Articole despre "bucatar"

Bucataria ta, o farmacie

Tratamentele naturiste sunt preferate in detrimentul celor medicamentoase pentru ca sunt usor de urmat si au un efect de lunga durata.

Plantele si legumele cu efect curativ vin in completarea si condimentarea mancarii si tocmai de aceea bucataria este de fapt o mica farmacie naturista la care poti apela de fiecare data, cu un minim de efort si maxima eficienta, informeaza suite101.com.

Ceapa, usturoiul, ardeiul, castravetii, spanacul, salata, varza si rosiile pe care le consumi in mod regulat fac minuni pentru starea ta de santate.

Racelile, problemele digestive, anemiile sau simptomele asociate afectiunilor circulatorii dispar dupa o dieta din plante si legume proaspete.

Sfatul medicului specialist insa este absolut necesar in aceste cazuri, pentru ca doza si modul de administrare sa fie corecte si sa asigure eficienta tratamentului.

Mancarea condimentata necorespunzator, consumata in exces, poate dauna gatului si tenului tau, iar primele efecte se vad imediat. Apar rapid iritatiile si tenul imbacsit, iar remediul este reducerea consumului.

Administrate corespunzator insa, la ore fixe, dupa sfatul medicului, alimentele din bucatarie vor fi salvarea starii de oboseala, epuizare fizica, psihica si frumusete naturala.

Mai mult, folosirea alimentelor din bucatarie in scop terapeutic este o solutie eficienta pentru fiecare pentru ca tratamentul poate deveni in scurt timp un adevarat mod de viata, la care nu poti renunta imediat dupa ce ai tratat ...

Alte articole despre: legume sanatate, remedii naturiste bucatarie

Categorie: Sanatate 879 vizite [ Ziare.com ]

Ciupercile, in bucatarie sau medicina?

Anumite specii de ciuperci sunt considerate in Asia plante miraculoase, remedii naturale impotriva cancerului sau a infectiilor si sunt folosite doar in medicina naturista. In Romania insa, sunt recunoscute pentru gustul deosebit.

Pot trai in orice sol, in cele mai vitrege conditii de viata. In toate lumea exista un milion de specii de ciuperci, iar in tara noastra sunt peste 8500, informeaza alive.com.

Ghebele, ciupercile de padure, buretii dulci, galbiorii, hribii si manatarcile sunt ciupercile preferate de romani. Pentru ca nu sunt cunoscute atat de bine intrebuintarile lor curative, se folosesc cu precadere in bucatarie.

Cu toate acestea, pot fi incluse cu succes in orice dieta. Nu contin zahar si nici lipide si pot fi consumate inclusiv de diabetici. Contin amidon, vitamina D, E si B, dar si fier, fosfor, zinc si potasiu.

Prin continutul ridicat de zinc, ciupercile din alimentatie regleaza metabolismul si intaresc sistemul imunitar. Mai mult, ele contin cea mai mare cantitate de vitamina B2 si trateaza cu succes migrenele.

Ciuperci cu traditie in medicina naturista

Ciupercile reishi sunt cunoscute de catre asiatici drept plantele nemuririi. Pot fi albastre, rosii, galbene, albe sau negre. Atat chinezii cat si japonezii le-au folosit numai pentru proprietatile lor curative.

Hepatita, hipertensiunea, artrita, bronsita, astmul si ulcerul sunt afectiunile care si-au gasit remediul natural in aceste ciuperci. Sunt folosite pentru continul lor ridicat de ..

Alte articole despre: ciuperci sanatate, ciuperci bucatarie, ciuperci tratament naturist

Categorie: Sanatate 982 vizite [ Ziare.com ]

Barbatul modern s-a mutat in bucatarie

Filmul cu femeia la cratita si barbatul la televizor a cam expirat. Tot mai des, in bucatarii intra barbatii, cu retete inspirate de noua generatie de bucatari.

Nu e doar un exercitiu pentru a impresiona partenera, ci deja un trend: barbatii gatesc de placere si cu pasiune. Se intampla mai ales in familii tinere, in care cei doi parteneri muncesc cot la cot, iar locul "la cratita" nu mai este foarte clar delimitat.

Numeroasele discutii si avertismente privind alimentatia sanatoasa

Categorie: Sanatate 64 vizite [ Evenimentul Zilei ]

Leacurile din bucataria noastra

Ceapa si musetelul pot fi folosite si pentru a trata diverse afectiuni

Multe dintre ingredientele folosite zilnic in bucatarie pot fi utilizate cu succes si in eliminarea infectiilor, a eczemelor sau in diminuarea durerilor provocate de artrita. In plus, aceste remedii alternative nu au efecte secundare.

1 Usturoiul

Scapati de nasul infundat si de infectiile de la nivelul urechilor mancand alimente bogate in condimente picante. Usturoiul este un ingredient care ajuta la eliminarea

Categorie: Sanatate 312 vizite [ Adevarul ]

Bucataria chinezeasca

Soia este folosita frecvent in bucataria chinezeasca, ca o sursa de proteine vegetale. Aceasta leguminoasa si-a castigat importanta datorita substantelor deosebite pe care le contine: uleiuri, proteine, izoflavonoide, lecitina, un continut ridicat de calciu, superior celui din branzeturi sau iaurt.

Fitonutritionistul Eric Favre atrage atentia asupra importantei tuturor sarurilor minerale prezente in compozitia plantei: contine de doua ori mai mult fier decat spanacul, magneziu, potasiu,

Categorie: Sanatate 619 vizite [ Adevarul ]

Afrodisiacele din bucatarie

Cofeina ne face sa ne lasam convinsi mai usor sa acceptam propunerea pentru o noapte de pasiune, sustin cercetatori australieni

Afrodisiacele din bucatarie

Invitatia la o cafea la sfarsitul unei intalniri este semnalul ca vei avea parte de o noapte de pasiune, sustin cercetatorii australieni. Oamenii de stiinta de la Universitatea din Queensland sunt de parere ca vom fi mai predispusi sa acceptam o propunere de a face sex datorita cofeinei. Dr. Pearl Martin, conducatorul studiului

Categorie: Sanatate 470 vizite [ Gandul ]

Musafirii din bucatarie

2007 12 08| Igiena precara, gestionarea fectuoasa a seurilor, neaplicarea unor masuri profilactice in prevenirea aparitiei lor pot fi invitatii schise pentru insecte si rozatoare atat in sectorul alimentar, cat si in gospodarii. Insectele fac parte din increngatura artropo , adica sunt vietati nevertebrate, cu corp segmentat si picioare articulate. Ele sunt grupate in zburatoare (mustele) si taratoare (gandacii si furnicile).EFECTE. Insectele sunt nedorit atat prin disconfortul pe care il produc

Categorie: Sanatate 310 vizite [ Jurnalul National ]

Bucataria meridionala

Osso buco - Rasoale mici

Calorii - 6oo. Timp de preparare - 90 de minute

Ingrediente: trei rasoale mici, 150 g morcovi, o telina, doua paharele de vin alb, doua paharele de supa concentrata, o lingurita de faina, trei linguri de ulei, sare, piper, cimbru, 250 g orez.

Preparare: Rasoalele se taie in doua. Acestea se prajesc usor in uleiul incins, apoi se scot si se pastreaza pe aragaz, sa nu se raceasca. In acelasi ulei se prajesc, timp de 10 minute, legumele, taiate cubulete, apoi se

Categorie: Sanatate 134 vizite [ Adevarul ]

Cele mai sanatoase grasimi din bucatarie

Daca vrem sa fim sanatosi nu trebuie sa evitam cu desavarsire grasimile. "Indispensabile pentru un organism sanatos, grasimile intra in structura membranelor celulare, a unor vitamine si hormoni, fiind o importanta sursa de energie. Produsele care contin grasimi sunt mai gustoase si ne satura mai repede", spune conf. dr. Gabriela Radulian, medic nutritionist la Institutul de Diabet, Nutritie si Boli Metabolice "Prof.dr. N. Paulescu" din Capitala si membru al Fundatiei pentru Alimentatie

Categorie: Sanatate 864 vizite [ Gandul ]

Focarele de infectie din casa ta

Casa, dulce casa, nu-i asa? Ei bine, intr-un fel... Peretii intre care ne simtim acasa si intre care ne credem cel mai in siguranta ascund adevarate focare de infectie, de la creaturile din bucatarie pana la cele din dormitor si de care, de cele mai multe ori, nu suntem constienti.

Buretele de spalat vase, prosopul ud al prietenului tau, salteaua de la pat si pilotele, robinetele de la chiuveta, perdeaua de la dus si laptopul sunt pline de microbi care va pot afecta sanatatea, potrivit celor de la Shine.

Cu riscul sa lesini, trebuie sa afli ca buretele de la bucatarie poate avea in acest moment peste 20 de milioane de bacterii pentru ca buretii de bucatarie sunt pastrati mai mult timp decat ar trebui, permitand bacteriilor sa se inmulteasca.

Contaminarea se face daca tai carnea cruda, o speli, dupa care o pui intr-un alt vas pe care il speli cu acelasi burete, caruia nu-i trebuie mult pana sa devina gazda pentru Salmonella, care poate cauza toxiinfectii, si Campylobacter, care poate provoca diaree si dureri abdominale.

Ce e de facut? Sa inlocuiesti buretele saptamanal, sa-l bagi in cuptorul cu microunde, la temperatura ridicata, sau sa il bagi in masina de spalat vase. Asa vei omori 99,9% din bacteriile de pe buretele de vase.

Nici sa te stergi cu prosopul ud al partenerului nu este chiar igienic. Agentii patogeni se afla in diferite concentratii, in primul rand, in fluidele organismului : sange, sperma, secretii vaginale si uretrale, lapte matern, saliva (de ...

Alte articole despre: lucruri daunatoare locuinta, focare infectie locuinta, bacterii chiuveta, bacterii laptop

Categorie: Sanatate 2531 vizite [ Ziare.com ]

Cimbrul si proprietatile sale curative

Lamaita veche, actualul cimbru, nu lipseste din bucataria gospodinelor. Gustul sau deosebit ofera mancarurilor o aroma inconfundabila.

Multe condimente folosite in bucatarie au si numeroase proprietati curative, iar cimbrul se numara printre ele. Din frunzele si florile plantei, prin distilare, se obtine uleiul esential benefic pentru tratarea multor afectiuni, informeaza organicfacts.net.

Are proprietati antispasmodice si poate fi folosit atat pentru tratarea afectiunilor respiratorii cat si pentru cele digestive, in epilepsie, atacuri de panica sau dureri abdominale.

Administrat la recomandarea medicilor, uleiul esential de cimbru combate eficient durerile reumatice, elibereaza caile circulatorii si ajuta la eiminarea toxinelor din organism.

Este un bun antiseptic, deci poti pune cimbru pe rana pentru ca ea se va vindeca in doar cateva ore. Are si rol antibiotic, in cazul infectiilor pulmonare.

Alte intrebuintari

Uleiul esential de cimbru este tratamentul potrivit in cazul bolilor cardiovasculare. Influenteaza direct tensiunea arteriala si actioneaza precum un tonic al musculaturii inimii.

Gazele stomacale si balonarile pot deveni adevarate probleme. Ele diminueaza apetitul, durerile de stomac devin uneori de nesuportat, iar crampele, senzatia de voma si migrenele apar imediat.

Tocmai de aceea, uleiul esential de cimbru este remediul rapid si eficient impotriva lor. Masajul simplu te scapa de gazele suparatoare, iar daca se realizeaza cu ...

Alte articole despre: cimbru sanatate, cimbru intrebuintari curative, cimbru ulei esential

Categorie: Sanatate 1355 vizite [ Ziare.com ]

Cand viata are gust de prajitura

Traditia desertului de duminica preparat in propria bucatarie pierde lupta cu shoppingul de dulciuri, luate de-a gata din laboratoarele de patiserie sau cofetarie.

Pana si cele mai harnice gospodine au renuntat sa petreaca ore in sir in bucatarie frecand creme si cocand blaturi pufoase, cu un ochi la ceas si cu altul la cuptor. Nu-si mai asuma riscul de a nu le creste sufleul, au ales varianta sigura: mult mai simplu e sa se aprovizioneze de la cofetarii.

Cum traditia prajiturii duminicale

Categorie: Sanatate 66 vizite [ Evenimentul Zilei ]

Mananca mai colorat pentru o viata fericita si sanatoasa!

Apetitul este strans legat de culorile care insotesc hrana pe care o consumam zilnic, iar ele influenteaza in mod direct perceptia noastra asupra alimentelor pe care le vedem.

In mod normal evitam alimentele care au culoarea albastra sau neagra pentru ca in perceptia noastra le asociem cu ceva letal, anunta All Women Stalk.

Bine, exista si exceptii ca fructele de padure si unele legume care au aceasta culoare naturala si le consumam pentru ca sunt sanatoase. Cu toate acestea producatorii popularelor bomboane Smarties au reinceput sa fabrice bomboanele albastre dupa ce au primit numeroase cereri de la consumatori.

Cercetatorii au descoperit ca cele mai multe persoane refuza sa consume alimente care au culoarea albastra, chiar daca acestea sunt gustoase. Perceptia mintala asupra acestora a invins papilele gustative.

Cea mai apetisanta culoare pentru om este rosul. Mancarea rosie stimuleaza apetitul si creeaza un sentiment de intimitate si energie. Persoanele care au probleme cu pofta de mancare sunt sfatuite sa isi aduca ceva rosu in bucataria lor, fie ca este vorba de scaune sau mancare.

Si culoarea galbena creste apetitul pentru ca este asociata cu fericirea. Persoanele care se duc la restaurantele care au in decor si ceva galben se simt mai bine primite decat in altele.

Specialistii in domeniu au descoperit ca oamenii mananca si beau si cu ochii. Daca s-ar modifica culoarea bauturilor celor mai populare, multi oameni nu vor mai fi in stare sa identifice ...

Alte articole despre: mancare asociata culoare, rosu fericire, verde sanatos

Categorie: Sanatate 516 vizite [ Ziare.com ]

Activitati zilnice care ne imbolnavesc

Aproximativ 65% din raceli si mai mult de jumatate din toxiinfectiile alimentare sunt cauzate de activitatile zilnice.

Lucrurile pe care le facem in casa si in jurul casei in fiecare zi au un impact mare asupra noastra si mai ales asupra sanatatii.

Web.md va prezinta sase activitati comune casnice, care ne pot imbolnavi:

1. Folosirea buretelui de bucatarie

Cei mai multi oameni curata masa si instrumentele de gatit cu ajutorul unui burete. Desi pe el se pun mereu produse de curatare, buretele este obiectul din bucatarie cu cei mai multi microbi.

In mod paradoxal, cu cat incercati sa curatati mai mult cu un burete un obiect, cu atat raspanditi mai multi microbi.

Pentru a reduce o parte din riscul contractarii unor boli din cauza buretelui, puteti sa faceti un mic artificiu: dupa ce spalati vasele sa il lasati undeva la aer sa se ususe pentru a reduce din umezeala si deci din microbi.

2. Datul cu aspiratorul

Aspiratorul conventional este prevazut sa curete bucati mari de murdarie dar nu si praful de pe podele. Astfel, particulele minuscule de praf raman in locurile unde aspiratorul nu poate ajunge. Acel praf poate produce alergii si astm bronsic.

Puteti reduce acest risc cumparand un aspirator cu un filtru pentru particule (HEPA).

3. Dormitul pe perne si saltea

Pernele si saltelele nu fac altceva decat sa absoarba particulele de praf. De exemplu o saltea se dubleaza in greutate dupa 10 ani, din cauza acumularii de par uman, secretii corporale, ..

Alte articole despre: obiceiuri zilnice, alergii praf, imbolnavire praf

Categorie: Sanatate 1224 vizite [ Ziare.com ]

Obiceiuri domestice care imbolnavesc

Curatarea bucatariei cu bureti de vase sau folosirea de aspiratoare care nu pot retine particulele mici de praf pot cauza boli grave.

O buna parte dintre raceli se iau din propria casa. Epidemiologii atentioneaza ca propriile noastre locuinte sunt un mediu deosebit de contagios. Bucataria este descrisa de medici ca fiind unul dintre locurile cele mai murdare si pline de bacterii din intreaga casa.

Iata exemple de cateva obiceiuri care va pot imbolnavi usor, potrivit specialistilor

Categorie: Sanatate 116 vizite [ Evenimentul Zilei ]