Bucataria este, poate, cea mai importanta camera dintr-o gospodarie. Sanatatea noastra depinde si de igienizarea ei corecta, stocarea si gatirea corespunzatoare a alimentelor, pentru ca germenii si bacteriile continute de hrana cruda si substantele de curatare sa nu ne afecteze in nici un fel.
Exista cateva reguli pe care fiecare gospodina le va cunoaste si respecta indeaproape pentru ca bucataria sa nu se transforme intr-un dusman de temut al sanatatii noastrea, informeaza foodtv.ca.
Igiena mainilor este foarte importanta. Acorda o atentie sporita spalatului pe maini si nu lasa sapunul decat dupa 20 de secunde dupa ce l-ai folosit. Mai mult, vasele murdare si ustensilele folosite la prepararea mancarii vor fi spalate si, cel mai important lucru, uscate, imediat dupa ce ai terminat mancarea.
Buretii folositi la spalarea vaselor vor fi inlocuti cel mult o data la doua zile, pentru o igienizare completa a veselei. Dupa ce ai terminat de gatit, lasa buretii si lavetele in apa fiarta timp de 10 minute, pentru a fi dezinfectate si inlocuieste-le a doua zi.
Dupa ce ai sters blatul si masa de la bucatarie cu detergent si apa, sterge inca o data suprafata cu inalbitori fara clor si apa din abundenta, pentru a distruge complet bacteriile si germenii periculosi.
Poti inlocui vechile substante de curatare cu cele preparate din uleiuri esentiale diluate in apa, perfecte pentru dezinfectarea oricaror suprafete. Evita plasticul, in orice forma a sa, fie ca vesela ori ...
Cand vine vorba de bucatarie orice gospodina tine la ordine, doar ca de cele mai multe ori din lipsa spatiului ajungem sa avem impresia ca in orice moment o sa cada pe noi o oala sau un polonic. Ce putem face pentru a avea in permanenta ordine in bucatarie?
Prima regula in mentinerea ordinii in bucatarie este pastrarea lucrurilor necesare exact acolo unde ai nevoie de ele, te sfatuieste Ineed More Time. Tine farfuriile langa masa, paharele in apropierea frigiderului si cutitele in zona in care tai de obicei alimentele.
Fa curatenie in frigider si in congelator o data pe saptamana. Daca ai alimente pe care nu vrei sa le mai folosesti, arunca-le. Nu are rost ca frigiderul sa fie ocupat cu alimente nefolositoare.
Daca ai alimente sezoniere, precum muraturile, stocheaza-le la sobsol sau la mansarda. Nu trebuie sa le pastrezi in bucatarie, pentru a nu te impiedica de ele. Este bine sa elimini elementele pe care nu le folosesti prea des, mai ales daca ai o bucatarie mica.
Cat de multe vase si pahare folosesti? 2, 3, 4? Atunci de ce ai 10? Pastreaza doar strictul necesar. In acest mod nu vei avea de spalat multe pahare, pentru ca de fiecare data cand vei vrea sa bei ceva si paharul va fi murdar, vei fi nevoit sa il speli. Daca ai mai multe, ai tendinta de a lua unul curat, pentru ca iti este lene sa il speli pe cel murdar.
Fa curatenie printre cartile de bucate si pastreaza-le doar pe cele pe care le folosesti in mod curent. Cartile sezoniere le poti pune in ...
Lamaita veche, actualul cimbru, nu lipseste din bucataria gospodinelor. Gustul sau deosebit ofera mancarurilor o aroma inconfundabila.
Multe condimente folosite in bucatarie au si numeroase proprietati curative, iar cimbrul se numara printre ele. Din frunzele si florile plantei, prin distilare, se obtine uleiul esential benefic pentru tratarea multor afectiuni, informeaza organicfacts.net.
Are proprietati antispasmodice si poate fi folosit atat pentru tratarea afectiunilor respiratorii cat si pentru cele digestive, in epilepsie, atacuri de panica sau dureri abdominale.
Administrat la recomandarea medicilor, uleiul esential de cimbru combate eficient durerile reumatice, elibereaza caile circulatorii si ajuta la eiminarea toxinelor din organism.
Este un bun antiseptic, deci poti pune cimbru pe rana pentru ca ea se va vindeca in doar cateva ore. Are si rol antibiotic, in cazul infectiilor pulmonare.
Alte intrebuintari
Uleiul esential de cimbru este tratamentul potrivit in cazul bolilor cardiovasculare. Influenteaza direct tensiunea arteriala si actioneaza precum un tonic al musculaturii inimii.
Gazele stomacale si balonarile pot deveni adevarate probleme. Ele diminueaza apetitul, durerile de stomac devin uneori de nesuportat, iar crampele, senzatia de voma si migrenele apar imediat.
Tocmai de aceea, uleiul esential de cimbru este remediul rapid si eficient impotriva lor. Masajul simplu te scapa de gazele suparatoare, iar daca se realizeaza cu ...
Specialistii spun ca bucatariile noaste sunt pe punctul sa ne omoare. Insa acest lucru nu trebuie sa ne demoralizeze. O ingrijire zilnica si intretinerea prin utilizarea unor componente de baza iti poate face bucataria stralucitoare si sigura asa cum trebuie.
Daca vei aplica cateva metode "eco" pentru a-ti curata bucataria, Pamantul iti va multumi, sustine How Stuff Works.
Pentru a curata bucataria in mod ecologic poti folosi bicarbonat- acesta este produsul de curatare prin excelenta. De asemenea, sucul de lamaie si otetul te vor ajuta la fel de mult.
Pentru a desfunda scurgerea din chiuveta uita de produsele scumpe si toxice. Injectarea de aer sau de dioxid de carbon in scurgere este mai putin daunatoare si mai usor de facut. De asemenea, pentru a curata scurgerea poti turna apa fiebinte.
Daca situatia este mai complicata, amesteca jumatate de cana de sare cu jumatate de cana de bicarbonat si arunca in scurgere, dupa care toarna apa fierbinte. Pentru intretinere trebuie sa te asiguri ca nu vei arunca prin scurgerea din chiuveta elemente solide. Tine langa chiuveta o mica galetusa si arunca acolo tot ce ai in farfurii inainte de a le curata.
Daca ai o chiuveta din portelan amesteca putin bicarbodat cu otet si sterge cu o carpa usoara.
Pentru curatarea cuptorului fa un amestec din bicarbonat cu apa si pulverizeaza o data la cateva ore si lasa-l asa peste noapte. A doua zi curata cuptorul cu un burete umed.
Pentru intretinerea curateniei in cuptor, ...
Tratamentele naturiste sunt preferate in detrimentul celor medicamentoase pentru ca sunt usor de urmat si au un efect de lunga durata.
Plantele si legumele cu efect curativ vin in completarea si condimentarea mancarii si tocmai de aceea bucataria este de fapt o mica farmacie naturista la care poti apela de fiecare data, cu un minim de efort si maxima eficienta, informeaza suite101.com.
Ceapa, usturoiul, ardeiul, castravetii, spanacul, salata, varza si rosiile pe care le consumi in mod regulat fac minuni pentru starea ta de santate.
Racelile, problemele digestive, anemiile sau simptomele asociate afectiunilor circulatorii dispar dupa o dieta din plante si legume proaspete.
Sfatul medicului specialist insa este absolut necesar in aceste cazuri, pentru ca doza si modul de administrare sa fie corecte si sa asigure eficienta tratamentului.
Mancarea condimentata necorespunzator, consumata in exces, poate dauna gatului si tenului tau, iar primele efecte se vad imediat. Apar rapid iritatiile si tenul imbacsit, iar remediul este reducerea consumului.
Administrate corespunzator insa, la ore fixe, dupa sfatul medicului, alimentele din bucatarie vor fi salvarea starii de oboseala, epuizare fizica, psihica si frumusete naturala.
Mai mult, folosirea alimentelor din bucatarie in scop terapeutic este o solutie eficienta pentru fiecare pentru ca tratamentul poate deveni in scurt timp un adevarat mod de viata, la care nu poti renunta imediat dupa ce ai tratat ...
Rozmarinul nu lipseste din bucataria nici unei gospodine. Gustul aromat si usor amarui este perfect pentru prepararea pestelui, carnii de miel sau pui.
Putini stiu insa ca rozmarinul are si numeroase intrebuintari curative. Are rol tonifiant asupra vaselor capilare, tocmai de aceea este un ingredient nelipsit al cremelor de fata si produselor pentru intretinerea parului, informeaza thehealthierlife.co.uk.
S-a folosit in trecut in special pentru tratarea afectiunilor stomacului, tulburarilor digestive si migrenelor. Studiile recente insa au dezvaluit alte intrebuintari curative ale rozmarinului, iar in prezent este o planta nelipsita a multor tratamente naturiste.
Poate fi folosit si pentru prevenirea cancerului, imbunatatirea functiilor ficatului si reducerea umflaturilor. Este antioxidant si produce efecte antiinflamatorii.
Tocmai de aceea se foloseste cu succes si in tratarea astmului sau a bolior cardiovasculare. Mai mult, protejeaza structura celulara prin impiedicarea formarii radicalilor liberi.
Este o importanta sursa de vitamina E si actioneaza precum un tonic pentru musculatura, aparatul genital si tesutului nervos. Este si un remediu naturist impotriva cancerului la san, pentru ca echilibreaza secretiile hormonale.
Rozmarinul este si o planta a tineretii. Actioneaza asupra pielii deteriorate hranind-o in profunzime si te scapa de ridurile neplacute.
Poate fi folosit cu succes si in curele de slabire, pentru efectul sau diuretic, dar si in ...
Atunci cand incepi sa faci curatenie in casa te ingrijoreaza faptul ca te poti expune unor substante toxice, care iti vor ataca pielea. Poti scapa de aceste griji daca optezi pentru materiale de curatare non-toxice.
Bicarbonatul neutralizeaza mirosurile din apa si absoarbe mirosurile din aer, potrivit Care 2. Presarat pe un burete sau o crapa umeda, bicarbonatul poate fi utilizat ca un praf abraziv bland si folosit pentru curatarea obiectelor din bucatarie si numai.
Chiuveta, cuptorul sau cada pot fi curatate fara a sta cu frica ca vei le vei zgaraia. Mirosul de transpiratie sau cele de substante chimice vor fi eliminate daca pui o ceasca de bicarbonat in masina de spalat.
Soda de spalat este foarte buna pentru curatarea diferitelor locuri din casa, insa trebuie sa porti manusi pentru ca este caustica. Soda de spalat curata foarte bine grasimea, petele de petrol, ceara, sau rujul. De asemenea, neutralizeaza mirosuri in acelasi fel ca si bicarbonatul. Ai grija! Nu este recomandat sa o folosesti pe produsele din aluminiu.
Otetul si sucul de lamaie neutralizeaza substantele alcaline precum cele intalnite in apa dura. Puteti folosi otetul si sucul de lamaie pentru curatarea petelor lipicioase si indeparteaza foarte bine murdaria de pe mobila din lemn. Sucul de lamaie amestecat cu apa il poti folosi si pentru curatea vinilinului sau a pardoselilor.
Sapunul lichid si detergentii sun folositi pentru curatarea unor pete. Sapunul este facut din grasime si ..
Medicina naturista, cunoscuta din cele mai vechi timpuri, este intr-o continua schimbare si extindere. Daca la inceput plantele erau consumate in stare proaspata, pentru efectul lor terapeutic, mai tarziu au aparut tincturile si decoctul, iar lista remediilor naturiste s-a imbunatatit considerabil.
Menta, lamaia sau galbenelele sunt recunoscute pentru actiunea lor rapida asupra sanatatii. Insa vin din urma si alte plante, cum ar fi arnica, salvia indiana, ardeiul rosu, rocoina, mararul sau radacina de unicorn, foarte "la moda" in prezent in medicina naturista, conform anniesremedy.com.
Tendintele in medicina naturista tin pasul cu ritmul alert al vietii de zi cu zi, iar accentul cade pe frumusetea corporala, starea generala buna si stilul de viata sanatos si ingrijit.
Sunt remediile perfecte pentru raceli, igiena organelor genitale, a plamanilor, inflamatiilor, plagilor deschise sau transpiratiei in exces.
Intrebuintari ale plantelor aflate "pe val"
Arnica este o planta cu inflorescenta galbena, intalnita la noi in zona de munte. Mai este cunoscuta si sub denumirea de podbal de munte, fiind remediul perfect pentru congestia nazala, raguseala si toate simptomele asociate racelilor.
Se administreaza sub forma de ceai sau tinctura, fiind foarte concentrata. Baile cu podbal de munte reduc inflamatiile picioarelor si trateaza eficient ranile. Intern, actioneaza precum un dezinfectant si calmeaza durerile.
Salvia indiana trateaza cu succes raceala. Elibereaza ...
Anumite specii de ciuperci sunt considerate in Asia plante miraculoase, remedii naturale impotriva cancerului sau a infectiilor si sunt folosite doar in medicina naturista. In Romania insa, sunt recunoscute pentru gustul deosebit.
Pot trai in orice sol, in cele mai vitrege conditii de viata. In toate lumea exista un milion de specii de ciuperci, iar in tara noastra sunt peste 8500, informeaza alive.com.
Ghebele, ciupercile de padure, buretii dulci, galbiorii, hribii si manatarcile sunt ciupercile preferate de romani. Pentru ca nu sunt cunoscute atat de bine intrebuintarile lor curative, se folosesc cu precadere in bucatarie.
Cu toate acestea, pot fi incluse cu succes in orice dieta. Nu contin zahar si nici lipide si pot fi consumate inclusiv de diabetici. Contin amidon, vitamina D, E si B, dar si fier, fosfor, zinc si potasiu.
Prin continutul ridicat de zinc, ciupercile din alimentatie regleaza metabolismul si intaresc sistemul imunitar. Mai mult, ele contin cea mai mare cantitate de vitamina B2 si trateaza cu succes migrenele.
Ciuperci cu traditie in medicina naturista
Ciupercile reishi sunt cunoscute de catre asiatici drept plantele nemuririi. Pot fi albastre, rosii, galbene, albe sau negre. Atat chinezii cat si japonezii le-au folosit numai pentru proprietatile lor curative.
Hepatita, hipertensiunea, artrita, bronsita, astmul si ulcerul sunt afectiunile care si-au gasit remediul natural in aceste ciuperci. Sunt folosite pentru continul lor ridicat de ..
Cercetatorii au descoperit ca robinetele din milioane de bucatarii sunt mai murdare decat butoanele rezervoarelor de toaleta. Mai mult, 80% dintre carpele cu care se face curat in bucatarie contin un amestec periculos de bacterii.
O treime dintre chiuvetele analizate au un nivel de igiena nesatisfacator. In acelasi timp, studiile arata ca doar 15% dintre rezervoarele de toaleta au aceeasi problema, informeaza Mail Online.
Pe 14% dintre chiuvete au fost gasite chiar bacterii E.Coli care pot fi mortale. In cazul rezervoarelor de toaleta, bacteria a fost gasita pe 6% dintre ele.
8% dintre chiuvete contin Staphylococcus aureus, numit si stafilocolul auriu, care poate provoca chiar pneumonie. Carpele cu care se face curat in bucatarie pot raspindi boli precum salmonella sau campylobacterioza.
Alte locuri din casa in care nivelul de bacterii este foarte ridicat sunt tocatoarele de lemn, scaunele copiilor, telecomenzile si telefoanele.
Surprinzator, cel mai curat loc din casa este clanta de la toaleta, 75% dintre ele neavand nicio bacterie.
Se incapataneaza sa ne ocupe spatiul personal. Omori unul, noaptea te trezesti in chiuveta cu inca zece. Scoti bluza preferata din dulap, dar dupa ea vezi ceva miscand. Este el, gandacul de bucatarie, insotit mereu de prieteni si descendenti ... Cum scapam de acesti vizitatori inopinati?
1. Curatenia
Unul din cei mai importanti pasi in eradicarea acestei probleme este cel al curateniei. Nu mai tineti vasele nespalate in chiuveta pana se fac cat un munte. Nici gunoiul nu trebuie lasat mai mult de 48 de ore.
Utilizati aspiratoare cu saci de unica folosinta si aruncati-i imediat cum ati terminat curatenia. Nu folositi niciodata matura, deoarece veti ajuta la raspandirea oualor in intreaga casa.
Nu este necesar sa riscati. Gandacii de bucatarie se inmultesc si se dezvolta rapid. Unul este suficient.
Trebuie facuta constant o curatenie generala, insotita de miscat mobila si uitat prin toate ungherele. Un lucru cunoscut este ca focarele de inmultire sunt bucataria si baia. O solutie este si punerea de gresie si faianta, una mai scumpa cei drept, dar care da rezultate in 90% dintre cazurile celor cu apartamente nerenovate.
Pe de alta parte, apartamentul trebuie izolat cat se poate de bine. Pana si la aerisirea de la baie ar fi buna o plasa de tantari. Foarte important de acoperit sunt gaurile din jurul tevilor si pana la urma orice alte zone prin care comunicati cu vecinii sau cu exteriorul. Daca dupa izolare urmeaza o exterminare bine facuta, teoretic, gandacii ...
Dupa ce a renuntat la o parte dintre firmele de catering, Ministerul Apararii Nationale intentioneaza sa angajeze bucatari cu salarii de peste 2.000 de lei, reiese dintr-o analiza interna a MApN.
Potrivit analizei, in situatia in care vor renunta la serviciile de catering, unitatile militare vor trebui sa suporte, pe langa costurile alimentelor, si o serie de cheltuieli indirecte pentru prepararea hranei: drepturi salariale pentru personalul aferent hranirii, cheltuieli pentru perfectionarea personalului, perisabilitati, cheltuieli de transport si aprovizionare, dotari, revizii, verificari sau stocuri.
MApN este pregatit sa angajeze aproximativ 30 de persoane in fiecare unitate din tara care sa le gateasca militarilor, iar suma pusa la bataie de minister, pentru asigurarea salariilor acestora, este de aproximativ 64.000 de lei lunar.
Din analiza, reiese ca, intr-o unitate militara de tip batalion cu 600 de militari, vor munci cate opt bucatari, opt ospatari, noua persoane care vor deservi muncile auxiliare prepararii hranei, un cofetar, un contabil, un merceolog si doi sefi, cel al popotei si cel de depozit.
Dintre acestia, cel mai bine platit este seful popotei, care va primi 2.350 de lei lunar, urmat de contabil cu 2.300 de lei, in timp ce bucatarii si ospatarii vor primi lefuri cuprinse intre 2.000 si 2.200 de lei, conform studiului ministerului.
Suma pe care MApN intentioneaza sa o acorde unui bucatar este de aproape trei ori mai mare decat solda pe care ...
Categorie: Dezvaluiri 1271 vizite [ Ziare.com ]
Denumit stiintific armoracia rusticana, hreanul este o planta originara din estul Europei, folosita la gatit, pentru gustul sau condimentat si aromat, dar si in medicina naturista pentru beneficiile curative.
Radacinile sunt cele care se folosesc atat in bucatarie, cat si in medicina, pentru continutul bogat in vitamine, fitoncide (substante cu actiune antibacteriana) sau uleiuri eterice (cu efect calmant), informeaza truestarhealth.com.
Hreanul nu este o planta pretentioasa. Ea rezista atat la temperaturile scazute, cat si la seceta prelungita. Nu se cultiva in solurile nicipoase, ci in cele argiloase si ferme.
Poate fi cultivata si in ghiveci, dar, pentru ca este o planta perena, cresterea ei poate dura chiar si opt sau zece ani. Daca se cultiva pentru a fi folosita la bucatarie sau in medicina naturista, solul va fi curat, iar radacina adanca, plantata la 50 sau 60 de cm.
Intrebuintari curative
Hreanul poate trata cu succes mai multe afectiuni, asociate sistemului respirator sau urinar. Astfel, radacina de hrean poate inlocui tratamentul medicamentos in cazul bronsitei.
El va fi consumat odata cu citricele si legumele proaspete, pentru asigurarea necesarului de minerale si vitamine. Mai mult, in timpul tratamentului naturist, pacientul va evita expunerile in medii iritante.
Controlul medical regulat este absolut necesar in astfel de cazuri, pentru a observa mai usor progresele inregistrate in tratarea cu hrean a afectiunii.
Racelile isi gasesc ...
Mustarul s-a folosit de secole ca planta medicinala. Apreciat de vechii romani si greci drept un condiment aromat, mai tarziu, semintele de mustar au devenit principalele remedii impotriva digestiei lenese sau a combaterii lipsei poftei de mancare.
Contin in proprortie de 28% uleiuri, iar in prezent, in India, semintele sunt folosite atat in bucatarie, la prajeli, cat si pentru ingrijirea personala, in componenta mastilor de fata si par, informeaza best-home-remedies.com.
Sunt perfecte pentru igrijirea ta zlnica. Pot fi folosite ca tratament antiacneic, daca se prajesc in putin ulei de susan sau de cocos. Dupa racirea produsului, se maseaza fata inainte de culcare si se indeparteaza dimineata.
Pentru ingrijirea parului, se prepara o masca din frunze de henna si ulei de mustar. Se adauga uleiul intr-un vas cu apa si se lasa la fiert. Se adauga treptat frunzele de henna.
Cand apa s-a evaporat, amestecul se lasa la racit si se maseaza scalpul in fiecare seara. Nu numai ca vei avea parul sanatos si radacina intarita, dar tratamentul favorizeaza si cresterea lui.
Semintele de mustar, medicament
In cazul intoxicatiilor sau exceselor de alcool, mustarul are rol vomitiv. Se amesteca semintele de mustar intr-un pahar cu apa si se bea dupa zece minute.
Este un bun analgezic si tocmai de aceea se foloseste cu succes pentru tratarea durerilor musculare. Se aseaza o compresa cu amestecul obtinut pe zona dureroasa, iar actiunea sa este rapida.
Pentru copii, cateva ...
Specialitatea casei propusa de unele restaurante din provincia chineza Guangdong a starnit numeroase controverse din cauza ingredientelor care sunt folosite pentru prepararea ei.
Reteta cunoscuta sub numele "Gaina omorata de sarpe" se face din carnea unei gaini care a fost initial muscata de un sarpe veninos, anunta La Stampa.
Bucatarii sustin ca veninul se transforma intr-o enzime care ajuta sangele uman sa fie "curat".
"Cateva televiziuni au spus ca aceasta mancare este veninoasa, dar multe persoane au consumat-o si nu au avut probleme. Zilele trecute niste parinti si-au hranit copiii cu asta ", a declarat doamna Zheng, patroana unui restaurant care serveste acest fel.
Asociatiile care lupta pentru drepturile animalelor considera ca aceasta tehnica este "barbara" si spun ca exista riscul transmiterii de boli necunoscute.
Mai multe ziare locale au anuntat ca autoritatea sanitara a deschis o ancheta pentru a interzice aceasta practica, dar nu se stie in cat timp o vor finaliza.
Nu este pentru prima data cand bucataria chineza este in centrul unor polemici. Ei au propus retete precum creier crud de maimuta, carne de caine sau pisica si altele la fel de bizare.
Categorie: Senzational 1453 vizite [ Ziare.com ]