Ziare.com
Mezelurile si carnatii sunt cancerigene, posibil si carnea rosie, pestele are mercur, puiul hormoni - Ce mai mancam Interviu

Mezelurile si carnatii sunt cancerigene, posibil si carnea rosie, pestele are mercur, puiul hormoni - Ce mai mancam Interviu

La inceputul acestei saptamani, Organizatia Mondiala a Sanatatii (OMS) a anuntat ca baconul, carnatii, sunca si alte tipuri de carne procesata sunt clar cancerigene, carnea rosie fiind catalogata "probabil cancerigena". In acest context, daca nu vrem ...

29 Octombrie 20157 comentarii

Carne prajita cancer

Alimente care sperie cancerul

Alimente care sperie cancerul

Studii asupra alimentelor care pot combate cancerul sunt realizate continuu, existand deja dovezi puternice care arata ca unele fructe si legume pot atat sa previna aparitia unor tumori, cat si sa opreasca dezvoltarea lor, desi in unele cazuri cercetatorii nu au descoperit si cum functioneaza alimentele respective. Caring a scos in evidenta principalele produse alimentare care reduc riscul de cancer sau ajuta in lupta cu boala, daca aceasta s-a instalat deja. Pentru cei care au fost deja diagnosticati, alimentele trebuie privite ca pe un sprijin in lupta cu cancerul, nu ca pe un inlocuitor pentru terapii clasice precum chimioterapia, iar lista de mai jos nu este exhaustiva...

18 Februarie 2012
    Adevarul din spatele a cinci mituri legate de alimentatie si sanatate

    Adevarul din spatele a cinci mituri legate de alimentatie si sanatate

    Dezinformarile legate de nutritie afecteaza straduinta oamenilor de a se alimenta cat mai sanatos si pot genera frustrari si confuzii, mai ales atunci cand apar des contradictii, si asta chiar si atunci cand rezultatele simtite in urma unor schimbari sunt pozitive. Potrivit Men's Health, iata cinci mituri privitoare la alimentatie si sanatate si cum stau lucrurile in realitate. 1. Carnea rosie cauzeaza cancer Originile acestui mit stau intr-un studiu japonez, realizat in 1986, care a descoperit ca sobolanii carora li s-au dat amine heterociclice au facut cancer. Aminele heterociclice sunt compusi generati de gatirea excesiva a carnii, la temperaturi ridicate. De atunci, unele studii realizate pe mase mari de oameni au sugerat o eventuala legatura intre carnea rosie si cancer...

    08 Ianuarie 20124 comentarii
      Variante proteice pentru carne

      Variante proteice pentru carne

      Daca in mod normal consumi foarte multa carne, dar vrei sa optezi pentru variante mai sanatoase, te poti inspira din dieta vegetariana, care de multe ori te va ajuta sa mai tai din cheltuieli, dar si sa previi unele boli, prin aportul ridicat de vitamine si nutrienti. Mai ales in aceste zile calduroase, iata ce te sfatuieste LiveStrong sa consumi: Seitan Acest fel de mancare, adesea ingredient pentru altele, este facut din grau si are o textura foarte asemanatoare cu a acestuia. Este sursa vegetala cea mai densa din punct de vedere al continutului de fibre, 118 grame de produs avand intre 20 si 30 de grame. Poti adauga seitan in paste, tocanita si diverse alte feluri de mancare...

      30 August 20111 comentariu
        Cum s-o puneti de-un gratar fara risc de cancer

        Cum s-o puneti de-un gratar fara risc de cancer

        A venit vara, asa ca oamenii vor incepe sa faca gratare in fata blocului sau la iarba verde. Ce nu stiu multi e ca gratarele pot intarata cancerul. Hot dog-ii si hamburgerii, alaturi de alte carnuri procesate, au fost asociati cu un risc sporit de dezvoltare a cancerului colorectal, la fel si gatitul la foc sau pe baza de propan, care este favorabil si aparitiei cancerului de stomac. Iata cateva sfaturi pentru un gratar sanatos, oferite de specialisti pentru revista Time. 1. Evitati carnuri procesate precum carnati sau hot dog. Procesarea atrage cu sine chimicale precum azotatii, care pot contribui la dezvoltarea cancerului de colon...

        13 Iunie 20113 comentarii
          Carnea rosie nu este atat de periculoasa pe cat se crede

          Carnea rosie nu este atat de periculoasa pe cat se crede

          De ani de zile cercetatorii si specialistii in nutritie au incercat sa ne convinga de nocivitatea carnii rosii si de neta superioritatea a celei de culoare deschisa. Dar adevarul se afla undeva la mijloc. Studiile care gasesc o cat de mica legatura intre carnea rosie si o posibila boala sunt publicate mai intens decat cele care nu gasesc niciuna, potrivit Yahoo Shine. Mai mult, diferentele pe care le gasim noi intre carnea "rosie" si "alba" nu prea au sens din punct de vedere nutritional sau zoologic...

          11 Noiembrie 20103 comentarii
            10 strategii pentru a te feri de cancer

            10 strategii pentru a te feri de cancer

            Vestea buna e ca, probabil, nu vei face cancer ...daca ai un stil de viata sanatos. Aproape 70% dintre cauzele cunoscute ale cancerului sunt legate de modul de viata si pot fi evitate. O dieta sanatoasa, exercitiile fizice si evitarea tutunului sunt in prima linie de aparare cand vine vorba de cancer, dar studii recente au descoperit multe actiuni ce par nesemnificative, dar care te pot proteja de cancer. Incearca-le si riscul de a face cancer va fi si mai scazut. 1. Filtreaza apa de la robinet Vei reduce astfel expunerea la substante cancerigene si la chimicale ce iti pot da peste cap hormonii. Un nou raport arata ca apa filtrata de la robinet este mai sanatoasa decat cea imbuteliata. Pastreaza apa in recipiente de otel sau sticla pentru ca plasticul contine BPA...

            04 Noiembrie 2010
              Mituri despre cancer

              Mituri despre cancer

              Despre fiecare boala apar informatii denaturate, insa cancerul este una dintre bolile cele mai expuse zvonurilor false, arata un studiu recent. Discovery Healh a realizat o lista cu miturile legate de cancer si a furnizat informatii care combat aceste danaturari. Mitul 1: Aproape 70% dintre respondenti sunt de acord cu faptul ca riscul imbolnavirii de cancer este in crestere. Mitul isi are originea in faptul ca cifrele nu sunt contextualizate. Numarul persoanelor diagnosticate cu aceasta boala este, intr-adevar, in crestere, pentru ca populatia americana este in crestere, in special in randul batranilor. O privire mai atenta la cifrele celor diagnosticati cu cancer, raportate la media de varsta, arata ca rata cancerului este, de fapt, in scadere...

              07 Septembrie 2010
              Alte articole despre: studiu cancer, mituri cancer
                Top 10 alimente care cresc riscul de cancer

                Top 10 alimente care cresc riscul de cancer

                Cancerul este o boala cu raspandire mondiala, numarul victimelor sale ridicand-o la rangul de epidemie, fiind una din principalele cauze de deces in tarile dezvoltate. Cea mai buna solutie de prevenire a cancerului este adoptarea unei diete sanatoase. Iata care sunt principalele 10 alimente si bauturi ce trebuie consumate cu prudenta, daca nu eliminate definitiv din dieta ta, scrie care2.com. 1. Toate alimentele arse prin gatire, care pot crea amino-acizi heterociclici aromati, cunoscuti sub numele de carcinogeni. Chiar si paine prajita excesiv este perioculoasa...

                18 Iunie 2010
                  Carnea condimentata micsoreaza riscul de cancer

                  Carnea condimentata micsoreaza riscul de cancer

                  Condimentele nu numai ca imbunatatesc gustul carnii pregatite la gratar, ele micsoreaza si riscul de cancer. Dupa cum se stie, carnea pregatita la temperaturi inalte devine toxica, ajungand sa contina compusi cancerigeni, crescandu-se astfel riscul de cancer colorectal, de stomac, plamani, pancreas, la san si prostata. Si cea mai periculoasa este carnea de vita, mai toxica astfel pregatita fata de cea de porc sau pui. J. Scott Smith, profesor de chimie la Universitatea de Stat Kansas, a descoperit ca adaugarea anumitor condimente pe carnea pregatita la gratar, prajita sau fiarta anuleaza toxicitatea acestor compusi, relateaza ScienceDaily...

                  19 Mai 20102 comentarii
                    Carnea prea bine facuta dubleaza riscul de cancer al vezicii urinare

                    Carnea prea bine facuta dubleaza riscul de cancer al vezicii urinare

                    Prea multa carne, mai ales bine prajita sau la gratar, dubleaza riscul de cancer al vezicii urinare, arata o cercetare recenta. In cadrul unui studiu realizat de Universitatea Texas, dieta a 1.700 de persoane a fost monitorizata timp de 12 ani, rezultand ca riscul de aparitie al acestei boli crestea direct proportional cu cantitatea de carne rosie prea bine facuta consumata de acestia, relateaza BBC. Practic, aceasta le schimba chiar chiar ADN-ul. Chiar si carnea de pui sau peste, prajita, mareste riscul instalarii acestei boli. Din pacate, unii oamenii sunt si mai vulnerabili genetic la chimicalele rezultate cand carnea este gatita la foc mare. Aceasta predispozitie se traduce printr-o vulnerabilitate de cinci ori mai mare la cancerul de vezica urinara...

                    20 Aprilie 2010

                      Urmareste Ziare.com pe

                      Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
                       

                      TOP 3 STIRI PRESA CENTRALA

                      O noua specie de melc a primit numele Gretei Thunberg. Iata de ce (Foto)
                      Cativa cercetatori, care se aflau intr-o expeditie ghidata de Taxon Expeditions, un grup de cercetare stiintifica, au descoperit o noua specie de...

                      A fost descoperit mormantul lui Romulus, fondatorul Romei
                      Dupa un an de cautari, echipa de arheologi care lucreaza in situl arheologic de langa Colosseum a anuntat ca a descoperit mormantul lui Romulus,...

                      A gasit o sticla cu un mesaj lansat la apa acum 82 de ani
                      Un barbat din Marea Britanie a gasit pe o plaja un mesaj intr-o sticla lansat la apa in urma cu aproape 82 de ani. Nigel Hill a povestit ca isi...
                      Platforma pentru solutionarea online a litigiilor