O veste buna ar putea readuce apetitul celor atat de suparati atunci cand citesc continutul caloric de pe etichete incat le trece pofta de mancare.
Potrivit unui nutritionist din Norwich, o mancare mai greu de digerat, cu multe fibre, spre exemplu, necesita calorii si pentru digestie, ceea ce inseamna ca cele care ajung in organism sunt mai putine decat scrie pe eticheta, relateaza The Telegraph.
Astfel, o pizza cu un continut caloric scazut ar putea fi mai saraca in calorii decat unele legume, explica nutritionistul. Dupa calculele lui Livesey, eroarea de pe eticheta ar putea depasi chiar 25%.
In cazul proteinelor, de exemplu, continutul caloric scade cu aproximativ 20%.
Si gatitul afecteaza numarul caloriilor introduse in organism, este de parere antropologistul Richard Wrangham, specialist la Universitatea Harvard. Potrivit acestuia, faptul ca stramosii nostri au inceput sa manance hrana gatita a facut ca excesul de energie sa fie investit in dezvoltarea creierului.
Categorie: Diete, intretinere 523 vizite [ Ziare.com ]
Produsele Coca Cola Company isi vor schimba eticheta pentru a face mai vizibile anumite informatii despre valoarea nutritionala a bauturilor.
Compania a anuntat ca numarul de calorii va fi scris pe partea din fata a etichetei, intr-o incercare de a ii face pe consumatori mai constienti de sanatatea lor, transmite Reuters.
Decizia vine in contextul discutiilor cu privire la impunerea unei taxe pe bauturile carbogazoase, despre care expertii spun ca sunt raspunzatoare pentru rata mare a obezitatii din SUA.
Coca Cola Company chiar a precizat ca isi va intensifica eforturile de promovare a unui stil de viata sanatos si a unei diete echilibrate pentru a evita aplicarea taxei.
Pana la sfarsitul anului 2011, produsele companiei din intreaga lume vor avea informatiile nutritionale cat mai vizibile pe ambalaj. Etichetele pentru bauturile distribuite in Europa si Australia au fost deja tiparite, iar acum se lucreaza la cele pentru Statele Unite si Mexic.
Stiai ca poti arde calorii fara a face sport sau a tine regim, doar prin cateva trucuri simple, care nici nu te trimit cu gandul la efort?
Unii oameni au o silueta de invidiat nu doar pentru ca asa s-au nascut sau pentru ca au mostenit niste gene norocoase. "Se intampla" ca talia lor sa fie mai subtire pentru ca sunt mai dinamici, nu pot sta in loc si fac, inconstient, lucruri care-i ajuta sa ramana in forma.
Nu sta jos daca nu simti neaparat nevoia
Potrivit lui Liz Vaccariello, citata de Yahoo!, simplul refuz de a sta jos, atunci cand se poate, e aur curat, ajutandu-te sa arzi cu 40% mai multe calorii.
Asa ca gandeste-te de doua ori inainte de a te aseza pe scaun, in autobuz sau metrou, mai ales la primele ore ale diminetii, cand nu ai cum sa fii chiar asa de obosit. Mai bine ofera locul altcuiva si bucura-te de zambetul pe care il vei primi in schimb.
Danseaza cat te imbraci
Deschide radioul sau pune-ti castile in urechi cat timp iti vezi de ritualul de dimineata. Simplul gest de a-ti misca mijlocul, cat te speli pe dinti sau te imbraci, te poate scapa de 55 de calorii. In plus, e placut si te energizeaza pentru intreaga zi.
Iar daca tot te plictiseai dimineata, acum vei avea un companion care sa te scoata din rutina. In plus, muzica poate fi schimbata de la o dimineata la alta. Cu alte cuvinte, companionul tau e foarte complex!
Razi!
Seara, dupa o zi extenuanta si stresanta de munca, in care poate ai si muscat din "fructul interzis", ...
Categorie: Diete, intretinere 3873 vizite [ Ziare.com ]
Pentru a descuraja consumul de bauturi alcoolice expertii sunt de parere ca etichetele sticlelor de vin si bere ar trebui sa contina si informatii despre numarul de calorii pe care le contine bautura.
Aceasta informatie s-ar putea sa descurajeze consumul de alcool in randul femeilor care isi doresc sa isi pastreze silueta, informeaza Daily Mail.
Propunerea aceasta vine din partea unei asociatii guvernamentale din Marea Britania si a fost aspru condamnata de producatorii de bauturi alcoolice. Cei din urma sustin ca aceasta informatie o sa ii "oblige" sa sara peste o masa a zilei ca sa poata bea alcool.
"Alcoolul si mancarea fac o combinatie reusita de aceea adultii ar trebui sa decida in functie de continutul alcoolului, nu a caloriilor", au declarat un reprezentant al industirie de bauturi alcoolice.
Categorie: International 574 vizite [ Ziare.com ]
UE le-a cerut producatorilor din industria alimentara sa introduca informatii nutritionale mai complexe pe etichetele produselor lor, ceea ce a dus la marirea dimensiunii acestora.
Unele dintre cele mai mari branduri din lume, ca Nestle si Coca-Cola, spun ca etichetele sunt prea aglomerate cu informatii si acopera logo-ul si brandul firmei, ba mai mult, sunt mai mari chiar decat ambalajul produselor, scrie Daily Mail.
Problema a aparut dupa ce Bruxelles-ul a spus ca informatiile nutritionale de pe etichete trebuie scrise cu litere mai mari, de cel putin 3 milimetri.
Aceasta masura vine in sprijinul consumatorilor ajutati sa vada clar numarul caloriilor, al grasimilor saturate si cantitatea de zahar continuta de fiecare produs.
Expertii UE insista asupra utilitatii acestor masuri care ii vor ajuta pe consumatori sa aleaga produse mai sanatoase pentru a evita aparitia obezitatii si a altor boli cauzate de o alimentatie nesanatoasa.
Producatorii de alimente si bauturi sunt ingrijorati ca produsele comercializate in cantitati mici, care reprezinta de fapt o metoda de combatere a obezitatii, vor fi acoperite de etichete imense ce ii va impiedica pe cumparatori sa recunoasca produsul.
Propunerea UE este considerata "impracticabila si impovaratoare pentru producatori", spune Susanne Doring, membra a Confederatiei Industriei Alimentelor si Bauturilor a UE (CIAA).
Specialistii romani in alimentatie sustin ca, in tara noastra, multe dintre etichetele de pe alimente fie sunt traduse gresit, fie nu sunt complete, inducand in eroare consumatorii.
Din acest motiv trebuie sa aveti mare grija ce cumparati de mancare daca vreti sa va feriti de afectiuni ale tiroidei sau daca vreti sa nu va ingrasati, scrie Evenimentul Zilei.
Specialistii americani citati de publicatia "Forbes" impreuna cu cei romani arata de ce trebuie sa tinem cont atunci cand citim etichetele de pe alimente.
Sucurile light au indulcitori artificiali. Pentru a elimina caloriile din sticla cu suc, producatorii inlocuiesc 70% din suc cu apa si indulcitori artificiali. "Indulcitorii artificiali sunt mai daunatori decat zaharul", avertizeaza Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetari Alimentare din Bucuresti, care sugereaza ca este mai bine sa diluati sucul cu apa.
Fibrele pot fi de proasta calitate."Daca sursa de fibre este alta decat cerealele integrale, precum radacina de cicoare, nu veti beneficia de efectele benefice pe care scontati", este de parere James Kenney, de la Pritikin Longevity Center and Spa. "Fibrele sunt o categorie foarte mare de carbohidrati. Trebuie sa ne uitam si pe eticheta originala a produsului, deoarece de multe ori traducerile in limba romana sunt proaste sau omit anumite ingrediente", mai spune Mencinicopschi.
Fainoase cu denumiri inselatoare. "Alegeti faina integrala, nu pe cea cu substante menite sa o ...
Cat rau poate sa-ti faca o lingurita de zahar? Deloc, daca e prima sau printre putinele la care recurgi pe parcursul unei zile. Insa daca e a 22-a, cum se intampla in cazul americanilor, ar trebui sa te gandesti serios ca e cazul sa faci ceva in acest sens.
Si, da, ai auzit bine, americanii consuma aproximativ 22 de lingurite de zahar pe zi, dupa cum arata un sondaj la nivel national, realizat in perioada 2001 - 2004. Iar daca ai fi atent la zaharul din cafea, din ceai, din sucurile dulci, cockteilurile si chiar mancarea procesata pe care o consumi, ai vedea ca nici tu nu esti departe.
Degeaba ai taiat de pe lista dulciurile, daca ai uitat de restul alimentelor indulcite, nu neaparat cu zahar.
Cea mai mare cantitate de zahar provine, intr-adevar, din bauturi si dulciuri. Doua pahare de suc si un baton de ciocolata au, in cel mai bun caz, 355 de calorii, conform AP.
6 lingurite pentru femei si 9 pentru barbati, zilnic
Necesarul zilnic, in cazul femeilor, e departe de cele peste 20 de lingurite de zahar consumate de americani. Este recomandat sa nu se depaseasca 6 lingurite pe zi, ceea ce se traduce in 100 de calorii. Iar in cele 6 lingurite intra si indulcitorii sau siropul folosite in mancarea procesata sau adaugate in timpul mesei.
In cazul barbatilor, recomandate sunt maximum 9 lingurite de zahar zilnic, respectiv 150 de calorii, spun nutritionistii. In aceasta cantitate nu intra si indulcitorii naturali, cum ar fi fructoza, care se gaseste in fructe. ..
Categorie: Diete, intretinere 1494 vizite [ Ziare.com ]
Dietele au devenit un subiect controversat in societatea moderna. Argumente pro si contra, sute de retete si aproximativ zero rezultate. Si asta deoarece, cele mai multe persoane, renunta la un stil de viata sanatos imediat dupa ce inceteaza o dieta si isi reiau vechile obiceiuri.
Iar, daca nu se face macar ceva miscare, in scurt timp, kilogramele date jos vor fi puse la loc si chiar si ceva in plus.
Cum sa faci insa sa slabesti fara a sta zile intregi nemancata sau fara sa te chinui cu supe de varza sau alte strategii istovitoare?
1. Mananca micul dejun in fiecare zi. Multe persoane cred ca daca sar peste micul dejun este un mod minunat de a taia din numarul de calorii, insa acestea nu isi dau seama ca ajung sa manance mai mult pe parcursul zilei.
O mare parte din energia de care ai nevoie o iei din micul dejun. De asemenea, vei preveni boli precum ulcerul, gastrita, diabetul, boli cardiovasculare sau tulburari neuro-vegetative.
2. Inchide bucataria noaptea. Stabileste o ora maxima pana la care sa mananci si ascunde toate snacks-urile si chips-urile pentru a nu fi tentanta sa le mananci atunci cand te uiti la televizor.
3. Ai grija la ceea ce bei. Nu doar mancarea ingrasa, ci si bauturile. Cele indulcite sunt o bomba calorica si creeaza si senzatia de foame.
Nu numai apa minerala este responsabila pentru cresterea numarului de kilograme, ci si cocktail-urile, cafeaua si chiar sucurile din fructe. Un studiu realizat de cercetatorii de la Universitatea ...
Categorie: Diete, intretinere 3765 vizite [ Ziare.com ]
Sapte companii mari au, de ieri, produse cu ambalaje noi, care ofera informatii despre cantitatea de calorii, proteine sau glucide.Consumatorii vor sti mai exact cate calorii, grasimi si proteine contin anumite alimente, dar si cate portii pot manca din fiecare aliment, datorita unui nou sistem de etichetare lansat ieri. Insa nu toate produsele de pe piata vor avea ambalaje noi. Pana la sfarsitul acestui an, etichetele se vor regasi pe toate alimentele produse de primele sapte
Categorie: Eveniment 151 vizite [ Evenimentul Zilei ]
OBLIGATORIU. Restaurantele fast-food din New York sunt obligate sa afiseze caloriile continute de meniurile oferite, potrivit unei decizii anuntate marti de Curtea de Apel din Manhattan, in urma sesizarilor facute de Departamentul de sanatate publica din New York, care lupta asftel impotriva cresterii galopante a numarului de obezi. Dupa o dezbatere controversata, in care marile lanturi de restaurante si-au trimis avocatii pentru a se impotrivi deciziei, Curtea a hotarat ca
Categorie: Magazin 313 vizite [ Evenimentul Zilei ]
CE MANCAM, CE BEM - STAR CHIPS BARBECUE
Au gustul irezistibil al cartofilor 100% naturali. Asta scrie pe eticheta. In realitate: pe afara-i vopsit gardul si "in punga" leopardul. Adica un aliment 100% artificial, de tip junk food.
Profesorul doctor Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetari Alimentare, spune ca produsul se inscrie in categoria snacks-urilor din cartofi, cu gust de barbecue, fiind procesat din urmatoarele ingrediente: cartofi, uleiuri vegetale (nu se
Categorie: Sanatate 478 vizite [ Jurnalul National ]
Atunci cand vrei sa slabesti nu trebuie sa nu mai mananci, ci sa urmezi o dieta inteligenta. Asigura-te ca atunci cand mergi la cumparaturi alegi produse alimentare care te vor ajuta sa pierzi in greutate.
Citeste in continuare o lista de cumparaturi pentru alimentele ce te vor ajuta in cura de slabire.
Ca o regula de baza: nu te lasa pacalit de etichetele pe care scrie "fara grasimi", "continut redus de grasimi" sau "continut caloric scazut", te sfatuieste Life 123. Uneori acest lucru este adevarat, insa alteori aceste etichete sunt inselatoare si, de exemplu, daca au putine grasimi au multe calorii si invers.
Laptele cu un nivel scazut de grasime, branza, iaurtul si albusul de ou reprezinta alegeri bune atunci cand esti in cautare de alimente ce te pot ajuta sa pierzi cateva kilograme.
Daca iti place sa te tratezi cu ceva dulce, opteaza pentru fructe in locul deserturilor zaharoase. Nu numai ca iti vor satisface pofta de ceva dulce, ci iti vor oferi si o doza importanta de fibre. Pentru inceput incearca merele, afinele, pepenele galben sau bananele.
Ca si fructele, aproape orice leguma poate fi trecuta pe lista cu alimente ce te ajuta sa slabesti mai usor. Legumele cu frunze verzi contin multe substante nutritive vitale si fibre. Incearca spanacul, guliile sau varza furajera. De asemenea, broccoli reprezinta o alta leguma cu multe fibre. Avocado contine grasimi monosaturate, grasimi sanatoase.
Nu ai cum sa dai gres cu fasolea, un produs alimentar bogat ...
Categorie: Diete, intretinere 795 vizite [ Ziare.com ]
O dieta fara carne iti poate imbunatati viata, insa trebuie sa stii cum sa o urmezi corect, pentru a-ti aduce numai beneficii. Printre acestea se numara un risc mai mic de moarte in urma bolilor de inima, nivel mai mic al colesterolului si o incidenta redusa a diabetului, obezitatii si cancerului - insa ca sa te asiguri de aceste beneficii, trebuie sa te pregatesti temeinic, pentru un regim vegetarian "ca la carte".
Publicatia US News a gasit sase trucuri de urmat daca vrei sa devii vegetarian.
Defineste ce intelegi prin vegetarian
Sunt o multime de variatii ale dietei vegetariene. Cea mai stricta este cea care elimina total din alimentatie orice fel de produs animal, inclusiv untul si ouale. Unii se mai cearta inca daca sa excluda sau nu mierea de albine. O dieta mai usoara este cea in care sunt permise ouale si lactatele.
In fine, pe ultima treapta se afla cei care aleg sa reduca, nu sa elimine complet, din dieta lor, produsele din carne. Alegerea uneia din aceste variante este o decizie strict personala, dar e bine sa stiti inca de la inceput la ce va inhamati.
Fereste-te de "caloriile goale"
Unii vegetarieni sunt obezi, din aceleasi motive care determina obezitatea printre cei care mananca carne. Asa ca feriti-va sa inlocuiti mancarurile bogate din punct de vedere nutritional cu "calorii goale" - cum ar fi cartofii prajiti (doar sunt legume!). Cea mai sanatoasa dieta vegetariana este bazata pe multe legume si fructe proaspete, nuci si seminte. Nu ...
Categorie: Diete, intretinere 1254 vizite [ Ziare.com ]
In dorinta de a slabi cat mai repede, tot mai multe persoane tin o dieta stricta, uitand de riscurile care vin odata cu aceasta. Astfel, eforturile se intorc impotriva lor, iar dieta nu doar ca se transforma intr-un esec, dar poate da peste cap intregul organism.
De aceea, Webmd va sugereaza cateva dintre greselile ce trebuie evitate atunci cand tineti o cura de slabire:
1. Saritul peste mic dejun
Saritul peste micul dejun pare a fi un mod simplu de a reduce din calorii, dar rezultatul poate fi o foame insatiabila pentru restul zilei. Acest lucru va poate duce la a manca snacksuri pentru tot restul zilei la birou, consumand mai multe calorii decat v-ati fi imaginat.
Cel mai bine este sa aveti un mic dejun cu un nivel ridicat de proteine si fibre, care pot reduce foamea pe parcursul zilei. De fapt, studiile arata ca oameni care mananca in fiecare dimineata micul dejun au mai multe sanse de a-si mentine greutatea constanta.
2. Evitarea gustarilor
Poate uneori v-ati dori sa mancati o punga de covrigei la birou sau sa savurati o inghetata. Nu trebuie insa sa le eliminate complet din alimentatie, ci sa le includeti strategic in dieta voastra.
Snacksurile va ajuta sa va pastrati metabolismului activ, in special in cazul in care acestea sunt bogate in proteine.
3. Consumul de alimente cu un continut scazut de grasimi
Alimentele cu un continut scazut de grasimi pot juca un rol important in dieta voastra. Dar "scazut in grasimi" nu inseamna neaparat si un ...
Categorie: Diete, intretinere 1323 vizite [ Ziare.com ]
Ti-ai dat deja seama ce rol crucial joaca alimentatia, atat in ceea ce priveste silueta, cat si sanatatea, in ansamblu. Daca ai aflat ce trebuie sa consumi pentru a avea o piele frumoasa, un par si niste unghii sanatoase, un creier activ, ce mai ramane?
Multe, bineinteles, dar oasele chiar nu trebuie neglijate. Potrivit unui dietetician american, Katherine Brooking, esentiale sunt calciul, magneziul, Vitamina D si K. Cum si de unde le obtii iti spune LightCooking.com.
Calciul
Portia zilnica de calciu, in cazul celor cu varste cuprinse intre 19 si 50 de ani, este de 1.000 de mg pe zi. Calciul te ajuta sa sa-ti intaresti oasele, fiind la fel de important la orice varsta.
Cele mai bune surse de calciu sunt iaurtul, branza, laptele si tofu. Un iaurt de pana la 250 de grame, de exemplu, contine aproximativ 40% din portia zilnica de calciu recomandata.
Doar 30 de grame de branza saraca in grasimi iti mai furnizeaza 30% din necesarul zilnic de calciu. Adauga cate o felie de branza la sandvis, salate, pentru a fi sigur ca nu-ti neglijezi oasele.
Laptele este si el o excelenta sursa de calciu, un singur pahar care depaseste cu putin 200 de ml furnizand, de asemenea, o treime din necesarul zilnic de calciu. Iar o parte din laptele de pe piata este fortifiat cu Vitamina D, un alt nutrient esential pentru sanatatea oaselor.
Daca nu esti un fan al laptelui sau esti una dintre acele persoane care nu tolereaza lactoza, poti incerca laptele de soia fortifiat sau un ...
Categorie: Diete, intretinere 1044 vizite [ Ziare.com ]