Carne cangur camila

Cercetatorii recomanda carnea de cangur si de camila salbatica

Luni, 05 Ianuarie 2009, ora 13:00 Comenteaza acest articol | 1 comentarii

Cercetatorii australieni recomanda populatiei sa manance carne de cangur si de camila salbatica, pentru a sprijini lupta impotriva incalzirii climatice si a proteja natura continentului.

Oamenii de stiinta pledeaza pentru limitarea consumului de carne de vita si oaie, animale care "produc prea multe gaze si provoaca efect de sera", noteaza cotidianul francez Liberation.

"De-a lungul istoriei umane din Australia - care numara circa 60.000 de ani - cangurul a constituit principala sursa de carne de pe acest continent.

El ar putea sa redevina o asemenea sursa", a declarat profesorul Ross Garnaut, consilier guvernamental pentru schimbari climatice, intr-un raport dat recent publicitatii.

In cazul carnii de camila, oamenii de stiinta estimeaza ca gatirea acesteia ar putea constitui o pista interesanta in incercarea de a reduce populatia de camile salbatice.

Aceasta se cifreaza la peste 1 milion in aceasta tara-continent si provoaca prejudicii insemnate fragilelor ecosisteme australiene.

Specialistii recunosc insa ca le va fi greu sa schimbe obiceiurile alimentare ale australienilor.

Alte articole despre: carne cangur camila, cercetatorii recomanda cangur

Categorie: Magazin 713 vizite [ Ziare.com ]

Australienii, sfatuiti sa manance camile

Joi, 11 Decembrie 2008, ora 11:00 Comenteaza acest articol | 2 comentarii

Dupa ce li s-a recomandat, deloc voalat, sa inlocuiasca sanatoasa carne de vita cu cea de cangur, acum australienii sunt sfatuiti sa treaca pe carnea de camila.

Si asta, pentru ca cele un milion de camile din desertul australian consuma resursele de apa atat de necesare habitatului fragil al zonei.

"Mananca o camila azi, eu am facut-o", ii indeamna pe australieni Murray McGregor, unul dintre expertii care au lucrat, timp de trei ani, la un raportul Desert Knowledge. Potrivit acestuia, carnea de camila este foarte gustoasa, chiar daca animalul nu arata prea apetisant, semanand la gust cu carnea de vita. De altfel, un restaurant din Canberra s-a si conformat, introducand in meniu si mancaruri ce au la baza carnea de camila.

Camilele au fost introduse pe continentul australian in secolele XIX si XX ca animale de carat, dar au fost lasate libere si s-au extins pe intreg continentul, informeaza Daily Mail. In lipsa predatorilor naturali, camilele distrug habitatul si sunt un focar de boli pentru speciile tipice din Australia.