Ziare.com
S-a descoperit elixirul tineretii? Au inceput primele teste pe oameni

S-a descoperit elixirul tineretii? Au inceput primele teste pe oameni

Oamenii de stiinta americani sustin ca au descoperit un compus natural care are "efecte anti-imbatranire remarcabile in cazul soarecilor" si care ar putea functiona si la oameni. Compusul NMN se gaseste in avocado, broccoli, varza si castravete, ...

28 Octombrie 20162 comentarii

Brocoli

Cum gatesti brocoli ca sa te pazeasca de cancer?

Cum gatesti brocoli ca sa te pazeasca de cancer?

Brocoli, cu puternice proprietati anti cancer, este si una dintre legumele cel mai dificil de gatit. O bucatareasa nepriceputa poate lesne sa faca astfel incat leguma sa-si piarda proprietatile. Oamenii de stiinta spun ca pentru a-si pastra proprietatile, brocoli trebuie gatit la aburi. In plus, daca i se adauga hrean sau wasabi, proprietatile sale anti cancer sunt si mai puternice, relateaza Daily Mail. Atat hreanul, cat si echivalentul sau nipon contin o enzima care are acest efect. Potrivit profesorului Elizabeth Jeffrey, din cadrul Universitatii Illinois, aceste ingrediente adaugate peste brocoli nu fac decat sa mareasca absorbtia compusilor activi din leguma in partea superioara a sistemului digestiv, sporindu-i proprietatile. Chiar si mustarul este o alternativa, in cazul in care hreanul sau wasabi nu sunt la indemana...

14 Septembrie 2011
    Alimente ce ne ajuta sa ramanem sanatoase in orice conditii

    Alimente ce ne ajuta sa ramanem sanatoase in orice conditii

    Nu traiesti tocmai niste timpuri in care sanatatea este foarte usor de pastrat. De aceea, trebuie sa fii foarte atenta la ce mananci, pentru a-ti ajuta corpul sa faca fata stresului si factorilor de risc intalniti zilnic in mediul inconjurator. In secolul in care din ce in ce mai multi oameni mor din cauza cancerului si a bolilor de inima, Health vine in ajutor cu o lista de alimente care, consumate cu regularitate, vor deveni aliatii tai. Afinele salbatice Afinele salbatice sunt o adevarata comoara pentru orice femeie ce doreste sa ramana cat mai mult timp tanara. Cercetatorii sustin ca acestea previn pierderea memoriei si reduc tensiunea arteriala. In plus, au un rol esential in prevenirea ridurilor, datorita antioxidantilor...

    25 Iunie 20114 comentarii
      Alimente care previn imbatranirea

      Alimente care previn imbatranirea

      Cu fiecare an ce trece, corpul se modifica in mod inevitabil, dar exista anumite modalitati prin care se poate incetini acest proces. Una dintre cele mai recomandate este o alimentatie corecta, sanatoasa. Potrivit Ehow, exista cateva fructe si legume care sunt un adevarat izvor de tinerete pentru orice persoana, in special pentru femei: Avocado Avocado este un fruct cu surse multiple de grasimi mononesaturate, acestea ajutand considerabil la reducerea colesterolului rau si la evitarea blocarii arterelor. Are si vitamina E, antioxidanti si este bun pentru piele, hidratand-o si facand-o mai catifelata...

      09 Iunie 20112 comentarii
        Brocoli, sanatate si frumusete in acelasi pachet

        Brocoli, sanatate si frumusete in acelasi pachet

        Se stie ca alimentatia corecta iti prelungeste viata si ii imbunatateste calitatea, dar in ultima perioada se pune foarte mult accent pe faptul ca ceea ce manaci se reflecta asupra tenului tau. Dintre alimentele sanatoase, cel mai important pare a fi brocoli, care ofera avantaje multiple. Potrivit Diario Femenino, acesta are proprietati anti-cancerigene, este bogat in nutrienti si minerale, precum potasiu, magneziu si fier. Dupa cum spune Juana Olivar, de la Serviciul Medical de Endocrinologie si Nutritie de la Spitalul Infanta Sofia din Madrid, brocoli are si efecte antioxidante, pe care romanii se pare ca le-au intuit acum cateva secole. "Ei foloseau leguma pentru a ameliora simptomele mahmurelii", explica doctorul...

        26 Martie 20115 comentarii
          Cum gatesti brocoli astfel incat sa-si pastreze proprietatile?

          Cum gatesti brocoli astfel incat sa-si pastreze proprietatile?

          Multe persoane ocolesc aceasta leguma pentru ca nu stiu cum sa o gateasca, iar daca totusi se incumeta sa o prepare, o lasa pe foc atat de mult incat aceasta isi pierde mai toate proprietatile. Si atunci "adio" proprietati anti cancer, motiv pentru care cei mai multi o consuma. Conform Men's Health, enzima care ii confera legumei proprietatile anti cancer se distruge atunci cand brocoli este gatit mai mult decat trebuie (iar asta se intampla aproape de fiecare data cand gatesti la microunde, cand fierbi brocoli sau folosesti indeajuns de mult focul, cat pentru a face o omleta, de exemplu)...

          11 Februarie 2011
            Brocoli, bun pentru imunitate, dar si sistemul reproducator

            Brocoli, bun pentru imunitate, dar si sistemul reproducator

            Daca nu te-ai obisnuit inca cu gustul de brocoli, repeta-ti in gand, in timp ce il mananci, ca are o multime de beneficii pentru sanatate. Printre acestea, faptul ca ajuta atat sistemul imunitar, cat si pe cel reproducator. In primul rand, brocoli contine, intr-o cantitate apreciabila, carotenoide. Acestea sunt o buna sursa de Vitamina A, protejand celulele de efectele nocive ale radicalilor liberi si ajutand sistemul imunitar si reproducator. Luteina, un alt carotenoid, previne cataracta si degenerescenta maculara, despre care se stie ca poate duce la orbire, conform Suite101.com...

            12 Ianuarie 2011
              Posibil nou medicament pentru artrita, din brocoli

              Posibil nou medicament pentru artrita, din brocoli

              Mai multe studii recente au aratat ca brocoli este una dintre legumele extrem de benefice pentru sanatate. Oamenii de stiinta britanici au descoperit ca brocoli este mai cu seama benefic pentru suferinzii de artrita. Cercetarile realizate la University of East Anglia au aratat ca un extract din brocoli joaca un rol decisiv in protejarea articulatiilor, oprindu-le degradarea. Mai precis, niste substante continute de leguma blocheaza enzimele ce cauzeaza distrugerea articulatiilor, relateaza Daily Mail...

              17 Septembrie 20101 comentariu
                Brocoli sau conopida, care e mai sanatoasa?

                Brocoli sau conopida, care e mai sanatoasa?

                Chiar daca raspunsul este cel intuit, ambele fiind extrem de sanatoase, intre cele doua legume, chiar daca fac parte din aceeasi familie, exista diferente. Iar daca esti la cura de slabire, ar trebui sa stii ca brocoli are mai multe calorii decat conopida, fiind de preferat. Totusi, cele 44 de calorii pe care le contine o portie de brocoli (cat incape intr-o cescuta) vin cu intreaga portie de Vitamina C necesara pentru intreaga zi si cu 15% din cantitatea de fibra pe care ar trebui sa o asimilezi in decurs de 24 de ore, conform CookingLight.com. Tot brocoli contine si Vitamina A, folati su potasiu...

                19 August 20103 comentarii
                  Alimente "speciale" pentru femei

                  Alimente "speciale" pentru femei

                  Femeile au nevoi diferite fata de barbati, asa explicandu-se si regimul alimentar ce ar trebui sa difere pe ici pe colo, prin locurile esentiale. Astfel, femeile ar trebui sa consume mai multe prune uscate, afine, chefir, nuci si muguri de brocoli. Conform AOL, prunele uscate, bogate in fibra, iti ajuta sistemul gastric sa functioneze ca uns. In plus, e posibil chiar sa iti micsoreze stomacul. Un studiu publicat in American Journal of Clinical Nutrition a scos la iveala faptul ca din 74.000 de femei, cele care au consumat mai multa fibra su prezentat si un risc cu 49% mai mic de a lua in greutate...

                  07 Iunie 2010
                    Brocoli te scapa de cancer?

                    Brocoli te scapa de cancer?

                    Brocoli ar putea opri evolutia cancerului la san, au descoperit cercetatorii americani, gratie unei substante continute, sulforafanul. Acesta actioneaza direct asupra celulelor afectate de cancer, exterminandu-le, prevenind totodata nasterea altor tumori, relateaza Daily Mail. Si pana acum se stia ca aceasta substanta are un efect benefic in caz de cancer, insa abia acum s-a descoperit in ce fel actioneaza, a explicat profesoul Duxin Sun, de la Universitatea Michigan. Chimioterapia folosita in prezent nu actioneaza asupra celulelor stem canceroase, acesta fiind si motivul pentru care exista recidive. Specialistii cred ca doar eliminand aceste celule boala poate fi intr-adevar controlata...

                    04 Mai 2010
                      Brocoli si conopida te feresc de cancer la san

                      Brocoli si conopida te feresc de cancer la san

                      Exista persoane care sunt predispuse din punct de vedere gentic la a face cancer de san. Mai ales in cazul acestora, brocoli si conopida sunt indicate, cele doua legume micsorand considerabil riscul de imbolnavire.
                      Un studiu recent realizat in China a concluzionat ca, in cazul femeilor care au aceasta sensibilitate genetic, cele doua legume micsoreaza riscul imbolnavirii cu 50%, conform Health.com.
                      La fel de eficiente sunt si alte legume din familia cruciferelor, cum ar fi varza, mai ales cea de Bruxelles. Se recomanada ca aceste legume sa fie cat mai putin gatite, pentru ca nutrientii sa nu se piarda...

                      01 Decembrie 2009
                        Slabeste cu brocoli!

                        Slabeste cu brocoli!

                        Brocoli este de departe una dintre cele mai sanatoase si mai usor de gatit legume. Numai buna de consumat la dieta si nu numai. De ce ai manca brocoli? Simplu: contine Vitamina A si C, este o buna sursa de calciu, iar daca nu-ti plac lactatele este chiar un atu. Mai mult, este o excelenta sursa de fibra, conform diet.com. In plus, previne o multitudine de boli, el marind activitatea enzimelor din organism care lupta cu cancerul. Cum il gatesti? Cel mai simplu: fierbe-l! Pune apa intr-o cratita, un praf de sare, lasa brocoli sa fiarba numai putin (doar nu vrei sa pieri toti nutrentii), strecoara brocoli si gata. Pentru un plus de savoare, presara mirodenii si condimente si nu te feri de putin usturoi sau lamaie...

                        26 Octombrie 20091 comentariu
                          Mugurii de brocoli te scapa de ulcer si cancer la stomac

                          Mugurii de brocoli te scapa de ulcer si cancer la stomac

                          Persoanele care consuma zilnic 70 de grame de muguri de brocoli timp de doua luni sunt mai protejati impotriva gastritei, ulcerului si cancerului la stomac, arata un nou studiu. "Am identificat un aliment, care are un efect mare asupra bolilor gastrice si poate preveni cancerul la stomac, daca este consumat in mod regulat", a declarat nutritionistul Jed Fahey, potrivit Reuters. Brocoli contine sulforaphane, o substanta care are rolul de a distruge bacteriile responsabile de aparitia celor mai multe cazuri de ulcer sau alte boli gastrice...

                          06 Aprilie 2009
                            Brocoli si varza, prietenii fumatorilor

                            Brocoli si varza, prietenii fumatorilor

                            Fostii fumatori dar si cei care fumeaza zilnic peste 20 de tigari ar trebui sa consume legume precum brocoli si varza, pentru a-si micsora sansele de a se imbolnavi de cancer. Brocoli si varza, dar si legumele inrudite cu acestea ofera fumatorilor inraiti (cei care aprind cel putin 20 de tigari pe zi) sau fostilor fumatori, afectati inca de substantele nocive pe care le-au cnsumat, protectie impotriva cancerului, informeaza Daily Mail. Efectele sunt mai mari in cazul fumatorilor inraiti, potrivit lui Li Tang, de la Roswell Park Cancer Institute din New York. Doctorul a tras aceasta concluzie dupa ce a monitorizat 948 de bolnavi de cnacer si 1.743 de persoane care erau testate pentru aceasta boala...

                            19 Noiembrie 20081 comentariu
                            Alte articole despre: varza, brocoli, cancer, fumator, tigara, risc
                              Brocoli te fereste de diabet

                              Brocoli te fereste de diabet

                              Consumul de brocoli ar putea fi solutia cheie impotriva diabetului, sustine o echipa de oameni de stiinta britanici de la Universitatea din Warwick.
                              Sulforafanul, un compus care se regaseste brocoli, incurajeaza productia de enzime cu rol de protectie asupra vaselor de sange, dar si reducerea nivelului de molecule care afecteaza celulele, informeaza BBC.
                              Conform studiilor, acest compus reduce cu 73% a moleculelor ROS, a caror aparitie in organism este cauzata de hiperglicemie.
                              Cercetarile anterioare au aratat ca un consum ridicat de brocoli reduce riscul survenirii unor atacuri de cord sau accidente vasculare...

                              07 August 20081 comentariu

                                Urmareste Ziare.com pe

                                Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
                                 

                                TOP 3 STIRI PRESA CENTRALA

                                Printul William este ingrijorat dupa declaratiile facute de Harry, despre presa si mama lor
                                Printul William al Marii Britanii este ingrijorat in legatura cu fratele sau dupa ce printul Harry si sotia sa, Meghan, au facut dezvaluiri...

                                Jennifer Aniston, despre #MeToo: Simt ca vor iesi mult mai multe la suprafata
                                Actrita Jennifer Aniston a declarat ca, in opinia sa, mai multe dezvaluiri legate de hartuire "vor iesi la suprafata" in contextul in care impactul...

                                Una dintre cele mai mari si mai importante descoperiri arheologice: 20 de sicrie antice in apropiere de Luxor (Foto)
                                Arheologii au descoperit mai mult de 20 de sicrie antice din lemn, in apropierea orasului egiptean Luxor, a transmis Ministerul egiptean pentru...
                                Platforma pentru solutionarea online a litigiilor