ceai telina

Ziare.com
vezi toate articolele pe aceeasi tema
Fascinant despre fructe si legume - pepenii de designer si morcovii mov (Galerie foto)

Fascinant despre fructe si legume - pepenii de designer si morcovii mov (Galerie foto)

Alimentatia sanatoasa se bazeaza pe fructe si legume. Mai nou, stilul de viata "raw vegan" (fructe si legume negatite, proaspete), de exemplu, atrage din ce in ce mai multi adepti, aceste alimente fiind bogate in vitamine, minerale si antioxidanti.

Pe langa substantele nutritive pe care le contin si energia pe care ne-o ofera in fiecare zi, fructele si legumele ascund multe alte lucruri fascinante. Listverse ne releva cateva dintre acestea.

"Caloriile negative" din telina



Exista alimente cu asa numitele "calorii negative". Acestea contin atat de putine calorii, incat simpla mestecare si digerare duc la un consum de energie mai mare decat cea furnizata de alimentul in sine. Cum telina are aproximativ 6 calorii, este recomandata tuturor celor care doresc sa piarda in greutate.

Disparitia bananelor



In prezent, cel mai intalnit fel de banane este Cavendish, un soi mai mic, mai fragil si mai putin gustos decat soiul Gros Michel, dar mult mai rezistent la boala Panama. Oamenii de stiinta, insa, au anuntat ca a aparut o noua tulpina a acestei boli, fapt ce va diminua drastic productia de banane Cavendish.

Chiar daca ar mai ramane soiul Gros Michel, acesta nu este suficient pentru a satisface cererea de banane la nivel mondial.

Cartofi toxici



Cartoful produce in cantitati mari substante chimice numite glico-alcaloide, in special solanina. Aceasta substanta reprezinta de fapt mecanismul de aparare a cartofului, insa este toxica pentru oameni.... mai mult


Miercuri, 17 Iulie 2013, ora 07:30

1 comentariu
Cancerul, gonit cu ceai de musetel?

Cancerul, gonit cu ceai de musetel?

Alimente precum patrunjelul, telina, dar si ceaiul de tei pot grabi moartea celulelor canceroase, arata un studiu recent. Ingredientul care face ca acest fenomen sa fie posibil este apigenina.

Despre efectul ceaiului de musetel se stie de multa vreme. Calugarii medievali sfatuiau oamenii sa se intinda in pe florile de musetel pentru a scapa de depresie si pentru a se relaxa. Cat despre ceai, era prescris pentru a creste apetitul si a ajuta stomacul sa se relaxeze, dupa masa.

De unde si pana unde atunci efectul asupra cancerului? Oamenii de stiinta de la Universitatea de Stat Ohio au descoperit ca ingredinetul continut din plin de musetel, apigenina, are capacitatea de a scurta speranta de viata a celuelor cacnerigene, in cazul cancerului mamar, ajutand si la stoparea raspandirii bolii in organism, relateaza Medical Daily.

Ce face apigenina este sa micsoreze din super-puterea unei celule canceroase de a pacali moartea, explica profesorul Andrea Doseff, unul dintre autorii studiului, conform unui raport publicat recent de Proceedings of the National Academy of Sciences. mai mult


Luni, 27 Mai 2013, ora 18:56

3 comentarii
Telina, Viagra saracului

Telina, Viagra saracului

Telina, foarte apreciata de grecii antici datorita virtutilor sale terapeutice, este un medicament deosebit de pretios, bogat in vitamine si minerale, recomandat in hipertensiune arteriala, reumatism, guta si astenie sexuala.

Telina contine zaharuri, proteine, minerale, precum potasiu, sodiu, calciu, magneziu, fier, iod, vitaminele A, B1, B2, B3, C, E, celuloza si un ulei eteric ce-i imprima mirosul si gustul caracteristice.

Datorita continutului foarte ridicat de potasiu, sucul de radacina de telina mareste diureza, avand efect de drenor al rinichilor, ajutand la eliminarea acidului uric din urina, tratand edemele renale, retentia urinara, colica nefritica si litiaza renala.

Sucul din radacina de telina se recomanda si in surmenaj, obezitate, astenie, fiind si un bun drenor hepatic. Se recomanda sa se bea zilnic suc, in cure de pana la 15 - 20 de zile.

Sucul din frunze de telina are proprietati diuretice, stimulatoare, afrodiziace, depurative, digestive si antireumatice. De asemenea, se foloseste cu rezultate deosebite in curatarea sangelui si reglarea hormonala, precum si in acnee juvenila si psoriazis.

Telina este un afrodiziac recunoscut. Romanii preparau vin din frunze de telina pentru sporirea potentei. Sucul din frunze de telina se bea zilnic, cate un pahar, in cure de trei - patru saptamani, ajutand la cresterea virilitatii, a potentei sexuale, tratand impotentele psihogene, rezultate din surmenaj fizic sau intelectual, dar si pe cele de origine... mai mult


Miercuri, 26 Septembrie 2012, ora 11:59

6 comentarii
Topinamburul topeste grasimile

Topinamburul topeste grasimile

Topinamburul, caruia popular i se mai spune mar-de-pamant, picioica, morcov porcesc, nap porcesc, pere iernatice, era planta cu care, in vremuri de demult, se hraneau porcii deoarece se credea ca nu este buna pentru oameni. Asta pana intr-o zi cand un grup de cercetatori germani a studiat temeinic topinamburul si i-a scos la iveala o serie de calitati terapeutice.

Topinamburul are o tulpina inalta, de pana la 3 metri, cu frunze alungite si flori galbene foarte asemanatoare cu cele ale florii soarelui. Radacina este alcatuita din tuberculi cu forma neregulata.

Tuberculii contin amidon, inulina, vitamine din grupul B, acid ascorbic, proteine, saruri minerale de potasiu si magneziu. Datorita compozitiei chimice bogate, topinamburul este demult folosit ca planta de leac.

Extractul de tuberculi, comprimate care se gasesc la magazinele naturiste, se recomanda obezilor, supraponderalilor si persoanelor cu dereglari metabolice pentru ca micsoreaza pofta de mancare si topeste grasimile asimilate.

Tuberculii de topinambur sunt tot mai des folositi ca hrana pentru diabetici deoarece contin un polizaharid care este bine tolerat de bolnavii cu o glicemie crescuta. Comprimatele se iau numai la recomandarea medicilor si sub stricta lor supraveghere.

Sub forma de ceai, in combinatie cu salvia, topinamburul se recomanda in indigestii si balonari si este foarte util persoanelor care sufera de constipatie deoarece are calitatea sa regleze tranzitul intestinal.

Topinamburul... mai mult


Sambata, 26 Februarie 2011, ora 14:42

2 comentarii
De ce e bine sa mananci telina

De ce e bine sa mananci telina

Pe langa legenda populara binecunoscuta, telina isi are locul ei bine stabilit in alimentatie. De curand, cercetatorii americani au descoperit ca telina poate preintampina pierderile de memorie.

Acesta leguma are o concentratie mare de luteolina - la fel ca si ardeii -, ce previne pierderile de memorie ce apar odata cu varsta. Luteolina practic reduce inflamatiile aparute la nivelul creierului, ce cauzeaza pierderile de memorie.

Compusul chimic are rolul de a opri degajarea de molecule care provoaca inflamatiile, relateaza Daily Mail.

Rolul acestei substante a fost analizat de cercetatorii de la Universitatea Illinois pe mai multi cobai, de 3 pana la 6 luni si, respectiv, 2 ani. Asta, in conditiile in care speranta de viata a unui cobai nu depaseste 2 - 3 ani.

Soarecii varstnici, din cea de-a doua grupa, au primit, timp de o luna, hrana imbogatita cu telina, dupa aceasta perioada observandu-se ca s-au descurcat mai bine la testele de memorie si au invatat mai usor decat cei tineri, care nu beneficiasera de telina.

In plus, nivelul inflamatiilor din creier a fost asemanator in cele doua grupuri, dupa cum se mentioneaza intr-un raport aparut in Jurnalul de Nutritie. mai mult


Luni, 18 Octombrie 2010, ora 12:36

Farmacia din casa: Telina

Farmacia din casa: Telina

Telina, asa cum o cunoastem noi astazi, se trage dintr-o planta salbatica ce crestea pe terenurile mlastinoase de-a lungul Mediteranei si din Caucaz. Din acest stramos au derivat soiurile care azi se cultiva in toata lumea pentru frunze si radacini.

Despre telina se vorbeste in scrierile filosofilor si medicilor greci si romani ca despre un medicament deosebit de pretios, bogat in vitamine si minerale, recomandat in hipertensiune arteriala, reumatism, guta si astenie sexuala. Poate de aceea, vechii greci o considerau planta sfanta.

Telina este bogata in vitamine - A, B1, B2, B3, C, E - minerale - calciu, cupru, iod, fier, zinc - celuloza si uleiuri eterice.

Radacina si frunzele de telina se folosesc ca aliment si ca medicament cu puternice proprietati terapeutice.

Telina mai este numita si "matura reumatismelor" deoarece provoaca eliminarea toxinelor din organism si a acidului uric, ceea ce duce la calmarea durerilor persoanelor bolnave de guta.

Pentru ca este un bun drenor pulmonar si un excelent calmant al tusei, se recomanda consumul de telina in timpul racelilor sau al gripelor sub forma de ceai, tinctiura sau in salate alaturi de alte ingrediente.

Ceaiul de telina

Ceaiul se obtine punand patru, cinci frunze de telina tocate marunt, intr-o jumatate de litru de apa clocotita.

Vasul se tine acoperit zece minute, dupa care infuzia se filtreaza. Se beau doua cani de ceai cald, pe zi, de preferinta neindulcit.

Tinctura de telina

Intr-o jumatate... mai mult


Duminica, 10 Octombrie 2010, ora 18:54

4 comentarii
Doua retete: Telina in variante frantuzesti

Doua retete: Telina in variante frantuzesti

Despre telina, chinezii cred ca este unul dintre cele mai eficiente alimente pentru intinerirea corpului si a mintii. Francezii spun ca telina are cea mai placuta aroma si ca o mancare cu telina este mereu perfecta. Acesta mai cred ca telina face batranetea usoara. Telina ii face pe copii sa creasca sanatosi, spun greci. Iar romanii sustin ca telina da putere barbatilor.

Toate acestea sunt argumente pentru a incerca aceste doua retete deosebite, pur fratuzesti, unde telina este actorul principal.

Salata de telina cu nuci

Combinatia dintre telinei si nuci este perfecta.

Ca sa o prepari ai nevoie de o radacina mare de telina, o mana de frunze de telina, 100 grame nuci, 50 grame stafide, patru mere parfumate (ionatane sau golden), suc de lamaie, ulei (ideal ar fi sa foloseti ulei de nuca), sare, o lingura cu miere, o cana cu lapte.

Prima miscare este sa pui laptele la incalzit. Cand s-a incins bine pune, in doua vase separate, nucile si stafidele in lapte, circa 10 minute. Curata si rade telina si stropeste-o imediat cu sucul de lamaie, ca sa nu oxideze. Taie merele felii sau bucatele si amesteca-le cu telina rasa. Toaca frunzele si adauga-le si pe ele. Adauga stafidele scurse bine de lapte. La fel si nuca. Trebuie scursa bine de lapte, apoi tocate marunt.

Da totul la frigider, intr-un vas acoperit, pentru 15 minute. In timpul acesta prepara un sos din ulei, miere, sare si o lingura de suc de lamaie. Adauga sucul doar cand servesti salata si nu mai amesteca.... mai mult


Sambata, 02 Octombrie 2010, ora 21:12

1 comentariu

Urmareste Ziare.com pe

Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
 
  1. Un barbat si-a facut 50 de operatii estetice ca sa semene cu Kim Kardashian (Foto)
  2. Suntem campioni la ceva - Un fotograf strain, mut de admiratie (Galerie foto)
  3. A sarit dezbracat in apa inghetata pentru a salva o rata (Galerie foto)
  4. Opt religii sub un singur acoperis
  5. Aparitie incredibila pe strazile din China - oamenii au ras in hohote (Video)
  6. Protest inedit fata de casatoriile gay, cu un cal imbracat in mireasa
  7. Reactie necontrolata a ducesei de Cambridge - moment unic (Video)
  8. Reusita epocala a NASA: Teleportarea cuantica la mare distanta
  9. O capsula a timpului din 1795, dezgropata la Boston
  10. Doi copii au incercat sa jefuiasca o banca avand arme de jucarie