Producatorii de cereale care fac reclama produselor spunand ca sunt sanatoase vor fi obligati, prin noile regulamente ale Uniunii Europene, sa dovedeasca faptul ca ceea ce scriu pe ambalaje este adevarat.
Daca pe ambalaj scrie ca e un produs "sanatos" si ca "ajuta sistemul digestiv", sau ca este "bogat in proteine", in fapt mai toate cerealele pentru micul dejun contin cantitati impresionante de zahar, relateaza The Daily Mail.
Firmele nu vor mai putea sa isi promoveze produsele decat pe baza vitaminelor si mineralelor adaugate. Produsele nu vor fi considerate insa "sanatoase" daca au cantitati mari de zahar, sare sau grasimi. Oficialii UE inca discuta despre modul in care se vor constitui reglementarile pentru cereale.
Mai mult, daca o companie pretinde ca produsul aduce anumite beneficii pentru sanatate va trebui sa se supuna unei proceduri de autorizare drastice.
Datele statistice arata ca o singura portie de cereale poate contine peste patru linguri de zahar, iar unele marci bine vandute de cereale din Marea Britanie, precum "Kellog's", "Sugar Puffs" sau "Weetos" contin intre 22% si 35% zahar. (L.S.)
Intre teama de E-uri si preturile exagerat de mari ale produselor ecologice, intre tentatia fast-food-urilor si descoperirea dietelor-minune, exista si romani care isi doresc sa manance pur si simplu sanatos.
Sau, altfel spus, oameni care cred ca exista viata dincolo de hamburgeri, saorma si merdenele.
In acest scop, am comparat datele oferite de specialisti si de alte surse de informare cu greutate in domeniu, pentru a alege alimentele care aduc cele mai mari beneficii organismului nostru - indiferent ca e vorba de combaterea bolilor cardiace sau a cancerului ori de imbunatatirea memoriei sau a imunitatii.
Ne-am oprit, in final, la 10 superalimente care sa nu genereze sentimente de frustrare publicului autohton in ceea ce priveste accesibilitatea. Adica la cele pe care, chiar daca nu le gasesti la fiecare colt de strada, le poti cumpara lejer din piete, magazine in genul "Aprozar"-elor de odinioara si supermarketuri.
Acestea fiind zise, le dedicam randurile urmatoare tuturor acelora care, cum ar spune Mircea Badea, ar vrea sa comande, atunci cand merg la restaurant, si altceva decat "ceafa de porc cu cartofi prajiti". Cititi si... savurati.
1. Vegetale crucifere: varza, broccoli, conopida, varza de Bruxelles
Poate ca nu sunt chiar pe gustul tuturor, insa aceasta familie de legume contine substante specifice (alcaloizi) care ajuta la prevenirea cancerului. De asemenea, au un continut ridicat de fibre, antioxidanti, vitamine si minerale.
In plus, ...
Vitaminele si mineralele sunt esentiale pentru mentinerea sanatatii corporale si implicit a celei orale. Pentru ca ele provin numai din alimentatie, poti incepe chiar de azi un plan al sanatatii dintilor.
Vitaminele sunt substante organice care contin carbon si hidrogen si ajuta la mentinerea functiilor metabolismului in limitele normale, informeaza ivillage.
Nevoia de vitamine este diferita de la o persoana la alta, in functie de varsta, sex, echilibru psihic si stil de viata. Deficientele de vitamine au ca simptome mici intepaturi si senzatie de iritare a gurii si limbii.
De aici apar si problemele orale, care vor fi tratate atat printr-o alimentatie bogata in vitamine, cat si printr-un tratament stomatologic specializat.
Batranii, vegetarienii si obezii sunt cei mai predispusi la aparitia problemelor orale. Vitaminele din alimentatie nu sunt absorbite corespunzator, iar dintii devin sensibili, se deterioreaza si apar infectiile suparatoare.
Dieta pentru sanatatea orala
Infectiile orale se raspandesc cu repeziciune in tot organismul. Tocmai de aceea, este de preferat sa le evitam decat sa le tratam. Dieta recomandata persoanelor cu dintii sensibili va contine cereale, fructe, in special mere, pere si pepene, legume verzi si produse lactate.
Uita de semipreparate, care au mult zahar si sunt sarace in vitamine. Salivatia abundenta este foarte importanta pentru sanatatea orala. Astfel, specialistii americani recomanda gustarile intre mese.
Merele ...
Un organism sanatos are nevoie de calorii, grasimi, carbohidrati, proteine, potasiu, fibre, vitamine si minerale, pentru ca racelile iernii, indispozitiile ori stresul cotidian sa nu devina o problema.
Caloriile asigura necesarul de energie, pentru ca organismul sa functioneze normal. In functie de varsta, greutate, sex sau nivel de activitate, cantitatea de energie necesara fiecarui organism difera, informeaza nutristrategy.com.
Un gram de gasime contine noua calorii, unul de proteine patru calorii, carbohidratii tot patru calorii, iar alcoolul sapte calorii. Grasimile au un aport de 30% din caloriile consumate, iar cele saturate vor fi in proportie de 10%.
Ele sunt necesare pentru a mentine temperatura corporala si a proteja tesuturile si organele. Mai mult, joaca un rol foare important in absorbtia vitaminelor solubile A, D, E si K.
Excesul caloric din proteine si carbohidrati se transforma in grasimi. Cele saturate maresc nivelul colesterolului si sunt preluate in general din uleiurile vegetale.
Cantitatea zilnica de colesterol, sintetizata de un organism sanatos, este de 300 de miligrame.
Orice depasire a valorii normale inseamna depunerea grasimii pe vasele de sange si ingustarea arterelor. Apar astfel grave afectiuni cardiovasculare, care pot fi chiar fatale, deci controleaza-ti atent colesterolul.
Carbohidrati, proteine, aminoacizi si sodiu
Carbohidratii sunt o importanta sursa de energie si sunt in proportie de 60% din caloriile consumate ...
Activitatea ta preferata atunci cand privesti un film, respectiv rontaitul banalului popcorn, ar putea sa-ti aduca beneficii nebanuite, cum ar fi acela de a te apara de cancer.
Si asta pentru ca aceasta gustare contine cantitati surprinzator de mari de antioxidanti numiti polifenoli, care se gasesc si in cereale, dupa cum au descoperit cercetatorii citati de The Independent.
Despre polifenoli se crede ca sunt vitali in lupta cu cancerul, bolile de inima si alte afectiuni, relateaza si The Sun. Surprinzator este insa ca polifenolii din banalele "floricele" se afla in cantitati mult mai mari decat cei care se gasesc in cereale sau chiar in fructele proaspete, legume, ciocolata, vin, cafea si ceai.
Descoperirea apartine profesorului Joe Vinson si echipei sale de la Universitatea Scanton din Pennsylvania si a fost facuta publica marti, cu prilejul unei intalniri anuale de profil din Washington DC.
Tinand cont de faptul ca, in acelasi an, parul poate suferi schimbari in functie de starile prin care trece posesorul lui, vopsitul nefiind decat una dintre relele ce i se pot face, e obligatoriu sa stim cum putem sa-i facem suferinta mai usoara.
La fel ca oricare alta particica din tine, parul va raspunde la stimulii exteriori, ce tin de stilul tau de viata, dar si la obiceiurile tale ce tin de alimentatie, relateaza Livestrong.com.
Nu uita de proteine Parul nu e decat proteina moarta ce-si face drum afara din corp prin scalp. Daca dieta ta este saraca in proteine, acest lucru se va resimti la nivelul parului, acesta devenind casant si fragil.
Iti poti face plinul de proteine din alimente precum carne de pui, de curcan, de vita, oua si fasole.
Nu uita de acizii grasi omega Si nu doar de cei de tipul omega 3, ci si de cei omega 6, grasimi esentiale organismului, pe care acesta nu le poate produce singur. Aceste grasimi previn caderea parului si chiar incurajeaza cresterea sa.
Cateva alimente recomandate sunt somonul, heringul, sardinele, semintele de in, nucile si diferitele tipuri de ulei.
Evita sa te tragi de par Daca te tragi de par in mod constant, facandu-l codite, parul tau se va resimti intr-un final si va incepe sa cada. Daca afectiunea este descoperita de timpuriu, poate fi tratata.
In cazul in care caderea continua a parului este ignorata, aceasta poate fi permanenta.
Mergi la sala Miscarea vine cu o multitudine de beneficii, inclusiv ..
Semintele de floarea soarelui sunt o importanta sursa de vitamina E, B1, B5, magneziu, seleniu si fosfor. Pentru efectul lor imediat, specialistii americani le considera un adevarat izvor de sanatate.
Vitamina E continuta este un antioxidant care neutralizeaza radicalii liberi din organism, imbunatateste vederea si joaca un rol foarte important in reducerea simptomelor asociate artritei si astmului, informeaza suite101.com.
Seleniul preluat din semintele gustoase este vital pentru un organism sanatos. Ajuta la regenerarea celulelor, activarea hormonilor tiroidieni si mentine elasticitatea tesuturilor. Neutralizeaza si efectul substantelor cancerigene si contribuie la regenerarea muschiului cardiac. Tocmai de aceea, alimentele cu un continut bogat de seleniu se recomanda in prevenirea si tratarea afectiunilor cardiovasculare si a bolilor batranetii.
Micile seminte de floarea soarelui sunt o sursa sigura de magneziu, care are rolul de a normaliza tensiunea arteriala si de a reduce riscul aparitiei infarctului. Combate eficient stresul si migrenele suparatoare.
Dieta cu seminte de floarea soarelui are efecte benefice si asupra scaderii nivelului colesterolului. Mai mult, specialistii americani recomanda inlocuirea anumitor tratamente pentru bolile cardiace cu semintele de floarea soarelui.
Cum le consumi
Adauga cateva seminte in painea proaspat feliata si las-o cateva minute la cuptor. Poate inlocui cu succes painea obisnuita la fiecare masa.
Daca vrei sa ..
Vitaminele sunt extrem de importante pentru buna functionare a organismului. Joaca un rol determinant in descompunerea substantelor nutritive pentru eliberarea energiei si de aceea ele nu trebuie sa lipseasca din alimentatia zilnica.
Carentele de vitamine pot afecta grav intregul metabolism. Organismul se va simti slabit, lipsit de energie, iar anemiile, scaderea fertilitatii si alte afectiuni grave care pot aparea si pot fi chiar fatale, informeaza healthcastle.com.
Fructele si legumele proaspete, consumate regulat, actioneaza precum un scut impotriva oricaror afectiuni, prin vitaminele continute. Produsele lactate, ouale, cerealele, pestele si carnea sunt vitale pentru mentinerea sanatatii.
Actiunea asupra organismului
Vitamina A contribuie la dezvoltarea structurii osoase, protejeaza pielea, mucoasele si vederea si are un rol important in metabolismul proteinelor, lipidelor si glucidelor. Se gaseste in produsele lactate, oua, morcov, spanac, dovleac, rosii, cartofi, dar si in fructe.
Vitamina D mentine un nivel normal al calciului in organism si ajuta la dezvoltarea oaselor si mentinerea dintilor sanatosi. Este foarte importanta pentru copii, in perioada de crestere.
Expunerile solare (cu masura!) asigura organismului necesarul de vitamina D. Pestele gras este si el o sursa de vitamina D, dar si cerealele, ouale sau produsele lactate.
Vitamina C intareste sistemul imunitar, ajuta la absorbtia fierului, protejeaza ochii si este un antioxidant putenic. ...
Odata cu trecerea timpului, varsta isi spune cuvantul si asupra functiilor creierului. Cele care sunt primele afectate sunt memoria si capacitatea de concentrare.
Vestea buna este ca puteti sa va mariti sansele de a va mentine un creier sanatos daca adaugati alimente "inteligente" in dieta voastra.
Iata cateva din produsele care iti pot mari capacitatea de concentrare, recomandate de Webmd:
1. Cofeina te poate face mult mai alert. Nu exista o reteta magica cer te poate face mai destept, dar anumite substante, cum ar fi cofeina, iti pot stimula concentrarea. Ciocolata, bauturile energizante, unele medicamente si cafeina va pot da energie, desi efectele sunt pe termen scurt.
2. Zaharul iti poate imbunatati vigilenta. Zaharul este "combustibiliul" perfect pentru creierului vostru. Ceva care contine zahar va stimuleza memoria, procesele de gandire si capacitatea mentala.
3. Adaugati in alimentatia zilnica fructe si ciocolata. Nucile si semintele sunt bune surse de vitamina E, care este asociata cu micsorarea vitezei de imbatranire a creierului.
Ciocolata neagra are de asemenea puternice proprietati antioxidante si contine stimulente naturale precum cafeina, care poate spori capacitatea de concentrare. Atentie insa, nu faceti excese de calorii, grasimi si zahar!
4. Mancati avocado. Fiecare organ depinde de fluxul sangelui, mai ales inima si creierul. O alimentatie care contine avocado poate reduce riscul de boli cardiovasculare si sporeste fluxul sangelui, ...
Mineralele joaca un rol foarte important in functionarea normala a organismului. Calciul, fosforul, fierul, iodul si magneziul sunt cele mai importante minerale, preluate din alimentatia zilnica.
Carentele de minerale slabesc organismul si, pentru ca ele intra in componenta osoasa, nervoasa sau circulatorie, afectiunile care pot aparea trebuie tratate la timp, sub atenta supraveghere medicala, informeaza healthcastle.com.
Calciul itareste dintii si oasele. O valoare normala a calciului in organism determina contractiile musculare, o buna vascularizare si stimuleaza secretia de enzime si hormoni.
Carentele de calciu pot conduce la aparitia osteoporozei, hipertensiunii, obezitatii, cancerului la colon sau diabetului.
Alimentatia zilnica echilibrata asigura necesarul de calciu pentru buna functionare a organismului. Produsele lactate sunt foarte importante pentru alimentatia zilnica, dar si semintele de soia, varza, mustarul, pestele sau cerealele.
Fosforul
Joaca un rol esential in formarea tesutului osos. Este indispensabil in biosinteza proteinelor si acizilor nucleici (ARN si ADN). Este prezent in toate celulele si participa la functionarea lor.
Fosforul este foarte important pentru metabolism si ajuta la activarea enzimelor si a vitaminelor B. Carentele de fosfor apar ca o consecinta a regimului alimentar saracacios, abuzului de medicamente, nasterilor sau alaptarii.
Cele mai bune surse de fosfor sunt carnurile, fie cea alba, fie rosie, ouale si ...
Colesterolul este grasimea naturala, indispensabila organismului, care circula prin sange. Atunci cand e in exces, el raspunde de depozitele lipidice din artere, una dintre principalele cauze ale aparitiei bolilor cardiovasculare.
Colesterolul din alimentatie este preluat in principal din hrana de origine animala. O valoare normala a lui inseamna de fapt o alimentatie mai saraca in grasimi si mult mai bogata in vitamine, informeaza mothernature.com.
Studiile cercetatorilor americani au aratat ca vitamina C normalizeaza nivelul colesterolului, in special la persoanele mai in varsta. Si vitamina E, continuta de morcovi, seminte de floarea soarelui sau migdale, este recomandata pentru mentinerea unei valori normale a colesterolului.
Calciul este foarte important pentru intarirea structurii osoase si, implicit, pentru evitarea afectiunilor cardiovasculare. Cercetatorii americani au aratat ca produsele lactate, consumate zilnic, scad nivelul colesterolului cu cinci unitati in doar cateva saptamani.
Noul stil de alimentatie
Persoanele care au colesterolul ridicat isi vor controla zilnic greutatea. Kilogramele in plus, cauzate de grasimile in exces sau sedentarism, vor fi pierdute in timp util si treptat.
Grasimile saturate, continute in special de carnea rosie, vor fi eliminate din alimentatia ta zilnica. Inlocuieste uleiul pe care il folosesti in mancare sau la salate cu cel de masline.
Este bogat in vitaminele A, B1, B2, C, D, E, K, fier si acizi grasi ...
Micul dejun este foarte important pentru sanatatea ta, dar si pentru cea a inimii. Persoanele care iau micul dejun zilnic au un stil de viata mai sanatos si, mai mult chiar, au tendinta sa consume produse mai sanatoase.
Produsele sanatoase sunt cele care nu contin grasimi si sunt bogate in proteine si carbohidrati, potrivit Diet food Nutrition.
In plus, cei care consuma micul dejun au o rata a metabolismului de aproape patru ori mai mare fata de persoanele care sar peste aceasta masa importanta din zi.
Micul dejun ne ajuta sa ne imbunatatim circulatia sangelui, reduce colesterolul si ajuta la cresterea energiei.
Un mic dejun bogat in carbohidrati si sarac in grasimi ajuta la lupta impotriva blocarii arterelor, problema care provoaca infarctul.
Cel mai prost obicei alimentar pe care il poate avea o persoana este acela de a sari peste micul dejun, asa ca asigurati-va ca va faceti timp pentru aceasta masa.
Alimentele recomandate pentru masa de dimineata sunt cerealele bogate in fibre, vitamine si minerale.
In cazul in care te-ai hotarat sa nu mai treci peste micul dejun tine cont de cateva lucruri care te vor ajuta sa-ti schimbi obiceiurile alimentare nesanatoase.
Incearca sa nu mananci seara sau cel putin limiteaza-te la ceva foarte usor. Vei dormi mult mai bine si te vei trezi cu adevarat infometat.
Asa ca, dupa ce te-ai trezit, mananca cereale cu fructe, iaurt sau lapte. Nu dupa mult timp vei observa diferenta.
Daca vei fi perseverent timp ..
Cate dintre mame nu si-au pus macar o data problema daca isi hranesc sanatos copilul mic? Care sunt nutrientii de care are nevoie micutul si in ce cantitati? Academia Americana de Pediatrie are cateva raspunsuri.
Alimentele care contin calciu, fier, vitamina A, vitamina D, zinc si vitamina C nu ar trebui sa lipseasca din meniul zilnic al unui copil de 2-3 ani.
Calciul
Conform sursei citate, la aceasta varsta necesarul de calciu este de 500 mg pe zi, iar dupa varsta de 4 ani creste la 800 mg. Calciul este esential pentru dezvoltarea oaselor si dintilor, pentru buna functionare a sistemului nervos si a muschilor, dar si pentru activarea enzimelor care convertesc alimentele in energie.
Cateva surse de calciu: o jumatate de ceasca de iaurt- 190 mg, 15 grame de branza Cedar - 153 mg de calciu, o jumatate de ceasca de lapte-150 mg de calciu, o jumatate de ceasca de lapte de soia-150 mg, 18 g mozzarella -75 mg de calciu, un sfert de ceasca de broccoli -15 mg de calciu.
Fierul
In ce priveste fierul, un copil de 2-3 ani are nevoie de 7 mg de fier in fiecare zi. Fierul este important pentru formarea hemoglobinei. Lipsa fierului poate cauza anemia, manifestata prin oboseala, iritabilitate. Fierul are un rol important si in dezvoltarea creierului.
Nutritionistii atrag atentia ca este o diferenta intre sursele de fier animale si cele vegetale. Fierul provenit din surse animale - carne, peste, pasare - este usor absorbit de corp, dar organismul are nevoie si de fierul ..
Suferinzii de alergii alimentare stiu cat de rele sunt simptomele experimentate dupa ce mananca un aliment "interzis" - umflaturi, respiratie ingreunata, ameteli.
Sunt insa si persoane care nu sufera de alergii, ci de intoleranta alimentara, si ale caror simptome sunt mai putin evidente, dar la fel de neplacute: crampe, gaze, balonare.
Si unii si altii ajung sa elimine cu totul din dieta acele produse care le declanseaza aceste reactii, privandu-si organismul de beneficiile vitaminelor si fibrelor continute de acestea. Din fericire, exista si alternativa - nu se mai renunta cu totul la anumite alimente, ci se gasesate o modalitate de preparare mai usor tolerata de organism.
Nu va mai torturati mancand alimente "sigure", dar care nu va produc nicio placere. Publicatia Chicago Tribune a gasit alternative cu risc scazut la majoritatea alimentelor care produc alergii si intoleranta alimentara, incluzand laptele, ouale, alunele si soia.
Mere si suc de mere
Pe langa vitamina C, pectina, potasiul si fitochimicale importante, merele contin cantitati mari de quercetina, care reduce simptomele alergiilor, potrivit unui studiu publicat in Journal of Allergy and Clinical Immunology. Cercetatorii germani au descoperit, de curand, ca merele organice au cu 15% mai multi antioxidanti decat cele produse in mod conventional.
Incearca: Soteaza usor un mar feliat cu o rosie maruntita si ceapa.
Legume crucifere
Unele persoane care au alergii au probleme cu ...
Cand faci sport, indiferent daca vrei sa slabesti, sa te mentii sau doar sa te destinzi, trebuie sa iti mentii nivelul de energie. Pentru asta, exista o serie de gustari delicioase care te pot tine in priza toata ziua.
Cu siguranta ca cea mai buna alegere o reprezinta batoanele energizante: le gasesti la orice supermarket, dar si in orice magazin mai mic.
Exista diverse tipuri de batoane energizante, care de multe ori au arome de fructe sau ciocolata. Ele pot avea continut ridicat de proteine sau carbohidrati sau contin un raport echilibrat de nutrienti, relateaza Healthy Life.
O alternativa sunt si shake-urile de soia si proteine, care pot inlocui cafeaua. Daca le amesteci in mixer cu o banana sau fructe de padure, ele devin si mai delicioase si nutritive. Poti alege si shake-uri cu arome sau poti opta pentru produse care contin mai putini aditivi.
Pudra cu proteine poate fi combinata cu iaurt, zmeura sau migdale si facuta piure, pentru un mic dejun rapid. Mai poate fi adaugata la paine, prajituri, cereale sau alte produse de panificatie. In genere, pentru sesiunile intense de exercitii fizice e recomandat sa ai o dieta bogata in proteine, care ajuta la refacerea masei musculare.
Si daca sesiunea de fitness e solicitanta, poti sa recurgi la bauturile sportive sau la geluri sport. Pentru a preveni deshidratarea, sticla de apa e indispensabila.