Ziare.com

Carne toxica

Dai cainelui sau pisicii tale din bucatele tale de Craciun? Alimente toxice pentru Grivei si Miaunel Interviu

Dai cainelui sau pisicii tale din bucatele tale de Craciun? Alimente toxice pentru Grivei si Miaunel Interviu

In perioada Craciunului, multi dintre noi, stapani de caini sau pisici, nu putem sa ne abtinem si dam animalelor de companie din produsele traditionale de la masa de sarbatoare. Procedam gresit sau nu? Concret, ce se poate intampla? Exista simptome care ar trebui sa ne puna pe ganduri? La toate aceste intrebari a raspuns pentru Ziare.com Anca Ivan, specialist Animax. Potrivit acesteia, nu carnea de porc, in sine, este nociva, ci grasimea si mai ales condimentele folosite. In plus, aducerea bradului in casa sau a Craciunitei in glastra vin cu noi probleme si pericole pentru blanosii nostri...

18 Decembrie 2015
    Mezelurile si carnatii sunt cancerigene, posibil si carnea rosie, pestele are mercur, puiul hormoni - Ce mai mancam Interviu

    Mezelurile si carnatii sunt cancerigene, posibil si carnea rosie, pestele are mercur, puiul hormoni - Ce mai mancam Interviu

    La inceputul acestei saptamani, Organizatia Mondiala a Sanatatii (OMS) a anuntat ca baconul, carnatii, sunca si alte tipuri de carne procesata sunt clar cancerigene, carnea rosie fiind catalogata "probabil cancerigena". In acest context, daca nu vrem sa renuntam complet la carne, mai raman ca alternative carnea de pui si cea de peste. Organizatia Mondiala a Sanatatii confirma: Carnatii, sunca si baconul sunt cancerigene. La fel de periculoase ca plutoniul Insa stim, tot din studiile stiintifice, ca pestele contine mercur (cel oceanic), iar carnea de pui hormoni si antibiotice. Pe de alta parte, dupa cum recunoaste si OMS, carnea rosie are calitatile sale, avand efecte benefice asupra sanatatii, daca este consumata in mod corect. Ce inseamna asta, sub ce forma ar trebui sa o consumam ne-a explicat intr-un interviu acordat Ziare.com nutritionistul Nela Pricop...

    29 Octombrie 20157 comentarii
      Nutritie pe paine cu Nela Pricop: Cu ce sa nu combini niciodata carnea

      Nutritie pe paine cu Nela Pricop: Cu ce sa nu combini niciodata carnea

      Carnea, dupa cum bine stiti, reprezinta una dintre cele mai bune surse de proteina, ea continand toti aminoacizii esentiali pe care corpul nu-i poate reproduce. Consumul de proteina animala are si o serie de avantaje; unul dintre ele ar fi ca aminoacizii sunt stocati in organism in cantitati mici si pentru o perioada scurta, iar pentru digerarea si metabolizarea acestui tip de proteina se foloseste 30% valoarea calorica. Ajuta, asadar, si la accelerarea metabolismului, arderea grasimilor, pune baza constructiei tesutului muscular, conjuctiv, osos si intra in compozitia enzimelor, hormonilor proteici, aniticorpilor, explica pentru Ziare.com nutritionistul Nela Pricop...

      25 Septembrie 2015
        Sanatate la indemana cu dr. Otilia Motoi: Mitul regimurilor vegetariene

        Sanatate la indemana cu dr. Otilia Motoi: Mitul regimurilor vegetariene

        Exista in ultima perioada tendinta tinerilor de a manca numai vegetale, iar motivele sunt diverse: mentinerea unei greutati normale sau scaderea in greutate, micsorarea colesterolului din sange, ameliorarea diabetului, impiedicarea sacrificarii animalelor pentru consumul alimentar uman, ideea ca alimentatia vegetala este mai sanatoasa etc. In ce masura, insa, renuntarea la carne se dovedeste o decizie buna pentru organism? Dr. Otilia Motoi ajuta cititorii Ziare.com sa ia o decizie corecta, informata...

        24 Noiembrie 20142 comentarii
          Modalitati de gatire a carnii de pui - avantaje si dezavantaje

          Modalitati de gatire a carnii de pui - avantaje si dezavantaje

          Fiecare metoda de gatire a carnii de pui - la gratar, fiarta, prajita sau la cuptor - are propriile avantaje si dezavantaje. Daca vreti sa obtineti o mancare buna si sanatoasa in fiecare din aceste cazuri, trebuie sa aveti in vedere cateva lucruri esentiale. In primul rand, daca sunteti interesati de numarul caloriilor pe care le consumati, trebuie sa stiti ca partea cea mai putin calorica a puiului este pieptul, gatit la gratar. Pulpele fiind mai bogate in calorii, este recomandat sa fie gatite dupa ce indepartati pielea sau sa nu consumati pielea chiar daca ati gatit pulpele cu tot cu ea. Carnea de pui, fara piele, are aproximativ 120 calorii/100 grame...

          12 Iunie 2013
            Scandal alimentar in China: Carne de sobolan si de vulpe, etichetata drept carne de oaie

            Scandal alimentar in China: Carne de sobolan si de vulpe, etichetata drept carne de oaie

            Mai mult de 900 de oameni au fost arestati, in China, dupa ce au etichetat carne de sobolan si de vulpe drept carne de oaie, in cel mai nou scandal alimentar din aceasta tara. Organizatia infractionala vindea sobolani si alte mamifere de mici dimensiuni drept carne de oaie, obtinand astfel venituri de peste de un milion de dolari, au anuntat autoritatile chineze, citate de Sky News. Peste 900 de persoane au fost arestate, incepand cu luna ianuarie, pentru vanzarea si producerea de alimente pe baza de carne, care erau insa stricate, a anuntat Ministerul Sigurantei Publice, intr-o declaratie de presa...

            03 Mai 20132 comentarii
              Ce spune Dacian Ciolos despre carnea de cal, laptele toxic si curcanul cu antibiotic

              Ce spune Dacian Ciolos despre carnea de cal, laptele toxic si curcanul cu antibiotic

              Comisarul european pentru Agricultura, Dacian Ciolos, afirma ca problemele depistate recent in cazul unor produse alimentare "made in Romania" nu sunt specifice tarii noastre. Iar faptul ca aceste probleme au fost identificate este un lucru bun, care arata ca exista controale eficiente, a declarat Dacian Ciolos, intr-un interviu acordat Ziare.com. Totodata, a explicat comisarul european, nu trebuie sa consideram ca se intampla acum ceva special in privinta securitatii alimentelor. "Presa reflecta mult mai mult astfel de lucruri decat in trecut. (...)Exista la nivel european un sistem de alerta si autoritatile din statele membre fac frecvent controale. Cand apar probleme, ele sunt anuntate prin acest sistem de alerta. Celelalte state membre iau masuri si fac si ele controale. Sunt lucruri care se intampla."...

              19 Martie 201333 comentarii
                Mici cu carne de cal, in loc de vita: ANSVSA a inceput ancheta

                Mici cu carne de cal, in loc de vita: ANSVSA a inceput ancheta

                Presedintele interimar al Autoritatii Nationale Sanitara Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor (ANSVSA), Vladimir Manastireanu, a prezentat, vineri, care este situatia anchetei privind descoperirea unor produse din carne tocata etichetati ca fiind de vita, desi era de cal. "In acest moment, legat de ancheta ANSVSA referitoare la suspiciunea de frauda prin substituirea de specie, va anunt ca facem transabilitatea loturilor de carne, recoltam probe din loturi si dupa ce avem rezultatele buletinelor de analiza si a anchetei, iar apoi vom face publice toate datele", a declarat Manastireanu, intr-o conferinta de presa...

                15 Martie 2013
                  Nou scandal alimentar in Romania: Carne toxica de curcan, exportata in Germania

                  Nou scandal alimentar in Romania: Carne toxica de curcan, exportata in Germania

                  Romania este implicata intr-un nou scandal alimentar, dupa ce Germania a retras de pe piata, miercuri, piept de curcan care continea medicamente de tip veterinar, care ar proveni din tara noastra. Potrivit vicepresedintelui Autoritatii Nationale Sanitara, Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor (ANSVSA), Vladimir Alexandru Manastireanu (foto), informatia a venit prin sistemul rapid european de alerta. "Colegii sunt in ancheta, in 4-7 zile vom afla rezultatele analizelor. Nu avem informatii daca produsele au ajuns pe piata din Romania, colegii s-au dus la unitatea incriminata. Situatia e sub control. Va spunem unde a ajuns carnea din Romania dupa finalizarea anchetei", a spus Manastireanu...

                  13 Martie 201320 comentarii
                    Scandalul carnii de cal: Seria lunga a problemelor alimentare

                    Scandalul carnii de cal: Seria lunga a problemelor alimentare

                    Europa este atinsa de un nou scadal alimentar, in care sunt implicate 16 tari, printre care si Romania, acuzata de faptul ca ar fi exportat carne de cal in loc de carne de vita. Scandalul a inceput la mijlocul lunii ianuarie 2013, cand inspectorii din Irlanda au descoperit carne de cal in hamburgerii vanduti de unele retele de supermarketuri. Ulterior, in mai multe produse congelate vandute in Franta, Marea Britanie si Suedia s-a gasit carne de cal chiar si in masura de 100%, desi pe ambalaj scria ca este carne de vita...

                    11 Februarie 20138 comentarii
                      Basescu, despre scandalul carnii de cal: Romania risca sa fie decredibilizata multi ani (Video)

                      Basescu, despre scandalul carnii de cal: Romania risca sa fie decredibilizata multi ani (Video)

                      Romania a fost lovita in ultimele zile de scandalul carnii de cal, dupa ce s-a descoperit ca o firma franceza vindea in Marea Britanie lasagna de vita cu carne de cal ce provenea din tara noastra. Presedintele Traian Basescu considera ca tara noastra risca sa fie decredibilizata din aceasta cauza. "De se va constata ca au existat nereguli la expeditor, Romania va fi decredibilizata pentru multi ani. Sper ca nu se va intampla. Vad ca institutiile statului s-au pus in miscare. Sper sa nu fie de la noi o etichetare falsa...

                      10 Februarie 201320 comentarii
                        Guvernul japonez va cumpara toata carnea contaminata cu cesiu, de pe piata

                        Guvernul japonez va cumpara toata carnea contaminata cu cesiu, de pe piata

                        Guvernul japonez a anuntat ca va cumpara si incinera toata carnea contaminata de pe piata interna. Conform rapoartelor Bloomberg, au fost descoperite 1.200 de vaci a caror carne contaminata cu cesiu, in concentratie dubla comparativ cu estimarile initiale, a fost deja consumata de populatia din intreaga Japonie. Avand in vedere ca situatia privind carnea radioactiva se inrautateste tot mai mult, guvernul japonez a decis sa cumpere si apoi sa distruga prin incinerare toata carnea care depaseste "nivelul admis" de contaminare cu cesiu, relateaza Gizmodo...

                        25 Iulie 20112 comentarii
                          Carnea condimentata micsoreaza riscul de cancer

                          Carnea condimentata micsoreaza riscul de cancer

                          Condimentele nu numai ca imbunatatesc gustul carnii pregatite la gratar, ele micsoreaza si riscul de cancer. Dupa cum se stie, carnea pregatita la temperaturi inalte devine toxica, ajungand sa contina compusi cancerigeni, crescandu-se astfel riscul de cancer colorectal, de stomac, plamani, pancreas, la san si prostata. Si cea mai periculoasa este carnea de vita, mai toxica astfel pregatita fata de cea de porc sau pui. J. Scott Smith, profesor de chimie la Universitatea de Stat Kansas, a descoperit ca adaugarea anumitor condimente pe carnea pregatita la gratar, prajita sau fiarta anuleaza toxicitatea acestor compusi, relateaza ScienceDaily...

                          19 Mai 20102 comentarii
                            Scandalul dioxinei loveste puternic in vanzarile de carne de porc

                            Scandalul dioxinei loveste puternic in vanzarile de carne de porc

                            Inainte de Sarbatori, procesatorii romani inregistreaza cele mai mari pierderi din ultimii ani dupa ce scandalul dioxinei le-a scazut vanzarile cu cel putin 50%. Mai mult, presedintele Asociatiei Romane a Carnii, Sorin Minea, avertizeaza ca lucrurile vor merge si mai prost, pentru ca in 2009, o parte dintre firme vor intra in faliment, iar muncitorii vor fi trimisi acasa, arata Realitatea Tv. Industria carnii are cel mai prost an din ultimii 10, foarte putine societati obtinand profit, atat din cauza fluctuatiilor monedei europene, a crizei economic, cat si a scandalului dioxinei...

                            21 Decembrie 20083 comentarii
                              Carne contaminata cu dioxina, in 24 de judete din Romania (Video)

                              Carne contaminata cu dioxina, in 24 de judete din Romania (Video)

                              Cele 74 de tone de carne contaminata cu dioxina care au ajuns in Romania intr-un depozit din Cluj a fost comercializata in 24 de judete, inclusiv in Capitala, a anuntat, miercuri, vicepresedintele ANSVSA, Laszlo Csutak. Carnea a fost identificata initial, potrivit actelor, intr-un depozit frigorific din Bucuresti dar inspectorii care au primit notificarea legata de carnea contaminata din partea autoritatilor europene abia marti, 9 decembrie, nu au mai gasit in depozit nimic, intregul lot fiind deja distribuit la 5 firme din 3 judete: Ilfov, Buzau si Olt...

                              10 Decembrie 20081 comentariu

                                Urmareste Ziare.com pe

                                Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
                                 

                                TOP 3 STIRI PRESA CENTRALA

                                Guvernul adopta azi OUG Uber, pentru legalizarea ridesharing-ului
                                Guvernul va adopta azi ordonanta de urgenta privind reglementarea activitatii platformelor de ridesharing, a anuntat premierul Viorica Dancila....

                                Teodorovici pregateste restructurarea financiara: Se va sterge pana la jumatate din datorie sau se va plati esalonat
                                Ministerul de Finante pregateste un proiect, care va fi pus in dezbatere publica si care prevede restructurarea financiara, prin stingerea pana la...

                                Chiar sub nasul lui Trump, Huawei s-a separat pe sest de divizia de cercetare din SUA
                                Futurewei Technologies Inc, divizia de cercetare si dezvoltare a Huawei care activeaza in SUA, s-a separat de compania-mama. Asta dupa ce...
                                Platforma pentru solutionarea online a litigiilor