Ziare.com

Carne rosie cancer

Lovitura fara precedent pentru cei din industria carnii - Anuntul Organizatiei Mondiale a Sanatatii

Lovitura fara precedent pentru cei din industria carnii - Anuntul Organizatiei Mondiale a Sanatatii

Fermierii si cei care activeaza in industria carnii sunt ingrijorati cu privire la vanzarile lor, din moment ce Organizatia Mondiala a Sanatatii (OMS) se pregateste sa includa produse cum e baconul pe lista alimentelor cancerigene. OMS urmeaza sa anunte ca baconul, carnatii si alte produse din carne procesata cauzeaza cancer, informeaza The Independent. Si carnea rosie ar urma sa fie declarata "probabil cancerigena pentru om". Cum e cu lactatele light? Sa cumparam cartofi gata feliati? Exista mezeluri sanatoase? Interviu cu un nutritionist...

23 Octombrie 20155 comentarii
    Carnea rosie, sanatoasa sau nu?

    Carnea rosie, sanatoasa sau nu?

    Laudata de catre sustinatorii dietei Paleo, dispretuita de vegetarieni, carnea rosie este, in mod cert, un aliment controversat. In ciuda studiilor si analizelor, rezultatele raman mai departe contradictorii. Controversele sunt intretinute chiar de testele si studiile care urmaresc sa confirme daca respectiva carne rosie este sanatoasa sau nu. O certitudine o reprezinta faptul ca mai multe tipuri de carne rosie (cea de vita, miel si oaie) contin proteine excelente, sunt bogate in substante nutritive si surse exceptionale de fier, zinc si vitamina B12, precum si de seleniu, esential pentru imunitate...

    01 Octombrie 20122 comentarii
      Carnea rosie ne scurteaza viata - studiu

      Carnea rosie ne scurteaza viata - studiu

      Carnea rosie consumata in mod frecvent poate scurta durata de viata, potrivit unui studiu al Facultatii de Medicina din cadrul Universitatii Harvard. Conform studiului, realizat pe 120.000 de persoane, carnea rosie creste riscul decesului din cauza cancerului sau bolilor de inima, relateaza BBC News. Inlocuirea carnii rosii cu peste, pui sau nuci diminueaza acest risc, au explicat autorii studiului. Cercetatorii au analizat date despre 37.698 de barbati, intre anii 1986 si 2008, si 83.644 de femei, intre 1980 si 2008. Ei au descoperit ca adaugarea unei portii in plus de carne rosie neprocesata in dieta zilnica majoreaza riscul de deces cu 13 procente, din cauza bolilor vasculare (18%) si a cancerului (10%)...

      13 Martie 20122 comentarii
        Pro si contra consumului de carne rosie

        Pro si contra consumului de carne rosie

        Sunt indiscutabile beneficiile pe care carnea rosie le aduce organismului. Intrebarea este: cata carne rosie putem consuma astfel incat aceasta sa nu devina nociva? A consuma carne rosie de 3 ori pe saptamana este sanatos, spun specialistii citati de Suite101.com. Iar beneficiile vine din portia gereoasa de proteine, vitamine, fier si zinc, care dau roganismului energie. Pe de alta parte, insa, carnea rosie poate avea un continut mare de grasimi saturate, care cresc nivelul colesterolului din organism, ceea ce poate avea ca urmare bolile de inima si cateva forme de cancer. De aceea se recomanda ca grasimea sa fie indepartata de pe carne, inainte ca acesta sa fie gatita...

        24 Ianuarie 2012
          Carnatii si salamurile va pot imbolnavi de cancer de pancreas

          Carnatii si salamurile va pot imbolnavi de cancer de pancreas

          Cancerul pancreatic ar putea avea drept cauza si consumul de carne procesata, cum ar fi sunca sau carnatii, potrivit unui studiu din Suedia. Consumul a 50 de grame de carne procesata (aproximativ greutatea unui carnat) pe zi creste riscul de cancer de pancreas cu 19 procente, au spus cercetatorii care au efectuat studiul, relateaza BBC News. De altfel, consumul de carne rosie si carne procesata a fost deja invinuit pentru cancerul intestinal, determinand autoritatile britanice sa recomande sa nu fie mancate mai mult de 70 de grame de altfel de alimente, pe zi...

          14 Ianuarie 2012
            Adevarul din spatele a cinci mituri legate de alimentatie si sanatate

            Adevarul din spatele a cinci mituri legate de alimentatie si sanatate

            Dezinformarile legate de nutritie afecteaza straduinta oamenilor de a se alimenta cat mai sanatos si pot genera frustrari si confuzii, mai ales atunci cand apar des contradictii, si asta chiar si atunci cand rezultatele simtite in urma unor schimbari sunt pozitive. Potrivit Men's Health, iata cinci mituri privitoare la alimentatie si sanatate si cum stau lucrurile in realitate. 1. Carnea rosie cauzeaza cancer Originile acestui mit stau intr-un studiu japonez, realizat in 1986, care a descoperit ca sobolanii carora li s-au dat amine heterociclice au facut cancer. Aminele heterociclice sunt compusi generati de gatirea excesiva a carnii, la temperaturi ridicate. De atunci, unele studii realizate pe mase mari de oameni au sugerat o eventuala legatura intre carnea rosie si cancer...

            08 Ianuarie 20124 comentarii
              Cum s-o puneti de-un gratar fara risc de cancer

              Cum s-o puneti de-un gratar fara risc de cancer

              A venit vara, asa ca oamenii vor incepe sa faca gratare in fata blocului sau la iarba verde. Ce nu stiu multi e ca gratarele pot intarata cancerul. Hot dog-ii si hamburgerii, alaturi de alte carnuri procesate, au fost asociati cu un risc sporit de dezvoltare a cancerului colorectal, la fel si gatitul la foc sau pe baza de propan, care este favorabil si aparitiei cancerului de stomac. Iata cateva sfaturi pentru un gratar sanatos, oferite de specialisti pentru revista Time. 1. Evitati carnuri procesate precum carnati sau hot dog. Procesarea atrage cu sine chimicale precum azotatii, care pot contribui la dezvoltarea cancerului de colon...

              13 Iunie 20113 comentarii
                Cum previi cancerul de prostata

                Cum previi cancerul de prostata

                Cancerul de prostata este o boala care, din pacate, afecteaza tot mai multi barbati. Daca te ingrijoreaza sau pur si simplu vrei sa-ti micsorezi pe cat posibil riscul de a te intalni cu el, exista cateva lucruri pe care le poti face. Bea mai multa cafea Indiferent de tipul acesteia - decofeinizata, cu cafeina, lapte etc. - cafeaua este benefica, spun cercetatorii de la Harvard, conform Men's Health. Acestia au descoperit ca barbatii care beau 6 sau chiar mai multe cescute de cafea pe zi, indiferent de tipul acesteia, sunt cu 59% mai protejati de aceasta boala. Inca nu se stie cu exactitate care este substanta ce ofera protectia...

                10 Februarie 20114 comentarii
                  Carnea rosie nu este atat de periculoasa pe cat se crede

                  Carnea rosie nu este atat de periculoasa pe cat se crede

                  De ani de zile cercetatorii si specialistii in nutritie au incercat sa ne convinga de nocivitatea carnii rosii si de neta superioritatea a celei de culoare deschisa. Dar adevarul se afla undeva la mijloc. Studiile care gasesc o cat de mica legatura intre carnea rosie si o posibila boala sunt publicate mai intens decat cele care nu gasesc niciuna, potrivit Yahoo Shine. Mai mult, diferentele pe care le gasim noi intre carnea "rosie" si "alba" nu prea au sens din punct de vedere nutritional sau zoologic...

                  11 Noiembrie 20103 comentarii
                    Carnea rosie, in stransa legatura cu cancerul de stomac si esofag

                    Carnea rosie, in stransa legatura cu cancerul de stomac si esofag

                    Amatorii de carne rosie care nu isi dozeaza portiile si frecventa cu care o consuma prezinta un risc mult mai mare de a se alege cu cancer la stomac si esofag, arata un studiu recent realizat in SUA. In cadrul cercetarii, 500.000 de persoane varstnice din SUA, cu varsta de 50 pana la 71 de ani, au fost monitorizate timp de 10 ani. Chiar daca incidenta acestor tipuri de cancer s-a dovedit mica, riscul punerii unui astfel de diagnostic s-a dovedit a fi cu 79% mai mare, in cazul cancerului de esofag, in randul iubitorilor de carne rosie, conform Reuters...

                    05 Noiembrie 20103 comentarii
                      Carnea nu mai e cancerigena daca e consumata cu cartofi

                      Carnea nu mai e cancerigena daca e consumata cu cartofi

                      Daca e vara, e vremea gratarelor. Din pacate, insa, studiile recente au aratat ca acestea sunt potential cancerigene. Din fericire, o alta cercetare realizata in Australia vine cu o soloutie: consumata cu cartofi, carnea facuta pe gratar nu mai e cancerigena. Mai precis, amidonul continut de cartofi anuleaza riscul de cancer pe care il presupune carnea rosie, au decoperit cercetatorii de la Universitatea Adelaide Flinders. Acelasi amidon, care se pastreaza si in urma gatirii, este continut de fasole, banane verzi, orez si paste, relateaza ninemsn.com.au. Interesant este ca pastele si cartofii incalzite si apoi racite au si mai mult amidon, fiind cu atat mai benefice...

                      11 Iunie 2010
                        Salamul si hot dogii maresc riscul de cancer ovarian

                        Salamul si hot dogii maresc riscul de cancer ovarian

                        Femeile care consuma multa carne procesata, cum ar fi salamul sau hot dogii, prezinta un risc crescut de a se alege cu cancer ovarian, arata un studiu recent. La polul opus se afla femeile care consuma adesea peste, ele fiind mai ferite de tumorile mortale, arata un studiu realizat de Institutul de Cercetare Medicala Queensland din Brisbane, Australia. De mentionat este faptul ca oamenii de stiinta nu au descoperit nicio legatura intre carnea rosie si cancer, femeile care consuma mai mult carne de pui fiind doar cu putin mai ferite de aceasta boala, relateaza Reuters...

                        21 Aprilie 20101 comentariu
                          Carnea prea bine facuta dubleaza riscul de cancer al vezicii urinare

                          Carnea prea bine facuta dubleaza riscul de cancer al vezicii urinare

                          Prea multa carne, mai ales bine prajita sau la gratar, dubleaza riscul de cancer al vezicii urinare, arata o cercetare recenta. In cadrul unui studiu realizat de Universitatea Texas, dieta a 1.700 de persoane a fost monitorizata timp de 12 ani, rezultand ca riscul de aparitie al acestei boli crestea direct proportional cu cantitatea de carne rosie prea bine facuta consumata de acestia, relateaza BBC. Practic, aceasta le schimba chiar chiar ADN-ul. Chiar si carnea de pui sau peste, prajita, mareste riscul instalarii acestei boli. Din pacate, unii oamenii sunt si mai vulnerabili genetic la chimicalele rezultate cand carnea este gatita la foc mare. Aceasta predispozitie se traduce printr-o vulnerabilitate de cinci ori mai mare la cancerul de vezica urinara...

                          20 Aprilie 2010
                            Carnea rosie mareste riscul de cancer la san

                            Carnea rosie mareste riscul de cancer la san

                            Daca prima idee pentru o cina rapida include carnea rosie, mai ganditi-va. Studii recente arata ca exista o stransa legatura intre aceasta si cancerul la san. In cadrul unui studiu realizat de Harvard Medical School, expertii au cercetat arhivele mai multor institutii medicale, gasind dosarele medicale ale 90.000 de femei din SUA, chestionate in 1991, 1995 si 1999 cu privire la obiceiurile lor alimentare. Concluzia cercetatorilor a fost ca predispozitia catre cancer se afla in stransa legatura cu banala carne rosie. In mod paradoxal, femeile care consuma mai multa carne rosie sunt, de obicei, supraponderale si fumeaza, au mai concluzionat specialistii citati de Yahoo! Health...

                            27 Iunie 2009
                              Consumul de carne rosie grabeste moartea

                              Consumul de carne rosie grabeste moartea

                              Daca vrem sa fim sanatosi si sa traim mai mult, atunci trebuie sa reducem pe cat posibil consumul de carne rosie, potrivit unui nou studiu realizat de profesorul in nutritie, Barry Popkin. Consumul de carne rosie creste riscul unei morti premature, mai spune studiul, ce a avut ca tema legatura dintre carnea de vita si de porc si cresterea mortalitatii, informeaza Washington Post. Studiul, realizat pe 500.000 de persoane de varsta medie din Statele Unite, arata ca cei care consuma zilnic in jur de 120 de grame de carne rosie (echivalentul unui hamburger mic) sunt suspusi cu 30% mai mult unei morti premature fata de cei care nu consuma carne rosie atat de des...

                              24 Martie 20097 comentarii

                                Urmareste Ziare.com pe

                                Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
                                 

                                TOP 3 STIRI PRESA CENTRALA

                                Una dintre cele mai mari si mai importante descoperiri arheologice: 20 de sicrie antice in apropiere de Luxor (Foto)
                                Arheologii au descoperit mai mult de 20 de sicrie antice din lemn, in apropierea orasului egiptean Luxor, a transmis Ministerul egiptean pentru...

                                Jennifer Aniston si-a facut cont pe Instagram si a blocat platforma, dupa ce a postat un selfie cu colegii din Friends (Foto)
                                Actrita Jennifer Aniston, in varsta de 50 de ani, si-a facut, in sfarsit, conturi pe Instagram si Facebook. Insa noua ei pagina de Instagram...

                                Elton John sustine ca Michael Jackson isi pierduse mintile si era bolnav psihic in ultimii ani
                                Cunoscutul cantaret britanic Sir Elton John l-a descris in cartea sa de memorii - numita "Me/Eu" - pe Michael Jackson drept "bolnav psihic" si "o...
                                Platforma pentru solutionarea online a litigiilor