Ziare.com
Tu stii ce mananci? Cateva lucruri pe care ar trebui sa le cunosti, inainte de a iesi la gratar cu copiii

Tu stii ce mananci? Cateva lucruri pe care ar trebui sa le cunosti, inainte de a iesi la gratar cu copiii

De ce trebuie sa tii cont atunci cand oferi carne la gratar celui mic? Carnea trebuie sa fie proaspata, preparata in conditii de igiena, focul sa nu fie pe carbuni, iar varsta copilului sa fie adecvata. O sumedenie de factori de care trebuie sa tii ...

30 Martie 20191 comentariu

    Carne gratar toxica

    Mezelurile si carnatii sunt cancerigene, posibil si carnea rosie, pestele are mercur, puiul hormoni - Ce mai mancam Interviu

    Mezelurile si carnatii sunt cancerigene, posibil si carnea rosie, pestele are mercur, puiul hormoni - Ce mai mancam Interviu

    La inceputul acestei saptamani, Organizatia Mondiala a Sanatatii (OMS) a anuntat ca baconul, carnatii, sunca si alte tipuri de carne procesata sunt clar cancerigene, carnea rosie fiind catalogata "probabil cancerigena". In acest context, daca nu vrem sa renuntam complet la carne, mai raman ca alternative carnea de pui si cea de peste. Organizatia Mondiala a Sanatatii confirma: Carnatii, sunca si baconul sunt cancerigene. La fel de periculoase ca plutoniul Insa stim, tot din studiile stiintifice, ca pestele contine mercur (cel oceanic), iar carnea de pui hormoni si antibiotice. Pe de alta parte, dupa cum recunoaste si OMS, carnea rosie are calitatile sale, avand efecte benefice asupra sanatatii, daca este consumata in mod corect. Ce inseamna asta, sub ce forma ar trebui sa o consumam ne-a explicat intr-un interviu acordat Ziare.com nutritionistul Nela Pricop...

    29 Octombrie 20157 comentarii
      Nutritie pe paine cu Nela Pricop: Cu ce sa nu combini niciodata carnea

      Nutritie pe paine cu Nela Pricop: Cu ce sa nu combini niciodata carnea

      Carnea, dupa cum bine stiti, reprezinta una dintre cele mai bune surse de proteina, ea continand toti aminoacizii esentiali pe care corpul nu-i poate reproduce. Consumul de proteina animala are si o serie de avantaje; unul dintre ele ar fi ca aminoacizii sunt stocati in organism in cantitati mici si pentru o perioada scurta, iar pentru digerarea si metabolizarea acestui tip de proteina se foloseste 30% valoarea calorica. Ajuta, asadar, si la accelerarea metabolismului, arderea grasimilor, pune baza constructiei tesutului muscular, conjuctiv, osos si intra in compozitia enzimelor, hormonilor proteici, aniticorpilor, explica pentru Ziare.com nutritionistul Nela Pricop...

      25 Septembrie 2015
        Modalitati de gatire a carnii de pui - avantaje si dezavantaje

        Modalitati de gatire a carnii de pui - avantaje si dezavantaje

        Fiecare metoda de gatire a carnii de pui - la gratar, fiarta, prajita sau la cuptor - are propriile avantaje si dezavantaje. Daca vreti sa obtineti o mancare buna si sanatoasa in fiecare din aceste cazuri, trebuie sa aveti in vedere cateva lucruri esentiale. In primul rand, daca sunteti interesati de numarul caloriilor pe care le consumati, trebuie sa stiti ca partea cea mai putin calorica a puiului este pieptul, gatit la gratar. Pulpele fiind mai bogate in calorii, este recomandat sa fie gatite dupa ce indepartati pielea sau sa nu consumati pielea chiar daca ati gatit pulpele cu tot cu ea. Carnea de pui, fara piele, are aproximativ 120 calorii/100 grame...

        12 Iunie 2013
          Carnea condimentata micsoreaza riscul de cancer

          Carnea condimentata micsoreaza riscul de cancer

          Condimentele nu numai ca imbunatatesc gustul carnii pregatite la gratar, ele micsoreaza si riscul de cancer. Dupa cum se stie, carnea pregatita la temperaturi inalte devine toxica, ajungand sa contina compusi cancerigeni, crescandu-se astfel riscul de cancer colorectal, de stomac, plamani, pancreas, la san si prostata. Si cea mai periculoasa este carnea de vita, mai toxica astfel pregatita fata de cea de porc sau pui. J. Scott Smith, profesor de chimie la Universitatea de Stat Kansas, a descoperit ca adaugarea anumitor condimente pe carnea pregatita la gratar, prajita sau fiarta anuleaza toxicitatea acestor compusi, relateaza ScienceDaily...

          19 Mai 20102 comentarii

            Urmareste Ziare.com pe

            Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
             

            TOP 3 STIRI PRESA CENTRALA

            Horoscop de weekend: 15-16 iunie 2019
            Gemeni Relatiile parteneriale sunt foarte rascolite la acest sfarsit de saptamana. Subiectivismul este la cote inalte, de aceea ai grija ce spui...

            Frozen II, o aventura in trecutul magic al Elsei (Trailer)
            Copiii si nu numai asteapta cu nerabdare lansarea animatiei Frozen II. Deocamdata studiorile Disney au lansat un nou trailer al filmului regizat de...

            Acesta este factorul cheie si complet neasteptat care a dus la cresterea creierului mamiferelor
            O cercetare recent realizata de oameni de stiinta germani a scos la iveala faptul ca implicarea tatilor din regnul animal a dus la cresterea...
            Platforma pentru solutionarea online a litigiilor