Ziare.com

Cercetari aditivi alimentari

Produse de post pline de aditivi periculosi pentru sanatate: De ce E-uri trebuie sa ne ferim in special (Video)

Produse de post pline de aditivi periculosi pentru sanatate: De ce E-uri trebuie sa ne ferim in special (Video)

Un studiu comandat de Asociatia Pro Consumatori (APC) releva ca doar 10 la suta din 35 de produse de post testate de specialisti nu au aditivi alimentari, in timp ce unul din doua contine acid citric, unul din patru contine metabisulfit de sodiu, iar unul din cinci produse are cate doi conservanti. Din totalul de 31 de aditivi descoperiti in produsele de post, 24 sunt suspecti de aparitia unor probleme grave de sanatate, potrivit APC. "Studiul privind calitatea produselor vegetale consumate frecvent de catre consumatori in perioada postului face parte din Campania Nationala de Informare si Educare: 'Sa invatam sa intelegem eticheta'", anunta Asociatia Pro Consumatori, care arata ca a achizitionat, in vederea cercetarii, 35 de preparate si semipreparate din marile structuri comerciale...

08 August 20164 comentarii
    Ce gasim in crenvursti? Unii au doar 4% carne. Pana la 11 aditivi

    Ce gasim in crenvursti? Unii au doar 4% carne. Pana la 11 aditivi

    Un studiu asupra crenvurstilor de pe piata realizat de Asociatia Pro Consumatori (APC) releva ca produsele au un continut de carne ce variaza intre 96% si doar 4% si pana la 11 aditivi, printre care carminul - un colorant natural obtinut din insecte si folosit in toata industria alimentara, potentator de aroma si agent de ingrosare. Mezelurile si carnatii sunt cancerigene, posibil si carnea rosie, pestele are mercur, puiul hormoni - Ce mai mancam Interviu In vederea realizarii studiului, APC a achizitionat din hipermarketuri si supermarketuri 43 de tipuri de crenvursti, potrivit unui comunicat al asociatiei...

    10 Mai 20161 comentariu
      UE a schimbat din nou lista de aditivi alimentari autorizati

      UE a schimbat din nou lista de aditivi alimentari autorizati

      O noua lista a Uniunii Europene cu aditivi alimentari autorizati intra in vigoare de la 1 iunie, directivele europene anterioare fiind inlocuite cu o legislatie unica. Lista, care informeaza operatorii din industria alimentara cu privire la aditivii care pot fi folositi in alimente, precum si la cantitatea si scopurile admise, este bazata pe rezultatele unei cercetari a Autoritatii Europene pentru Siguranta Alimentara (EFSA), desfasurate pe o perioada de cinci ani, potrivit unui anunt publicat pe site-ul EFSA...

      01 Iunie 2013
        De ce mancarea chinezeasca ar putea fi mai rea decat cea de la fast-food

        De ce mancarea chinezeasca ar putea fi mai rea decat cea de la fast-food

        Mancarea chinezeasca, din ce in ce mai populara in lume, ar putea fi mai periculoasa decat cea de la fast-food, in ceea ce priveste efectele sale secundare asupra organismului, arata un studiu recent. Pe langa faptul ca felurile de mancare care se pot gasi la restaurantele chinezesti sau la firmele de catering au mai bine de 1.000 de calorii fiecare, ceea ce inseamna mai bine de jumatate din necesarul zilnic de calorii, mancarea chinezeasca abunda intr-un potentiator de aroma numit glutamat monosodic (MSG), despre care s-a aratat ca duce la cresterea in greutate, conform fyiliving.com...

        09 Septembrie 20112 comentarii
          Aditivii alimentari - deliciu, savoare sau otrava lenta?

          Aditivii alimentari - deliciu, savoare sau otrava lenta?

          Apreciem un aliment pentru gustul, aroma si culoarea lui, toate la un loc dand savoarea. Daca acestea nu ne satisfac, completam cu ingrediente suplimentare, respectiv adaosuri. Poate ca primele mirodenii aduse in Europa de exploratori au constituit si cele dintai adaosuri alimentare. Erau cautate si nimeni nu-si punea probleme ecologice, pentru ca nu avea de ce. Totul era ecologic in jurul stramosilor nostri. Mirodeniile, la concurenta cu aurul Scriitorul Stefan Zweig, in monografia sa despre Magellan, aprecia ca, in secolele XVI-XVII, goana dupa mirodenii depasea interesul pentru aur. Transportul lor, pe apa sau pe uscat, era anevoios, scump si - mai ales - foarte riscant...

          28 Octombrie 20102 comentarii
            Cei mai periculosi aditivi alimentari

            Cei mai periculosi aditivi alimentari

            Aditivii alimentari, numiti si E-uri, sunt substante chimice incluse in diverse produse pentru a le prelungi termenul de valabilitate sau pentru a le imbunatati aspectul ori gustul. Studiile arata ca, desi exista si cateva E-uri bune, cele mai multe sunt nocive pentru organism. Testarea aditivilor alimentari s-a facut intotdeauna pe animale, insa, chiar daca nu exista certitudinea ca aceste substante au acelasi efect si la oameni, parerea unanima a specialistilor este ca marea majoritate a E-urilor ar putea fi cancerigene...

            03 Iulie 20103 comentarii

              Urmareste Ziare.com pe

              Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
               

              TOP 3 STIRI PRESA CENTRALA

              Arnold Schwarzenegger si Linda Hamilton, din nou parteneri in noul ''Terminator'' (Trailer)
              Franciza cinematografica "Terminator" a prezentat, joi, trailerul viitorului film "Terminator: Dark Fate", care marcheaza revenirea lui Arnold...

              Daniel Craig va fi operat dupa accidentarea suferita in timpul filmarilor pentru James Bond
              Actorul britanic Daniel Craig va fi operat la glezna, dupa ce s-a accidentat in timpul filmarilor pentru cel de-al 25-lea lungmetraj din franciza...

              Celebra Grumpy Cat a murit
              Grumpy Cat, una dintre cele mai faimoase pisici din lume, devenita celebra datorita aspectului sau mereu morocanos, a murit, au anuntat...
              Platforma pentru solutionarea online a litigiilor