Ziare.com
3 curiozitati despre cafea

3 curiozitati despre cafea

Gustul plin de viata al unui espresso de calitate premium este apreciat de milioane de oameni. Caracterul amestecului de cafea, in special in cazul capsulelor de cafea, difera de la producator la producator, de consistenta boabelor de cafea, bogatia ...

15 Mai 2019

Cafea cofeina

Descoperire uluitoare despre cafea: Ce nu stiai despre cofeina

Descoperire uluitoare despre cafea: Ce nu stiai despre cofeina

Oamenii de stiinta au facut o descoperire remarcabila despre cofeina din cafea, dupa o analiza genetica a ADN-ului acesteia. In urma analizei detaliate facute cofeinei din cafea, specialistii au ajuns la concluzia ca substanta cea mai dorita din ea este mai degraba o ciudatenia genetica, scrie Fox News. Un mecanism remarcabil de aparare "Este un accident care a ramas inghetat foarte probabil prin influenta selectiei naturale", spune biologul Victor Albert, de la Universitatea din Buffalo, SUA. El si alti aproximativ 60 de specialisti din intreaga lume au cercetat indeaproape trasaturile genetice ale cofeinei...

07 Septembrie 20142 comentarii
    Ajuta sau nu cafeaua la slabit?

    Ajuta sau nu cafeaua la slabit?

    Cofeina prezenta in cafea este cea mai consumata substanta psihoactiva din lume. Acesta substanta poate ajuta si la pierderea kilogramelor in plus, crescand metabolismul. Cafeaua contine mai multe substante care pot influenta metabolismul, scrie Care2. Cofeina este una dintre ele, aceasta stimuland sistemul nervos. Teobromina si teofilina au si ele legatura cu cofeina, avand un efect stimulator. Acidul clorogenic este o alta substanta pe care o contine cafeaua, ea putand ajuta la incetinirea absorbtiei carbohidratilor...

    04 Martie 2014
      De ce poate fi cofeina un aliat de baza al sanatatii inimii

      De ce poate fi cofeina un aliat de baza al sanatatii inimii

      Desi se spune ca un consum mare de cafea poate fi daunator inimii, un nou studiu medical vine sa infirme partial acest lucru. Conform cercetatorilor de la spitalul central din Beijing, cofeina care este continuta in cafea, bauturi enregizante, sucuri si ceaiuri poate preveni dezvoltarea aritmiilor cardiace, scrie INews Medicii chinezi au stabilit acest lucru in urma unui amplu studiu, desfasurat pe o lunga perioada, care a implicat peste 220.000 de persoane. Cercetatorii chinezi au stabilit ca o crestere a consumului zilnic de cofeina cu 300 miligrame reduce riscul de aritmii cu 6%. Dintre participantii la studiu, mai multi dezvoltasera anumite forme de aritmie cardiaca de-a lungul timpului. Dupa indelungi teste, in care consumul zilnic de cofeina a fost crescut, s-a observat o imbunatatire a starii de sanatate a subiectilor...

      18 Ianuarie 2014
        Cofeina poate fi periculoasa pentru creier

        Cofeina poate fi periculoasa pentru creier

        Cofeina este cunoscuta pentru rolul ei in stimularea activitatii cerebrale, insa un studiu recent arata ca ea ar putea sa influenteze creierul in mod negativ, in cazul adolescentilor. Conform studiului facut de Swiss National Science Foundation (Elvetia), cofeina poate incetini dezvoltarea creierului adolescentilor, scrie inquisitr.com. In cazul cobailor carora le-a fost data cofeina, dezvoltarea creierului a fost incetinita, spun cercetatorii din Zurich, Elvetia. Echipa condusa de expertul Reto Huber a facut acest studiu in urma caruia a constatat ca multe conexiuni sinaptice se pierd la pubertate tocmai din cauza cofeinei. In plus, durata si intensitatea somnului adanc sufera tot din aceasta cauza...

        26 Septembrie 2013
          Poti muri mai repede din cauza cafelei?

          Poti muri mai repede din cauza cafelei?

          Cafeaua este cunoscuta pentru efectele benefice pe care le are asupra sanatatii oamenilor. Totusi, o noua cercetare arata ca persoanele care fac exces ar putea muri mai repede din aceasta cauza. Conform studiului publicat in revista "Mayo Clinic Proceedings", oamenii care beau aproximativ patru cesti de cafea pe zi prezinta un risc crescut de a muri prematur, scrie inquisitr.com. Specialistii au studiat cazurile a 40.000 de barbati si femei cu varsta cuprinsa intre 20 si 87 de ani. Ei au constatat ca persoanele care consuma multa cafea (peste 28 de cesti saptamanal) prezinta o rata a mortalitatii de 21%...

          17 August 2013
            Este cafeaua periculoasa pentru sanatatea ta?

            Este cafeaua periculoasa pentru sanatatea ta?

            Cafeaua este cunoscuta pentru numeroasele beneficii pe care le aduce sanatatii corpului uman. Ea este considerata un medicament-minune ce ne poate feri de multe probleme. Unele cercetari efectuate in trecut recomandau reducerea cantitatii de cafea consumate si a celei de cafeina, scrie care2.com. Se spunea ca reducerea consumului de cafea ne ajuta sa avem o sanatate mai buna a sistemului nervos si a corpului in general. Cafeaua era privita in trecut ca un viciu, un "ritual" inutil care avea un efect neplacut asupra respiratiei si culorii dintilor...

            08 Mai 20133 comentarii
              Cand devine cofeina otrava pentru corp

              Cand devine cofeina otrava pentru corp

              In ultima perioada au aparut din ce in ce mai multe informatii referitoare la moartea unor persoane care au consumat prea multe energizante cu o cantitate mare de cofeina. Intrebarea aflata pe buzele multora este daca aceasta substanta poate avea efect letal asupra oamenilor. Medicii legisti au gasit in corpul victimelor o cantitate de sapte ori mai mare de cofeina decat ar fi normal, scrie Men's Health. Cu toate acestea, insa, parerile sunt impartite, multi specialisti fiind de parere ca moartea nu poate surveni din cauza cofeinei...

              08 Noiembrie 20121 comentariu
                Secretul care te scapa de celulita

                Secretul care te scapa de celulita

                Celulita este greu de inlaturat si le da adesea batai de cap femeilor. Exista o metoda care le poate scapa de ea, totul fiind la indemana oricarei femei. Renee Loux, experta in domeniul cosmeticii, confirma succesul acestei metode, scrie Fox News. Pentru inceput, e nevoie de cafea proaspat macinata. Aceasta contine mai multi antioxidanti si cafeina decat cea macinata de mai mult timp. Se amesteca un sfert de ceasca de cafea cu trei linguri de apa fiarta. Acest amestec este lasat timp de 10 minute pentru a forma o pasta. Se adauga si doua linguri de ulei de masline. Uleiul ii va conferi acestei paste calitatea de a fi intinsa usor. Zonele cu celulita de pe corp sunt spalate cu apa calda si apoi se aplica pasta prin masarea zonei intr-un ritm circular...

                22 Septembrie 2012
                  Marile secrete ascunse de cafea

                  Marile secrete ascunse de cafea

                  Cafeaua are multe proprietati benefice asupra sanatatii noastre, insa unele sunt cu adevarat foarte pretioase. Aceasta ne poate ajuta sa slabim, dar si sa reducem riscul de diabet si cancer. Ea ne ajuta sa scadem in greutate, dar si sa prevenim aparitia diabetului la varsta adulta, scrie Fox News. Aceste informatii au fost oferite de numeroase studii citate in revistele medicale. Revista "Phytoterapie" arata ca ea are efecte de reducere a grasimii, insa cafeaua respectiva nu trebuie sa fie prajita. Unui grup de voluntari i-a fost oferit zilnic un extract de 400 mg de cafea verde decofeinizata. Un al doilea grup a primit placebo, fara sa stie. Dupa 60 de zile, cei din primul grup au pierdut 5,7% din greutatea initiala. Cei care au primit placebo au pierdut doar 2,8% din greutate...

                  21 Martie 20125 comentarii
                    Cafeaua iti ajuta creierul si te scapa de Alzheimer

                    Cafeaua iti ajuta creierul si te scapa de Alzheimer

                    Exista pana acum prejudecata conform careia cafeaua cu cofeina ne afecteaza sanatatea. Unii doctori afirmau ca ea provoaca dependenta si este nesanatoasa. Un nou studiu arata ca aceasta tine departe maladia Alzheimer si o atenueaza, informeaza MSNBC. Testele s-au facut pe soareci care aveau Alzheimer, iar efectul cafelei a fost de-a dreptul uimitor. In mod miraculos, intre doua si cinci cesti de cafea cofeinizata zilnic duc chiar la o memorie mai buna, in cazul bolnavilor de Alzheimer. Este ceea ce afirma coautorul studiului, Gary Arendash, de la un centru de studiu al maladiei Alzheimer, aflat in Florida...

                    29 Iunie 20115 comentarii
                      Combinatia stres-cafea te face sa auzi voci bizare

                      Combinatia stres-cafea te face sa auzi voci bizare

                      Cafeaua poate avea un efect surprinzator asupra corpului uman, atunci cand este combinata cu stresul. Un nou studiu arata ca ea te face sa auzi voci ciudate. Studiul stiintific a fost efectuat in Australia, scrie MSNBC. In cadrul experimentului, participantii au raportat perceperea unor sunete care nu existau in realitate. Cei care erau foarte stresati si consumau multa cofeina erau predispousi la astfel de halucinatii auditive. Ei consumau aproximativ cinci cesti de cafea zilnic, adica 200 mg de cofeina fiecare...

                      11 Iunie 2011
                      Alte articole despre: cafea cofeina, stres creier boli
                        Nevoia de cafea este ereditara

                        Nevoia de cafea este ereditara

                        Daca esti una dintre persoanele care nu se pot trezi dimineata si functiona pe durata zilei fara cateva cesti de cafea, afla ca aceasta predispozitie este cauzata si de gene. Studiile au identificat 2 gene responsabile cu timpul in care cafeaua este procesata de ficat, potrivit LiveScience. Motivul pentru care unele persoane consuma mai multa cafea decat altele este cat se poate de simplu: organismul lor o tolereaza si o asimileaza mai repede. Cercetatorii nu au descoperit o legatura directa intre nevoia de cafea si creier, ci mai degraba au conectat-o cu ficatul. "Se pare ca ficatul este cel care stabileste doza zilnica de cafea", afirma Neil Caporaso, de la Institutul National de Cancer...

                        07 Aprilie 20112 comentarii
                        Alte articole despre: cafea, cofeina, cafea ficat, nevoie cafea gene
                          Cum poate deveni cafeaua manipulatorul perfect

                          Cum poate deveni cafeaua manipulatorul perfect

                          Specialistii de la Universitatea din Queensland, Australia, au studiat efectele cafelei asupra oamenilor. Ei au concluzionat ca licoarea aromata face posibila manipularea oamenilor, iar cei care adora consumul de cofeina sunt mult mai sensibili la astfel de practici persuasive. Pe timpul experimentului, cercetatorii au lucrat cu 140 de voluntari impartiti in doua grupuri. Ambele grupuri au fost invitate sa-si expuna punctele de vedere in privinta avorturilor, informeaza Teen Problem Dupa ce si-au expus punctele de vedere, unuia dintre grupuri i-au fost oferite spre consum mai multe cesti de cafea. Voluntarii din celalalt grup au fost tratati cu bauturi fara continut de cofeina...

                          01 Martie 20113 comentarii
                            Bauturile dietetice pot provoca nasterea prematura

                            Bauturile dietetice pot provoca nasterea prematura

                            Femeile insarcinate care consuma cofeina, chiar si o ceasca de cafea pe zi, se expun pericolului de a naste un copil cu o greutate sub cea normala. Consumul excesiv de bauturi dietetice care contin atat cofeina, cat si indulcitori artificiali poate avea ca rezultat nasterea prematura. Un studiu din anul 2008 al cercetatorilor americani a relevat faptul ca femeile insarcinate care consuma 2 sau mai multe cesti de cafea zilnic sunt expuse la un risc dublu de avort spontan decat cele care evita cofeina in timpul perioadei de sarcina, informeaza Health News...

                            30 Iulie 2010
                              Cofeina la putere

                              Cofeina la putere

                              Omenirea a parcurs un drum lung de cand misticii arabi au facut din boabele de cafea prima bautura cofeinizata, pentru ca apoi sa foloseasca lichidul pe post de energizant, necesar ceremoniilor religioase ce tineau toata noaptea. Cofeina este astazi cel mai raspandit stimulent psihoactiv, surclasand atat nicotina, cat si alcoolul. Studiile arata ca macar 70-75% dintre adulti sunt consumatori de cafea. Asta fara sa-i mai punem la socoteala pe cei care prefera ceaiul - negru sau verde -, bomboanele si bauturile energizante de tipul Red Bull...

                              06 Aprilie 2008
                              Alte articole despre: cafea, cofeina, sanatate, boli, studiu

                                Urmareste Ziare.com pe

                                Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
                                 

                                TOP 3 STIRI PRESA CENTRALA

                                Horoscop de weekend: 4-5 aprilie 2020
                                Berbec Ar fi bine sa petreci mai mult timp, la finalul acestei saptamani, alaturi de persoanele dragi. Copiii iti vor oferi surprize...

                                Un star pop a mintit ca are coronavirus
                                Cantaretul sud-coreean Kim Jae-Joong a mintit ca a fost diagnosticat pozitiv cu COVID-19. Intr-o postare publicata ieri pe pagina sa de...

                                Dispozitivele ingenioase create pentru a contracara coronavirusul
                                Perioada dificila pe care o traversam stimuleaza ingeniozitatea, iar tehnologia imprimarii 3D faciliteaza mai mult ca niciodata punerea in practica...
                                Platforma pentru solutionarea online a litigiilor