Articole despre "carbohidrati"

De ce n-ar trebui sa-ti fie teama de carbohidrati

Daca ti-ai spus de atatea ori ca pestele TREBUIE sa fie mai bun decat spaghetele sau pizza, dar inca nu ai reusit sa o crezi, iata si o veste buna: carbohidratii sunt buni, ei te pot ajuta sa te mentii la greutatea optima.

Mai mult, ei pot si trebuie sa fie consumati zilnic, ba chiar la orice masa, conform Yahoo! Food, care a cerut parerea expertului nutritionistului Christine Avanti, autoare a cartii "Fetele slabe nu mananca salata".

Combina carbohidratii cu o proteina Nu numai ca te vei simti mai satula, dar va scadea si indicele glicemic general (o metoda populara de a masura viteza cu care carbohidratii intra in sange sub forma de glucoza sau asa-zisul zahar din sange).

Potrivit lui David Ludwig, de la Scoala Medicala Harvard, o masa cu un indice glicemic mic iti va asigura energie pentru mai mult timp. Iar aceste poate fi un regim cu bataie pe termen lung.

Consuma carbohidrati la fiecare masa Desi abordarea conventionala vizavi de carbohidrati este sa te feresti de ei cat mai mult, omitand mesele care ii includ, o abordare mult mai potrivita ar fi sa-i incluzi cat mai des in alimentatie.

Patru mese pe zi care sa contina carbohidrati nu fac decat sa-ti tina la cote optime nivelul zaharului din sange. Acest lucru se traduce printr-un metabolism alert si printr-un nivel al energiei ridicat.

In plus, nivelul constant optim de zahar in sange regleaza si secretiile hormonale, ceea ce duce la o buna ardere a grasimilor. Cu alte cuvinte, carbohidratii ...

Alte articole despre: carbohidrati ardere grasimi, carbohidrati benefici, regim alimnetatie carbohidrati

Categorie: Diete, intretinere 882 vizite [ Ziare.com ]

Alimente cu un nivel scazut de carbohidrati care te mentin satul mai mult timp

Daca ai o lista cu alimente cu un nivel scazut de carbohidrati o sa ai parte de un ajutor important in dieta ta, deoarece acestea te vor face sa te simti satul mai mult timp. Afla care sunt alimentele ce te vor ajuta in dieta ta, datorita fibrelor existente in aceste alimente.

Incearca sa consumi afine, capsuni, mure sau zmeura, te sfatuieste Life 123. Acestea au un nivel scazut de carbohidrati si multe fibre. In acest fel iti vei satisface pofta de ceva dulce si te vei simti satul pentru cateva ore bune.

O modalitate inteligenta de avea parte de alimente sanatoase este sa iti umpli farfuria cu legume. Broccoli, telina, dovlecel, vinetele, sparanghelul si conopida sunt doar cateva dintre legumele ce isi pot mentine organismul sanatos.

De asemenea, legumele cu frunze verzi, precum salata, spanacul, varza creata sau varza simpla te vor ajuta sa urmezi o dieta alimentara sanatoasa.

Fructele cu coaja lemnoasa reprezinta o alta solutie inteligenta. Migdalele si alunele fac parte din lista alimentelor cu un nivel scazut de carbohidrati. Pentru a mentine nivelul carbohidratilor sub control limiteaza-te la zece fructe cu coaja lemnoasa pe zi.

Daca simti nevoia sa mananci o felie de paine, fa o alegere inteligenta. Alege painea din secara sau cereale integrale.

Alte articole despre: alimente nivel scazut carbohidrati, alimente organism sanatos, sfaturi alimentatie sanatoasa

Categorie: Diete, intretinere 1324 vizite [ Ziare.com ]

Dietele sarace in carbohidrati, periculoase pentru sanatate

Regimurile alimentare sarace in carbohidrati, populare inca din anii '90, preferate si popularizate de vedete, pun in mare pericol arterele, marind riscul de atac cerebral si stop cardiac.

Chiar daca studiile arata ca dietele echilibrate, care presupun si consumul de carbohidrati, sunt cele mai sanatoase, regimurile alimentare care restrictioneaza sau chiar scot carbohidratii din meniu, in defavoarea carnii, pestelui si branzei, continua sa fie populare.

Drept urmare, cercetatorii de la institutul Beth Israel, parte a Scolii Medicale Harvard, au decis sa investigheze impactul acestui tip de dieta asupra sistemului cardiovascular, dupa ce au observat ca incidenta celor care fac stop cardiac este mare in randul celor aflati la regim, dupa cum relateaza BBC.

Pana si soarecii fac arteroscleroza din cauza acestei diete

Drept urmare, au impartit mai multi soareci de laborator in doua grupe, hranindu-i diferentiat; pe primii cu o mancare speciala pentru rozatoare, bogata in grasimi, iar pe ceilalti cu o versiune saraca in carbohidrati, dar abundand in proteine.

S-a descoperit ca in cazul cobailor din a doua grupa nivelul colesterolului nu s-a schimbat, dar acestia au inceput sa sufere de arteroscleroza - depozit de grasime in artere, ce poate duce la atacuri cerebrale si stop cardiac.

Dupa doar 12 zile, soarecii din a doua grupa au luat mai putin in greutate decat ceilalti, dar 15% dintre ei sufereau de arteroscleroza. In cazul primei grupe, incidenta acestor ...

Alte articole despre: diete sarace carbohidrati, carbohidrati boli cardiovasculare, atac cerebral carbohidrati, stop cardiac carbohidrati

Categorie: Diete, intretinere 1184 vizite [ Ziare.com ]

Dieta Atkins predispune la depresie

Cei care incearca sa scape de kilogramele in plus urmand dieta Atkins, saraca in carbohidrati si cu multe proteine, risca sa sufere de depresie, arata un studiu recent.

Spre deosebire de acestia, persoanele care tin un regim sarac in calorii si grasimi observa in scurta vreme imbunatatirea starii de spirit, mai arata studiul realizat in Australia, pe doua grupuri de voluntari supraponderali si obezi, publicat in Arhivele de Medicina Interna.

In cadrul studiului s-a aratat ca, desi voluntarii din ambele grupuri au slabit, in medie, 13 kilograme pe parcursul unui intreg an, cei care au urmat dieta Atkins au devenit deprimati, relateaza The Telegraph.

Autorii studiului avertizeaza ca trendul care impune lipsa carbohidratilor in alimentatie, in defavoarea proteinelor, in voga de cativa ani, este unul extrem de periculos, avand urmari pe termen lung in ceea ce priveste starea de spirit si functia cognitiva.

O posibila explicatie este aceea ca proteinele si grasimile scad nivelul serotoninei, hormonul fericirii.

Alte articole despre: dieta Atkins depresie, regim Atkins periculos, carbohidrati fericire

Categorie: Diete, intretinere 357 vizite [ Ziare.com ]

Dietele cu putine calorii te prostesc, la propriu

Dietele sarace in calorii sunt dificil de urmat pe o perioada lunga de timp. Si asta pentru ca, indata ce regimul este dat uitarii, ajungandu-se la silueta visata, kilogramele tind sa se aseze din nou.

Urmeaza o noua dieta si totul se invarte intr-un cerc vicios. Ce nu se stie insa este ca aceste scaderi si luari in greutate repetate slabesc metabolismul, reprezentand un risc pentru sanatate.

Potrivit expertului consultat de Yahoo Health, Margaret Furtado, care citeaza mai multe studii in domeniu, aceste diete sunt periculoase inclusiv pentru creier, incetinindu-i functionarea.

Un creier mai lenes

Pornirea majoritatii persoanelor care vor sa scape de cateva kilograme este de a renunta complet la carbohidrati. Conform unui studiu realizat de cercetatorii de la Tufts University, aceasta este cea mai mare greseala daca pui pret pe creierul tau.

Si asta pentru ca mai putini carbohidrati inseamna un creier mai lent.

Lipsa reflexelor

In cadrul studiului derulat la Universitatea Tufts, au fost monitorizate, pe parcursul a trei saptamani, 19 femei cu varste cuprinse intre 22 si 55 de ani. 9 dintre ele au urmat un regim cu putini carbohidrati, restul renuntand la o parte din caloriile din alimentatie.

Toti subiectii au fost supusi unor teste, in care le-au fost testate atentia, abilitatile cognitive, dar si memoria pe termen scurt sau lung. Dupa o saptamana de regim fara carbohidrati s-au observat primele efecte, creierul functionand din ce in ce mai greu ..

Alte articole despre: dieta carbohidrati creier, diete functionare creier, carbohidrati functionare creier, carbohidrati fericire, necesar zilnic carbohidrati, alimente sarcace carbohidrati

Categorie: Diete, intretinere 1838 vizite [ Ziare.com ]

Dieta bogata in proteine te tine slaba, dar nu prea isteata

O dieta care abunda in proteine, de genul Atkins, micsoreaza nu doar talia, ci si creierul, marind riscul de dementa.

In urma testelor de laborator realizate in SUA, s-a observat ca soarecii care fusesera supusi unei astfel de diete, bogata in proteine si saraca in carbohidrati, erau cu 5% mai usori decat ceilalti, care nu urmasera acelasi regim.

Insa o diferenta semnificativa s-a observat la nivelul creierului lor, anumite regiuni ramanand nedezvoltate, relateaza Daily Mail.

In plus, si creierul cobailor care fusesera hraniti cu multe proteine era mai usor decat al celorlalti. Se crede ca abundenta de proteine se afla in stransa legatura cu moartea timpurie a celulelor.

Desi inca nu este clar daca o alimentatie bogata in proteine are acelasi efect si asupra oamenilor, se stie insa ca dietele sarace in grasimi, dar care abunda in fructe si legume, miscoreaza considerabil riscul de dementa.

Studiul vine in contextul in care cercetatorii avertizeaza ca numarul persoanelor care vor suferi de dementa si Alzheimer va creste considerabil in urmatorii ani.

In timp, foarte populara dieta Atkins in urma cu cativa ani s-a aratat a avea efecte secundare care au micsorat numarul celor dispusi sa o urmeze: constipatia si schimbarile bruste de dispozitie. In plus, s-a observat ca cei care o urmau ajungeau sa aiba un risc creascut de boli de inima si rinichi.

Alte articole despre: dieta proteine creier, regim alimentar proteine, creier nedezvoltat proteine, carbohidrati, grasimi sanatoase

Categorie: Diete, intretinere 694 vizite [ Ziare.com ]

Mananca devreme daca vrei sa ramai slaba!

Chiar daca toata lumea stia ca mesele luate seara sau chiar pe timpul noptii sunt otrava pentru silueta, cercetatorii americani au simtit nevoia sa faca experimente pe soareci, pentru a se convinge.

In cadrul testelor, in mod paradoxal printre primele in acest sens, conform Daily Mail, soarecii hraniti la ore necorespunzatoare si-au marit greutatea cu 48%.

Cercetatorii de la Northwestern University, din Chicago, au concluzionat ca cea mai importanta masa a zilei trebuie sa fie micul dejun, care trebuie luat cat mai devreme posibil. Daca nu se pot scoate complet din program mesele de seara, ei recomanda sa nu fie consumati carbohidrati.

A.S.

Alte articole despre: mic dejun devreme silueta, gustari nocturne obezitate, mese tarzii carbohidrati

Categorie: Diete, intretinere 1422 vizite [ Ziare.com ]

Pestele te ajuta sa-ti pastrezi ochii sanatosi

Pe langa faptul ca te ajuta sa-ti pastrezi o silueta frumoasa, pestele, mai ales cel gras, precum tonul sau somonul, contine nutrienti care incetinesc degenerarea acuitatii vizuale, ce poate duce chiar la orbire.

Odata cu procesul imbatranirii, detaliile sunt din ce in ce mai greu de observat, iar situatia se agraveaza cu timpul. Acesta este doar primul pas catre orbire, conform The Telegraph.

Din ce in ce mai multe persoane sufera de aceasta afectiune; numai in Marea Britanie peste 200.000 de oameni sunt afectati de aceasta.

Specialistii sunt de parere ca simpla consumare a acestor tipuri de peste, bogate in acizi grasi omega 3, de doua ori pe saptamana, te tin departe de aparitia bolilor ochiului.

Concluzia cercetatorilor se bazeaza pe obiceiurile alimentare ale oamenilor. Astfel, in cadrul unui studiu publicat in British Journal of Ophthalmology, in care au fost monitorizate 3.000 de persoane pe parcursul a opt ani, s-a descoperit ca somonul si tonul pot proteja intr-adevar ochii.

Acizi grasi din peste si putini carbohidrati

In afara pestelui, benefica pentru ochi mai este si painea din grau, care elibereaza treptat in sange zaharul, si care lupta astfel impotriva bolilor degenerative ale ochilor.

Practic, o dieta bogata in acizi omega 3 si cu putini carbohidrati reduce riscul avansarii bolilor ochiului cu 50%, se mentioneaza in studiu.

Alte articole despre: peste vedere buna, ton ochi sanatosi, somon vedere buna, carbohidrati vedere buna

Categorie: Diete, intretinere 843 vizite [ Ziare.com ]

Slabeste cu noua dieta Atkins

Noua dieta Atkins iti propune un plan care te ajuta sa consumi produsele potrivite care vor arde grasimea in plus, stabilizand nivelul zaharului din sange si ajutandu-te sa nu mai fii sclavul/a mancarii.

Acest tip de dieta iti propune sa consumi alimente care contin carbohidrati sanatosi si astfel vei inlocui produsele care contin zahar rafinat si care iti ataca pancreasul, anunta Daily Mail.

Daca vrei sa urmezi acest tip de dieta este bine sa stii ca trebuie sa calculezi gramele de carhohidrati pe care trebuie sa ii consumi zilnic. Poti face acest lucru documentandu-te de pe eticheta. Imparte cantitatea totala de carbohidrati la cantitatea totala de fibre.

Pe langa carbohidrati trebuie sa mai consumi si proteine, care ajuta la o buna functionare a hormonilor din corpul nostru. Dieta Atkins recomanda un consum de 6 grame de proteine la fiecare masa. Pe langa consumul de alimente sanatoase este neaparat sa stii ca trebuie sa bei cel putin doi litri de apa pe zi.

Printre alimentele pe care le poti consuma se numara pestele, fructele de mare, branza de toate felurile, fructe, legume. Poti incerca sa consumi si fructe sau legume exotice cu care nu esti obisnuit in mod normal. Ca sosuri poti consuma ulei de masline, otet si suc de lamaie. Uleiurile cele mai bune sunt cele presate la rece.

Alte articole despre: dieta Atkins, carbohidrati proteine, calcula cantitate, legume fructe

Categorie: Diete, intretinere 2446 vizite [ Ziare.com ]

Cum stii ce dieta este cea mai buna pentru tine?

Cu toate ca industria dietelor alimentare "valoreaza" mai multe zeci de miliarde de dolari, numarul persoanelor care se lupta cu kilogramele in plus este in scadere.

Cei care indraznesc totusi sa tina o dieta par mai interesati de ingurgitarea de fibre, grasimi sanatoase si alimente lipsite de calorii decat sa urmeze cea mai noua metoda de slabit.

O atitudine sanatoasa, cu singura diferenta ca unele diete sunt cu adevarat mai eficiente decat altele. Este la fel de important ce dieta alegi ca si ce anume mananci, arata un studiu publicat de revista New England Journal of Medicine.

Studiul a impartit un numar de 300 de subiecti "moderat obezi" in trei grupuri si a alocat fiecarui grup cate o dieta: una saraca in calorii si grasimi, una mediteraneana bogata in fibre si una saraca in carbohidrati.

Cu toate ca multi au impresia ca o dieta saraca in grasimi este cea mai buna cale de a scapa de kilograme, rezultatele studiului au contrazis aceasta opinie.

In medie, cei care au tinut dieta saraca in grasimi au slabit doar cu 2,7 kilograme, comparativ cu 4,5 cei care au urmat dieta mediteraneana si 4,7 cei cu dieta saraca in carbohidrati.

In vreme ce dietele s-au dovedit la fel de eficiente in ameliorarea afectiunilor digestive si inflamatorii, alte rezultate au variat destul de mult. Spre exemplu, dieta saraca in carbohidrati a marit nivelul colesterolului bun si a scazut cel mai mult nivelul trigliceridelor care cauzeaza arteroscleroza.

Dieta saraca in ...

Alte articole despre: dieta, potrivita, slabit, calorii, carbohidrati

Categorie: Diete, intretinere 3560 vizite [ Ziare.com ]

Un mic dejun copios ajuta in curele de slabire

Un cercetator american sustine ca un mic dejun copios, dar echilibrat, ajuta in curele de slabire, pe termen lung.

Potrivit unui studiu realizat recent de Daniela Jakubowicz, de la Virginia Commonwealth University, femeile supraponderale care consuma la micul dejun jumatate din numarul zilnic de calorii slabesc mai repede decat cele care iau un mic dejun frugal, in acest ultim caz pofta de mancare crescand considerabil in scurt timp, informeaza BBC.

Studiul a fost realizat pe 96 de voluntare obeze, sedentare. O parte dintre acestea au acceptat sa adopte o dieta ce implica un numar zilnic de 1.085 de calorii, provenind din proteine si grasimi, in care micul dejun avea doar 290 de calorii, cu doar sapte grame de carbohidrati.

Dieta impusa celui de-al doilea grup de femei implica un numar de 1.240 de calorii zilnic, iar micul dejun continea 610 calorii, cu 58 de grame de carbohidrati, in timp ce pranzul si cina contineau 395 si, respectiv, 235 de calorii.

In timp ce dupa patru luni femeile din primul grup au slabit mai mult decat celelalte, dupa opt luni, situatia s-a inversat. Femeile care au adoptat dieta cu continut scazut de carbohidrati s-au ingrasat din nou, in medie, cu 8,16 kilograme, in timp ce femeile din al doilea grup au continuat sa slabeasca, in medie, cu 7,4 kilograme.

Pana la final, femeile care au adoptat dieta cu continut crescut de carbohidrati au pierdut, in medie, 20% din kilogramele pe care le aveau la inceputul studiului, fata de 5% pentru ...

Alte articole despre: cura de slabire, mic dejun, carbohidrati, dieta, obeze, studiu

Categorie: Sanatate 2224 vizite [ Ziare.com ]

Laptele arde grasimile

Un pahar cu lapte imediat dupa ce faci sport ajuta la arderea mai rapida a grasimilor si la dezvoltarea masei musculare.

Cercetatorii canadieni eu efectuat un experiment pe doua grupuri de barbati, pe care i-au pus, timp de trei luni, sa faca aceleasi exercitii fizice si sa manance aceleasi lucruri. Singura diferenta a fost ca jumatate dintre barbati au baut un pahar cu lapte imediat dupa antrenament, relateaza Men's Health.

Dupa 3 luni, cei care consumasera lapte aveau cu 60% mai multa masa musculara decat cei care bausera energizante sau sucuri. Mai mult, calciul din lapte ii ajutase sa arda o cantitate mult mai mare de grasimi.

Desi experimentul a fost realizat pe barbati, expertii sustin ca aceleasi rezultate sunt valabile si in cazul femeilor.

Alte articole despre: dieta, lapte, grasimi, intretinere, carbohidrati

Categorie: Diete, intretinere 2410 vizite [ Ziare.com ]

SANATATE: Carbohidratii buni si rai

Cartofii prajiti, produsele de patiserie si gogosile sunt pe lista neagra. Sanatoase sunt doar zaharurile din fructe, legume si cereale.

Majoritatea celor care tin regim sau vor sa-si pastreze greutatea optima pun semnul egal intre mancare nesanatoasa si carbohidrati, insa nutritionistii avertizeaza ca lucrurile nu trebuie privite asa de categoric. Exista carbohidrati "sanatosi", usor de asimilat de organism, care nu ar trebui sa lipseasca dintr-o dieta echilibrata cum ar fi cei din cereale,

Categorie: Sanatate 215 vizite [ Evenimentul Zilei ]

CARBOHIDRATII STIMULEAZA GANDIREA

Dieta bogata in carbohidrati si saraca in grasimi stimuleaza gandirea, imbunatatind procesele cognitive, potrivit unui studiu realizat de cercetatorii australieni, publicat in American Journal of Clinical Nutrition.
Atat dieta bogata in carbohidrati si saraca in grasimi cat si dieta saraca in carbohidrati si bogata in grasimi pot contribui la scaderea in greutate, imbunatatirea starii psihice si stimularea gandirii, dar primul regim alimentar este superior celui de-al doilea.
DIETA BUNA, DIETA

Categorie: Sanatate 580 vizite [ Ziarul ]

Dieta cu carbohidrati dauneaza vederii

Carbohidratii dintr-o dieta pot influenta degenerarea maculara legata de varsta (AMD), boala care poate duce la pierderea vederii, in special la adultii mai in varsta, potrivit unui raport din "Jurnalul American de Nutritie Clinica".

Doctorul Allen Taylor si colegii sai de la Universitatea Tufts, Boston au ajuns la concluzia ca, in urma unor mecanisme declansate de carbohidrati, apar mai multe probleme: AMD, diabet, boli de ochi si boli cardiovasculare.

Pentru mai multe informatii, cercetatorii au efectuat un studiu pe 4.099 de participanti, cu varste cuprinse intre 55 si 80 de ani. 8.125 de pacienti au fost identificati cu una dintre cele cinci grupe de boli AMD, pe baza severitatii bolii sau tinand cont de alti factori.

Dieta cu un grad ridicat de glicemie, care contine carbohidrati ce ridica foarte usor nivelul zaharului din sange, creste, in mod semnificativ, riscul AMD.

Cercetatorii au calculat ca 20 la suta din cazurile de AMD ar fi putut fi prevenite, daca pacientii ar fi urmat diete cu grade mici de glicemie.

Categorie: Sanatate 777 vizite [ Ziare.com ]