Ziare.com
O varietate de ceapa, potentiala arma impotriva rezistentei la antibiotice

O varietate de ceapa, potentiala arma impotriva rezistentei la antibiotice

O varietate de ceapa persana ar putea avea un impact major in lupta impotriva rezistentei la antibiotice cu care sunt diagnosticati anumiti pacienti care sufera de tuberculoza, potrivit unui studiu realizat recent in Marea Britanie. Proprietatile ...

20 Ianuarie 2018

Ceapa sanatate

Nutritie pe paine cu dr. Ionut Stefan: Cat e de sanatoasa bucataria romaneasca

Nutritie pe paine cu dr. Ionut Stefan: Cat e de sanatoasa bucataria romaneasca

Bucatarataria romaneasca este una dintre cele mai savuroase si bogate din punct de vedere al sortimentelor preparate. Asta si datorita influentelor pe care si le-au lasat, de-a lungul vremii, alte bucatarii traditionale: ruseasca, turceasca, greceasca, ungureasca, nemteasca etc si, in acelasi timp, aportului fiecarei regiuni (Dobrogea, Moldova, Banatul, Ardealul, Oltenia) la aceasta paleta generoasa pe care o ofera bucataria romaneasca. Ca este o bucatarie foarte apetisanta este clar, dar sa vedem cat este ea si de sanatoasa. De la bun inceput trebuie sa subliniem ca stilul de viata al populatiei este intr-o continua schimbare. Munca, in special cea intelectuala si mai putin cea fizica, se afla in prim plan, efortul fizic este minim sau lipseste cu desavarsire, copiii petrec tot mai mult timp in fata jocurilor video, calculatorului sau televizorului si fac tot mai putin sport. De aceea si stilul alimentar trebuie adaptat tinand seama de consumul energetic, explica pentru Ziare.com nutritionistul Ionut Stefan...

04 Octombrie 20132 comentarii
    Impresioneaza-ti invitatii cu o cina sanatoasa, rafinata si rapid de gatit din carne de pui

    Impresioneaza-ti invitatii cu o cina sanatoasa, rafinata si rapid de gatit din carne de pui

    Cand ai invitati intr-o seara si vrei sa gatesti ceva interesant, rapid si sanatos in acelasi timp, poti apela la o serie de retete pe baza de pui. Incepand de la combinatii de pui cu paste, orez, avocado si pana la nachos, retetele cu pui sunt diverse si pline de imaginatie. AGRICOLA iti recomanda mai jos cateva dintre acestea: Paste cu piept de pui si sos de votca...

    24 Iulie 20134 comentarii
      Fructe si legume care te ajuta sa treci sanatos prin iarna

      Fructe si legume care te ajuta sa treci sanatos prin iarna

      Iarna creste intotdeauna riscul sa racesti sau chiar sa faci gripa, din cauza frigului, sau sa constati ca, din prea multa pofta sau lacomie, ai cateva kilograme in plus, dupa sarbatorile de iarna, din cauza meselor copioase. Nicio problema, natura ne-a pus la indemana o intreaga gama de fructe si legume care sa ne ofere nutrientii necesari perioadei pe care o parcurgem, dar sa ne si ajute sa scapam de kilogramele in plus. Astfel, in aceasta perioada, din meniul zilnic, nu ar trebui sa lipseasca fructele oleaginoase, nucile si alunele, mai ales, surse importante de proteine, antioxidanti si fibre alimentare. Consumul de nuci si alune, cam 70 de grame pe zi, spun specialistii, mentine in limite normale nivelul colesterolului...

      13 Ianuarie 20132 comentarii
        Desfunda-ti nasul cu leacurile bunicii

        Desfunda-ti nasul cu leacurile bunicii

        Chiar daca nu ne-am obisnuit inca, toamna, cu toate ale ei, bune si mai putin bune, a venit, cam cu o intarziere de vreo doua luni, desi in zilele senine, soarele inca ne mai aminteste de vara care a plecat atat de greu de pe plaiurile noastre. Si, pentru ca vremea este inselatoare, ziua destul de cald pentru perioada in care ne aflam, iar noaptea si dimineata rece, acum se raceste foarte usor si cam nimeni nu este iertat. Tuse, nas infundat, ochi mici si inlacrimati, putina febra si multa indispozitie care te indeamna mai mult spre somn, fie zi, fie noapte. Dar cum sa dormi cand nu poti sa respiri?...

        04 Noiembrie 20122 comentarii
          Combate raceala cu ceapa

          Combate raceala cu ceapa

          Ceapa nu lipseste din nicio bucatarie. Cruda sau gatita, folosita in aproape orice mancare, ceapa este un aliment delicios, dar si un medicament de exceptie, dezinfectant puternic si un bun diuretic. Ca medicament, ceapa ajuta la normalizarea circulatiei sanguine, regleaza metabolismul, stimuleaza sistemul imunitar si combate raceala, principalii ei constituenti fiind vitaminele A, B, C, sarurile minerale, sodiu, potasiu, fier, sulf, iod, siliciu, acizi si uleiul volatil. Trebuie stiut ca marii consumatori de ceapa, mai ales de ceapa cruda, sunt oameni sanatosi, puternici, de care gripa se atinge foarte rar ori deloc si bolile infectioase ii ocolesc...

          21 Octombrie 20122 comentarii
            Ceapa, buricul universului legumelor

            Ceapa, buricul universului legumelor

            Multa lume iubeste gustul cepei, dar putini sunt aceia care se incumeta sa o consume in orice situatie si chiar mai putini cei care ii cunosc beneficiile asupra sanatatii. Este plina de minerale, nutrienti, vitamine si compusi antiinflamatori unici. Cum este absolut necesar sa cunosti cat mai multe detalii despre acest aliment-minune, mai ales in aceasta perioada in care racelile dau tarcoale, iata, in primul rand, de ce este buna ceapa, conform Care2: 1. Beneficii asupra sanatatii - ceapa este buna pentru tratarea tusei, a congestiei sau a astmului si a infectiilor respiratorii. In plus, ajuta si la alungarea insectelor si la combaterea infectiilor. Zaharul si sucul de ceapa formeaza un sirop extrem de bun pentru copii bolnavi si cat se poate de natural si fara efecte adverse...

            16 Martie 20121 comentariu
              Alimentatia in sezonul rece

              Alimentatia in sezonul rece

              Un rol determinant in mentinerea sanatatii noastre il are alimentatia, de aceea trebuie adaptata si in functie de conditiile meteo. Iarna, din cauza temperaturilor scazute, organismul nostru este mai vulnerabil. O alimentatie corecta, sanatoasa, bogata in nutrientii necesari, creste rezistenta organismului la imbolnaviri, mai ales la infectiile de sezon, destul de frecvente in aceasta perioada. Vitamina C, de care organismul are foarte mare nevoie in sezonul rece, este antiinfectioasa, tonifianta, antitoxica, fiind in acelasi timp si unul din cei mai puternici antioxidanti. Poate fi procurata consumand citrice, patrunjel verde, ardei gras rosu, varza, ceaiuri de macese, catina conservata in miere de albine...

              27 Ianuarie 2012
                O ceapa pe zi, sanatate curata!

                O ceapa pe zi, sanatate curata!

                Banala ceapa nu prea primeste atentia pe care ar merita-o, desi efectele ei benefice asupra sanatatii sunt dintre cele mai felurite, daca este consumata cu regularitate. Desi savurata din cele mai vechi timpuri, oamenii de stiinta nu s-au aplecat asupra ei decat relativ recent. Studiile au confirmat insa ceea ce strabunii nostri stiau: ca ceapa ne tine sanatosi, prevenind o serie intreaga de boli. Cercetari realizate in Coreea si Mexic au aratat ca, mancata regulat, ceapa reduce cu 25% riscul de cancer la san si cu 40% pe cel de cancer ovarian, conform Suite101.com. Totul se datoreaza unui flavonoid numit keampferol, pe care ceapa il contine din plin. Acesta se regaseste si in broccoli sau afine, insa in ceapa abunda...

                15 Decembrie 20112 comentarii
                  Ceapa cruda previne cancerul

                  Ceapa cruda previne cancerul

                  Ceapa este un aliment-medicament care nu trebuie sa lipseasca din meniul nostru zilnic. Cei care o consuma regulat sunt mai putin expusi bolilor cardiace, racelilor, reumatismului si chiar cancerului. Ceapa poate fi consumata cruda, coapta, fiarta, prajita sau uscata in diverse preparate. Este stiut insa, ca prelucrarea termica distruge cea mai mare parte a calitatilor terapeutice ale cepei, de aceea se recomanda, ca in scop terapeutic, sa fie consumata cruda. Persoanele care consuma zilnic ceapa cruda sunt mai putin expuse bolilor cardiace, racesc foarte rar sau deloc, au mai putine dureri reumatice. Apreciata pentru virtutile sale terapeutice, tonice si antiinfectioase, ceapa este un factor de sanatate si de viata lunga...

                  24 Octombrie 20115 comentarii
                    Cojile de ceapa, o adevarata surpriza pentru sanatatea umana

                    Cojile de ceapa, o adevarata surpriza pentru sanatatea umana

                    Cercetatori din Spania si Marea Britanie si-au unit fortele pentru a demonstra ca foile de ceapa reprezinta un produs extrem de util, de al caror efect nu ar trebui sa privam organismul. Conform rezultatelor la care au ajuns cercetatorii, coaja de ceapa contine o mare varietate de substante biologice active care intaresc inima, avand totodata si proprietati antioxidante, un aliat de nadejde in lupta impotriva cancerului, noteaza Dieti. Conform unor informatii furnizate de RIA Novosti, 500.000 de coji de ceapa sunt aruncate anual de gospodariile din Europa si prelucratorii industriali de pe Batranul Continent, fara a acorda suficienta atentie beneficiilor pe care aceste resturi le-ar putea avea pentru sanatatea umana...

                    02 Septembrie 20111 comentariu
                      De ce sa nu mai arunci la gunoi cojile de ceapa

                      De ce sa nu mai arunci la gunoi cojile de ceapa

                      O mare parte a alimentelor cumparate de la magazin ajung in cosul de gunoi, caci majoritatea persoanelor sunt invatate sa cojeasca orice leguma sau fruct. In niciun caz nu trebuie sa fii atat de neglijent cu ceapa, ale carei coji sunt extrem de sanatoase. Autorii unui studiu despre nutritie spun pentru Care 2 ca acest strat de la suprafata este extrem de bogat in fibre si flavonoizi. Astfel, prin consumul lui, poti beneficia de fotochimicale si antioxidanti naturali, care iti vor face extrem de bine la sanatate...

                      29 Iulie 20115 comentarii
                        Ceapa verde te scapa de acnee

                        Ceapa verde te scapa de acnee

                        Pe tarabele din piete, alaturi de alte verdeturi, atat de necesare organismului acum, in prag de primavara, a aparut ceapa verde. Orientati-va spre producatorii romani. N-o ocoliti, luati-o acasa! In afara de faptul ca da mancarurilor aroma de prospetime, de primavara, ceapa verde ne ofera sanatate prin compozitia ei atat de bogata. Ceapa verde contine multa vitamina C, potasiu, calciu, alicina, cuercitina (un antioxidant puternic, cu rol in combaterea tulburarilor circulatorii, a bolilor cardiovasculare si a cancerului), fibre alimentare...

                        30 Martie 2011
                          Remedii de cand lumea care nu se vor demoda niciodata

                          Remedii de cand lumea care nu se vor demoda niciodata

                          Majoritatea medicamentelor din ziua de azi au la baza plante cunoscute si folosite de cand lumea. In ciuda progreselor facute de medicina, tot plantele par sa fie cel mai important ingredient. Practic, pentru afectiunile si bolile noastre, indiferent cat de moderne, ne folosim de aceleasi remedii pe care le utilizau si stramosii nostri. Prevention a alcatuit o lista a plantelor medicament, care vindeca atat sub forma lor naturala, dar si sub forma de ingrediente folosite in medicamente. Ceapa In mod traditional, ceapa este considerata remediu pentru multe afectiuni in multe culturi. In medicina traditionala din Estul Mijlociu ea este prescrisa in caz de diabet, iar in secolul XX ceapa a fost recomandata in SUA de William Boericke pentru problemele respiratorii si digestive...

                          23 Mai 2010
                            Trei legume medicament

                            Trei legume medicament

                            Desi legumele sunt sanatoase, fiecare cu aportul sau la starea de sanatate, exista unele care fac mai mult de atat - te ajuta sa te vindeci. Unele scad colesterolul, dar lupta si cu cancerul, pazind totodata de boli de inima. Caring.com, citat de MSN, a alcatuit o lista a alimentelor care vindeca mai multe afectiuni. Fasole Fasolea este un aliment miraculos, ea coborand nivelul colesterolului, regland nivelul zaharului din sange si productia de insulina, pastrand sanatatea sistemului digestiv si luptand cu cancerul...

                            19 Mai 20101 comentariu
                              La ce e buna ceapa?

                              La ce e buna ceapa?

                              Ceapa este folosita la gatit, pentru gustul sau dulce si aromat. Intrebuintarile sale insa sunt mult mai diversificate prin proprietatile curative si efectele benefice asupra sanatatii organismului. Unghiile deformate, incarnate, cunoscute medical drept onicocriptoza, pot provoca infectii la nivelul degetelor, iar durerile devin uneori insuportabile. Ceapa poate trata unghiile incarnate, iar durerile vor disparea imediat, informeaza Granny Med. Unghia va fi bandajata cu o ceapa proaspata, taiata felii si asezata pe unghie. Pansamentul va fi indepartat a doua zi, atunci cand durerile vor disparea si unghiile pot fi taiate cu usurinta...

                              25 Iunie 20092 comentarii

                                Urmareste Ziare.com pe

                                Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
                                 

                                TOP 3 STIRI PRESA CENTRALA

                                Horoscop de weekend: 21-22 septembrie 2019
                                Fecioara Weekend-ul acesta este rost de intalniri la nivel inalt. Ochii si urechile lumii vor fi atintite asupra ta, de aceea depune eforturile...

                                Serialul ''Stapanul Inelelor'' va fi filmat in Noua Zeelanda
                                Gigantul american Amazon Prime Video a anuntat, miercuri, ca serialul sau cu buget mare "Lord of the Rings" (Stapanul Inelelor) va fi filmat pe...

                                Se inchide o mare platforma turistica de rezervari online. Oferea servicii si in Romania
                                Platforma online de rezervari turistice Amoma a anuntat ca isi opreste activitatea. Intr-un anunt publicat pe site-ul Amoma, clientii sunt...
                                Platforma pentru solutionarea online a litigiilor