cartof copt

Ziare.com
vezi toate articolele pe aceeasi tema
Cartoful, aliment si remediu naturist - in ce boli te ajuta

Cartoful, aliment si remediu naturist - in ce boli te ajuta

Fie ca fel principal de mancare sau garnitura, cartofii sunt aproape nelipsiti de la masa noastra, fiind unul dintre cele mai folosite alimente din lume. Pe langa faptul ca sunt hranitori si surse bogate de vitamine si minerala, cartofii au si multe calitati terapeutice, meritandu-si, pe drept cuvant, numele de aliment-medicament.

In caz de dureri reumatice, mult mai accentuate in sezonul rece, se pot folosi cataplasme cu cartofi fierti, calzi, cat se poate suporta. Cartofii fierti si zdrobiti, pusi in tifon, se aplica pe locurile dureroase si se fixeaza cu o bucata de panza. Caldura si amidonul din cartofi alina durerile din oase si din muschi.

Cartofii cruzi, dati prin razatoarea mare, se stropesc cu otet cald si apa, parti egale, si se aplica pe locul dureros: sale, umar sau genunchi. In caz de durere de gat se face din nou o cataplasma si se fixeaza in jurul gatului cu tifon sau o bucata de panza ce poate fi tinuta pana dimineata.

Sucul de cartofi te scapa de litiaza renala sau biliara. Doi - trei cartofi de marime potrivita se curata de coaja, se spala si se usuca intr-un prosop de bucatarie, se taie marunt, ca pentru ciorba, si se dau prin storcatorul de fructe. Sucul de cartofi se bea imediat dupa ce a fost preparat. Nu se lasa nimic pentru mai tarziu.

Cura cu suc de cartofi

Cel mai indicat ar fi ca sucul de cartofi sa se bea, cate un pahar, de la ora 12 din noapte si pana a doua zi, la ora 9, timp in care sa nu se manance si sa nu se bea nimic. Cura... mai mult


Joi, 14 Februarie 2013, ora 10:16

2 comentarii
Proprietatile terapeutice ale cartofului - te scapa de tot felul de dureri

Proprietatile terapeutice ale cartofului - te scapa de tot felul de dureri

Cartoful, unul din alimentele de baza, cultivat in lumea intreaga, este apreciat nu numai pentru calitatile sale nutritive, ci si pentru proprietatile terapeutice.

77% din compozitia cartofului este apa, restul vitamine, ca B1, B2, B3 si B6 si vitamina C. Cartofii contin o cantitate de vitamina C de patru ori mai mare decat merele sau perele, dar si fier, potasiu si magneziu.

Cartoful se consuma prajit, copt sau fiert, ca atare, ori in diferite feluri de mancare, ciorbe, supe, tocanite, salate, pe perioada posturilor fiind un aliment de baza. S-a spus adesea cum ca ar ingrasa. Ca orice aliment, consumat in exces, si cartoful ingrasa, ba chiar poate sa faca si rau.

Contra durerilor de cap si gat

De-a lungul timpului, cartoful, gatit in fel si chip, s-a dovedit a fi si un medicament natural de exceptie in diferse afectiuni. Astfel, daca te toare capul, nu te indrepta spre dulapul ca medicamente. Apeleaza mai bine la forta cartofului.

Taie un cartof rondele subtiri, pune-le pe o fasie de panza sau tifon, aplic-o pe frunte, pentru 15 - 20 de minute, si leag-o la ceafa. E bine ca in aceasta perioada sa stai intins pe pat, in liniste perfecta. Daca reusesti sa adormi, cu atat mai bine.

Daca ai racit si te doare in gat, da un cartof de marime potrivita prin razatoarea mare, pune-l pe o fasie de panza ori tifon si aplica-l in jurul gatului, fara insa sa-l storci de zeama.

Acelasi lucru poti sa-l faci si daca tusesti si te doare in piept. Pune cartoful ras pe o... mai mult


Marti, 22 Ianuarie 2013, ora 09:41

4 comentarii
Cartoful, un excelent aliment medicament

Cartoful, un excelent aliment medicament

Cartoful, cal mai consumat aliment din lume, este o leguma completa, hranitoare si foarte sanatoasa, care contine 75% apa, 22%, hidrati de carbon, 2% proteine, 0,15% lipide si 1% saruri minerale.

Are in compozitia sa potasiu, un mineral care ne lipseste multora, este bogat in vitamine din complexul B, are cantitati semnificative de vitamina C si pretioasa vitamina K, antihemoragica si esentiala in procesul de formare de globule rosii.

In functie de solul in care creste, cartoful contine, in proportii variabile, magneziu, fosfor, fier, mangan, cupru, sulf, fiind foarte bine tolerat de stomac si putand fi consumat atat de diabetici, cat si de obezi.

Cartoful stimuleaza si sustine functiile intestinale, are efect anti-ulceros, prin bogatia de potasiu mentine tensiunea la valori normale, sustine activitatea celulei nervoase si combate efectele stresului prin nivelul foarte ridicat de vitamine din grupul B si prin capacitatea de a stimula secretia de serotonina.

Daca e sa luam in calcul numai compozitia variata a cartofului, exista destule motive pentru care aceasta leguma sa ne devina prieten de zi cu zi si sa nu-i mai aducem acuze nefondate.

S-a spus adesea cum ca aceasta leguma, destul de ieftina si la indemana tuturor, ingrasa. Ca orice aliment consumat in exces, fara discernamant si fara a lua in calcul consecintele, sigur ca si cartoful ingrasa si poate face si rau. Chiar si cartofii pai, si ma refer aici strict la cei preparati acasa, consumati cu masura,... mai mult


Miercuri, 14 Noiembrie 2012, ora 09:55

4 comentarii
Cartofii dulci - de ce sunt atat de sanatosi

Cartofii dulci - de ce sunt atat de sanatosi

Cartofii dulci nu sunt numai ieftini si deliciosi, ci si foarte buni pentru organism. Iata numai cateva motive care sigur te vor convinge sa ii consumi.

Care 2 iti aminteste ca acestia sunt bogati in vitamina B6, care ajuta in reducerea homocisteinei chimice din organism, aceasta fiind legata de bolile degenerative.

Mai contin vitamina C, care in afara faptului ca tine raceala si gripa departe, joaca un rol important in formarea oaselor si dintilor, este buna pentru digestie si vindecarea ranilor.

Vitamina D se regaseste si ea din plin si este esentiala pentru sistemul imunitar.

Cartofii dulci mai contin fier, care te face rezisent la stres si ajuta la metabolizarea proteinelor.

Cartoful dulce - calitati si beneficii

Aceeasi cartofi reprezinta o sursa buna de magneziu, un mineral anti-stres. Oasele, inima, muschii si sistemul nervos au si ele nevoie de magneziu.

Tot in acestia se gaseste si potasiu, un electrolit care ajuta la reglarea batailor inimii. In plus, potasiul relaxeaza muschii si protejeaza rinichii.

Aceste legume au un gust dulceag, iar zaharurile naturale sunt eliberate lent in sange, oferindu-ti energia de care ai nevoie pentru mai multa vreme.

Culoarea portocalie indica prezenta carotenoidelor, importante pentru vedere si in prevenirea cancerului.Acesta banala leguma te ajuta si sa imbatranesti mai incet.

Ii poti consuma prajiti, la abur, copti sau la gratar, insa ii poti adauga si in supe sau tocanite. mai mult


Miercuri, 16 Noiembrie 2011, ora 15:47

5 comentarii
Cartoful, aliment si leac eficient, cu rezultate imediate

Cartoful, aliment si leac eficient, cu rezultate imediate

Cartoful, folosit in bucatarie pentru prepararea diferitor mancaruri, are si numeroase intrebuintari terapeutice cu efecte imediate, avand proprietati diuretice, remineralizante, antiseptice, tonice cardiace. Sanatos si hranitor, cartoful are in compozitia sa amidon, glucoza, acid folic, bitaminele B1, B6, C si K, precum si minerale, potasiu, fosfor, magneziu.

Cataplasmele cu cartofi reduc inflamatiile, combat durerile de cap si potolesc tusea. In caz de dureri reumatice ori inflamatii ale articulatiilor, cartoful ras prin razatoarea mare este un leac eficient. Cartoful ras se pune pe o bucata de tifon sau panza si se aplica timp de cateva ore pe zona dureroasa. E bine ca suferindul sa stea in pat, invelit cu o patura groasa.

Vremea rece a dus la aparitia racelilor, cu tot cortegiul lor de neplaceri. O cataplasma de cartofi rasi, stropiti cu otet cald amestecat in parti egale cu apa, pusa pe pieptul bolnavului sau legata la gat, potoleste tusea, amelioreaza durerile in gat si grabeste vindecarea.

Daca te doare capul, nu te indrepta spre dulapiorul cu medicamente ca sa iei calmante. Sunt eficiente, e adevarat, isi fac repede efectul, dar dau dependenta si apoi gandeste-te la ravagiile pe care le pot face in organismul tau. O cataplasma cu cartofi rasi, aplicata pe frunte, actioneaza ca un analgezic, mai ales daca esti calm si stai putin intins pe pat.

Sucul de cartofi calmeaza arsurile de la stomac, fiind un excelent remineralizant si detoxifiant. Are, de... mai mult


Luni, 17 Octombrie 2011, ora 22:10

2 comentarii
Farmacia din casa: Cartofii

Farmacia din casa: Cartofii

Cartoful este cultivat in lumea intreaga pentru tulpinile sale subterane, terminate cu tuberculi de forma rotunda, ovala sau alungita, tuberculi ce sunt comestibili, dar si bogati in amidon, motiv pentru care sunt folositi in alimentatie si ca furaj.

Astazi, in lume, se cultiva peste 66 de specii de cartofi. Printre ei se numara un soi rosu, ca sfecla, si unul albastru-violet. In Romania se gasesc cartofi rosii, albi si dulci.

Cartofii contin amidon, vitamina C, fibre, proteine si mult potasiu.

Pentru ca sunt ieftini - de aici si denumirea de "mancarea saracului" - sanatosi, plini de fibre si de potasiu, si cu putine calorii, cartofii se gasesc si se gatesc in toate bucatariile lumii.

Un cartof de marime medie, fiert, mancat zilnic, protejeaza inima. Cartofii nu contin grasimi si deci nici colesterol.

Hidratii de carbon din cartofi sunt usor digerabili si faciliteaza digestia de aceea cartofii sunt recomandati persoanelor care nu pot digera alimente grele - copii, batrani, convalescenti.

Sucul de cartofi este un pansament gastric excelent pentru cei care sufera de ulcer si alte afectiuni gastrice. La fel si apa in care s-au fiert cartofii.

Vitaminele din cartofi, calciul si celelalte minerale sunt de mare ajutor persoanelor care sufera de reumatism.

Pentru ca sunt bogati in magneziu, element care impiedica depunerile de calciu in rinichi, consumul de cartofi contribuie la prevenirea acestei afectiuni, dar si la tratarea ei.

Despre cartofi s-a... mai mult


Sambata, 16 Octombrie 2010, ora 08:44

6 comentarii
De ce cartoful dulce e superior celui obisnuit?

De ce cartoful dulce e superior celui obisnuit?

Un cartof copt versus unul obisnuit, gatit in acelasi fel, va mari nivelul zaharului din sange cu 30% mai putin decat cel din urma. E numai una dintre calitatile acestui tip de cartof.

Abundent in nutrienti si fibre (din care 40% fibre solubile, cele care ajuta la scaderea zaharului din sange si a colesterolului), cartoful dulce este alimentul ideal, conform Reader's Digest.

Bogat in carotenoide, care joaca un rol important in raspunsul organismului la insulina, cartoful dulce contine si destul de multa Vitamina C, care protejeaza arterele. Aceeasi Vitamina C are reputatia ca lupta cu biolile de inima si complicatiile diabetului.

Contine mai mult potasiu decat o banana

Un studiu recent realizat pe 2.000 de voluntari a aratat ca cei care includeau cei mai multi cartofi dulci in dieta aveau parte si de cea mai mare cantitate de beta caroten si Vitamina C - doi nutrienti care se gasesc din plin in cartofii dulci -, acestia fiind si cei cu cea mai mare probabilitate de supravietuire in cazul unui cancer de prostata.

O alta cercetare ampla, realizata la Harvard, de aceasta data pe femei, a aratat ca voluntarele care consumau alimente bogate in beta caroten, cum e cazul cartofilor dulci, prezentau si un risc de cancer mamar mai mic cu 25% decat celelalte.

Cartofii dulci sunt o alegere inteleapta si in cazul in care ai tensiunea arteriala mare. Tot secretul consta in potasiu, un mineral despre care se stie ca poate cobori presiunea arteriala. De retinut e ca un... mai mult


Marti, 28 Septembrie 2010, ora 19:20

4 comentarii
Legumele toamnei: Cartofii, fructele pamantului

Legumele toamnei: Cartofii, fructele pamantului

Fie piure, fie copti sau prajiti, cartofii sunt una dintre cele mai iubite legume. Dincolo de aceasta, cartoful este cea mai raspandita leguma si prima ca suprafata cultivata pe intreaga planeta.

Cartofii sunt disponibili pe tot parcursul anului, dar in perioada de toamna stocurile se improspateaza, iar cartoful este la apogeul calitatilor sale, scrie WH Food.

Cartofii fac parte din familia Solanaceae care include vinetele, rosiile si ardei si sunt un aliment indispensabil in orice bucatarie. Desi cartofii - tuberculii, respectiv ingrosarile proeminente ale radacinii - sunt legume minunate, fructele cartofului, care seamana cu niste rosii, sunt toxice si necomestibile.

Cartofi contin peste 80 de substante nutritive si sunt deosebit de utili intr-o alimentatie sanatoasa. Din pacate, cartofii sunt consumati in cea mai mare masura prajiti, ceea ce ii face daunatori, mai ales daca ne facem un obicei din a-i consuma gatiti in felul acesta.

Altfel decat prajiti, cartofii sunt o binefacere. Au putine calorii (100 de calorii in 150 de grame de cartofi fierti), multe fibre si ofera o protectie semnificativa impotriva bolilor cardiovasculare si a cancerului.

Cartofii sunt o sursa excelenta de vitamina C, o buna sursa de vitamina B6, au cupru, potasiu, mangan si fibre. Contin o varietate mare de fitonutrienti care au o activitate antioxidanta - carotenoizi, flavonoizi si acid cafeic, precum si o proteina, care nu se gaseste dacet in cartofi, numita patatin, extrem de... mai mult


Marti, 14 Septembrie 2010, ora 21:23

1 comentariu
Ce mai mancam intre mese?

Ce mai mancam intre mese?

Cu totii avem o problema cand vine vorba despre gustarile de la serviciu. Si nu vorbim de masa, care ar trebui respectata, in asa fel incat, odata ajunsi acasa, sa nu ne repezim in frigider si sa dam peste cap frumusete de regim pe care incercam sa-l tinem.

Daca programul de munca incepe de dimineata, cu siguranta in jurul orei 10 stomacul incepe sa-si ceara drepturile. Cum e prea devreme pentru o masa principala (presupunand ca ai luat micul dejun la prima ora), e momentul potrivit pentru o gustare. Tot gustare se numeste si cand "ciugulesti", dupa masa de pranz, inainte de cina pe care o vei lua acasa.

Aceasta simpla gustare poate da, insa, peste cap intregul echilibru. Pentru ca nu sunt putini aceia care dau iama in prajituri, ciocolata sau alte "bombe calorice". Se numeste "gustare", tocmai pentru ca e ca o atentie pe care o dam stomacului si un strop de energie organismului.

Bananele, alunele, iauturile dietetice, branza degresata, cerealele (neindulcite), morcovii, toate acestea pot fi gustari perfecte, sub 175 de calorii. Totusi, atentie, o punga de alune nu insemna o gustare! Iar o banana are aproximativ 100 de calorii, asa ca nu exagera!

Conform AOL, o alternativa la fructe este cartoful copt. Nici acesta nu trebuie, insa, amestecat cu smantana, maioneza sau orice altceva "i-ar da gust" si imprumuta calorii. mai mult


Marti, 24 Februarie 2009, ora 10:20

Urmareste Ziare.com pe

Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
 
  1. Experiment social: Ce pateste o femeie care trece pe strada? (Video)
  2. Jaf ca-n filme la o banca din India - hotii au sapat un tunel de 40 de metri
  3. Imagini spectaculoase surprinse dintr-un avion (Galerie foto)
  4. Atacurile clovnilor falsi provoaca panica in Occident. Clovnii adevarati sunt ingrijorati
  5. Atac homofob pe un aeroport: Barbat luat la bataie pentru ca purta o camasa roz (Video)
  6. Politia Harghita transmite comunicate... in versuri
  7. Dezvaluirea unui savant, pe patul de moarte: Extraterestrii exista si sunt prietenosi!
  8. Rechinul preistoric urias Megalodon manca balene si delfini (Video)
  9. Lucruri simple si la indemana care te fac sa vezi frumusetea vietii
  10. Alegeri in Ucraina: Darth Vader nu a putut vota