Ziare.com
Cartoful, aliment si remediu naturist - in ce boli te ajuta

Cartoful, aliment si remediu naturist - in ce boli te ajuta

Fie ca fel principal de mancare sau garnitura, cartofii sunt aproape nelipsiti de la masa noastra, fiind unul dintre cele mai folosite alimente din lume. Pe langa faptul ca sunt hranitori si surse bogate de vitamine si minerala, cartofii au si multe ...

14 Februarie 20132 comentarii

Cartof copt

Cartofii dulci - de ce sunt atat de sanatosi

Cartofii dulci - de ce sunt atat de sanatosi

Cartofii dulci nu sunt numai ieftini si deliciosi, ci si foarte buni pentru organism. Iata numai cateva motive care sigur te vor convinge sa ii consumi. Care 2 iti aminteste ca acestia sunt bogati in vitamina B6, care ajuta in reducerea homocisteinei chimice din organism, aceasta fiind legata de bolile degenerative. Mai contin vitamina C, care in afara faptului ca tine raceala si gripa departe, joaca un rol important in formarea oaselor si dintilor, este buna pentru digestie si vindecarea ranilor...

16 Noiembrie 20115 comentarii
    Cartoful, aliment si leac eficient, cu rezultate imediate

    Cartoful, aliment si leac eficient, cu rezultate imediate

    Cartoful, folosit in bucatarie pentru prepararea diferitor mancaruri, are si numeroase intrebuintari terapeutice cu efecte imediate, avand proprietati diuretice, remineralizante, antiseptice, tonice cardiace. Sanatos si hranitor, cartoful are in compozitia sa amidon, glucoza, acid folic, bitaminele B1, B6, C si K, precum si minerale, potasiu, fosfor, magneziu. Cataplasmele cu cartofi reduc inflamatiile, combat durerile de cap si potolesc tusea. In caz de dureri reumatice ori inflamatii ale articulatiilor, cartoful ras prin razatoarea mare este un leac eficient. Cartoful ras se pune pe o bucata de tifon sau panza si se aplica timp de cateva ore pe zona dureroasa. E bine ca suferindul sa stea in pat, invelit cu o patura groasa...

    17 Octombrie 20112 comentarii
      Cartoful ingrasa mai mult decat oricare alt aliment

      Cartoful ingrasa mai mult decat oricare alt aliment

      Un nou studiu efectuat de Scoala Medicala Harvard arata ca dintre toate alimentele, cartoful ingrasa cel mai tare. Cercetatorii spun ca o portie in plus de cartofi, indiferent ca sunt fierti, prajiti sau copti, poate creste greutatea mai mult decat o cana de bautura dulce sau decat inca o portie de carne rosie. Trei grupuri separate, insumand 120.877 persoane din America, au fost implicate in studiu, atat femei cat, si barbati ce nu sufereau de vreo boala cronica. Schimbarile in stilul lor de viata si greutate au fost evaluate din 4 in 4 ani. In acest rastimp, specialistii au constatat ca subiectii se ingrasau cu aproximativ 1,5 kilograme din cauza cresterii cantitatii anumitor alimente. Potrivit Care 2, cel mai adesea acest aliment era reprezentat de cartofi, consumati ca atare sau sub forma de chipsuri. Alte lucruri ce provocau ingrasarea mai erau carnea rosie, bauturile carbogazoase sau alimentele procesate...

      24 Iunie 20112 comentarii
        Cartoful dulce - calitati si beneficii

        Cartoful dulce - calitati si beneficii

        Cartoful dulce, originar din America Centrala, este una din cele mai vechi legume din istoria umanitatii. In Europa a fost adus in 1492 de catre Cristofor Columb. Ca forma, este ceva mai mare decat cartoful clasic si, cel mai adesea, este lunguet, are miezul galben sau portocaliu si o gramada de calitati si beneficii care-l recomanda drept un aliment foarte sanatos. In urma cercetarilor facute, s-a constatat ca aceasta leguma are una dintre cele mai consistente valori nutritive. Astfel, o suta de grame de cartof dulce, fiert sau copt, contine vitamina A sub forma de betacaroten, de trei ori mai mult decat necesarul zilnic...

        27 Mai 2011
          Painea, pastele si cartofi, utile in cura de slabire

          Painea, pastele si cartofi, utile in cura de slabire

          Fata de unele alimentele exista ideea ca sunt contraindicate in curele de slabire. Realitatea este chiar pe dos. De exemplu painea este prima pe lista alimentelor interzise, dar cu toate acestea este foarte utila daca vrei sa slabesti. Prevention sustine ca painea este una dintre cele mai sanatoase surse de carbohidratii, care sunt esentiali pentru buna activitate cerebrala. In plus drojdia de bere din paine este o pretioasa sursa de vitamine din grupul B. Totul cu o conditie: sa alegi painea si alte produse de panificatie facute din cereale integrale...

          12 Februarie 201112 comentarii
            Cartofii sunt recomandati in cura de slabire

            Cartofii sunt recomandati in cura de slabire

            Cartofii, originari din America de Sud, zona Muntilor Anzi, au fost adusi in Europa de catre spanioli, cam prin anul 1540. In acea vreme, cartoful era considerat toxic pentru om si servea doar ca hrana pentru vite. Ca prizonier in Germania, farmacistul Antoine-Augustin Parmentier descopera cartoful si, odata intors in Franta, in 1763, face tot ce poate pentru ca aceasta leguma sa fie acceptata ca leac al foametei care, pe atunci, bantuia tara. Populatia insa se opunea. Parmentier a perfectionat metodele de semanat si a inmultit speciile, obtinand varietatile de cartofi pe care le cunoastem azi. In 1771, Academia de Medicina din Paris afirma ca tuberculul nu este daunator si-l recomanda pentru hrana oamenilor...

            14 Ianuarie 20115 comentarii
              Farmacia din casa: Cartofii

              Farmacia din casa: Cartofii

              Cartoful este cultivat in lumea intreaga pentru tulpinile sale subterane, terminate cu tuberculi de forma rotunda, ovala sau alungita, tuberculi ce sunt comestibili, dar si bogati in amidon, motiv pentru care sunt folositi in alimentatie si ca furaj. Astazi, in lume, se cultiva peste 66 de specii de cartofi. Printre ei se numara un soi rosu, ca sfecla, si unul albastru-violet. In Romania se gasesc cartofi rosii, albi si dulci. Cartofii contin amidon, vitamina C, fibre, proteine si mult potasiu. Pentru ca sunt ieftini - de aici si denumirea de "mancarea saracului" - sanatosi, plini de fibre si de potasiu, si cu putine calorii, cartofii se gasesc si se gatesc in toate bucatariile lumii...

              16 Octombrie 20106 comentarii
                De ce cartoful dulce e superior celui obisnuit?

                De ce cartoful dulce e superior celui obisnuit?

                Un cartof copt versus unul obisnuit, gatit in acelasi fel, va mari nivelul zaharului din sange cu 30% mai putin decat cel din urma. E numai una dintre calitatile acestui tip de cartof. Abundent in nutrienti si fibre (din care 40% fibre solubile, cele care ajuta la scaderea zaharului din sange si a colesterolului), cartoful dulce este alimentul ideal, conform Reader's Digest. Bogat in carotenoide, care joaca un rol important in raspunsul organismului la insulina, cartoful dulce contine si destul de multa Vitamina C, care protejeaza arterele. Aceeasi Vitamina C are reputatia ca lupta cu biolile de inima si complicatiile diabetului...

                28 Septembrie 20104 comentarii
                  Doua retete speciale, cu cartofi

                  Doua retete speciale, cu cartofi

                  Uita de cartofii prajiti. Aceste legume minunate pot fi preparate in zeci de feluri, altele decat cele clasice, adica altfel decat prajiti si piure. Doar piureul de cartofi se poate prepara in cateva feluri, mereu cu alt gust. Exemplele de mai jos sunt doar o vaga demostratie a potentialului pe care il au cartofii si care, din pacate, este insuficient exploatat, in bucatariile de acasa. Cartofii sunt legume cu putine calorii si sunt foarte utili intr-o dieta echilibrata. In plus amidonul pe care il contin cartofii ii recomanda, ca ingredient, in prajituri, dulciurile cu cartofi fiind printre cele mai fine...

                  15 Septembrie 20101 comentariu
                    Legumele toamnei: Cartofii, fructele pamantului

                    Legumele toamnei: Cartofii, fructele pamantului

                    Fie piure, fie copti sau prajiti, cartofii sunt una dintre cele mai iubite legume. Dincolo de aceasta, cartoful este cea mai raspandita leguma si prima ca suprafata cultivata pe intreaga planeta. Cartofii sunt disponibili pe tot parcursul anului, dar in perioada de toamna stocurile se improspateaza, iar cartoful este la apogeul calitatilor sale, scrie WH Food. Cartofii fac parte din familia Solanaceae care include vinetele, rosiile si ardei si sunt un aliment indispensabil in orice bucatarie. Desi cartofii - tuberculii, respectiv ingrosarile proeminente ale radacinii - sunt legume minunate, fructele cartofului, care seamana cu niste rosii, sunt toxice si necomestibile...

                    14 Septembrie 20101 comentariu
                      Ce mai mancam intre mese?

                      Ce mai mancam intre mese?

                      Cu totii avem o problema cand vine vorba despre gustarile de la serviciu. Si nu vorbim de masa, care ar trebui respectata, in asa fel incat, odata ajunsi acasa, sa nu ne repezim in frigider si sa dam peste cap frumusete de regim pe care incercam sa-l tinem. Daca programul de munca incepe de dimineata, cu siguranta in jurul orei 10 stomacul incepe sa-si ceara drepturile. Cum e prea devreme pentru o masa principala (presupunand ca ai luat micul dejun la prima ora), e momentul potrivit pentru o gustare. Tot gustare se numeste si cand "ciugulesti", dupa masa de pranz, inainte de cina pe care o vei lua acasa...

                      24 Februarie 2009
                        ONU organizeaza concursul de fotografie "Cartoful"

                        ONU organizeaza concursul de fotografie "Cartoful"

                        Organizatia Internationala a Hranei si Agriculturii (FAO) din cadrul ONU organizeaza un concurs international de fotografie avand ca subiect cartoful, competitia fiind promovata o data cu "Anul Cartofului", informeaza Sky News. Productia de cartofi se afla pe locul patru in lume dupa cea de orez, grau si porumb, aceasta fiind de 300 milioane de tone pe an in 100 de tari. "Fotografii care vor explora lumea cartofilor vor gasi foarte multe subiecte", a declarat NeBambi Lutaladio, oficial al ONU. Concurentii au fost provocati sa "surprinda spiritul" anului cartofului in imagini care sa nu contina chipsuri, cartofi fierti sau copti...

                        13 Martie 2008
                        Alte articole despre: concurs, fotografie, tema, cartoful

                          Urmareste Ziare.com pe

                          Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
                           

                          TOP 3 STIRI PRESA CENTRALA

                          Carmen Bruma: Cele trei momente ale zilei in care poti manca desert fara sa te ingrasi
                          Carmen Bruma este un model pentru foarte multe femei care apreciaza forma fizica a fostei prezentatoare de televiziune. Tocmai de accea...

                          Frumusete bionica: Un fotomodel cum nu ati mai vazut va defila la New York Fashion Week
                          Rebekah Marine este un model care nu s-a lasat doborat de greutatile vietii si a invins. Tanara de 28 de ani s-a nascut fara antebratul drept, iar...

                          Viralul lui Obama: Vedetele de la Hollywood care spun NU violului (Video)
                          Mai multe celebritati au acceptat sa se implice intr-o campanie a presedintelui american, Barack Obama, prin care acesta doreste prevenirea...