Ziare.com

Carne cancer preparare

Asociatia Romana a Carnii aduce lamuriri: Iata in ce conditii este carnea cancerigena

Asociatia Romana a Carnii aduce lamuriri: Iata in ce conditii este carnea cancerigena

Carnea rosie si preparatele din carne nu pot fi responsabile de aparitia unor forme de cancer decat daca acestea sunt consumate in exces si sunt tratate cu diverse substante chimice, a declarat Vladimir Manastireanu, director executiv al Asociatiei Romane a Carnii (ARC). "Nu poti sa incriminezi carnea rosie si preparatele din carne ca fiind responsabile de cancer. Cancerul apare din concurenta mai multor factori printre care si cei alimentari. Daca vorbim strict de carne, un consum zilnic de cantitati excesive de carne sau de produse din carne poate produce cancer si cand spun excesiv ma refer la doua kilograme de salam picant pe care il mananci in fiecare zi timp indelungat. Condimentele picante pot determina iritatii ale tubului digestiv si impreuna cu alte cauze pot sa provoace si cancer...

27 Octombrie 20153 comentarii
    Ministru australian, despre raportul OMS privind carnea procesata: O farsa

    Ministru australian, despre raportul OMS privind carnea procesata: O farsa

    Ministrul australian al Agriculturii, Barnaby Joyce, a calificat marti drept "o farsa" recentul raport al Organizatiei Mondiale a Sanatatii (OMS) care stabileste o legatura intre consumul de carne procesata si riscul aparitiei unui cancer. Potrivit OMS, consumul de carne procesata precum carnatii, mezelurile sau preparatele din conserve este cancerigen pentru oameni la fel cum "probabil" este si consumul de carne rosie, relateaza agentiile EFE si AFP. Carnatii, sunca si baconul, cancerigene - Sunt la fel de periculoase ca tigarile sau alcoolul?...

    27 Octombrie 2015
      Ce sa mananci si ce nu pentru a preveni cancerul de san

      Ce sa mananci si ce nu pentru a preveni cancerul de san

      Cancerul de san este una dintre formele cel mai des intalnite in randul femeilor. Tocmai de aceea oncologul britanic Mohammed Keshtgar a realizat un scurt ghid al preparatelor si alimentelor pe care trebuie sa le consume femeile pentru a preveni aceasta afectiune, dar a intocmit si o lista cu cele nerecomandate. Oncologul a realizat acest ghid pornind de la faptul ca unele studii au aratat ca 9% dintre cazurile de cancer ar putea fi prevenite cu ajutorul dietei, arata Daily Mail. Ghidul oncologului sustine ideea de a manca cel putin cinci portii de legume pe zi, pentru ca acestea sunt bogate in antixodanti, elemente care previn oxidarea, care ajuta dezvoltarea cancerului...

      14 Septembrie 2015
        Sanatate la-ndemana cu dr. A. V. Ditoiu: Cancerul gastric, o boala vindecabila

        Sanatate la-ndemana cu dr. A. V. Ditoiu: Cancerul gastric, o boala vindecabila

        Cancerul gastric este o boala destul de frecventa, care duce anual la 800.000 de decese. Un diagnostic precoce permite de cele mai multe ori un tratament urmat de vindecare. Factorii de risc pentru cancerul gastric Desi, teoretic, oricine poate sa se imbolnaveasca de cancer gastric, aceasta boala o intalnim mai frecvent in anumite situatii. De obicei, bolnavul este barbat cu varsta de 50-60 de ani, fumator si consumator de alcool. In plus, mananca frecvent carne sarata si peste sarat, muraturi, preparate de tip barbeque sau alimente conservate altfel decat prin congelare...

        24 Iunie 2014
          Cum prepari gratarul care te fereste de cancer

          Cum prepari gratarul care te fereste de cancer

          Marinarea carnii in bere bruna limiteaza efectele cancerigene date de prepararea la temperaturi inalte ale acesteia, se arata intr-un studiu recent. Zilele frumoase ii indeamna pe tot mai multi oameni sa iasa la un gratar. Insa prepararea carnii la gratar favorizeaza formarea de aminoacizi heterociclici, substante cancerigene, informeaza Top Sante. Un studiu efectuat de prof. Isabel Ferreira de la Universitatea din Porto, Portugalia, ofera o solutie pentru aceasta problema. Astfel, marinarea carnii in bere inainte de a o pune pe gratar limiteaza efectele cancerigene ale acesteia. Insa atentie! Nu este vorba despre orice tip de bere. Este nevoie de bere bruna, aceasta avand cel mai mare efect protector...

          01 Aprilie 2014
            Cum gatesti carnea ca sa nu fie cancerigena

            Cum gatesti carnea ca sa nu fie cancerigena

            Carnea si diferitele produse din carne pe care le pregatim la gratar pot provoca o boala grava precum cancerul, daca nu sunt gatite asa cum trebuie. Specialistii ne ofera cateva sfaturi pentru a nu se ajunge la acest pericol. Indiferent de tipul de carne pe care il prepari, atunci cand ea este gatita la temperatura inalta, emana substante denumite amine heterociclice si hidrocarburi policiclice aromatice, scrie Fox News. Conform unei auoritati americane in domeniu (National Cancer Institute), acestea pot provoca inclusiv cancer...

            12 Iulie 20131 comentariu
              Cancerul ne pandeste din asternuturi, pahar sau farfurie

              Cancerul ne pandeste din asternuturi, pahar sau farfurie

              Lumea in care traim si mancarea pe care o consumam ascund pericole dintre cele mai mari. Printre ele se numara cel de a face cancer. Anumiti factori ne predispun mai mult decat orice la aceasta afectiune. Soarele de vara reprezinta un factor care poate duce la aparitia cancerului de piele. De asemenea, cei care prefera sa faca gratare in aer liber ar trebui sa se mai gandeasca putin, caci aceasta metoda de a prepara carnea poate aduce cu ea si factori cancerigeni. Hot-dog-ul mareste si el riscul tumorilor maligne, la fel cum o fac si anumiti detergenti folositi la spalarea hainelor...

              28 Iunie 20131 comentariu
                Modalitati de gatire a carnii de pui - avantaje si dezavantaje

                Modalitati de gatire a carnii de pui - avantaje si dezavantaje

                Fiecare metoda de gatire a carnii de pui - la gratar, fiarta, prajita sau la cuptor - are propriile avantaje si dezavantaje. Daca vreti sa obtineti o mancare buna si sanatoasa in fiecare din aceste cazuri, trebuie sa aveti in vedere cateva lucruri esentiale. In primul rand, daca sunteti interesati de numarul caloriilor pe care le consumati, trebuie sa stiti ca partea cea mai putin calorica a puiului este pieptul, gatit la gratar. Pulpele fiind mai bogate in calorii, este recomandat sa fie gatite dupa ce indepartati pielea sau sa nu consumati pielea chiar daca ati gatit pulpele cu tot cu ea. Carnea de pui, fara piele, are aproximativ 120 calorii/100 grame...

                12 Iunie 2013
                  Tu stii cum sa alegi carnea de pui?

                  Tu stii cum sa alegi carnea de pui?

                  Consumul de carne de pui este benefic pentru sanatate, insa numai daca stim sa identificam carnea proaspata si de calitate. Cand mergem la magazin trebuie sa analizam cu mare atentie produsele din carne pe care le alegem, in primul rand din punct de vedere al aspectului acestora, iar in al doilea rand, din punct de vedere al informatiilor ce se regasesc pe eticheta lor. Carnea de pui, de preferat fara piele pentru cei care doresc o alimentatie cu continut cat mai scazut de grasimi, este o sursa importanta de proteine, bogata in vitaminele B6, B3 (niacina), seleniu si fosfor. Seleniul are un rol important in producerea unor enzime antioxidante care ajuta celulele organismului sa lupte impotriva radicalilor liberi proveniti din alimente si din mediul inconjurator. Antioxidantii incetinesc imbatranirea celulara si reduc riscul de boili cardiovasculare si de cancer...

                  07 Iunie 20133 comentarii
                    Carnea rosie, sanatoasa sau nu?

                    Carnea rosie, sanatoasa sau nu?

                    Laudata de catre sustinatorii dietei Paleo, dispretuita de vegetarieni, carnea rosie este, in mod cert, un aliment controversat. In ciuda studiilor si analizelor, rezultatele raman mai departe contradictorii. Controversele sunt intretinute chiar de testele si studiile care urmaresc sa confirme daca respectiva carne rosie este sanatoasa sau nu. O certitudine o reprezinta faptul ca mai multe tipuri de carne rosie (cea de vita, miel si oaie) contin proteine excelente, sunt bogate in substante nutritive si surse exceptionale de fier, zinc si vitamina B12, precum si de seleniu, esential pentru imunitate...

                    01 Octombrie 20122 comentarii
                      Cum sa faci knock-out cancerul la prostata

                      Cum sa faci knock-out cancerul la prostata

                      Cel mai comun tip de cancer la barbati este cel de prostata, varsta medie la care este descoperit fiind 72 de ani. In SUA, spre exemplu, pana la 80 de ani, intre 70% si 90% dintre barbati au cancer la prostata. Daca in ceea ce priveste unii factori de risc nu poti interveni (varsta, istoricul familial), in cazul altora poti, din ce in ce mai multe cercetari aratand ca printr-o alimentatie adecvata poate fi redus riscul de imbolnavire si poate fi incetinita dezvoltarea tumorii, daca deja ai fost diagnosticat...

                      10 Decembrie 20113 comentarii
                        Factori de risc pentru cancer la care nici nu te gandeai

                        Factori de risc pentru cancer la care nici nu te gandeai

                        Numarul cazurilor de cancer este in crestere, iar experti din intreaga lume fac cercetari pentru a descoperi cauzele acestei boli. Dovezile care leaga unii factori de risc de diferite forme de cancer sunt puternice. Este vorba de imbatranirea populatiei (persoanele in varsta au un risc mai mare din cauza imbatranirii celulelor), o alimentatie proasta, fumat, sedentarism. De asemenea, si alcoolul este un alt factor clar, un studiu recent aratand ca si cantitati mici consumate frecvent - circa 175 de militri de vin zilnic - au marit riscul de cancer la san la femei cu 15%...

                        16 Noiembrie 2011
                          Alimente care pot preveni cancerul

                          Alimente care pot preveni cancerul

                          Cancerul este o amenintare pentru sanatatea intregii omeniri in zilele noastre, fiind una dintre cele mai crude si nemiloase boli. Totusi, multi experti spun ca printr-un regim de viata sanatos, din care nu trebuie sa lipseasca alimentele adecvate, poti preveni cancerul sau macar sa scazi riscul aparitiei acestuia. In afara de renuntatul la fumat, la alcool in exces, expunere la soare si la eventuale substante chimice, este bine sa consumi lucruri bune pentru organism. Iata care sunt acestea, potrivit LiveScience:...

                          09 Octombrie 20112 comentarii
                            Cum previi cancerul de prostata

                            Cum previi cancerul de prostata

                            Cancerul de prostata este o boala care, din pacate, afecteaza tot mai multi barbati. Daca te ingrijoreaza sau pur si simplu vrei sa-ti micsorezi pe cat posibil riscul de a te intalni cu el, exista cateva lucruri pe care le poti face. Bea mai multa cafea Indiferent de tipul acesteia - decofeinizata, cu cafeina, lapte etc. - cafeaua este benefica, spun cercetatorii de la Harvard, conform Men's Health. Acestia au descoperit ca barbatii care beau 6 sau chiar mai multe cescute de cafea pe zi, indiferent de tipul acesteia, sunt cu 59% mai protejati de aceasta boala. Inca nu se stie cu exactitate care este substanta ce ofera protectia...

                            10 Februarie 20114 comentarii
                              Mituri despre cancer

                              Mituri despre cancer

                              Despre fiecare boala apar informatii denaturate, insa cancerul este una dintre bolile cele mai expuse zvonurilor false, arata un studiu recent. Discovery Healh a realizat o lista cu miturile legate de cancer si a furnizat informatii care combat aceste danaturari. Mitul 1: Aproape 70% dintre respondenti sunt de acord cu faptul ca riscul imbolnavirii de cancer este in crestere. Mitul isi are originea in faptul ca cifrele nu sunt contextualizate. Numarul persoanelor diagnosticate cu aceasta boala este, intr-adevar, in crestere, pentru ca populatia americana este in crestere, in special in randul batranilor. O privire mai atenta la cifrele celor diagnosticati cu cancer, raportate la media de varsta, arata ca rata cancerului este, de fapt, in scadere...

                              07 Septembrie 2010
                              Alte articole despre: studiu cancer, mituri cancer

                                Urmareste Ziare.com pe

                                Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
                                 

                                TOP 3 STIRI PRESA CENTRALA

                                Singura creatura capabila sa zboare imediat dupa ce a venit pe lume
                                In urma cu aproape 200 de milioane de ani, cerul era locul de joaca al unei creaturi care nu seamana cu nimic din ceea ce exista in prezent. Nici...

                                Horoscopul saptamanii 17-23 iunie 2019
                                Gemeni In primele zile ale saptamanii este posibil sa platesti datorii, facturi, servicii si sa relationezi cu institutii financiare. Evita...

                                Bancul zilei - Incepe-ti ziua zambind cu Ziare.com!
                                Politistul: - Ati consumat bauturi alcoolice? Soferul: - O lada de bere, 2 litri de vin si o sticla de vodca. Politistul: - Va rog sa suflati...
                                Platforma pentru solutionarea online a litigiilor