Ziare.com

Carne gratar cancer

Ce sa mananci si ce nu pentru a preveni cancerul de san

Ce sa mananci si ce nu pentru a preveni cancerul de san

Cancerul de san este una dintre formele cel mai des intalnite in randul femeilor. Tocmai de aceea oncologul britanic Mohammed Keshtgar a realizat un scurt ghid al preparatelor si alimentelor pe care trebuie sa le consume femeile pentru a preveni aceasta afectiune, dar a intocmit si o lista cu cele nerecomandate. Oncologul a realizat acest ghid pornind de la faptul ca unele studii au aratat ca 9% dintre cazurile de cancer ar putea fi prevenite cu ajutorul dietei, arata Daily Mail. Ghidul oncologului sustine ideea de a manca cel putin cinci portii de legume pe zi, pentru ca acestea sunt bogate in antixodanti, elemente care previn oxidarea, care ajuta dezvoltarea cancerului...

14 Septembrie 2015
    Cum prepari gratarul care te fereste de cancer

    Cum prepari gratarul care te fereste de cancer

    Marinarea carnii in bere bruna limiteaza efectele cancerigene date de prepararea la temperaturi inalte ale acesteia, se arata intr-un studiu recent. Zilele frumoase ii indeamna pe tot mai multi oameni sa iasa la un gratar. Insa prepararea carnii la gratar favorizeaza formarea de aminoacizi heterociclici, substante cancerigene, informeaza Top Sante. Un studiu efectuat de prof. Isabel Ferreira de la Universitatea din Porto, Portugalia, ofera o solutie pentru aceasta problema. Astfel, marinarea carnii in bere inainte de a o pune pe gratar limiteaza efectele cancerigene ale acesteia. Insa atentie! Nu este vorba despre orice tip de bere. Este nevoie de bere bruna, aceasta avand cel mai mare efect protector...

    01 Aprilie 2014
      Cum gatesti carnea ca sa nu fie cancerigena

      Cum gatesti carnea ca sa nu fie cancerigena

      Carnea si diferitele produse din carne pe care le pregatim la gratar pot provoca o boala grava precum cancerul, daca nu sunt gatite asa cum trebuie. Specialistii ne ofera cateva sfaturi pentru a nu se ajunge la acest pericol. Indiferent de tipul de carne pe care il prepari, atunci cand ea este gatita la temperatura inalta, emana substante denumite amine heterociclice si hidrocarburi policiclice aromatice, scrie Fox News. Conform unei auoritati americane in domeniu (National Cancer Institute), acestea pot provoca inclusiv cancer...

      12 Iulie 20131 comentariu
        Beneficiile unui regim de slabire ce contine carne de pui

        Beneficiile unui regim de slabire ce contine carne de pui

        Un regim de slabire presupune multe eforturi si o vointa care sa le sustina, insa inainte de a porni la drum trebuie sa stii foarte bine ce alegi in materie de diete. In momentul in care te orientezi catre un regim, trebuie sa te informezi despre tot ceea ce presupune acesta, care sunt riscurile sau neajunsurile, care sunt beneficiile, si sa alegi ceva sigur si sanatos. Nutritionistii nu recomanda in general o pierdere rapida in greutate, pentru ca atunci cand revii la vechile obiceiuri alimentare, kilogramele se pun imediat inapoi si vei avea surpriza sa constati ca ar putea fi chiar mai multe decat numarul celor pe care le-ai dat jos...

        04 Iulie 20131 comentariu
          Modalitati de gatire a carnii de pui - avantaje si dezavantaje

          Modalitati de gatire a carnii de pui - avantaje si dezavantaje

          Fiecare metoda de gatire a carnii de pui - la gratar, fiarta, prajita sau la cuptor - are propriile avantaje si dezavantaje. Daca vreti sa obtineti o mancare buna si sanatoasa in fiecare din aceste cazuri, trebuie sa aveti in vedere cateva lucruri esentiale. In primul rand, daca sunteti interesati de numarul caloriilor pe care le consumati, trebuie sa stiti ca partea cea mai putin calorica a puiului este pieptul, gatit la gratar. Pulpele fiind mai bogate in calorii, este recomandat sa fie gatite dupa ce indepartati pielea sau sa nu consumati pielea chiar daca ati gatit pulpele cu tot cu ea. Carnea de pui, fara piele, are aproximativ 120 calorii/100 grame...

          12 Iunie 2013
            Carnea rosie, sanatoasa sau nu?

            Carnea rosie, sanatoasa sau nu?

            Laudata de catre sustinatorii dietei Paleo, dispretuita de vegetarieni, carnea rosie este, in mod cert, un aliment controversat. In ciuda studiilor si analizelor, rezultatele raman mai departe contradictorii. Controversele sunt intretinute chiar de testele si studiile care urmaresc sa confirme daca respectiva carne rosie este sanatoasa sau nu. O certitudine o reprezinta faptul ca mai multe tipuri de carne rosie (cea de vita, miel si oaie) contin proteine excelente, sunt bogate in substante nutritive si surse exceptionale de fier, zinc si vitamina B12, precum si de seleniu, esential pentru imunitate...

            01 Octombrie 20122 comentarii
              La ce probleme de sanatate sa te astepti daca iti place carnea la gratar

              La ce probleme de sanatate sa te astepti daca iti place carnea la gratar

              Ai zice ca, gatita la gratar, carnea nu are de ce sa dauneze. Insa un studiu recent realizat in SUA a scos in evidenta faptul ca atunci cand este gratita astfel, carnea ajunge sa contina un compus care duce la luarea in greutate, rezistenta la insulina si diabet de tip 2. Cand acest compus a fost administrat soarecilor, in conditii de laborator, specialistii de la Scoala de Medicina Mount Sinai au observat ca rozatoarele au inceput sa stocheze grasime la nivelul abdomenului. In scurt timp au devenit rezistenti si la insulina, relateaza Huffington Post...

              27 August 2012
                Carnea si virilitatea barbatilor

                Carnea si virilitatea barbatilor

                Barbatii sunt adesea asociati cu gratarul in mintea femeilor. Un nou studiu stiintific arata ca oamenii asociaza carnea cu masculinitatea si virilitatea. Cercetatorii au testat o serie de expresii legate de mancare. Ei au descoperit faptul ca oamenii din Occident fac legatura intre carnea si virilitate, indeosebi carnea rosie, transmite ABC News. Carnea este asociata cu masculinitatea in nu mai putin de 23 de limbi de pe Pamant, in care genul este dat de anumite cuvinte. Ei afirma ca oamenii fac legatura intre carne si muschi sau ca ea provine din vanat, adica o activitate specific masculina. Specialistii au mai tras concluzia ca barbatii nu vor sa aleaga, de exemplu, ciuperci in locul carnii tocmai din aceasta cauza...

                19 Mai 20127 comentarii
                  Carnea rosie ne scurteaza viata - studiu

                  Carnea rosie ne scurteaza viata - studiu

                  Carnea rosie consumata in mod frecvent poate scurta durata de viata, potrivit unui studiu al Facultatii de Medicina din cadrul Universitatii Harvard. Conform studiului, realizat pe 120.000 de persoane, carnea rosie creste riscul decesului din cauza cancerului sau bolilor de inima, relateaza BBC News. Inlocuirea carnii rosii cu peste, pui sau nuci diminueaza acest risc, au explicat autorii studiului. Cercetatorii au analizat date despre 37.698 de barbati, intre anii 1986 si 2008, si 83.644 de femei, intre 1980 si 2008. Ei au descoperit ca adaugarea unei portii in plus de carne rosie neprocesata in dieta zilnica majoreaza riscul de deces cu 13 procente, din cauza bolilor vasculare (18%) si a cancerului (10%)...

                  13 Martie 20122 comentarii
                    Adevarul din spatele a cinci mituri legate de alimentatie si sanatate

                    Adevarul din spatele a cinci mituri legate de alimentatie si sanatate

                    Dezinformarile legate de nutritie afecteaza straduinta oamenilor de a se alimenta cat mai sanatos si pot genera frustrari si confuzii, mai ales atunci cand apar des contradictii, si asta chiar si atunci cand rezultatele simtite in urma unor schimbari sunt pozitive. Potrivit Men's Health, iata cinci mituri privitoare la alimentatie si sanatate si cum stau lucrurile in realitate. 1. Carnea rosie cauzeaza cancer Originile acestui mit stau intr-un studiu japonez, realizat in 1986, care a descoperit ca sobolanii carora li s-au dat amine heterociclice au facut cancer. Aminele heterociclice sunt compusi generati de gatirea excesiva a carnii, la temperaturi ridicate. De atunci, unele studii realizate pe mase mari de oameni au sugerat o eventuala legatura intre carnea rosie si cancer...

                    08 Ianuarie 20124 comentarii
                      Dus cu lentilele de contact? Afla si alte obiceiuri nocive!

                      Dus cu lentilele de contact? Afla si alte obiceiuri nocive!

                      In 2009, Jurnalul de Boli Infectioase anunta ca exista o legatura intre E.coli si mancatul aluatului negatit, existand nu putine persoane care gustau din aceasta materie prima. In mod surprinzator, insa, de vina nu s-au dovedit a fi ouale crude, asa cum era de asteptat, ci faina. Conform Men's Health, nu este singurul obicei aparent nevinovat, dar care poate avea repercusiuni severe asupra sanatatii. In aceeasi categorie intra si sa faci dus fara sa-ti scoti lentilele de contact. Potrivit specialistilor, apa de la robinet este buna pentru spalat si baut, dar contine bacterii care fac rau ochilor...

                      22 Decembrie 2011
                        Cum s-o puneti de-un gratar fara risc de cancer

                        Cum s-o puneti de-un gratar fara risc de cancer

                        A venit vara, asa ca oamenii vor incepe sa faca gratare in fata blocului sau la iarba verde. Ce nu stiu multi e ca gratarele pot intarata cancerul. Hot dog-ii si hamburgerii, alaturi de alte carnuri procesate, au fost asociati cu un risc sporit de dezvoltare a cancerului colorectal, la fel si gatitul la foc sau pe baza de propan, care este favorabil si aparitiei cancerului de stomac. Iata cateva sfaturi pentru un gratar sanatos, oferite de specialisti pentru revista Time. 1. Evitati carnuri procesate precum carnati sau hot dog. Procesarea atrage cu sine chimicale precum azotatii, care pot contribui la dezvoltarea cancerului de colon...

                        13 Iunie 20113 comentarii
                          Carnea nu mai e cancerigena daca e consumata cu cartofi

                          Carnea nu mai e cancerigena daca e consumata cu cartofi

                          Daca e vara, e vremea gratarelor. Din pacate, insa, studiile recente au aratat ca acestea sunt potential cancerigene. Din fericire, o alta cercetare realizata in Australia vine cu o soloutie: consumata cu cartofi, carnea facuta pe gratar nu mai e cancerigena. Mai precis, amidonul continut de cartofi anuleaza riscul de cancer pe care il presupune carnea rosie, au decoperit cercetatorii de la Universitatea Adelaide Flinders. Acelasi amidon, care se pastreaza si in urma gatirii, este continut de fasole, banane verzi, orez si paste, relateaza ninemsn.com.au. Interesant este ca pastele si cartofii incalzite si apoi racite au si mai mult amidon, fiind cu atat mai benefice...

                          11 Iunie 2010
                            Carnea condimentata micsoreaza riscul de cancer

                            Carnea condimentata micsoreaza riscul de cancer

                            Condimentele nu numai ca imbunatatesc gustul carnii pregatite la gratar, ele micsoreaza si riscul de cancer. Dupa cum se stie, carnea pregatita la temperaturi inalte devine toxica, ajungand sa contina compusi cancerigeni, crescandu-se astfel riscul de cancer colorectal, de stomac, plamani, pancreas, la san si prostata. Si cea mai periculoasa este carnea de vita, mai toxica astfel pregatita fata de cea de porc sau pui. J. Scott Smith, profesor de chimie la Universitatea de Stat Kansas, a descoperit ca adaugarea anumitor condimente pe carnea pregatita la gratar, prajita sau fiarta anuleaza toxicitatea acestor compusi, relateaza ScienceDaily...

                            19 Mai 20102 comentarii
                              Carnea prea bine facuta dubleaza riscul de cancer al vezicii urinare

                              Carnea prea bine facuta dubleaza riscul de cancer al vezicii urinare

                              Prea multa carne, mai ales bine prajita sau la gratar, dubleaza riscul de cancer al vezicii urinare, arata o cercetare recenta. In cadrul unui studiu realizat de Universitatea Texas, dieta a 1.700 de persoane a fost monitorizata timp de 12 ani, rezultand ca riscul de aparitie al acestei boli crestea direct proportional cu cantitatea de carne rosie prea bine facuta consumata de acestia, relateaza BBC. Practic, aceasta le schimba chiar chiar ADN-ul. Chiar si carnea de pui sau peste, prajita, mareste riscul instalarii acestei boli. Din pacate, unii oamenii sunt si mai vulnerabili genetic la chimicalele rezultate cand carnea este gatita la foc mare. Aceasta predispozitie se traduce printr-o vulnerabilitate de cinci ori mai mare la cancerul de vezica urinara...

                              20 Aprilie 2010

                                Urmareste Ziare.com pe

                                Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
                                 

                                TOP 3 STIRI PRESA CENTRALA

                                O noua lansare de succes a celei mai puternice rachete din lume: Are la bord cenusa a 152 de persoane (Foto&Video)
                                Cea mai puternica racheta din lume, Falcon Heavy a companiei SpaceX, detinuta de Elon Musk, a fost lansata, pentru a treia oara, marti dimineata....

                                Horoscopul saptamanii 24-30 iunie 2019
                                Rac Este rost de calatorii la inceputul saptamanii, de dialog cu persoane aflate in strainatate, dar si de implicare in studii si cercetari...

                                Horia Brenciu se intoarce la Vocea Romaniei. Ce antrenor pleaca
                                Horia Brenciu se intoarce ca jurat la Vocea Romaniei, a anuntat artistul pe pagina sa de Facebook. El o va inlocui pe Andra, care a fost jurat...
                                Platforma pentru solutionarea online a litigiilor