Ziare.com

Carne sanatate

Cum alegem cea mai proaspata carne rosie? Iata ce ne sfatuiesc macelarii si crescatorii de animale (Video)

Cum alegem cea mai proaspata carne rosie? Iata ce ne sfatuiesc macelarii si crescatorii de animale (Video)

Daca tinem la sanatatea noastra, inainte sa ne alegem o bucata de carne rosie din galantar, ar trebui sa o examinam cu atentie si sa ne asiguram ca este intr-adevar proaspata. Cum sa ne dam seama care cotlet, muschi sau antriocot merita cumparat si care nu, au explicat pe larg pentru Ziare.com producatori si macelari cu vechime in bransa. Potrivit legii, toata carnea refrigerata pe care o gasim in galantare ar trebui sa fie proaspata, curata, fara conservanti. Din pacate, dupa cum Ziare.com v-a informat deja, lucrurile nu stau mereu chiar asa. In consecinta, s-ar putea sa nu ne fie deloc usor sa ne alegem o bucata de carne sanatoasa, din comert...

29 Martie 20191 comentariu
    Este bine sau nu sa le dam copiilor mici carne de porc? Sfatul nutritionistului

    Este bine sau nu sa le dam copiilor mici carne de porc? Sfatul nutritionistului

    Carnea de porc este prea grea pentru copiii mici. Carnea de porc este toxica pentru bebelusi. Carne de porc contine bacterii si ne ingrasa. Toate sunt afirmatii pe care le gasim cu totii pe Internet la o simpla cautare. Sa le credem sau nu? Tocmai despre asta as vrea sa va vorbesc astazi. Pentru ca, nu de putine ori, mi se intampla in practica de zi cu zi sa mi se adreseze intrebarea: "Doamna doctor, pot sa ii dau copilului meu carne de porc?" Din experienta mea de nutritionist, dar si de mama a unei fetite de 3 ani, iti pot spune ca nu este nicio problema sa le oferim carne de porc copiilor mici...

    24 Martie 2019
      Le dam sau nu copiilor mici carne facuta la gratar? Sfatul pediatrului

      Le dam sau nu copiilor mici carne facuta la gratar? Sfatul pediatrului

      Vine primavara si odata cu timpul frumos de afara incepe sezonul "gratarelor". O intrebare, insa, pune pe ganduri orice parinte: Este gratarul din carne o optiune sanatoasa pentru copilul tau mic (6 luni - 4 ani)? Raspunsul este si "Da!" si "Nu!". Daca micutul vostru mananca gratar din carne de pui, curcan, vita sau peste ocazional, de 2-3 ori pe luna, fiti siguri ca nu va exista niciun impact negativ asupra sanatatii lui: nu va face "cancer" de la fumul eliminat; nu va face alergii sau indigestii de la "arsura"...

      23 Martie 2019
        Sondaj Vegis.ro: Stilul de viata sanatos incepe cu o alimentatie sanatoasa

        Sondaj Vegis.ro: Stilul de viata sanatos incepe cu o alimentatie sanatoasa

        Peste 84% din romani asociaza un stil de viata sanatos cu alimentatia echilibrata, arata datele unui sondaj recent al Vegis.ro, cel mai mare magazin online de produse naturiste, bio si vegane. De asemenea, sportul si miscarea in aer liber completeaza ideea de viata sanatoasa pentru 70%, in timp ce jumatate dintre raspunsuri au mentionat echilibrul viata personala -viata profesionala. Vegis.ro a demarat la inceputul anului 2019 un sondaj prin care isi doreste sa sublinieze importanta tot mai mare pe care o acorda romanii unui stil de viata sanatos. 87% considera ca produsele naturiste contribuie la o stare mai buna de sanatate...

        25 Februarie 2019
        Alte articole despre: infografic viata sanatoasa
          Ce trebuie sa stie orice parinte care vrea sa-si creasca sanatos copilul

          Ce trebuie sa stie orice parinte care vrea sa-si creasca sanatos copilul

          Suntem zi de zi bombardati de informatii inclusiv in ceea ce priveste nutritia. Daca noi, adultii, ne asumam alegerile alimentare facute, cei mici depind total de noi si de cunostintele noastre. Exista cateva reguli pe care orice parinte trebuie sa le cunoasca, pentru a-si putea hrani sanatos copilul, explica pentru Ziare.com nutritionistul Camelia Olteanu. Astfel, dezvoltarea armonioasa a celor mici se bazeaza pe un consum echilibrat de substante nutritive: glucide, lipide, proteine, vitamine, minerale, alaturi de fibre si apa, in concordanta cu necesitatile de crestere a organismului...

          28 Decembrie 20185 comentarii
            Ce se intampla in corpul tau cand mananci doar carne

            Ce se intampla in corpul tau cand mananci doar carne

            Alimentatia inca este un subiect delicat si controversat in secolul XXI si asta ar trebui sa ne puna cateva semne de intrebare. De-a lungul timpului s-a tot discutat despre efectele negative sau pozitive ale consumului de carne. Daca luam in calcul ca pentru multi "carnea este cea mai buna leguma" ar trebui sa ne gandim ce s-ar intampla cu organismul nostru daca am consuma doar carne. Multe diete incurajeaza scaderea sau cresterea consumului de carne. De exemplu, dieta mediteraneana cere sa mananci din ce in ce mai putina carne, in timp ce dieta paleo vrea sa mananci cata poti. Dupa spusele cercetatorilor, cea din urma nu e chiar indicata...

            07 Ianuarie 2018
              Solutia salvatoare pentru cine vrea sa tina post cu "carne"

              Solutia salvatoare pentru cine vrea sa tina post cu "carne"

              Intrebarile cu privire la mediu si etica pe care le ridica consumul de carne ar putea disparea in viitor, multumita tehnologiei. Protejarea animalelor si gasirea unor metode high-tech de a imita carnea au devenit o prioritate. In ultimele decenii, alternativele pentru carne au evoluat de la chiftelute de soia la burgeri sintetici. In 2013, un proiect finantat de Serghei Brin, cofondatorul Google, care avea drept scop crearea unui hamburger sintetic, a fost dus la bun sfarstit. Hamburgerul a fost creat cu ajutorul celulelor stem extrase din muschiul de vaca. Acestea au fost apoi trecute intr-un mediu de crestere, unde au inceput sa se imbine...

              14 Decembrie 2017
              Alte articole despre: carne sintetica, carne facuta plante
                Poti manca friptura de porc daca ai colesterolul marit? Tipuri de carne si continutul de colesterol

                Poti manca friptura de porc daca ai colesterolul marit? Tipuri de carne si continutul de colesterol

                Perioada concediilor s-a cam incheiat, insa vremea buna continua, astfel ca multi opteaza pentru iesiri la iarba verde cu prietenii si, bineinteles, la un gratar. Doar ca, daca la ultimul control analizele au aratat ca ai colesterolul marit, ca LDL colesterol ("colesterolul rau") este mare si HDL colesterol ("colesterolul bun") este mic, ar trebui sa eviti carnea de porc, explica pentru Ziare.com dieteticianul Carmen Persa. Trebuie sa retii ca nu exista carne fara colesterol. Totusi, anumite tipuri de carne sunt mai bogate in colesterol, altele au o cantitate mai mica. Colesterolul in sine nu este rau pentru sanatate. Din contra, fara colesterol nu am putea supravietui mai mult de cateva ore, deoarece din el organismul fabrica hormoni sexuali si construieste membrane celulare...

                10 Septembrie 201716 comentarii
                  Sase reguli pentru un stil de viata sanatos

                  Sase reguli pentru un stil de viata sanatos

                  Auzim de ceva timp ca se pune un accent deosebit pe notiunea de stil de viata sanatos. Majoritatea celor chestionati isi doresc sa adopte acest stil, dar continua sa duca o viata dezordonata, consumand pe apucate numai produse din categoria junk-food, ducand o viata sedentara si pierzand noptile cu socializarea in fata computerului. Cand sunt intrebati cum ar fi acest stil de viata sanatos, parerile sunt impartite, de aceea am considerat ca ar fi util sa fac cateva precizari. Un stil de viata sanatos presupune:...

                  09 Septembrie 20174 comentarii
                    Cat e sanatos sa slabesti lunar si care sunt adevaratele efecte ale dietelor celebre - Interviu

                    Cat e sanatos sa slabesti lunar si care sunt adevaratele efecte ale dietelor celebre - Interviu

                    Ai cateva kilograme in plus si esti tentat sa incerci sa tii o dieta? Ai vrea insa sa nu te joci cu sanatatea ta si sa urmezi un plan in deplina cunostinta de cauza si fara sa existe efecte secundare, fiind convins ca ulterior nu va aparea binecunoscutul efect yo-yo? Am stat de vorba cu nutritionistul Camelia Olteanu, pentru a afla daca aceste lucruri sunt posibile. Asa am aflat ca nu exista dieta in urma careia sa nu apara efectul de yo-yo, dar ca se poate slabi respectand cateva reguli. Una dintre acestea este sa nu amestecam la aceeasi masa glucidele cu lipidele si proteinele...

                    12 August 20171 comentariu
                      Carnea viitorului? Burgerul in spatele caruia se afla insusi Bill Gates (Video)

                      Carnea viitorului? Burgerul in spatele caruia se afla insusi Bill Gates (Video)

                      Imagineaza-ti un burger suculent, aburind, cu un miros ce-ti da peste cap toate planurile de a manca sanatos. Acum imagineaza-ti ca n-are pic de carne. Asta, desi grasimea pare ca musteste pe el si ai baga mana in foc ca a fost rosu, sangeriu, inainte de a fi pus pe gratar. Nu mai e apetisant? Ar trebui sa fie, pentru ca acesta ar putea fi unul dintre alimentele viitorului. N-ar mai fi nevoie sa fie crescute atatea animale pentru carne, emisiile rezultate in urma acestei industrii n-ar mai exista, clima n-ar mai fi influentata, implicatiile fiind la toate nivelurile...

                      12 August 20178 comentarii
                        3 moduri prin care sa ai grija zilnic de sanatatea ta

                        3 moduri prin care sa ai grija zilnic de sanatatea ta

                        (P) Pentru a-ti mentine sanatatea trebuie sa fii constient de stilul de viata pe care il ai, ceea ce consumi, activitatile zilnice si mai ales, ceea ce iti transmite corpul. Aceasta trebuie sa fie valabil pentru persoanele de toate varstele, tineri, adulti sau batrani. Discuta cu medicul tau despre cum sa ai un stil de viata cat mai sanatos si obiceiurile pe care trebuie sa le eviti si care au potentialul de a-ti ataca organismul. Obiceiuri zilnice care iti afecteaza sanatatea Lipsa gestionarii stresului. Modul in care iti gestionezi emotiile iti afecteaza sanatatea. Nu lasa stresul, depresia si resentimentele sa puan stapanire pe sanatatea ta si acorda importanta suportului social, de la prieteni sau familie...

                        23 Iunie 2017
                          Cum gatesti carnea ca sa nu fie cancerigena

                          Cum gatesti carnea ca sa nu fie cancerigena

                          Carnea si diferitele produse din carne pe care le pregatim la gratar pot provoca o boala grava precum cancerul, daca nu sunt gatite asa cum trebuie. Specialistii ne ofera cateva sfaturi pentru a nu se ajunge la acest pericol. Indiferent de tipul de carne pe care il prepari, atunci cand ea este gatita la temperatura inalta, emana substante denumite amine heterociclice si hidrocarburi policiclice aromatice, scrie Fox News. Conform unei auoritati americane in domeniu (National Cancer Institute), acestea pot provoca inclusiv cancer...

                          12 Iulie 20131 comentariu
                            E oficial: Carnea chiar ingrasa

                            E oficial: Carnea chiar ingrasa

                            Intrebarea aflata adesea pe buzele noastre, "carnea ingrasa sau nu?", are de acum si un raspuns. Un studiu european realizat pe 400.000 de persoane a aratat ca, la acelasi numar de calorii, cei care mananca mai multa carne iau si mai mult in greutate. Iar efectele se vad mai ales in cazul carnii procesate, relateaza BBC, cum este cazul carnatilor, hamburgerilor si altor alimente inrudite, spun cercetatorii de la Imperial College London. Contrar multor cure de slabire recente, pe termen lung, dietele ce abunda in proteine duc la cresterea in greutate, nicidecum la slabire, se mentioneaza in raportul aparut in American Journal of Clinical Nutrition...

                            22 Iulie 20104 comentarii
                              Carnea prea bine facuta dubleaza riscul de cancer al vezicii urinare

                              Carnea prea bine facuta dubleaza riscul de cancer al vezicii urinare

                              Prea multa carne, mai ales bine prajita sau la gratar, dubleaza riscul de cancer al vezicii urinare, arata o cercetare recenta. In cadrul unui studiu realizat de Universitatea Texas, dieta a 1.700 de persoane a fost monitorizata timp de 12 ani, rezultand ca riscul de aparitie al acestei boli crestea direct proportional cu cantitatea de carne rosie prea bine facuta consumata de acestia, relateaza BBC. Practic, aceasta le schimba chiar chiar ADN-ul. Chiar si carnea de pui sau peste, prajita, mareste riscul instalarii acestei boli. Din pacate, unii oamenii sunt si mai vulnerabili genetic la chimicalele rezultate cand carnea este gatita la foc mare. Aceasta predispozitie se traduce printr-o vulnerabilitate de cinci ori mai mare la cancerul de vezica urinara...

                              20 Aprilie 2010

                                Urmareste Ziare.com pe

                                Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
                                 

                                TOP 3 STIRI PRESA CENTRALA

                                Horoscop de weekend: 15-16 iunie 2019
                                Gemeni Relatiile parteneriale sunt foarte rascolite la acest sfarsit de saptamana. Subiectivismul este la cote inalte, de aceea ai grija ce spui...

                                Frozen II, o aventura in trecutul magic al Elsei (Trailer)
                                Copiii si nu numai asteapta cu nerabdare lansarea animatiei Frozen II. Deocamdata studiorile Disney au lansat un nou trailer al filmului regizat de...

                                Acesta este factorul cheie si complet neasteptat care a dus la cresterea creierului mamiferelor
                                O cercetare recent realizata de oameni de stiinta germani a scos la iveala faptul ca implicarea tatilor din regnul animal a dus la cresterea...
                                Platforma pentru solutionarea online a litigiilor