancer, reduce riscul aparitiei bolilor cardiovasculare, protejeaza structura osoasa, ajuta digestia lenesa si are proprietati anti-imbatranire.
Afectiunile rinichilor sau hipertensiunea sunt si ele combatute prin berea gustoasa, nelipsita de la o intalnire cu prietenii, meci sau aniversare, informeaza organicfacts.net.
De cele mai multe ori insa, efectul benefic al berii asupra organismului poate conduce la excese.
Moderat insa, consumul de bere are un aport considerabil de antioxidanti si minerale. Tocmai de aceea, ea previne aparitia cancerului de prostata, avand acelasi efect precum vinul rosu.
Berea previne formarea cheagurilor de sange care blocheaza arterele, actionand precum un scut impotriva bolilor cardiovasculare. Mai mult, normalizeaza valoarea colesterolului si stimuleaza formarea acidului gastric.
Contine si vitamina E, necesara pielii sanatoase, netede si lipsite de riduri. Fiind o sursa de vitamina B12, se recomanda anemicilor si persoanelor care au probleme de concentrare si memorie.
Studiile cercetatorilor americani au aratat ca berea, consumata moderat, are efect curativ in cazul diabetului de tip 2.
Toate aceste beneficii se inregistreaza in cazul consumului moderat insa. Daca observi ca nu a trecut nici macar o zi de la ultima bere consumata, cel mai bine este sa opresti "tratamentul tau naturist".
Granita intre moderatie si exces in acest caz este foarte fina si de cele mai multe ori este ...
Vinul a fost laudat din cele mai vechi timpuri pentru proprietatile sale. Insa berea, consumata si ea de atata amar de vreme, a cam fost neglijata. Si nu e drept, mai ales in conditiile in care din ce in ce mai multi o prefera vinului.
Pe langa faptul ca este prilejul perfect pentru socializare, ceea ce nu e deloc putin putin lucru, berea are si o multitudine de beneficii asupra sanatatii, conform Health.com. Atat vinul, spritul cat si berea, consumate in cantitati moderate, fac bine inimii.
Mai "light" decat ai crede Din pacate n-o ajuta deloc expresia impamantenita "burta de bere". In realitate, berea nu e cu mult mai "grea" decat vinul, unele versiuni fiind chiar destul de "light". O sticla de 330 mililitri are doar 64 de calorii.
Pentru comparatie, numai 100 de mililitri de vin contin 100 de calorii. Cat despre un cocteil alcoolic, acesta poate avea intre 250 - 500 de calorii.
Contine antioxidanti Un lucru putin stiut despre bere este ca si ea contine antioxidanti. Un studiu realizat de cercetatorii de la Universitatea Scranton a aratat ca cea blonda are cei mai multi, fiind urmata de cea light si abia apoi de berea fara alcool.
In cadrul studiului, unor soareci care urmasera diete ce le marisera colestrolul li s-a dat atat bere blonda, cat si bruna. S-a descoperit ca ambele au protejat arterele la fel de bine. Se crede ca berea previne si calmeaza inflamatiile vaselor de sange, ce ar putea duce la boli ale inimii.
Buna pentru creier Desi se stie ca ..
Un german este convins ca a descoperit o bere care are efecte pozitive asupra apetitului sexual, a potentei si a fertilitatii.
Germanul a povestit ca intr-o noapte a trebuit sa mearga la fabrica de bere in care lucra pentru a remedia o defectiune. Pentru ca locuia exact peste drum de fabrica de bere, el s-a dus in mijlocul noptii imbracat numai in chiloti si papuci, informeaza Der Spiegel.
Jurgen Hopf spune ca a inceput sa amestece manual berea si dintr-o data s-a simtit "foarte puternic". El a adaugat ca a stiut din acel moment ca berea respectiva va fi diferita.
In numai doua luni, berea pe care a facut-o in acea noapte era deja o legenda. Toti barbatii din satul bavarez i-au povestit ca libidoul lor a crescut mult dupa ce au baut din ea si ca nici nu sau mai uitat la televizor de cateva saptamani.
De atunci, germanul a continuat sa fabrice berea folosind aceeasi metoda: in mijlocul noptii, manual si aproape dezbracat.
El a lansat berea si pe plan international sub numele "Erotic Beer" la un targ al berarilor din Milano, in anul 2002.
Dupa festivalul Oktoberfest din 2007, o femeie din Marea Britanie care a baut berea facuta de Jurgen Hopf i-a transmis acestuia ca a ramas insarcinata desi stia ca nu poate avea copii.
Berea este o bautura foarte cautata, mai ales vara, in vacanta. Setea de o bere rece poate fi potolita in mai toate tarile de pe glob - insa in unele locuri, lichidul auriu este mai scump decat in altele.
Publicatia The Times a intocmit un clasament al tarilor in care nu primesti prea mult rest la o bancnota de 20 de lire sterline (aproximativ 23 euro), atunci cand cumperi o bere.
10. Qatar
Milioane de expati si straini traiesc in paradisul comercial din Orientul Mijlociu, insa pentru ei, o bere rece este mai piperata decat in alte locuri: 4,6 euro.
9. Guinea Ecuatoriala
A treia cea mai mica tara din Africa se lauda cu un pret mare la bere - aproape 5 euro.
8. Andorra
Aproximativ 9 milioane de turisti trec anual prin micuta tara (cu doar 85.000 de cetateni). In principat, o bere te costa aproape 5 euro.
7. Islanda
Totul este mai scump in Islanda, o destinatie preferata de impatimitii sporturilor de iarna. Si aici, o bere se apropie vertiginos de pretul de 5 euro.
6. Franta
Fracnezii te taxeaza cu aproape 6 euro pentru o bere.
5. Guadalupe
Arhipelagul francez din Caraibe are o temperatura fierbinet si un pret la bere pe masura: 5,5 euro in medie.
4. Groenlanda
In intinderea de gheata din Groenlanda, se pot practica sporturile de iarna - pretul berii insa te demoralizeaza, fiind de aproximativ 6 euro.
3. Djibouti
Republica Djibouti, situata intre Somalia si Eritrea, are o populatie de aproximativ jumatate de milion de ...
Volumul de bere vandut in primele opt luni ale anului 2009 a scazut cu 15%, fata de perioada similara a anului precedent, pana la 12,4 milioane de hectolitri.
Pana la finele acestui an se estimeaza o scadere de 10-15% a volumului de vanzari la nivel de industrie, iar piata isi va reveni in a doua jumatate a anului viitor, a anuntat presedintele United Romanian Breweries Bereprod (URBB) Shachar Shaine.
"Noi credem ca anul viitor nu va aduce schimbari majore pe piata berii. Estimam ca primele sase luni ale anului vor fi la fel de dificile ca si anul acesta. Abia in a doua jumatate a lui 2010 preconizam o revenire a pietei de profil", a declarat marti Shachar Shaine.
In plus, presedintele URBB a precizat ca piata berii a inregistrat in primul semestru al anului o scadere a volumului de vanzari cu 10%, pe fondul crizei economice.
URBB este unul dintre producatorii de bere de pe piata romaneasca, portofoliul companiei cuprinzand marci precum Tuborg, Skol, Holsten, dar si marcile de suc natural Orangina si Granini.
Asociatia "Berarii Romaniei" a anuntat miercuri ca in primul semestru al anului 2009 consumul de bere la nivel national a scazut cu 10%.
"Intreaga piata de bere a inregistrat o scadere de 10% a volumului total de vanzari, de la 9,9 milioane hectolitri inregistrati in primul semestru al anului 2008 la un volum estimat de 9 milioane hectolitri pentru aceeasi perioada a anului curent.
Aceasta situatie are loc pe fondul crizei economice generale, care a determinat o scadere a puterii de cumparare a romanilor si schimbari in obiceiurile de consum ale acestora", se arata in comunicatul asociatiei berarilor citat de Mediafax.
De asemenea, asociatia "Berarii Romaniei", cea mai mare organizatie de profil din Romania, anunta pentru primul semestru al anului 2009 un volum al vanzarilor membrilor sai de 8,3 milioane hectolitri de bere.
Concluzia studiului realizat de asociatia citata este ca desi romanii continua sa aprecieze berea, ei o consuma mai rar si in cantitati mai mici decat in anii anteriori.
La nivelul asociatiei, volumul din primul semestru insumeaza vanzarile celor cinci membri producatori de bere, respectiv Heineken Romania, InBev Romania, Romaqua Group, United Romanian Breweries si URSUS Breweries.
In industria berii din Romania consumul este acoperit in proportie de 98% de productia interna.
Categorie: Consumator 392 vizite [ Ziare.com ]
"Spune-mi cata bere bei ca sa iti spun cum sta tara ta cu economia!" sau, cu alte cuvinte, orice strain care ajunge in Romania si vrea sa stie cum mai sta cu economia, nu trebuie decat sa intrebe cata bere isi permit sa mai consume romanii, scrie presa straina intr-un articol publicat sambata.
Scaderea vanzarilor de bered in tara noastra nu face decat sa evidentize cat de mult sufera economia Romaniei, potrivit analistului Christopher Emsden, citat de The Wall Street Journal.
Expertul a explicat ca piata berii din Romania a scazut, in primele sase luni ale lui 2009, cu mai mult de 10%: "Daca ne uitam la vanzarile de bere in aceeasi perioada a lui 2008, ne dam seama cat de grava este situatia".
Daca specialistul strain este convins ca litrii de bere consumati pe cap de roman au avut, cu siguranta, zile mult mai bune decat acum, Comisia Nationala de Prognoza (CNP) pune sare pe rana si spune ca ce e mai rau inca nu a trecut: economia Romaniei se va contracta cu 7,7 procente, in acest an, urmand a reveni la crestere in al doilea trimestru din 2010,
In trimestrul trei din 2009, produsul intern brut al Romaniei va scadea cu 1%, fata de trimestrul precedent, iar in al patrulea trimestru, cu 0,8%, potrivit Prognozei pe termen mediu 2009 - 2014, varianta preliminara de toamna.
Dupa un prim trimestru in scadere de 0,2%, economia se va redresa usor, majorandu-se cu 1%, 1,3%, respectiv 2,5%, in urmatoarele trimestre. In acest an, exporturile Romaniei vor scadea cu 15 ...
Printul Harry i-a oferit unui barbat, un mare admirator al sau, un sarut in schimbul unei sticle de bere.
Rocky Bennet se afla in clubul de noapte Liquid, unde era si printul, si norocul i-a suras cand a primit un sarut pentru o sticla de bere, informeaza News of the World.
"M-am dus la el si i-am spus ca mi-ar placea sa ii fac cinste cu o bautura, daca imi da un sarut. Harry a inceput sa rada zgomotos, m-a imbratisat si m-a sarutat pe obrazul stang. Nu o sa ma mai spal pe fata timp de o luna de zile, de aici inainte", a declarat norocosul.
Berea Burger a pierdut in ultimii doi ani cel putin trei locuri in topul celor mai vandute beri. Brandul fratilor Micula a fost liderul pietei de retail in 2007, an in care a fost si sponsorul Ligii I de fotbal.
Pierderile inregistrate de brandul fratilor Micula se explica prin ofensiva companiilor multinationale care au pus la bataie bugete de promovare de zeci de milioane de euro, informeaza Ziarul Financiar.
Incurajati de vanzarile din 2007, fratii Micula au investit peste 100 de milioane de euro pentru a construi cea mai mare fabrica de bere din sud-estul Europei la Oradea. Aceasta poate produce cinci milioane de hectolitri de bere, o capacitate prea mare pentru actualul context economic.
Potrivit unor estimari, Burger a realizat in prima jumatate a acestui an vanzari de 460.000 de hectolitri in retail, valoarea acestora fiind intre 25 si 30 de milioane de euro.
Nemultumit ca un tabloid l-a acuzat ca a s-a suit baut la volan, Cristian Tudor Popescu a tinut sa precizeze ca in ziua cu pricina a consumat "una bere Holsten fara alcool", atunci cand a fost fotografiat de reporterii Cancan.
Ziaristul a facut aceasta precizare, dupa ce sambata au aparut in presa fotografii cu el in timp ce sta la o terasa cu doua femei si bea bere, iar apoi se suie la volan.
CTP-ul precizeaza in editorialul de luni din Gandul ca cele doua erau doua studente si berea era fara alcool.
"Joi, 3 septembrie, ziua in amiaza mare, adica pe la 12:00, m-am intalnit pe o terasa in Herastrau cu doua deja 'vechi' studente ale mele de la UNATC (unde sunt profesor), Rozana Mihalache si Sorana Borhina, acum in anul II. (...) Consumatia mea in ora pe care am petrecut-o acolo a fost o salata si una bere Holsten fara alcool, si aceea calda, caci am rugat chelnerul sa mi-o aduca din naveta, din cauza de faringita", scrie C.T. Popescu.
De asemenea, ziaristul a oferit replica si faptului ca in tabloid apare ca "sarutat-o cu foc pe una dintre ele", spunand ca de fapt le-a pupat pe amandoua pe obraz.
"Apoi le-am dus cu masina pe fete pana la metrou si nu am 'sarutat-o cu foc pe una dintre ele' cum aud ca scriu inmierdatorii astia amatori (a dezmierda inseamna, ad litteram, a curata pe cineva de rahat), m-am pupat cu amandoua pe obraji, preversiune pe care o sa o mai practic, asa ca inmierdatorii sa stea cu aparatele pregatite", a incheiat C.T.P.
A.G.
Autoritatea Sanitar-Veterinara a decis ca peste 90.000 de doze de bere Redd's Fresh trebuie retrase de pe piata, pentru ca lichidul continea un aditiv alimentar, care nu este pe lista celor permisi la fabricarea acestei bauturi.
Substanta cu probleme este acidul malic, un aditiv alimentar nepericulos, care se gaseste in dulceata sau prajituri cu fructe. El confera alimentelor un gust chimic, dulce acrisor.
Compania producatoare a berii pentru femei spune ca aceasta reteta e folosita de peste 10 ani in diverse tari, potrivit Antena1.
Acidul malic este admis in Canada, Rusia, Africa de Sud, dar la noi nu poate fi folosit la fabricarea berii, pentru ca nu se afla pe lista aprobata de Ministerul Sanatatii.
Totusi, compania s-a supus deciziei ANSV si a retras de la vanzare peste 1.870 de hectolitri, iar acum vor schimba reteta berii.
Categorie: Consumator 1152 vizite [ Ziare.com ]
Oasele femeilor care beau bere in mod regulat sunt mai puternice, acestea fiind mai putin susceptibile sa sufere de osteoporoza, arata datele unui nou studiu al cercetatorilor spanioli.
Nivelul ridicat de siliciu din bere incetineste subtierea oaselor, proces care duce ulterior la producerea fracturilor, informeaza