O veste buna ar putea readuce apetitul celor atat de suparati atunci cand citesc continutul caloric de pe etichete incat le trece pofta de mancare.
Potrivit unui nutritionist din Norwich, o mancare mai greu de digerat, cu multe fibre, spre exemplu, necesita calorii si pentru digestie, ceea ce inseamna ca cele care ajung in organism sunt mai putine decat scrie pe eticheta, relateaza The Telegraph.
Astfel, o pizza cu un continut caloric scazut ar putea fi mai saraca in calorii decat unele legume, explica nutritionistul. Dupa calculele lui Livesey, eroarea de pe eticheta ar putea depasi chiar 25%.
In cazul proteinelor, de exemplu, continutul caloric scade cu aproximativ 20%.
Si gatitul afecteaza numarul caloriilor introduse in organism, este de parere antropologistul Richard Wrangham, specialist la Universitatea Harvard. Potrivit acestuia, faptul ca stramosii nostri au inceput sa manance hrana gatita a facut ca excesul de energie sa fie investit in dezvoltarea creierului.
Categorie: Diete, intretinere 525 vizite [ Ziare.com ]
Din moment ce orice aliment are un continut caloric, termenul de "calorii negative" ar putea parea unul gresit sau macar inselator.
Insa, potrivit unor cercetatori, unele produse sunt mai greu de digerat, efectul net in urma consumarii lor fiind, in realitate, un deficit de calorii. Practic, organismul consuma mai multe calorii procesand aceste alimente decat obtine de pe urma lor, conform webecoist.com.
Cu cat vei consuma mai multe alimente de acest tip, cu atat mai putine calorii vei obtine de pe urma lor, ceea ce le face ideale in curele de slabire.
Totusi, dietele care se bazeaza pe aceste principiu sunt controversate, nu toata lumea fiind de acord ca alimentele cu calorii negative chiar exista. Chiar si asa, fructele si legumele cuprinse in lista alimentelelor cu calorii negative sunt extrem de sanatoase si obligatoriu trebuie incluse in dieta.
Afine, coacaze si alte fructe inrudite
Sunt unice printre alimentele cu calorii negative prin faptul ca au un nivel moderat de proteina, esentiala in diete. Majoritatea celor care incearca sa slabeasca uita ca au nevoie de asa ceva, inlocuind mancarurile mai grele sau cu un nivel ridicat al caloriilor cu unele fara valoare nutritiva.
Bogate in antioxidanti, Vitamina C si alti nutrienti ce iti ajuta sistemul imunitar (factor esential daca esti la dieta), ele ajuta la detoxifiere, actioneaza ca si purgativ, tratandu-ti si infectiile urinare. Alaturi de zmeura, afinele ajuta si la pastrarea vederii.
Toti ...
Categorie: Diete, intretinere 563 vizite [ Ziare.com ]
Apa este un element vital pentru organism, insa pe care oamenii fie il ignora, fie il consuma in exces fara sa se gandeasca care sunt de fapt beneficiile sale reale.
Pentru ca este considerata o bautura "banala", apa a fost repede inlocuita cu bauturile carbogazoase, ceaiuri sau cafea. Cu toate acestea exista cateva motive pentru care este bine sa consumam apa pura.
Web.md iti dezvaluie cateva din beneficiile consumului de apa naturala:
1. Te ajuta sa-ti mentii greutatea
Daca esti la dieta, apa iti te va ajuta sa iti reglezi metabolismul. Un pahar de apa inainte de fiecare masa, pe stomacul gol, iti va da senzatia de saturatie, de plin, ceea ce te va face sa mananci mai putin, deci sa iti mentii greutatea sau, de ce nu, sa slabesti.
Apa rece este de asemenea foarte buna in curele de slabire, pentru ca organismul tau va arde cateva calorii incercand sa o "incalzeazca".
2. Apa iti da energie
Atunci cand simti ca nu mai ai putere, cel mai indicat este sa bei un pahar de apa. Deshidratarea iti da senzatia de oboseala.
Apa ajuta oxigenul din sange sa transporte substantele nutritive esentiale pentru celulele corpului. Daca bei destula apa, inima ta nu mai trebuie sa lucreze din greu pentru a pompa sangele in tot corpul.
3. Apa alunga stresul
85% din tesutului creierului il reprezinta apa. Daca sunteti deshidratat, atat corpul cat mintea vor avea de suferit.
De aceea, pentru a alunga stresul este recomandat sa bei apa in mod regulat, si sa tii mereu ..
Cum ti s-ar parea sa slabesti mancand? Suna prea bine ca sa fie adevarat si probabil ca asa este. Insa sunt milioane de oameni in lume care spun ca se poate, prin dieta caloriilor negative.
Toate alimentele au un continut de nutrienti (carbohidrati, grasime, proteine), calorii, vitamine si minerale. Cand mancarea ajunge in stomac, organismul nostru produce enzime care "proceseaza" caloriile din ea. In dieta caloriilor negative, se mananca alimente speciale, care necesita o cantitate mai mare de enzime pentru a fi digerate. Organismul face un efort in plus si ajunge sa arda, producand aceste enzime, mai multe calorii decat a primit prin alimentul respectiv.
Chiar daca, conform flu.ro, nu exista calorii negative propriu-zise, exista alimente care, pentru a fi digerate, necesita mai multe calorii decat contin. De exemplu, o prajitura ar contine 200 de calorii, dar pentru a o digera ardem doar 50 de calorii, iar restul de 150, fiind in plus, se vor depune sub forma de grasime. Pe de alta parte, un mar contine, sa zicem, 20 de calorii, dar pentru a-l digera ardem 40 de calorii, ceea ce inseamna ca, la sfarsit, avem in corp cu 20 de calorii mai putin.
Desi specialistii spun ca nu exista dovezi stiintifice cum ca aceasta dieta ar fi cu adevarat eficienta, exista foarte multe persoane care sustin ca au slabit cu ajutorul acestor alimente speciale.
Ideea este simpla: mananci din alimentele cu calorii negative, de cate ori vrei. De fapt, cu cat mai mult, cu atat mai bine. ..
Categorie: Diete, intretinere 3356 vizite [ Ziare.com ]
Daca te-ai saturat de ideea de lapte cald inainte de a te culca - mai ales ca unii cercetatori spun ca o proteina din lapte mai degraba te tine treaz decat sa te trimita la culcare, facandu-te sa fii si mai alerta, iar grasimea din lapte incetinindu-ti digestia -, afla ca exista si alte alimente numai bune cu o ora inainte de venirea lui Mos Ene.
Nimic nu-ti face mai zadarnice incercarile de a pune geana pe geana decat faptul ca stii ca este important sa adormi, mai ales daca te asteapta ceva important de facut a doua zi. Daca te simti presat, treci pe la bucatarie si apeleaza la cateva alimente-minune, te sfatuieste Yahoo! Health.
Popcorn fara grasimi
Cu o jumatate de ora inainte de a te duce sa te culci, baga la cuptorul cu microunde o punga de popcorn. Carbohidratii vor face ca organismul tau sa produca serotonina, care iti va induce starea de relaxare.
Evita floricelele cu grasimi, pentru ca acestea iti vor incetini digestia.
Terci de ovaz cu bucati de banana
Somnul este chemat de hormonul numit melatonina, dar stresul sau agitatia pot impiedica eliberarea acestuia in organism. Calmeaza-ti creierul cu un bol de terci de ovaz, bine garnisit cu felii de banana, bogata in melatonina.
Iaurt cu doua linguri de nuci
Oamenii de stiinta din Slovacia au realizat un experiment, in cadrul caruia au dat unui grup de voluntari 3 grame de aminoacizi, iar altora placebo, rugandu-i apoi pe toti sa tina un discurs.
In sangele celor care luasera suplimentul ...
Categorie: Diete, intretinere 1494 vizite [ Ziare.com ]
Prunele depasesc continutul de antioxidanti al fructelor de padure, despre care se credea pana acum ca sunt cele mai bogate in vitamine si minerale, de aceea este bine sa consumati iarna prune uscate, care pastreaza proprietatile celor crude.
Potrivit ultimelor cercetari, o singura pruna contine aceeasi cantitate de vitamine si minerale ca un pumn de afine, fructe considerate pana acum ca fiind cele mai bogate in antioxidanti, scrie Jurnalul National.
Fierul, calciul, potasiul, seleniul, vitaminele A, B si C continute de prune protejeaza celulele organismului de actiunea nociva a radicalilor liberi, care stau la originea bolilor cardiovasculare, neurodegenerative, cancerului.
Nu le decojiti!
Aceste fructe cresc imunitatea si ar putea preveni aparitia a numeroase maladii, sunt de parere nutritionistii.
Ele sunt recomandate in mod deosebit varstnicilor, fiindca organismul lor isi pierde capacitatea de a se proteja de radicalii liberi.
"Afinele au de acum o concurenta serioasa. Oamenii mananca de obicei doar cateva afine, din cand in cand, in cerealele de la micul dejun sau in salate de fructe. Prunele sunt, in schimb, mai accesibile", crede dr Luis Cisneros, unul dintre autorii studiului efectuat de centrul de cercetare american AgriLife, din Texas.
Specialistul recomanda consumul a doua-trei prune pe zi pentru a creste imunitatea organismului. Nu le decojiti, fiindca in coaja este concentrata cea mai mare cantitate de antioxidanti!
Specialistii ...
Categorie: Diete, intretinere 1917 vizite [ Ziare.com ]
Cand va faceti proviziile, nu uitati sa treceti pe lista de cumparaturi iaurtul, ouale, nucile, kiwi, orezul, fasolea, pestele, broccoli, cartofii si fructele de padure, recomanda jurnalistii de la Evenimentul Zilei in editia de duminica.
Nutritionistii site-ului medical WebMd au realizat un top al celor mai bune alimente pentru sanatate si au ajuns la concluzia ca aceste legume, fructe si cereale sunt foarte hranitoare (contin o multime de nutrienti), satura repede si nu sunt foarte bogate in calorii.
Iaurtul. Acesta contine potasiu si proteine, este un bun digestiv si face bine inimii, deoarece are steroli. Aceste substante sunt grasimi cu functii importante, mai ales pentru sistemul hormonal.
Iaurtul este un produs extraordinar, fiind tolerat si de cei care nu suporta lactoza din lapte", spune Elisa Zied, autor al volumului Cum sa iti hranesti corect familia".
Nutritionistii va sfatuiesc sa va orientati catre iaurturile imbunatatite cu vitamina D si sa le consumati, de asemenea, ca desert, imbogatindu-le cu fructe. Puteti taia felii de mar, banane si portocale pe care sa le amestecati cu iaurt.
Ouale. Un ou fiert tare tine de foame pana spre pranz. Este un mic dejun ieftin si usor de preparat. In plus, are si o multime de proteine.
Nutritionistii mentioneaza si faptul ca acest aliment contine 12 vitamine si minerale. Mai mult, oul este bogat in colina, o substanta esentiala pentru dezvoltarea creierului si memoriei.
Nucile. Chiar daca au un ...
Dieta caloriilor negative se refera la acele alimente pentru a caror digestie corpul tau foloseste o cantitate mai mare de calorii decat aceea pe care ele o contin. Corpul tau este nevoit sa faca mai multe eforturi si sa consume mai multa energie pentru a extrage caloriile prezente in mancare.
Nu exista alimente care sa contina calorii negative, dar exista mancaruri care iti aduc foarte putin energie si pentru care organismul tau are nevoie de mai multa energie pentru digestie si absorbtia
Dieta caloriilor negative se refera la acele alimente pentru a caror digestie corpul tau foloseste o cantitate mai mare de calorii decat aceea pe care ele o contin. Corpul tau este nevoit sa faca mai multe eforturi si sa consume mai multa energie pentru a extrage caloriile prezente in mancare.
Nu exista alimente care sa contina calorii negative, dar exista mancaruri care iti aduc foarte putin energie si pentru care organismul tau are nevoie de mai multa energie pentru digestie si absorbtia
Cati si, mai ales, cate dintre dumneavoastra nu ati tinut macar o data o cura de slabire. Si cati ati descoperit frustrati ca nu a avut niciun rezultat. Ei bine acum stim de ce. Pentru ca toate preconceptiile legate de cum trebuie sa tii un regim sunt false. Nu manca grasimi sau carbohidrati. Nu manca dupa ora 18. Bea multa cafea sau lapte si slabesti. Nimic mai inutil sau mai fals.
1. Nu manca dupa ora 18
Teoria: Ceea ce mananci la inceputul zilei se digera mai bine si se arde in organism, iar caloriile consumate seara raman in corp si se transforma in grasime.
Realitatea: Caloriile nu stiu cat e ceasul. "Corpul tau digera si foloseste caloriile in acelasi fel dimineata, la pranz si seara" spune Mary Flynn, un dietetician de la Spitalul Miriam din Providence (SUA), citat de Reuters.
Cel mai bun sfat: Manca mai des. Daca foamea e atat de puternica incat ai manca aproape orice iti pica in mana, inseamna ca nu vei mai face distinctie intre ceea ce e bine si nu e bine sa mananci.
"Nu lasa sa treaca mai mult de cinci ore intre mese," este sfatul lui Jo Ann Hattner, un nutritionist din San Francisco.
2. Mesele mici si dese ajuta la cresterea metabolismului
Teoria: Daca ii dai corpului mancare in portii mici, este mereu hranit iar metabolismul functioneaza mai bine.
Realitatea: Mancarea are un efect minor asupra metabolismului. Oamenii cu muschii mai dezvoltati si cu o conformatie mai solida ard in general mai multe calorii.
Cel mai bun sfat: ...
O halba de bere este o buna sursa de fier, recomandata chiar si gravidelor, mancatul noaptea te ajuta sa te ingrasi, Vitamina C te fereste de raceala, cafeaua deshidrateaza, iar 2 litri de apa pe zi sunt absolut necesari, acestea sunt doar cateva dintre miturile care ne guverneaza existenta.
Cele mai multe sunt transmise din mama in fiica si e foarte greu sa fie demontate. Insa e bine ca data viitoare cand vei avea de-a face cu un astfel de mit sa iei hotararea in cunostinta de cauza. Daily Mail le-a adunat pe cele mai comune pentru ca tu sa fii un om informat, care nu crede tot ce aude.
Mancatul noaptea ingrasa
Majoritatea covarsitoare a oamenilor se conduc dupa acest dicton, considerand ca a manca inainte de culcare face ca kilogramele sa se aseze unul dupa altul, deoarece caloriile raman neutilizate.
Cercetarile arata insa ca a manca tarziu nu afecteaza greutatea decat daca numarul caloriilor inmagazinate pe timpul zilei depaseste deja necesarul. O calorie e tot o calorie si nu conteaza asa mult cand ajunge in organism. Ce conteaza este numarul total al caloriilor.
Cu alte cuvinte, o masa luata la 17.00 sau la 22.00 are acelasi efect asupra organismului. E drept ca ai beneficia mai mult de pe urma celei luate la 17.00, pentru ca ti-ar aduce un plus de energie, cat inca mai ai nevoie de ea.
N-ar trebui sa faci sport imediat dupa ce mananci
Dupa o masa, 10 pana la 15% din fluxul sangvin este directionat catre stomac, pentru a ajuta la digestie. Cand ..
Zilnic ne gandim cum putem slabi mai repede si mai usor, insa nu vrem sa ne infometam. Ce putem face? Sa ne folosim de cateva trucuri.
Mesteca guma timp de 15 minute intre pranz si o gustare, te sfatuieste Readers Digest. Astfel, vei consuma mai putin cu 60 de calorii, decat de obicei.
Sucul de legume poate face minuni. Adauga dietei tale un pahar de suc de legume si poti slabi pana la patru kilograme in 12 saptamani. In urma unui studiu facut pe 81 de persoane supraponderale s-a demonstrat ca cei care au baut suc de legume au slabit patru kilograme in 12 saptamani, iar cei care nu au baut, doar un kilogram.
Bea mai putine sucuri cu zahar. Persoanele care au injumatatit cantitatea de sucuri cu zahar au slabit jumatate de kilogram in sase luni de zile, in compartie cu cele care si-au continuat regimul alimentar normal.
In urma unui studiu recent s-a demonstrat ca persoanele supraponderale care au baut ceai verde in locul oricarei bauturi au slabit cu 7% mai mult, decat cei care au consumat alte bauturi.
Somnul este bun nu numai pentru a te relaxa, ci si pentru a slabi. Persoanele care dorm cu doua ore in plus fata de programul obisnuit consuma cu 300 de calorii mai putin.
Cercetatorii estimeaza ca daca o sa inlocuiesti carnea de vita cu ciuperci o sa slabesti pana la cinci kilograme pe an. De exemplu, daca inlocuiesti carnea de vita cu ciuperci, in lasagna, vei consuma cu 400 de calorii mai putin.
Cea mai simpla modalitate de a slabi este consumul a cat ...
Categorie: Diete, intretinere 1661 vizite [ Ziare.com ]
Femeile au mult mai multa grija de sanatatea lor decat barbatii, si asa trebuie sa fie, deoarece organismul lor este mai putin rezistent in fata pericolelor de tot felul. Afla in continuare ce trebuie sa consumi pentru a avea un organism cat mai sanatos.
Papaya
Papaya este un fruct tropical care contine de doua ori mai multa vitamina C decat o portocala, aminteste Readers Digest. Acest fruct este foarte bun impotriva bolilor vezicii biliare, care afecteaza de doua ori mai multe femei decat barbati. Un fruct de marime medie iti va oferi 188 de miligrame de vitamina C si 119 calorii.
Semintele de in
Brutarii folosesc semintele de in la prepararea unor produse pentru a oferi aroma si pentru a adauga mai multe fibre produselor. Oamenii de stiinta spun ca semintele de in sunt foarte bune in cazul cancerului de san, deoarece incetineste cresterea tumorii. Cel mai bun mod de consum a semintelor de in este sa adaugi cateva linguri peste cerealele de dimineata.
Tofu
Proteinele din soia sunt bune pentru nivelul colesterolului si pot reduce bufeurile aparute in perioada menopauzei, datorita isoflavonelor, prezente in boabele de soia. In urma mai multor studii s-a demonstrat isoflavonele sunt foarte bune pentru oase, in special pentru coloana vertebrala. O jumatate de ceasca de tofu contine 25 - 35 mgr de isoflavone.
Carnea de bivol
Din cauza menstruatiei femeile tind sa fie mai anemice decat barbatii, iar nivelul scazut de fier din organism poate duce la ...
Categorie: Diete, intretinere 1211 vizite [ Ziare.com ]
Persoanele care sufera de diabet trebuie sa aiba foarte mare grija la ceea ce mananca. Dieta lor trebuie sa contina produse care minimalizeaza nivelul zaharului din sange. Afla in continuare care sunt cele mai importante produse ce trebuie sa se regaseasca in dieta unei astfel de persoane.
Legumele sunt scazute in calorii si contin foarte multe fibre, ne aminteste Readers Digest. Mananca cateva legume pe zi, insa evita-le pe cele amidonoase, precum cartofii, porumbul sau mazarea. Acestea contin mai multe calorii, decat alte legume.
La fel ca si legumele, fructele sunt pline de substante nutritive, de care orice persoana are nevoie, mai ales diabeticii. Fructele sunt bogate in antioxidanti, care ajuta la protejarea nervilor, ochiilor si inimii. Specialistii in nutritie recomanda sa consumi fructe, nu suc de fructe, deoarece multe fibre se gasesc in seminte si coaja.
Cea mai buna sursa de fibre este fasolea. Poti face o salata cu fasole sau o supa de linte si sa asimilezi o cantitate mare de fibre.
Mai multe studii au demonstrat ca oamenii care incep ziua cu cereale la micul dejun, mananca mai putin pe parcursul zilei. Asa ca nu trebuie sa sari peste micul dejun, ci sa consumi cat mai multe cereale. Astfel, vei avea parte de multe fibre.
Se pregateste rapid si usor si este o sursa importanta de proteine. Este vorba de peste. Pestele gras este cea mai buna sursa de acizi grasi omega 3, importanti pentru sanatatea ta. Mananca de cel putin 3 ori pe saptamana peste, ..
Categorie: Diete, intretinere 1494 vizite [ Ziare.com ]
Stevia este planta care poate fi folosita drept indulcitor natural pentru ca este de 30 de ori mai dulce ca zaharul. Are un continut caloric scazut si este o sursa sigura de zinc, fosfor, carbohidrati, calciu, potasiu, magneziu, vitaminele A si C.
Specialistii in medicina naturista o recomanda in special persoanelor care sufera de hipoglicemie. Mai mult, o dieta cu stevie este ideala pentru imbunatatirea functiilor memoriei si cresterea activitatii mentale, informeaza about.com.
Se poate folosi cu succes si pentru a scapa de kilogramele in plus gratie continutului caloric scazut si actiunii benefice asupra digestiei. Extern, stevia trateaza ranile deschise, infectiile pielii, daca se aplica proaspata pe zona afectata.
Daca vrei sa renunti la fumat, stevia te poate ajuta sa rezisti mai bine nevoii de a lua inca o tigara.
Dulciurile au fost dintotdeauna preferatele tale. Excesele insa au condus la deteriorarea danturii, ingreunarea digestiei si au adaugat cateva kilograme in plus pe talie.
Este timpul sa renunti la rontaitul ciocolatei si o buna metoda este inlocuirea ei cu ceaiul de stevie. Bea de cate ori simti nevoia sa consumi dulciuri si, in numai o saptamana, pofta ta exagerata va disparea.
Mai mult, specialsitii au observat ca, daca se consuma cu 30 de minute inainte de masa, ceaiul de stevie normalizeaza apetitul, tocmai de aceea este un excelent catalizator pentru pofta ta exagerata de mancare.
In China, stevia intra in componenta pastei de dinti ..
Categorie: Diete, intretinere 665 vizite [ Ziare.com ]