Ziare.com

Carne porc sanatoasa

Nutritie pe paine cu Adina Rusu: Carnea de porc - Cu ce nu ai voie sa o combini

Nutritie pe paine cu Adina Rusu: Carnea de porc - Cu ce nu ai voie sa o combini

Carnea de porc reprezinta unul dintre cele mai consumate tipuri de carne la noi in tara. Dintre toate tipurile de carne pe care le consumam in mod obisnuit, carnea de porc se numara printre cele pe care organismul uman le digera cel mai greu. O portie poate avea nevoie de pana la sase ore pentru digestie, explica pentru Ziare.com nutritionistul Adina Rusu. Mai rau este faptul ca cei mai multi oameni consuma, la o singura masa, 2-3 portii de carne sau chiar mai mult, fapt ce poate ingreuna foarte mult procesele de digestie. Mai mult, carnea foarte grasa sau foarte procesata, cum ar fi coastele sau carnatii, contribuie la o ingreunare si mai mare a digestiei...

19 Decembrie 20142 comentarii
    Se apropie pomana porcului: Cum te feresti de toxiinfectii alimentare si trichineloza

    Se apropie pomana porcului: Cum te feresti de toxiinfectii alimentare si trichineloza

    Pentru evitarea posibilelor toxiinfectii alimentare si evitarea posibilei infestari cu trichineloza, Autoritatea Nationala Sanitara Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor (ANSVSA) face urmatoarele recomandari: Nu cumparati carne de porc, produse sau preparate obtinute din aceasta, de la persoane neautorizate pentru aceasta activitate, precum si din locuri sau spatii neautorizate si nesupravegheate sanitar veterinar;Nu cumparati carne proaspata decat din unitati autorizate, care, prin programul de control implementat de catre inspectorii ANSVSA, garanteaza ca aceasta provine din abatoare aprobate, unde este asigurata asistenta sanitara veterinara permanenta...

    29 Noiembrie 20142 comentarii
      Nutritie pe paine cu dr. Ionut Stefan: Cum combini inteligent carnea de porc

      Nutritie pe paine cu dr. Ionut Stefan: Cum combini inteligent carnea de porc

      Carnea de porc ramane un produs extrem de greu digerabil, cu continut ridicat de grasimi, hipercalorica, mai ales daca si modul de preparare este unul care sa potenteze si mai mult aceste caracteristici. In aceasta categorie intra, evident, prajitul in ulei sau untura a carnii de porc, carnea tocata si amestecata cu ceapa si orez si prajita, asa cum se intampla in cazul unor produse precum chiftele, carnati, caltabos etc. Exista si moduri mai sanatoase de a prepara carnea de porc - rotisarea, protapul, gratarul sau pregatirea la cuptor pot fi solutiile optime pentru prepararea carnii de porc, in special, si a carnii in general...

      29 Decembrie 20132 comentarii
        Sanatate la-ndemana cu dr. A. V. Ditoiu: Dieta de Craciun in diferite afectiuni

        Sanatate la-ndemana cu dr. A. V. Ditoiu: Dieta de Craciun in diferite afectiuni

        In preajma sarbatorilor de Craciun si An Nou, in mod traditional se gateste mai mult, mancaruri mai grele si exita riscul consumului excesiv de alimente indigeste, dar si de alcool. Excesele alimentare pun la grea incercare tubul digestiv, ficatul fierea si pancreasul, fiind greu tolerate chiar de o persoana sanatoasa. In cazul unei persoane cu boli hepato-biliare pot cauza mari necazuri. Tinand cont de faptul ca bolnavii de ficat sau fiere nu suporta orice fel de mancare, in camerele de garda ale spitalelor creste de obicei numarul acestor bolnavi in aceasta perioada, majoritatea solicitarilor fiind pe fondul unor tulburari date de erori de alimentatie, explica pentru Ziare.com dr. Alecse Valerian Ditoiu...

        24 Decembrie 20133 comentarii
          Romania poate din nou sa exporte carne de porc in China

          Romania poate din nou sa exporte carne de porc in China

          Autoritatea Nationala Sanitar Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor (ANSVSA) a semnat un acord cu China prin intermediul caruia Romania va putea exporta din nou carne de porc in aceasta tara, a anuntat, sambata, premierul Victor Ponta. "Astazi mi-au spus ca au semnat, ANSVSA, acordul cu China. Putem din nou sa exportam carne de porc. Sa dea Dumnezeu sa producem noi carne de porc ca 1,4 miliarde de consumatori nu se epuizeaza niciodata", a spus Ponta, la reuniunea grupurilor parlamentare ale USL de la Mamaia...

          31 August 20132 comentarii
            Carnea de pui te poate imbolnavi (Video)

            Carnea de pui te poate imbolnavi (Video)

            Multi oameni consuma mai multa carne de pui, lasand la o parte alte tipuri de carne. Aceasta prezinta insa pericolul infectiei urinare, spun specialistii in domeniu. Expertii au facut teste in urma carora au observat ca bacteria E. coli, care e responsabila si de infectiile urinare, este contractata de la carnea de pui, scrie care2.com. Ei au obtinut dovada acestei legaturi dupa ce au analizat specimene de carne de pui si microorganismele prelevate de la pacienti cu infectii urinare. Astfel, infectiile urinare sunt transmise de la pui la om, mai exact la femei. Mai mult decat atat, specialistii au detectat si tulpini de E. coli rezistente la mai multe tipuri de medicamente si la cele mai puternice antibiotice...

            23 August 2013
              Marele pericol ascuns de carnea pe care o consumam

              Marele pericol ascuns de carnea pe care o consumam

              Carnea pe care o consumam provine de la animale care mananca o hrana nu tocmai sanatoasa. Un studiu recent in domeniu arata ca porcii hraniti cu organisme modificate genetic se imbolnavesc din aceasta cauza. Studiul a fost facut de un organism american in domeniu (Institute of Health and Environmental Research), specialistii implicati in studiu aratand ca porcii hraniti cu organisme modificate genetic au suferit din aceasta cauza, prezentand si un risc crescut de a face o inflamatie grava a stomacului, scrie inquisitr.com...

              15 Iunie 20133 comentarii
                Ikea in Europa: Lasagna cu carne de elan de ... porc

                Ikea in Europa: Lasagna cu carne de elan de ... porc

                Retailerul suedez de mobilier Ikea retrage de la comercializare 18.000 de portii de lasagna de elan din locatiile sale din mai multe tari europene, pe motiv ca ar contine carne de porc netrecuta pe eticheta, ceea ce ar ridica serioase probleme in randul consumatorilor musulmani. Autoritatile belgiene au fost cele care au sesizat producatorului suedez, pe 22 martie, ca lasagna de elan contine mai mult de 1% carne de porc, in conditiile in care acest ingredient nu este incris pe eticheta, scrie Business ETC...

                06 Aprilie 20136 comentarii
                  Bacteria care se ascunde in carnea de porc

                  Bacteria care se ascunde in carnea de porc

                  Carnea ascunde pericole pe care nu le cunosti. "Yersinia enterocolitica" este o bacterie rezistenta la antibiotice, gasita in carne, care te poate tine in pat multe zile. Cercetatorii americani au facut mai multe teste pe mostre de carne de porc din magazine. In 69% din cazuri, bacteria era prezenta in carne, scrie Men's Health. Totusi, nu trebuie sa ne ferim de carnea de porc, sustin specialistii in domeniu. "Oamenii nu trebuie sa se teama de carnea de porc", afirma Martin Bucknavage, de la Penn State University. Toate tipurile de carne au in ele bacterii care sunt luate in urma procesului de prelucrare si ambalare. Temperatura la care este gatita carnea distruge aceste bacterii...

                  05 Decembrie 20122 comentarii
                    O privire obiectiva asupra carnii de porc si consumului acesteia

                    O privire obiectiva asupra carnii de porc si consumului acesteia

                    Multe persoane gandesc ca a consuma carne de porc este ceva rau pentru sanatate si de aceea aleg sa o excluda din alimentatie. Oricum, in aceasta perioada, a postului, e cea mai inteleapta alegere. Cata dreptate au ele insa cand nu exsista restrictii alimentare de ordin religios? Alimentatia este indispensabila functionarii organismului. Astazi suntem mult mai atenti la alimentele pe care le consumam, alegandu-le pe acelea care consideram ca aduc mai multe beneficii sanatatii. Cum se apropie iarna, iar porcul face parte din alimentatia traditionala a acestui anotimp, iata cateva dintre afirmatiile specialistilor referitoare la acest aliment, potrivit Regimes maigrir...

                    21 Noiembrie 2012
                      Romania va exporta din nou carne de porc in tarile UE

                      Romania va exporta din nou carne de porc in tarile UE

                      Romania va putea exporta carne de porc in tarile Uniunii Europene, incepand cu 1 ianuarie 2012, decizia fiind aprobata marti in unanimitate de statele membre, a declarat presedintele Autoritatii Nationale Sanitare Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor (ANSVSA), Radu Roatis. "In urma raportului prezentat de Autoritatea Veterinara, am obtinut acordul statelor membre in Comitetul Veterinar Permanent de a relua exporturile de carne de porc in tarile comunitare, incepand cu 1 ianuarie 2012. Speram ca pana la sfarsitul anului, decizia sa fie publicata in Jurnalul oficial al Comisiei Europene", a precizat Radu Roatis...

                      06 Decembrie 2011
                        Carnea de porc nu este nociva pentru sanatate - vezi in ce conditii

                        Carnea de porc nu este nociva pentru sanatate - vezi in ce conditii

                        O echipa de cercetatori din Anglia a dovedit ca o alimentatie bogata in carne de porc nu este atat de nociva pentru organism pe cat se credea pana acum. Ei au stabilit ca o alimentatie pe baza carne de porc poate fi daunatoare, in special, oamenilor cu probleme digestive. Expertii au testat peste 1.000 de voluntari carora le-au dat sa manance carne de porc, dovedindu-se ca doar 200 dintre ei au avut rezultate ingrijoratoare. Toate aceste 200 persoane aveau un istoric medical, in care problemele digestive erau cele mai insemnate, informeaza Teen Problem...

                        29 Aprilie 20112 comentarii
                          De ce este sanatos sa mananci carne de porc

                          De ce este sanatos sa mananci carne de porc

                          Exista o multime de proteine slabe, dar si una care nu primeste la fel de multa atentie ca puiul, pestele, vita sau legumele. Este vorba de carnea de porc, care este la fel de sanatoasa ca si celelalte carnuri albe. Porcul este considerat de ceva timp o carne grasa si nu foarte sanatoasa, potrivit Yahoo Shine. Acest lucru era adevarat poate acum 20 de ani. Dar cu toate imbunatatirile in alimentatia si cresterea porcilor, carnea de porc poate fi acum considerata la fel de sanatoasa ca si cea de pui...

                          02 Noiembrie 20105 comentarii
                            Carnea condimentata micsoreaza riscul de cancer

                            Carnea condimentata micsoreaza riscul de cancer

                            Condimentele nu numai ca imbunatatesc gustul carnii pregatite la gratar, ele micsoreaza si riscul de cancer. Dupa cum se stie, carnea pregatita la temperaturi inalte devine toxica, ajungand sa contina compusi cancerigeni, crescandu-se astfel riscul de cancer colorectal, de stomac, plamani, pancreas, la san si prostata. Si cea mai periculoasa este carnea de vita, mai toxica astfel pregatita fata de cea de porc sau pui. J. Scott Smith, profesor de chimie la Universitatea de Stat Kansas, a descoperit ca adaugarea anumitor condimente pe carnea pregatita la gratar, prajita sau fiarta anuleaza toxicitatea acestor compusi, relateaza ScienceDaily...

                            19 Mai 20102 comentarii
                              De Craciun, nu mancati porc!

                              De Craciun, nu mancati porc!

                              Perioada de sarbatori ne tenteaza sa consumam foarte multe creatii culinare, care ne afecteaza starea de sanatate si ne fac sa punem cateva kilograme in plus. Branza grasa, carnea de porc, sosurile pe baza de maioneza, intalnite in bucatele de Craciun, trebuie evitate in sezonul rece, informeaza Evenimentul Zilei. Nutritionistii avertizeaza ca iarna exista un risc mai mare sa ne ingrasam cu 4-5 kilograme. Cauzele principale sunt alimentatia necorespunzatoare, saraca in legume si fructe si lipsa activitatilor sportive...

                              19 Decembrie 20082 comentarii
                              Alte articole despre: carne porc, sarbatori iarna, alimente

                                Urmareste Ziare.com pe

                                Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
                                 

                                TOP 3 STIRI PRESA CENTRALA

                                Jennifer Aniston, despre #MeToo: Simt ca vor iesi mult mai multe la suprafata
                                Actrita Jennifer Aniston a declarat ca, in opinia sa, mai multe dezvaluiri legate de hartuire "vor iesi la suprafata" in contextul in care impactul...

                                Una dintre cele mai mari si mai importante descoperiri arheologice: 20 de sicrie antice in apropiere de Luxor (Foto)
                                Arheologii au descoperit mai mult de 20 de sicrie antice din lemn, in apropierea orasului egiptean Luxor, a transmis Ministerul egiptean pentru...

                                Jennifer Aniston si-a facut cont pe Instagram si a blocat platforma, dupa ce a postat un selfie cu colegii din Friends (Foto)
                                Actrita Jennifer Aniston, in varsta de 50 de ani, si-a facut, in sfarsit, conturi pe Instagram si Facebook. Insa noua ei pagina de Instagram...
                                Platforma pentru solutionarea online a litigiilor