Ziare.com
Le dam sau nu copiilor mici carne facuta la gratar? Sfatul pediatrului

Le dam sau nu copiilor mici carne facuta la gratar? Sfatul pediatrului

Vine primavara si odata cu timpul frumos de afara incepe sezonul "gratarelor". O intrebare, insa, pune pe ganduri orice parinte: Este gratarul din carne o optiune sanatoasa pentru copilul tau mic (6 luni - 4 ani)? Raspunsul este si "Da!" si "Nu!" ...

23 Martie 2019

Carne digestie

Asociatia Romana a Carnii aduce lamuriri: Iata in ce conditii este carnea cancerigena

Asociatia Romana a Carnii aduce lamuriri: Iata in ce conditii este carnea cancerigena

Carnea rosie si preparatele din carne nu pot fi responsabile de aparitia unor forme de cancer decat daca acestea sunt consumate in exces si sunt tratate cu diverse substante chimice, a declarat Vladimir Manastireanu, director executiv al Asociatiei Romane a Carnii (ARC). "Nu poti sa incriminezi carnea rosie si preparatele din carne ca fiind responsabile de cancer. Cancerul apare din concurenta mai multor factori printre care si cei alimentari. Daca vorbim strict de carne, un consum zilnic de cantitati excesive de carne sau de produse din carne poate produce cancer si cand spun excesiv ma refer la doua kilograme de salam picant pe care il mananci in fiecare zi timp indelungat. Condimentele picante pot determina iritatii ale tubului digestiv si impreuna cu alte cauze pot sa provoace si cancer...

27 Octombrie 20153 comentarii
    Nutritie pe paine cu Nela Pricop: Cu ce sa nu combini niciodata carnea

    Nutritie pe paine cu Nela Pricop: Cu ce sa nu combini niciodata carnea

    Carnea, dupa cum bine stiti, reprezinta una dintre cele mai bune surse de proteina, ea continand toti aminoacizii esentiali pe care corpul nu-i poate reproduce. Consumul de proteina animala are si o serie de avantaje; unul dintre ele ar fi ca aminoacizii sunt stocati in organism in cantitati mici si pentru o perioada scurta, iar pentru digerarea si metabolizarea acestui tip de proteina se foloseste 30% valoarea calorica. Ajuta, asadar, si la accelerarea metabolismului, arderea grasimilor, pune baza constructiei tesutului muscular, conjuctiv, osos si intra in compozitia enzimelor, hormonilor proteici, aniticorpilor, explica pentru Ziare.com nutritionistul Nela Pricop...

    25 Septembrie 2015
      Oamenii de stiinta au descoperit leguma perfecta - inlocuieste fara probleme carnea

      Oamenii de stiinta au descoperit leguma perfecta - inlocuieste fara probleme carnea

      Vegetarienii sunt adesea intrebati cum de pot supravietui fara carne. De acum, acestia pot da un raspuns complet fondat stiintific: fasolea. Bine ar fi, insa, sa fie si adevarat. In incercarea de a gasi alternative la carne in zona vegetalelor, oamenii de stiinta de la Universitatea Minnesota au descoperit ca fasolea e leguma perfecta. Precum carnea, fasolea e foarte bogata in proteine, nutrientul numarul 1 cand vine vorba de a oferi senzatia de satietate, conform Medical Daily. In cadrul cercetarii, s-a descoperit ca o masa care are la baza carnea si una constand in fasole ofera aceeasi senzatie de satietate si tot atat timp. In plus, o portie de carne de vaca ofera 26 de grame de proteine si 3 grame de fibre, in timp ce una de fasole 17 grame de proteine si 12 grame de fibre. Ambele au acelasi numar de calorii, se arata intr-un raport publicat de Journal of Food Science...

      21 Septembrie 20158 comentarii
        Nutritie pe paine cu Adina Rusu: Carnea de porc - Cu ce nu ai voie sa o combini

        Nutritie pe paine cu Adina Rusu: Carnea de porc - Cu ce nu ai voie sa o combini

        Carnea de porc reprezinta unul dintre cele mai consumate tipuri de carne la noi in tara. Dintre toate tipurile de carne pe care le consumam in mod obisnuit, carnea de porc se numara printre cele pe care organismul uman le digera cel mai greu. O portie poate avea nevoie de pana la sase ore pentru digestie, explica pentru Ziare.com nutritionistul Adina Rusu. Mai rau este faptul ca cei mai multi oameni consuma, la o singura masa, 2-3 portii de carne sau chiar mai mult, fapt ce poate ingreuna foarte mult procesele de digestie. Mai mult, carnea foarte grasa sau foarte procesata, cum ar fi coastele sau carnatii, contribuie la o ingreunare si mai mare a digestiei...

        19 Decembrie 20142 comentarii
          Nutritie pe paine cu dr. Ionut Stefan: Cum combini inteligent carnea de porc

          Nutritie pe paine cu dr. Ionut Stefan: Cum combini inteligent carnea de porc

          Carnea de porc ramane un produs extrem de greu digerabil, cu continut ridicat de grasimi, hipercalorica, mai ales daca si modul de preparare este unul care sa potenteze si mai mult aceste caracteristici. In aceasta categorie intra, evident, prajitul in ulei sau untura a carnii de porc, carnea tocata si amestecata cu ceapa si orez si prajita, asa cum se intampla in cazul unor produse precum chiftele, carnati, caltabos etc. Exista si moduri mai sanatoase de a prepara carnea de porc - rotisarea, protapul, gratarul sau pregatirea la cuptor pot fi solutiile optime pentru prepararea carnii de porc, in special, si a carnii in general...

          29 Decembrie 20132 comentarii
            Beneficiile unui regim de slabire ce contine carne de pui

            Beneficiile unui regim de slabire ce contine carne de pui

            Un regim de slabire presupune multe eforturi si o vointa care sa le sustina, insa inainte de a porni la drum trebuie sa stii foarte bine ce alegi in materie de diete. In momentul in care te orientezi catre un regim, trebuie sa te informezi despre tot ceea ce presupune acesta, care sunt riscurile sau neajunsurile, care sunt beneficiile, si sa alegi ceva sigur si sanatos. Nutritionistii nu recomanda in general o pierdere rapida in greutate, pentru ca atunci cand revii la vechile obiceiuri alimentare, kilogramele se pun imediat inapoi si vei avea surpriza sa constati ca ar putea fi chiar mai multe decat numarul celor pe care le-ai dat jos...

            04 Iulie 20131 comentariu
              Cele mai bune, cele mai rele alimente pentru digestie

              Cele mai bune, cele mai rele alimente pentru digestie

              Digestia este unul dintre cele mai complexe procese care au loc in organism. Pentru ca mancam de cele mai multe ori alimente nepotrivite, mult prea procesate, pentru ca mancam prea mult, ca efect ne lovim des de probleme de digestie. Asa se face ca este bine sa cunosti care sunt cele mai bune si cele mai rele alimente pentru digestie. Din lista cu cele mai rele alimente pentru digestie face parte carnea grasa si cea prajita. Acestea produc exces de suc gastric si implicit arsuri si dificultati de tranzit intestinal, scrie health.com...

              14 Decembrie 20125 comentarii
                O privire obiectiva asupra carnii de porc si consumului acesteia

                O privire obiectiva asupra carnii de porc si consumului acesteia

                Multe persoane gandesc ca a consuma carne de porc este ceva rau pentru sanatate si de aceea aleg sa o excluda din alimentatie. Oricum, in aceasta perioada, a postului, e cea mai inteleapta alegere. Cata dreptate au ele insa cand nu exsista restrictii alimentare de ordin religios? Alimentatia este indispensabila functionarii organismului. Astazi suntem mult mai atenti la alimentele pe care le consumam, alegandu-le pe acelea care consideram ca aduc mai multe beneficii sanatatii. Cum se apropie iarna, iar porcul face parte din alimentatia traditionala a acestui anotimp, iata cateva dintre afirmatiile specialistilor referitoare la acest aliment, potrivit Regimes maigrir...

                21 Noiembrie 2012
                  Mancaruri de vara: gratar fara carne - partea I (Galerie foto)

                  Mancaruri de vara: gratar fara carne - partea I (Galerie foto)

                  Minunatul gratar preparat la iarba verde este delicios si apetisant, dar de multe ori, cade greu la stomac, iar pe canicula, carnea nu este cel mai indicat aliment. Fireste, indicate sunt vegetalele crude, cu care iti pastrezi silueta si iti asiguri digestia usoara. Omul primitiv manca numai cruditati si nu-i exclus sa fi fost chiar vegetarian. Cand a descoperit focul, este mai putin probabil ca s-a repezit sa-si faca ciorba si pare mai verosimil ca s-a grabit sa aseze pe jaratec radacini sau fructe verzi, la copt...

                  22 Iulie 20121 comentariu
                    Cat poti tine carnea in frigider sau congelator

                    Cat poti tine carnea in frigider sau congelator

                    De multe ori iti pui intrebarea daca este bine sa congelezi sau sa refrigerezi carnea pe care o cumperi, astfel incat aceasta sa fie consumata in deplina siguranta. Ideea este ca timpul si metoda de pastrare a carnii depinde de tipul acesteia, conform Reader's Digest. Spre exemplu, carnea cruda de pui poate sta in frigider doar 1-2 zile si pana la un an in congelator. Puiul gatit poate fi refrigerat cateva zile si congelat nu mai mult de 2-6 luni. Carnea rosie cruda, cum ar fi cea de porc, poate sa fie tinuta in frigider pana la 5 zile si inghetata 4-12 luni. Cea gatita sta lejer 3-4 zile la racoare si 2-6 luni inghetata...

                    12 Iunie 20123 comentarii
                      Carnea si virilitatea barbatilor

                      Carnea si virilitatea barbatilor

                      Barbatii sunt adesea asociati cu gratarul in mintea femeilor. Un nou studiu stiintific arata ca oamenii asociaza carnea cu masculinitatea si virilitatea. Cercetatorii au testat o serie de expresii legate de mancare. Ei au descoperit faptul ca oamenii din Occident fac legatura intre carnea si virilitate, indeosebi carnea rosie, transmite ABC News. Carnea este asociata cu masculinitatea in nu mai putin de 23 de limbi de pe Pamant, in care genul este dat de anumite cuvinte. Ei afirma ca oamenii fac legatura intre carne si muschi sau ca ea provine din vanat, adica o activitate specific masculina. Specialistii au mai tras concluzia ca barbatii nu vor sa aleaga, de exemplu, ciuperci in locul carnii tocmai din aceasta cauza...

                      19 Mai 20127 comentarii
                        Pro si contra consumului de carne rosie

                        Pro si contra consumului de carne rosie

                        Sunt indiscutabile beneficiile pe care carnea rosie le aduce organismului. Intrebarea este: cata carne rosie putem consuma astfel incat aceasta sa nu devina nociva? A consuma carne rosie de 3 ori pe saptamana este sanatos, spun specialistii citati de Suite101.com. Iar beneficiile vine din portia gereoasa de proteine, vitamine, fier si zinc, care dau roganismului energie. Pe de alta parte, insa, carnea rosie poate avea un continut mare de grasimi saturate, care cresc nivelul colesterolului din organism, ceea ce poate avea ca urmare bolile de inima si cateva forme de cancer. De aceea se recomanda ca grasimea sa fie indepartata de pe carne, inainte ca acesta sa fie gatita...

                        24 Ianuarie 2012
                          Sfaturi pentru o buna digestie

                          Sfaturi pentru o buna digestie

                          O digestie buna este extrem de importanta pentru o viata sanatoasa si plina de vitalitate. Problemele de acest gen trec de obicei neobservate, caci lumea are impresia ca nu sunt foarte serioase. Simptome precum gazele, diareea, indigestia, sindromul intestinului iritabil sau constipatia au efecte negative asupra intregului organism si trebuie descoperita cauza. Iata ce trebuie sa stii, potrivit Third Age, daca vrei sa fii in ordine: Lamaile: cel mai bun sfat pentru o buna digestie este sa consumi dimineata, pe stomacul gol, sucul de la o lamaie stoarsa, impreuna cu un pahar de apa. Astfel iti vei curata stomacul si vei elimina excesul de acid...

                          04 Septembrie 2011
                            Carnea de porc nu este nociva pentru sanatate - vezi in ce conditii

                            Carnea de porc nu este nociva pentru sanatate - vezi in ce conditii

                            O echipa de cercetatori din Anglia a dovedit ca o alimentatie bogata in carne de porc nu este atat de nociva pentru organism pe cat se credea pana acum. Ei au stabilit ca o alimentatie pe baza carne de porc poate fi daunatoare, in special, oamenilor cu probleme digestive. Expertii au testat peste 1.000 de voluntari carora le-au dat sa manance carne de porc, dovedindu-se ca doar 200 dintre ei au avut rezultate ingrijoratoare. Toate aceste 200 persoane aveau un istoric medical, in care problemele digestive erau cele mai insemnate, informeaza Teen Problem...

                            29 Aprilie 20112 comentarii
                              Cum treci de la carne la legume

                              Cum treci de la carne la legume

                              Legumele sunt foarte importante vara pentru ca iti asigura necesarul de vitamine de care ai nevoie. Cum convingi insa un mancator inrait de gratar ca si legumele sunt gustoase, ba mai mult, in aceasta perioada sunt cele mai sanatoase alimente? Cele mai multe persoane nu vor sa inlocuiasca friptura cu legumele pentru ca nu se satura si au in permanenta tendinta de a consuma cate ceva. Exista persoane insa care nu consuma legume pentru ca in copilarie parintii ii fortau sa le manance la fiecare masa si de atunci nu vor sa mai auda de ele, informeaza webmd.com...

                              31 Mai 20101 comentariu

                                Urmareste Ziare.com pe

                                Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
                                 

                                TOP 3 STIRI PRESA CENTRALA

                                Unde va canta Celine Dion la Bucuresti si cand se pun biletele in vanzare
                                Organizatorii concertului sustinut de Celine Dion la Bucuresti au confirmat, luni dimineata, locul in care artista va canta. Astfel, concertul...

                                Horoscopul saptamanii 14-20 octombrie 2019
                                Balanta Relatiile parteneriale te provoaca mult la inceputul acestei saptamani. Sunt posibile discutii aprinse cu partenerul de viata sau cu...

                                Horoscop de weekend: 12-13 octombrie 2019
                                Balanta La sfarsitul acestei saptamani sunt posibile altercatii cu partenerul de viata sau colaboratorii profesionali. Bine este sa te desprinzi...
                                Platforma pentru solutionarea online a litigiilor