Ziare.com
Ghidul turistului gurmand: ce mananci in vacantele prin lume (Galerie foto)

Ghidul turistului gurmand: ce mananci in vacantele prin lume (Galerie foto)

Pe langa obiectivele turistice, bucataria traditionala a tarii in care ai ajuns in concediu reprezinta fara doar si poate un taram pe care trebuie sa il explorezi. Daca iti e teama sa incerci preparate noi, fa o mica documentare inainte de a te ...

28 Septembrie 20132 comentarii

Busuiocul in bucatarie

Busuiocul, planta magica si tamaduitoare, se seamana de Dragobete

Busuiocul, planta magica si tamaduitoare, se seamana de Dragobete

La noi, la romani, ca si in toata lumea crestin-ortodoxa, busuiocul este cunoscut, mai degraba ca planta sfanta. Preotii il folosesc la prepararea aghiazmei si la stropirea pentru sfintirea locurilor si alungarea necuratului. Dar aceasta planta frumos mirositoare are si puteri magice si tamaduitoare. Ca sa capete calitati speciale, busuiocul trebuie plantat in dimineata de Sfantul Gheorghe, pe 23 aprilie, inainte de rasaritul soarelui. Insa, semintele de busuioc se pun in pamant, in vase mici, la Dragobete, pe 24 februarie. Vasele se tin in casa, la lumina si, in ziua de Sfantul Gheorghe, se planteaza afara, in gradina...

23 Februarie 20125 comentarii
    Busuiocul, planta sacra si de leac

    Busuiocul, planta sacra si de leac

    Acum, in preajma Bobotezei, marea sarbatoare crestina de pe 6 ianuarie, cea care incheie ciclul Sarbatorilor de iarna, busuiocul, despre care cei mai multi romani stiu ca este doar planta sacra, este la mare cautare. Agheazma se face cu busuioc si se imprastie cu un manunchi de busuioc pentru alungarea raului si sfintirea locurilor. Busuiocul se pune, de asemenea, la icoane ca sa atraga protectia divina asupra casei si locuitorilor ei. In acelasi scop, romanii il tin, de regula, in ghiveci, la fereastra...

    04 Ianuarie 20123 comentarii
      Proprietatile magice si tamaduitoare ale busuiocului

      Proprietatile magice si tamaduitoare ale busuiocului

      Una din vechile legendele romanesti povesteste cum a aparut busuiocul. O fata tanara si foarte frumoasa moare, lasand in urma sa pe Busuioc, un baiat care o iubise nespus de mult. Pe timpul acela se intamplase ca fusese o mare seceta si arsita soarelui vestejise toate florile. Tanarul indragostit si neconsolat mergea zilnic la mormantul fetei si varsa siroaie de lacrimi. In ciuda vremii secetoase, la capataiul fetei a inceput sa creasca o floare cu un miros deosebit, udata mereu de lacrimile baiatului. De atunci, floarea a primit numele baiatului, busuioc...

      22 Noiembrie 2011
        Busuiocul, elixirul tineretii

        Busuiocul, elixirul tineretii

        Busuiocul, originar din India, cunoscut si folosit inca de acum 3000 de ani, s-a raspandit rapid in toata lumea, mai ales datorita miresmei sale unice si inconfundabile. La noi, la romani, si in toata lumea crestin-ortodoxa, busuiocul este considerat planta sfanta, preotii folosindu-l la prepararea aghiazmei si la stropirea cu agheazma pentru sfintirea locurilor si alungarea necuratului. Despre calitatile vindecatoare ale busuiocului, numit stiintific Ocimum basilicum, nu se stiu prea multe lucruri. Busuiocul este un remediu natural pentru tratarea si vindecarea multor afectiuni: bronsita, febra, guta, afectiuni gastrointestinale, dureri de stomac...

        31 Mai 2011
          Busuiocul - planta sfanta, magica si vindecatoare

          Busuiocul - planta sfanta, magica si vindecatoare

          Busuiocul, Ocimum basilicum, a fost cunoscut la indieni inca din urma cu trei milenii si s-a raspandit rapid in lumea larga datorita mirosului deosebit si gustului caracteristic, placut. La indieni, busuiocul era cunoscut ca fiind planta lui Krishna si Vishnu. La romani si, mai tarziu, la italieni, busuiocul era considerat iarba dragostei si a fertilitatii, inflorirea lui fiind celebrate prin serbari si adevarate ritualuri. La greci si in toata lumea ortodoxa, busuiocul e considerat, in primul rand, planta sacra. Agheazma se face cu busuioc si se imprastie cu un manunchi de busuioc pentru alungarea raului si sfintirea locurilor. Busuiocul se pune, de asemenea, la icoane ca sa atraga protectia divina asupra casei si locuitorilor ei. In acelasi scop, romanii il tin, de regula, in ghiveci, la fereastra...

          23 Aprilie 20113 comentarii
            Trucuri pentru curatarea rapida a ustensilelor de bucatarie

            Trucuri pentru curatarea rapida a ustensilelor de bucatarie

            Orice femeie isi doreste sa curete aparatele din bucatarie mai repede, pentru a nu mai pierde timp pretioas cu astfel de activitati. Iar solutiile sunt nenumarate, numai ca unele pot fi prea scumpe, in timp ce altele cer prea mult timp. Potrivit Reader's Digest, iata insa cateva secrete care te ajuta sa cureti bucataria rapid. 1. Pentru blender Dupa ce ai obtinut bautura pe care o vroiai, toarn-o intr-un pahar sau alt recipient, iar vasul de la blender pune-l imediat in chiuveta. Toarna in el putina apa si putin detergent de vase, aseaza-l inapoi la blender si porneste aparatul timp de 20 de secunde, iar apoi clateste. Vei obtine astfel un blender curat in nici un minut...

            01 Aprilie 2011
              O planta binecuvantata de zei: busuiocul

              O planta binecuvantata de zei: busuiocul

              De sute de ani, fetele nemaritate isi pun un fir de busuioc sub perna, in ajun de Boboteaza, pentru ca sa li se arate in vis ursitul. Traditia este mai veche decat ne inchipuim si greu de stabilit originea ei. O legenda romaneasca spune ca busuiocul s-ar fi nascut din mormantul unei fete udat cu lacrimi de catre iubitul ei, pe care il chema Busuioc. Tot traditia cere ca busuiocul sa fie tinut la icoana, purtat la san, inchis intr-un medalion sau in geanta, deoarece reprezinta un adevarat talisman care te protejeaza contra farmecelor si atrage dragostea fiind simbolul fidelitatii si al relatiilor de lunga durata...

              15 Octombrie 20102 comentarii
                Busuiocul in mancare - sursa de vitamine

                Busuiocul in mancare - sursa de vitamine

                Busuiocul este sinonim cu bucataria de vara si cu mancarurile insorite, pline de vitamine. In salate si in paste, busuiocul adauga aroma si un cocteil de antioxidanti. Cateva frunze de busuioc in salata de rosii, paste sau peste si parca ne simtim deja pe strazile insorite din Provence! Aroma frunzelor sale oscileaza intre menta si cuisoare, dand savoare retetelor pe baza de rosii, usturoi, masline, omleta, paste si pui. Adauga-l in mancare la finalul prepararii, caci busuiocul nu suporta bine caldura, avertizeaza Top Sante...

                15 August 20101 comentariu
                  Busuiocul indian te scapa de stres

                  Busuiocul indian te scapa de stres

                  Stresul nu ne ocoleste nici in vacanta. Pentru a ne putea relaxa eficient, specialistii in medicina naturista recomanda terapiile prin plante care indeparteaza stresul si detensioneaza complet organismul. Busuiocul indian este un simbol al religiei hinduse, iar specialistii cred ca planta echilibreaza organismul. Pentru aroma si gustul deosebit, planta este considerata elixirul vietii, informeaza healthnews.com. Astfel, daca te simti depasit de problemele de zi cu zi si nu te poti relaxa din cauza tensiunii acumulate, busuiocul indian poate fi cel mai bun remediu...

                  06 August 2009
                    Busuiocul, secretul tineretii

                    Busuiocul, secretul tineretii

                    Secretul tineretii este inca un mister, totusi ajutorul poate veni chiar din gradina, mai ales ca beneficiile unor plante sunt tot mai des descoperite. Un ajutor "divin" puteti obtine prin introducerea busuiocului in preparatele culinare. Potrivit studiilor recente, busuiocul protejeaza impotriva efectelor imbatranirii. Extractele din busuioc au fost folosite din vechime in India si anumite zone din Asia intrucat reintinereste si asigura echilibrul psihic si fizic, relateaza dailymail.com. Busuiocul, si mai ales cel sfintit, este eficient, deoarece neutralizeaza radicali liberi care sunt implicati in reactiile toxice ale organismului si accelereaza imbatranirea, spun specialistii...

                    08 Septembrie 20084 comentarii
                    Alte articole despre: Busuioc, secret, tinerete, studiu

                      Urmareste Ziare.com pe

                      Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
                       

                      TOP 3 STIRI PRESA CENTRALA

                      NASA tocmai a facut public un instantaneu spectaculos cu Jupiter. Bonus: Ne ofera ocazia de a calatori oriunde in Univers!
                      Chiar cand plictiseala pamantenilor ajungea la apogeu, NASA a facut public un instantaneu superb cu Jupiter. Asa arata gigantul surprins de la...

                      Animalele au invadat orasele golite de oameni. Imagini pe care le putem vedea o data in viata (Foto & Galerie video)
                      Deja de o vreme, pe masura ce oamenii s-au baricadat in case de teama coronavirusului, natura isi cere drepturile. Si incet-incet le recapata. Cel...

                      OMS va analiza cum se transmite coronavirusul de la om la animale, dupa un studiu alarmant despre pisici
                      Organizatia Mondiala a Sanatatii (OMS) va analiza mai indeaproape modul in care se transmite noul coronavirus intre oameni si animale de companie....
                      Platforma pentru solutionarea online a litigiilor