cacao beneficii

Ziare.com
vezi toate articolele pe aceeasi tema
Sanatate la pahar, cu ingrediente la indemana: smoothie de portocale cu ciocolata

Sanatate la pahar, cu ingrediente la indemana: smoothie de portocale cu ciocolata

Bautura densa si pline de vitamine, smoothie-ul este mai mult decat un desert sau un aperitiv, avand beneficii reale asupra sanatatii. Usor de preparat si deosebit de satioasa, aceasta licoare fermecata incanta papilele gustative si ofera energie.

Dintre posibilitatile infinite de combinare a fructelor cu legume, frunze verzi sau alte ingrediente, alaturarea portocalei cu ciocolata este alegerea potrivita pentru orice varsta.

Desi considerat un desert, dar unul sanatos, acest smoothie reprezinta o sursa execelenta de magneziu si vitamina C, este bogat in antioxidanti si foarte benefic pentru inima, creier, dinti.

Ciocolata din compozitie contine triptofan, unul dintre cei 22 de aminoacizi esentiali in dieta umana, necesar pentru producerea serotoninei, antidepresivul natural al creierului.

Portocalele sunt, de asemenea, bogate in vitamina C si reprezinta o buna sursa de potasiu, acid folic si vitaminele A si B1. Toti acesti nutrienti ofera proprietati antioxidante, sustin un sistem cardiovascular sanatos si ofera protectie impotriva anumitor tipuri de cancer.

Adaugand si o banana, se obtine o bautura deosebit de hranitoare, ce poate inlocui cu succes un mic-dejun sau o gustare.

Healthy Smoothie Headquarters ne arata care sunt ingredientele necesare pentru un smoothie cu portocale si ciocolata reusit.

1/2 cana de apa (sau 5-7 cuburi de gheata)
2 portocale
1/2 banana proaspata sau congelata
1 lingura pudra de cacao, de preferinta organica
extract... mai mult


Miercuri, 12 Februarie 2014, ora 08:12

Cacao, izvor de sanatate si de tinerete

Cacao, izvor de sanatate si de tinerete

Arborele de cacao produce niste seminte care, dupa uscare, se macina sub forma de pulbere, materie prima pentru fabricarea ciocolatei si nu numai. Denumirea de cacao, preluata de spanioli, provine din limba azteca.

Descoperirile arheologice au constatat ca aztecii cunosteau arborele de cacao inca de pe la 1100. Din fructele de cacao fermentate, amestecate cu apa, porumb, vanilie si piper, aztecii preparau pe atunci o bautura alcoolica.

Cacao insa, nu este doar ingredientul de baza din care se produce ciocolata ci si un izvor de sanatate intotdeauna la indemana. Cacao previne bolile cardiovasculare si cancerul.

Epicatecina, un compus din cacao, de fapt, un flavonol, care se gaseste si in vinul rosu, ceaiul verde si sucul de grapefruit, toate acestea recomandate pentru prevenirea bolilor de inima si mentinerea nivelului de colesterol sub control, ajuta la marirea capacitatii de relaxare a vaselor de sange.

Antioxidantii care lupta impotriva radicalilor liberi, au calitatea de a mentine tenul tanar si stralucitor, in ciuda trecerii anilor, intarind astfel sistemul imunitar si marind rezistenta organismului de la boli usoare pana la cancer.

Studiile au concluzionat ca antioxidantii hidrosolubili imbunatatesc circulatia sanguina in creier, prevenind astfel congestiile cerebrale sau bolile mintale. In compozitia pulberii numita cacao se mai gasesc si antiinflamatori care ajuta la ameliorarea starilor de inflamatie, aparute in guta si reumatism.

Daca ciocolata... mai mult


Luni, 04 Februarie 2013, ora 09:40

Alte articole despre: cacao beneficii, cacao prevenire boli
Beneficiile preparatelor din dovleac

Beneficiile preparatelor din dovleac

Dovleacul sau bostanul, cum i se mai spune in unele zone ale tarii, a ajuns celebru in lumea intreaga pentru dimensiunile sale, adesea uriase, iar la americani, este simbolul traditional care figureaza ca personaj principal in sarbatoarea de Halloween.

Semintele de bostan dar si preparatele, miere, tinctura si ulei se recomanda in prevenirea si tratarea a zeci de boli.

Semintele contin magneziu, fier, cupru, zinc, vitamina K, fosfor, siliciu, calciu. Cunoscatorii spun ca ar fi mai bune decat semintele de floarea soarelui doar ca, pentru efecte terapeutice vizibile, trebuie consummate neprajite si nesarate si pe stomacul gol.

Semintele de floarea soarelui combat viermii intestinali, diabetul, afectiunile prostatei, cistita, guta si durerile de oase. De asemenea, desfunda venele de sange, regleaza colesterolul si stimuleaza activitatea rinichilor, au efect echilibrant glandular si nervos.

Din semintele de dovleac se poate obtine ulei ale carui beneficii sunt bine cunoscute de mult timp de medicina traditionala. Uleiul este obtinut prin presarea la rece a semintelor decojite, are culoare verde-brun inchis, gust puternic aromat si este bogat in vitamina E.

Uleiul de seminte de bostan nu se poate prepara acasa, dar il gasesti la magazinele de produse naturiste. Uleiul extras din semintele de dovleac este printre cele mai puternice vermifuge si detoxifiante naturale, fiind utilizat in trecut pentru vindecarea multor boli, infectioase, nervoase sau cu substrat... mai mult


Sambata, 13 Octombrie 2012, ora 09:12

3 comentarii
Un dulce de weekend: Budinca de paine cu ciocolata

Un dulce de weekend: Budinca de paine cu ciocolata

Nu poate sa treaca acest minunat sfarsit de saptamana fara ceva dulce. Un dulce care respecta regulile dulciurilor facute in casa: ingrediente simple, prepararea rapida, final perfect. Budinca de paine cu ciocolata respecta toate regulile si este perfecta, nu doar in weekend, ci in oricare alta zi din saptamana.

Ai nevoie de circa 500 de grame de paine (poti sa folosesti orice fel de paine, sau cozonac sau briose taiate in felii), o mana de nuci sau/si alune, 100 de grame de unt, 300 de mililitri de lapte, trei linguri cu smantana groasa, 150 de grame de ciocolata sau patru linguri de cacao, patru linguri cu zahar, sase oua.

Unge in strat gros o tava care merge la cuptor, mai adanaca, cu unt. Aseaza feiile de paine, oblic, astfel incat sa se suprapuna usor. Ideal este sa asezi painea in doua straturi. Amesteca untul cu zaharul pana rezulta o crema. Adauga ciocolata topita sau pudra de cacao. Daca folosesti cacao, amesteca pudra cu putin lapte cald pana rezulta o pastra groasa, pe care o combini in crema de unt. Adauga ouale si amesteca foarte bine dupa fiecare. Pune coaja de portocala au vanilie si nucile maruntite.

Amesteca laptele cald cu smantana pana ce aceasta din urma se dizolva complet. Combina incet in crema de unt laptele la temperatura camerei. Omogenizeaza bine si pune totul peste feliile de paine din tava. Lasa tava astfel pregatita sa stea circa 30 de minute apoi coace totul pentru 40 de minute, in cuptorul bine incins, la foc moale.

Incearca si... mai mult


Duminica, 07 Octombrie 2012, ora 10:27

Vrei toate beneficiile ciocolatei? Renunta la ambalaj!

Vrei toate beneficiile ciocolatei? Renunta la ambalaj!

Se stiu deja beneficiile ciocolatei amare asupra sanatatii - insa cum sa te bucuri de ea fara a-ti face probleme pentru silueta si beneficiind pe deplin de proprietatile sale vindecatoare?

Nutritionista Jessica Fenton, expert in mancarea cruda, spune ca raspunsul la aceasta intrebare este foarte simplu: alege boabele de cacao neprelucrate, in loc de produsul procesat si ambalat, noteaza Daily Mail.

Pastaile de cacao, originare din America Centrala si de sud, contin boabele de cacao, laudate inca din antichitate pentru proprietatile lor afrodiziace si medicinale.

Prajirea boabelor de cacao pentru a fabrica ciocolata neagra le distruge o parte din proprietatile antioxidante, asa ca cea mai buna solutie este consumarea lor in stare cruda - de fapt, fermentate si uscate, spune Fenton.

Cacaua in stare cruda are de patru ori mai multi antioxidanti decat ciocolata neagra obisnuita, de 20 de ori mai multi decat afinele si de 119 ori mai multi decat bananele. mai mult


Duminica, 31 Iulie 2011, ora 10:14

3 comentarii
Trateaza-ti pielea cu unt de cacao

Trateaza-ti pielea cu unt de cacao

Untul de cacao a fost folosit de-a lungul secolelor in fel de fel de creme pentru infrumusetarea pielii, datorita hidratarii excelente pe care o ofera.

Pe langa acest efect, insa, el mai ofera si alte beneficii pielii, cel mai expus organ al omului. Dupa cum il descrie Ehow.com, untul de cacao este un extract de grasime de un galben pal, fiind comestibil si avand un usor gust si miros de ciocolata.

El hidrateaza pielea si previne intinderea acesteia, dar folosit ca atare, este bun in tratarea dermatitelor, eczemelor si a iritatiilor. Intra si in compozitia uleiurilor de masaj, a sapunurilor si a balsamurilor de buze, datorita mirosului sau placut.

Este usor absorbit de piele pentru ca se topeste la temperaturi destul de scazute si are efecte anti-oxidante, ceea ce il ajuta sa reziste destul de mult pe rafturile magazinelor fara sa isi piarda proprietatile. Inhiba producerea imunoglobinei, de aceea este bun in cazul dermatitelor.

Este adesea folosit de femeile insarcinate, care nu vor sa ramana cu urme de intindere a pielii dupa nastere.

Folosind unt de cacao in mod frecvent, vei avea o piele mai moale, mai catifelata si mai hidratata. Nivelul de colagen si elastina va creste si vei mirosi excelent. mai mult


Marti, 19 Aprilie 2011, ora 10:45

1 comentariu
Boabele de cacao fac minuni pentru sanatate

Boabele de cacao fac minuni pentru sanatate

Cacaoa, utilizata de mii de ani ca tratament natural pentru diverse boli, poate face minuni pentru corpul tau, chiar si atunci cand nu esti bolnav.

Un studiu realizat la Universitatea Harvard ne arata cum consumul de cacao poate sa duca la o scadere a tensiunii, o sanatate mai buna a vaselor de sange, dar si un nivel optim de colesterol, informeaza WebMD.

Se pare ca flavonoidele din cacao sunt responsabile pentru mentinerea corpului sanatos, pentru ca acestea au capacitatea de a preveni bolile de inima. Este vorba despre antioxidanti care se regasesc si in fructe, legume, ceai, vin si cafea.

Pe langa faptul ca scade tensiunea si imbunatateste sanatatea vaselor sangvine, consumul de cacao scade colesterolul la persoanele cu varsta de sub 50 de ani. Mai mult, se reduc factorii de risc responsabili de diabet, la randul sau un risc pentru bolile cardiovasculare.

Cu toate acestea, cercetatorii de la Harvard spun ca majoritatea tipurilor de ciocolata existente pe piata contin foarte multe grasimi si zahar, motiv pentru care nu se stie daca este ideal consumul de ciocolata din comert.

Alte studii au aratat ca efectele benefice pot aparea rapid, daca se consuma ciocolata neagra. mai mult


Luni, 28 Martie 2011, ora 13:06

Arborele de cacao, manipulat genetic - fructele vor fi mult mai sanatoase

Arborele de cacao, manipulat genetic - fructele vor fi mult mai sanatoase

Oamenii de stiinta au reusit sa descifreze codul genetic al arborelui de cacao, ceea ce inseamna ca e o chestiune de ani pana cand produsele ce au la baza cacaua vor aduce considerabil mai multe beneficii sanatatii.

Din estimarile cercetatorilor americani, in minimum 5 ani ciocolata ar putea lupta cu bolile de inima, relateaza Daily Telegraph. Munca la descifrarea codului genetic al arborelui Theobroma cacao a durat doi ani, fiind finantata cu 10 milioane de dolari de compania Mars si de IBM, insa manipularea genetica va dura mult mai mult, pentru ca se doreste obtinerea unui fruct cu o concentratie mai mare de flavonoli.

Cercetarile recente au aratat ca flavonolii imbunatatesc presiunea arteriala si au efecte benefice asupra sistemului cardiovascular, ajutand si la recuperarea de dupa atacul cerebral, fiind benefici chiar si diabeticilor.

Se spera ca cacaua manipulata genetic va avea si alte beneficii, cum ar fi o mai buna functionare a creierului si combaterea diabetului.

Cercetatorii lucreaza cu specialistii companiei Mars, pentru ca si grasimile continute sa fie sanatoase, astfel ca ciocolata ve deveni cu totul alta 10 - 20 de ani. In prezent se produc 3 milioane de tone de cacao anual. mai mult


Luni, 15 Noiembrie 2010, ora 11:32

1 comentariu
Cacaua previne bolile inimii

Cacaua previne bolile inimii

O ceasca de cacao neindulcita, cu lapte slab, este o bautura perfecta in zilele friguroase. In plus, cacaua are potentialul de a preveni bolile cardiovasculare.

Intr-un studiu realizat in Spania, 42 de persoane, barbati si femei, au baut zilnic cate o ceasca de cacao, bautura in a carei componenta intrau 40 de grame de pudra de cacao neindulcita si lapte slab. Dupa o luna, s-a observat ca cei care o consumasera zilnic aveau un risc mai coborat de boli de inima decat cei care consumasera doar lapte.

Iar cei cuprinsi in studiu aveau varste de peste 70 de ani si un risc cardiovascular crescut, multi fiind diabetici, altii fumatori, hipertensivi, cu un nivel al colesterolului marit, obezi sau cu antecedente de boli de inima in familie, dupa cum relateaza HealthDay.

In plus, in grupa celor care consumasera cacao s-a observat si cresterea nivelului de colesterol bun, acesta avand proprietati antiinflamatorii si antioxidante, dupa cum se mentioneaza in raportul aparut in American Journal of Clinical Nutrition.

De mentionat este ca participantii la studiu nu au luat vitamine sau suplimente pe durata testelor si nici nu au consumat altfel de cacao decat cea furnizata de echipa de cercetatori din cadrul Universitatii Washington din St. Louis. mai mult


Vineri, 23 Octombrie 2009, ora 22:37

4 comentarii

Urmareste Ziare.com pe

Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
 
  1. Intr-o scoala din Romania, elevii invata anatomie pe scheletul fostului director
  2. Legea Macho: Bani de la stat pentru barbatii cu copii de la mai multe femei
  3. Noua bresa de securitate la Casa Alba: Intrus imobilizat de doi caini - agent secret
  4. Oameni ucisi de lucruri cazute din cer
  5. Un avion era prea greu ca sa decoleze: 10 pasageri, rugati sa coboare
  6. Gest socant al unui artist rus. Si-a taiatul lobul urechii in semn de protest
  7. Descoperiri uluitoare despre Tutankhamon: A fost rodul unui incest
  8. Spanzurata pentru un pahar cu apa - un ministru si un guvernator au murit pentru ea
  9. Mango, in centrul unui scandal imens, din cauza bluzei "naziste" (Foto)
  10. Scandal cu inregistrari in bikini in armata americana (Video)