Ziare.com
Tu stii ce mananci? Cum le oferim copiilor cruditatile, in miezul verii

Tu stii ce mananci? Cum le oferim copiilor cruditatile, in miezul verii

A venit vara! Cu tarabe pline de fructe si legume proaspete si imbietoare! Cu totii stim cat de bune si hranitoare sunt! Toti le savuram cu placere! Dar, dincolo de virtutile cunoscute, exista si cateva boli redutabile care pot fi cauzate in ...

13 Iulie 2019

Campanie tu stii ce mananci

Medicii avertizeaza ca nu ar trebui sa le oferim mezeluri copiilor! Tu stii ce mananci?

Medicii avertizeaza ca nu ar trebui sa le oferim mezeluri copiilor! Tu stii ce mananci?

Cele cinci mese pe care trebuie sa i le asiguri copilului zi de zi par adeseori sa se transforme intr-un maraton. Iar in acest maraton suntem tentati sa alegem calea usoara: un senvis la micul dejun, cu sunca si cascaval, pare ca ne salveaza dimineata. Poate ca o face, pe moment, insa consecintele pe termen lung nu sunt de ignorat. Medicii sustin la unison: consumul de mezeluri este periculos si ar trebui evitat cu precadere in cazul copiilor mici, aflati in plina dezvoltare. Citeste si Gustul se educa iar mezelurile nu au ce cauta in farfuria copiilor mici! Sfatul pediatrului...

08 Aprilie 2019
    Tu stii ce mananci? Sfatul pediatrului: Mezelurile nu au ce cauta in farfuria copiilor mici!

    Tu stii ce mananci? Sfatul pediatrului: Mezelurile nu au ce cauta in farfuria copiilor mici!

    Sugarul si copilul mic pana la varsta de 4 ani nu ar trebui sa manance niciun fel de mezeluri, fie ele preparate in casa sau cumparate din magazinele de specialitate! De ce? Pentru ca reteta care defineste preparatul numit "mezel" contine ingrediente variate, unele nepotrivite pentru copilul mic, ca de exemplu: amestec de 2-3 tipuri de carne (vita, porc, cal etc.), uneori crud-uscata; condimente iritante digestiv (mustar, chilli); procedee specifice de afumare si conservare; exces de sare; amelioratori de gust, etc...

    06 Aprilie 2019
      Tu stii ce mananci? In loc sa aiba eticheta "curata", carnea afumata din comert e plina de E-uri periculoase. Unele pot provoca pana si cancer

      Tu stii ce mananci? In loc sa aiba eticheta "curata", carnea afumata din comert e plina de E-uri periculoase. Unele pot provoca pana si cancer

      Cand citesti pe eticheta ca o bucata de carne a fost afumata, parca ti-o si inchipui atarnata de-o grinda, in semintuneric, uscandu-se in bataia unui fum inecacios. Din pacate, tocmai pe imaginatia noastra bogata mizeaza producatorii, care stiu ca, lasandu-ne purtati de astfel de ganduri, ignoram informatiile de pe eticheta care ne arata in cel fel a fost preparata, de fapt, bucata de carne... In mod normal, putine produse din comert ar trebui sa fie mai simple si mai sanatoase decat o bucata de carne afumata. Asta in cazul in care afumarea s-a facut in mod traditional, la cald sau la rece...

      20 Septembrie 2018
        Tu stii ce mananci? Cauta pe eticheta de unde provine apa din sucuri si cati nitriti are. O sa fii surprins!

        Tu stii ce mananci? Cauta pe eticheta de unde provine apa din sucuri si cati nitriti are. O sa fii surprins!

        In mod normal, consumatorul ar trebui sa poata deosebi bauturile racoritoare care-i fac bine de cele care risca sa-l imbolnaveasca, doar citindu-le etichetele. Din pacate, cel putin deocamdata, racoritoarele de la noi sunt insuficient etichetate, iar omul e obligat sa se bazeze mai degraba pe noroc, daca vrea sa gaseasca unele care sa nu-i faca, in timp, prea mult rau. Primul lucru pe care il afla consumatorul care citeste etichetele bauturilor racoritoare din comert este ca toate au acelasi ingredient de baza: apa. De unde provine, insa, aceasta apa, cat clor sau ce cantitate de nitriti contine ea, consumatorul nu mai are, insa, cum sa afle, din cauza ca nicio lege din intreaga UE nu-l obliga pe producator sa treaca aceste informatii de etichetele racoritoarelor...

        13 Septembrie 2018
          Tu stii ce mananci? La ce te gandesti cand vezi scris "aroma" pe eticheta? Cateva situatii la care e bine sa fii atent

          Tu stii ce mananci? La ce te gandesti cand vezi scris "aroma" pe eticheta? Cateva situatii la care e bine sa fii atent

          Consumatorii n-au nicio sansa sa afle ce substante folosesc producatorii pe post de "arome", pentru imbogatirea gustului si mirosului alimentelor. Asta cu toate ca legea le garanteaza romanilor liberul acces la toate informatiile de care ar putea avea nevoie pentru a-si alege doar cele mai bune alimente, de la raft. Unul dintre cititorii campaniei Tu stii ce mananci - demarata de Ziare.com, in primavara acestui an - ne-a scris pe adresa viatasanatoasa@ziare.com pentru a ne intreba ce sunt aromele care se gasesc in alimente. In plus, cititorul nostru ne-a intrebat daca este posibil ca un aliment sa aiba in compozitie arome fara, insa, a contine si E-uri...

          31 Iulie 20182 comentarii
            Tu stii ce mananci? Rafturile sunt pline de bauturi energizante - cum poti sa afli cat de periculoase sunt. Vor fi interzise pentru minori

            Tu stii ce mananci? Rafturile sunt pline de bauturi energizante - cum poti sa afli cat de periculoase sunt. Vor fi interzise pentru minori

            Nu mai putin de 40% dintre tineri au suferit greturi sau chiar varsaturi dupa ce au baut energizante, se arata intr-un studiu realizat de Ministerul Sanatatii, in 2016. In plus, mai bine de o treime dintre oamenii de peste 55 de ani au avut palpitatii dupa ce au consumat acelasi tip de produse. In aceste conditii, e evident ca fiecare ar trebui sa stie clar ce contin aceste bauturi, ca sa poata decide in cunostinta de cauza daca merita sau nu sa le consume. Din pacate, la fel ca multe alte produse de la noi, bauturile energizante sunt insuficient etichetate si risca sa ajunga in cosurile de cumparaturi ale unor oameni care habar nu au ca se pot imbolnavi grav de la ele...

            25 Iulie 2018
              Tu stii ce mananci? De unde e carnea din salamul pe care il cumperi? Poate din coada de vaca hranita cu furaje din OMG?

              Tu stii ce mananci? De unde e carnea din salamul pe care il cumperi? Poate din coada de vaca hranita cu furaje din OMG?

              Facute mai mult de forma, etichetele salamurilor vandute la noi nu-i ofera consumatorului aproape nicio informatie care sa-l ajute sa isi aleaga, de pe raft, produsul mai sanatos. Asa se face ca multi dintre romani ajung sa puna in cos doar salamurile care li se par mai apetisante, fara sa stie, insa, nici cata carne si nici ce cantitati de chimicale contin ele. Ca sa stie cat de bun este salamul pe care il pune pe masa, un consumator ar trebui sa poata afla, citind eticheta produsului, nu doar ca acesta contine carne, ci si cata anume, de unde provine ea si ce calitate are...

              18 Iulie 20181 comentariu
                Tu stii ce mananci? Explicatia aiuritoare pentru care bulionul de la raft e facut din concentrat: rosia e fruct!

                Tu stii ce mananci? Explicatia aiuritoare pentru care bulionul de la raft e facut din concentrat: rosia e fruct!

                Din cauza ca a transpuns fara discernamant, cu copy paste, mai multe directive europene, Romania a ajuns sa stabileasca, prin lege, ca rosiile sunt, totodata, fructe si legume. De ce ne-ar interesa asta? Din cauza ca in baza ambiguitatilor din legislatie, parte dintre fabricantii de bulion si de pasta de rosii au gasit calea de nu mai respecta retele traditionale de obtinere a produselor. In schimb, au ajuns sa puna pe raft, in loc de alimente din rosii proaspete si sanatoase, produse facute din concentrat de tomate de provenienta necunoscuta. Asa cum Ziare.com va informa in cadrul campaniei "Tu stii ce mananci?", rafturile magazinelor de la noi sunt pline cu pasta de rosii si de bulion obtinute din concentrat de tomate. Asta, cu toate ca Ordinul 362/2002 pentru aprobarea Normei cu privire la continutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea si pastrarea bulionului si a pastei de tomate stabileste clar ca altfel ar trebui sa stea lucrurile...

                12 Iulie 20185 comentarii
                  Tu stii ce mananci? Rafturile sunt pline cu bulion din concentrat de tomate, desi legea spune ca trebuie facut din rosii proaspete

                  Tu stii ce mananci? Rafturile sunt pline cu bulion din concentrat de tomate, desi legea spune ca trebuie facut din rosii proaspete

                  Un ordin de ministru care e in vigoare de 15 ani prevede ca sub denumirea de "pasta de tomate" si "bulion" se pot vinde doar produsele obtinute "prin zdrobirea si strecurarea" rosiilor de buna calitate. Cu toate astea, cele mai multe dintre sortimentele de pasta de tomate si bulion care se gasesc astazi, la raft, au fost fabricate din concentrat de tomate de provenienta necunoscuta, diluat cu apa. Inca din 2003 e in vigoare Ordinul 362/2002, dat de Guvernul Nastase pentru aprobarea Normei cu privire la continutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea si pastrarea bulionului si a pastei de tomate...

                  04 Iulie 20185 comentarii
                    Tu stii ce mananci? Maslinele pe care le cumperi sunt coapte sau innegrite artificial? Legea e neclara, producatorii profita, autoritatilor nu le pasa

                    Tu stii ce mananci? Maslinele pe care le cumperi sunt coapte sau innegrite artificial? Legea e neclara, producatorii profita, autoritatilor nu le pasa

                    Statul roman a avut timp berechet sa modifice modul de etichetare a maslinelor negre si sa-l ajute, astfel, pe consumator sa le deosebeasca pe cele culese la maturitate de cele colorate cu chimicale. Din pacate, sanatatea romanilor nu pare sa fie printre prioritatile guvernantilor, iar romanul risca sa puna pe masa alimente despre care nu stie aproape nimic. Asa cum Ziare.com va informa in cadrul campaniei Tu stii ce mananci?, cele mai multe dintre maslinele negre care se gasesc acum in comert nu isi datoreaza culoarea faptului ca au fost culese la maturitate, ci unui tratament cu aditivi...

                    27 Iunie 20181 comentariu
                      Tu stii ce mananci? Cumparam alimente vrac fara sa stim aproape nimic despre ele. Ce riscuri sunt

                      Tu stii ce mananci? Cumparam alimente vrac fara sa stim aproape nimic despre ele. Ce riscuri sunt

                      Cu toate ca au dreptul la o informare corecta, precisa si completa, consumatorii romani nu pot afla aproape nimic despre alimentele vandute in vrac, in magazine si in piete.In aceste conditii, crezand ca mananca sanatos, multi dintre oameni risca, de fapt, sa se imbolnaveasca grav. In mod normal, consumatorul ar trebui sa poata afla toate informatiile relevante despre fiecare aliment din comert, indiferent daca acesta e preambalat si vandut la bucata sau daca comercializeaza vrac. In ambele cazuri, alimentele sunt destinate consumului si pot hrani sau imbolnavi un om, in functie de modul in care au fost preparate, conservate si depozitate. In consecinta, oricare ar fi forma in care sunt ele scoase la vanzare, toate alimentele ar trebui sa fie corect, complet si precis etichetate, astfel incat omul sa le poate alege doar pe cele pe care le considera bune...

                      09 Iunie 20181 comentariu
                        Tu stii ce mananci? Vrei parizer, dar stii ce cumperi de fapt? Ce inseamna CSM si la ce e bine sa te uiti pe eticheta, daca tii la sanatatea ta

                        Tu stii ce mananci? Vrei parizer, dar stii ce cumperi de fapt? Ce inseamna CSM si la ce e bine sa te uiti pe eticheta, daca tii la sanatatea ta

                        Oricat de atent ar citi eticheta unui baton de parizer, consumatorul roman n-are nicio sansa sa afle ce contine acesta, de fapt. In aceste conditii, risca sa nu inteleaga ca produsul pe care el il considera bogat in carne si sanatos contine, de fapt, doar o pasta din resturi de carne, piele, nervi si oase, careia i s-au adaugat pana la zece aditivi chimici. Cuvantul "parizer" inseamna, potrivit DEX Online, fie "sortiment de mezel proaspat preparat din carne tocata de vita (mai ales plamani) si din slanina tocata, afumate la cald si apoi fierte", fie "varietate de salam gros facut din carne tocata foarte marunt si fiarta"...

                        05 Iunie 20185 comentarii
                          Tu stii ce mananci? 9 din 10 produse afumate sunt tratate cu substante cancerigene. La raft, informatia lipseste. Ce face Protectia Consumatorului?

                          Tu stii ce mananci? 9 din 10 produse afumate sunt tratate cu substante cancerigene. La raft, informatia lipseste. Ce face Protectia Consumatorului?

                          Nu mai putin de 9 din 10 alimente afumate care se gasesc, in prezent, pe rafturile magazinelor au fost tratate cu substante cancerigene, a precizat pentru Ziare.com presedintele Asociatiei Pro Consumatori (APC), Costel Stanciu. Din pacate, chiar daca ar citi cu atentie etichetele tuturor produselor din magazin, consumatorul tot n-ar avea suficiente informatii ca sa se asigure ca alege doar alimentele bune pentru consum. Niciun produs alimentar nu devine periculos pentru consumator prin afumare traditionala. Nici n-ar avea cum, de vreme ce intreg procesul de afumare nu presupune altceva decat expunerea alimentului la fum de lemne sau rumegus, in spatii special amenajate, vreme de cateva ore sau chiar cateva zile...

                          03 Iunie 201810 comentarii
                            Tu stii ce mananci? De ce e important sa stim daca aluatul congelat pentru paine si patiserie vine din Europa sau din sudul Asiei

                            Tu stii ce mananci? De ce e important sa stim daca aluatul congelat pentru paine si patiserie vine din Europa sau din sudul Asiei

                            Romania aproape ca si-a dublat in primele luni ale acestui an importurile de aluat congelat din sudul Asiei. Asta inseamna ca in tara noastra au ajuns - doar in primele trei luni din 2018 - peste 80.000 de kilograme de aluat congelat produs in Singapore si in Malaezia, in conditii de siguranta alimentara pe care nicio autoritate romaneasca nu le-a verificat vreodata. Din pacate, in lipsa unei etichetari corecte si complete a produselor alimentare, consumatorul n-are cum sa afle daca pune pe masa un aliment produs in tara lui sau tocmai in indepartata Asie. Un roman a manancat, in medie, in fiecare dintre ultimii doi ani, aproximativ un kilogram de produse coapte in magazin, obtinute din aluat decongelat de import, potrivit calculelor realizate de Ziare.com pe baza datelor Autoritatii Nationale Sanitare Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor (ANSVSA)...

                            28 Mai 20184 comentarii
                              Tu stii ce mananci? Pestele expirat se vinde in piete pe post de produs proaspat. Ce fac autoritatile?

                              Tu stii ce mananci? Pestele expirat se vinde in piete pe post de produs proaspat. Ce fac autoritatile?

                              Cateva ore petrecute in magazine ne-au fost suficiente ca sa intelegem ca multora dintre comerciantii de peste nici prin gand nu le trece sa-si respecte consumatorii. In schimb, multi dintre ei recurg la tot soiul de trucuri pentru a-i induce pe oameni in eroare si pentru a-i convinge sa cumpere produse de calitate incerta, care le-ar putea pune sanatatea in pericol. Pestele proaspat e considerat un aliment sanatos, pe care medicii si nutritionistii nu obosesc sa-l recomande. Din pacate, comerciantii de la noi folosesc abuziv termenul "proaspat", asa ca aceasta denumire nu mai este, neaparat, o garantie a calitatii unui produs...

                              20 Mai 20184 comentarii

                                Urmareste Ziare.com pe

                                Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
                                 

                                TOP 3 STIRI PRESA CENTRALA

                                Proteste violente la Barcelona, cu zeci de raniti. Aeroportul a fost blocat, sunt peste 100 de zboruri afectate, inclusiv spre Romania (Video)
                                Un protest amplu a izbucnit la Barcelona luni, oamenii iesind in strada pentru a contesta condamnarea la ani grei de inchisoare a mai multor lideri...

                                Guvernul interimar Dancila a dat azi primariilor 1,4 miliarde de lei
                                Ministrul de Finante interimar Eugen Teodorovici a anuntat ca Guvernul a aprobat, luni, un proiect de hotarare prin care este alocata suma de 1,4...

                                Proteste spontane in Barcelona, dupa ce liderii miscarii separatiste catalane au fost condamnati (Foto&Video)
                                Mii de persoane au iesit in strada, la Barcelona, pentru a protesta fata de condamnarile la inchisoare primite de noua dintre liderii miscarii...
                                Platforma pentru solutionarea online a litigiilor