Articole despre "ciocolata"

De ce este sanatoasa ciocolata neagra?

Ciocolata contine multe grasimi din plante, iar un consum moderat nu dauneaza sanatatii. Substantele ei active sunt flavonoidele, care se comporta precum antioxidantii.

Astfel, organismul este protejat aparitia bolilor cardiovasculare. Ciocolata neagra contine un numar mai mare de antioxidanti, iar flavonoidele stimuleaza secretia de hormoni cu rol de echilibru general al organismului, informeaza about.com.

Ciocolata neagra are efecte benefice in special asupra inimii. Specialistii americani sunt de parere ca mici doze de Ciocolata neagra zilnic au ca efect scaderea tensiunii arteriale si a valorii colesterolului.

Stimuleaza secretia de endorfine, substantele produse de creier care reduc stresul, senzatia de durere si induc starea de fericire.

Actioneaza direct asupra producerii serotoninei, un hormon cu rol neurotransmitator care intervine in producerea somnului, in procesele mentale si afective. Ciocolata neagra mai poate fi considerata si un bun energizant.

Ce contine?

Trei tipuri de uleiuri intra in componenta ciocolatei:

Oleic (o grasime monosaturata care se gaseste si in uleiul de masline), stearic (grasime saturata cu rol neutru asupra colesterolului) si palmitic (cu efect direct asupra activitatii cardiovasculare),dar intr-o proportie foarte mica.

Un consum moderat de Ciocolata neagra zilnic (100 grame) echilibreaza continutul caloric din alimentatie. Contine cei mai multi antioxidanti dintre toate tipurile de Ciocolata.

Specialistii ...

Alte articole despre: ciocolata neagra sanatate, beneficii ciocolata neagra

Categorie: Sanatate 1268 vizite [ Ziare.com ]

Fereste-te de cancer cu ciocolata!

Vestea ca decadenta ciocolata este atat de sanatoasa are darul de a trezi pofta de viata si apetitul instantaneu. Tot secretul consta insa in cantitatea de ciocolata consumata si, mai ales, in tipul ei.

Pentru a profita de maximumum de beneficii, se recomanda sa nu se depaseasca 30 - 50 de grame de ciocolata zilnic, cu mentiunea ca aceasta sa fie neagra, 65% cacao, conform Livestrong.com.

Boabele de cacao sunt foarte bogate in antioxidanti, de unde si efectele benefice ale produsului.

Cu cat mai neagra, cu atat mai bine

Flavonoidele sunt antioxidantii care se gasesc din abundenta in ciocolata neagra, fiind prezenti si in vinul rosu, nuci, masline, ceai si anumite fructe, precum afinele. Cu cat ciocolata are in componenta mai putina cacao, cu atat si antioxidantii vor fi mai putini.

In prezent se afla in derulare mai multe studii legate de ciocolata si cancer, majoritatea pe animale. Se pare ca flavonoidele din ciocolata opresc diviziunea celulara, fapt benefic in cazul prezentei unei tumori, pentru ca se opreste dezvoltarea tumorii.

In plus, ciocolata se recomanda pentru o stare generala buna, ea stimuland centrii placerii din creier si productia de endorfine.

Alte articole despre: ciocolata cancer, beneficii ciocolata, ciocolata antioxidanti

Categorie: Sanatate 1373 vizite [ Ziare.com ]

Ciocolata, o placere sanatoasa

Cei care iubesc cu adevarat ciocolata stiu care sunt beneficiile acesteia: mentine inima sanatoasa, mentine buna-dispozitie, si te pastreaza in forma.

Un studiu aparut in "Journal of Nutrition" arata ca persoanele care consuma ciocolata neagra au sanse mai mici sa faca atac de cord.

Ciocolata creste si nivelul de serotonina din creier, potrivit specialistilor, care sustin ca pana si gustul, textura, si mirosul de Ciocolata ne pot face sa ne simtim mai bine, informeaza Health.com.

Mai mult, Ciocolata poate fi o crema de corp perfecta, pentru ca acidul lactic si antioxidantii pe care ii contine inmoaie si catifeleaza pielea.

Combinati doua cani de lapte cu Ciocolata cu doua linguri de sapun lichid si o lingura de miere, si turnati amestecul in cada, cand faceti baie, pentru o piele perfecta.

Se pare ca Ciocolata ajuta chiar si la eliminarea poftelor: mai precis, cei care poftesc la snacksuri, dulciuri sau mancaruri grase isi iau gandul de la aceste mancaruri nesanatoase atunci cand mananca putina Ciocolata.

Alte articole despre: ciocolata placere sanatoasa, ciocolata mentine sanatatea

Categorie: Sanatate 936 vizite [ Ziare.com ]

Ciocolata neagra previne ridurile

Consumul zilnic de ciocolata neagra protejaza pielea de efectele nocive ale razelor ultraviolete, prevenind aparitia ridurilor.

Pofticiosii au acum un motiv in plus sa manance ciocolata in fiecare zi pentru ca ar putea astfel sa scape de ridurile provocate de razele soarelui, arata Daily Mail.

Cercetatorii Institutului Dermatologic European din Londra au descoperit ca antioxidantii naturali din boabele de cacao, principalul ingredient al ciocolatei, au un rol extrem de important in protejarea pielii de efectele razelor ultraviolete.

Specialistii sustin ca flavanolul din boabele de cacao are un efect antiinflamator si antioxidat, insa acesta poate fi gasit intr-o concentratie suficienta numai in ciocolata neagra, cat mai putin procesata, care din nefericire nu este comercializata la scara larga.

Alte articole despre: ciocolata neagra antioxidanti, ciocolata neagra riduri

Categorie: Sanatate 681 vizite [ Ziare.com ]

Ciocolata scade riscul mortii, in cazul bolilor de inima

Persoanele care au supravietuit unui atac de cord si mananca ciocolata de trei ori pe saptamana risca mult mai putin sa moara din cauza unei boli de inima, potrivit unui nou studiu.

Studiul a demonstrat ca ciocolata reduce riscul mortii din cauza bolilor de inima in cazul barbatilor in varsta si in cazul femeilor aflate la postmenopauza, informeaza AFP.

Anumite studii anterioare au stabilit o legatura puternica intre produsele bazate pe cacao si reducerea tensiunii arteriale si o imbunatatire a fluxului sanguin.

Cantitile mici de ciocolata ofera o protectie mai mica, insa arata o imbunatire fata de situatiile in care nu se consuma deloc.

"Este ceva specific ciocolatei, nu am gasit beneficii ale dulciurilor in general", a declarat Kenneth Mukamal, un cercetator de la Beth Israel Deaconess Medical Center din Boston si co-autor al studiului.

"Se pare ca datorita antioxidantilor din cacao", a mai spus cercetatorul.

Studiul, condus de Imre Janszky de la Istitutul Karolinska din Stockholm, a fost facut pe 1.169 de persoane care nu sufereau de diabet, cu varste cuprinse intre 45 si 70 de ani si a inceput prin anii `90, cand aceste persoane au fost internate dupa ce au suferit un atac de cord.

Inainte de a parasi spitalul, persoanele care au participat la studiu au fost intrebate despre obiceiurile alimentare, inclusiv cat de multa ciocolata au mancat. Au fost examinati la trei luni dupa ce au suferit atacul de cord si a apoi au fost monitorizati timp de opt ...

Alte articole despre: consum ciocolata atac cord, risc scazut infarct ciocolata, beneficii consum ciocolata

Categorie: Sanatate 628 vizite [ Ziare.com ]

Bill Gates vrea sa extermine malaria cu guma de mestecat si ciocolata

Cel mai bogat om al lumii, filantropul Bill Gates, a donat recent bani pentru cercetarea in domeniul malariei, program in care medicamentele acceptate sunt guma de mestecat si ciocolata.

Miliardarul este convins ca aceste doua ingrediente sunt noile arme in lupta cu malaria, boala ce face inca ravagii in tarile din lumea a treia.

Guma de mestecat va fi folosita in loc de mostra de sange, pentru detectarea bolii, nemaifiind astfel nevoie de intepatura, relateaza The Telegraph.

Procedeul, de dorit in cazul copiilor, este lipsit de durere si nici nu e nevoie de prea multa aparatura pentru analiza mostrei imbibata in saliva.

Cat despre ciocolata, se crede ca aceasta coboara nivelul colesterolului. Iar cum parazitul care declanseaza malaria se hraneste cu grasimi, acesta va fi astfel exterminat de foame.

Acest medicament va fi administrat copiilor sub forma de bautura, un fel de ciocolata fierbinte, a explicat omul de stiinta care a primit fonduri pentru cercetarea in acest domeniu, Steven Maranz.

Acesta explica faptul ca se doreste exterminarea unei parti din paraziti, lasandu-se totusi indeajuns de multi in sange pentru ca pacientii sa dezvolte rezistenta la malarie.

Alte articole despre: Bill Gates cercetare, Bill Gates donatii, malarie ciocolata, malarie guma mestecat, Bill Gates malarie

Categorie: Sanatate 472 vizite [ Ziare.com ]

Se cauta voluntari care sa manance ciocolata in fiecare zi

Oamenii de stiinta britanici se afla in cautarea a 40 de voluntari, femei care au intrat de ani buni la menopauza, care sa manance zilnic ciocolata, timp de un an, in scop medical.

Cele 40 de femei cu varsta de pana la 76 de ani vor degusta un nou sortiment de ciocolata, despre care se crede ca ar aduce beneficii sanatatii, conform The Telegraph.

Pentru a vedea daca desertul reduce riscul bolilor de inima, voluntarele trebuie sa sufere de diabet de tip 2, fara a fi insa fumatoare. In plus, ele nu trebuie sa fi luat medicamente care sa micsoreze colesterolul de cel putin un an.

Ciocolata, buna pentru inima

Riscul de boli de inima va fi masurat de cinci ori pe an, observandu-se astfel actiunea flavonoidelor continute de noul tip de Ciocolata.

150 de voluntari, care au luat parte la un studiu asemanator anul trecut, urmeaza sa fie testati, pentru a se vedea efectele ciocolatei asupra organismului lor. Efectele asteptate tin de sanatatea inimii, fiind vorba despre presiunea arteriala si nivelul colesterolului.

Cercetatorii incearca astfel sa demonstreze ca o Ciocolata bogata in flavonoide, care provin de la cacao si soia, ajuta femeile care au intrat la menopauza sa aiba inima sanatoasa.

Produsul testat este o Ciocolata belgiana amaruie, care abunda in flavonoide.

Alte articole despre: voluntari degustatori ciocolata, ciocolata flavonoide inima, ciocolata boli inima

Categorie: Sanatate 962 vizite [ Ziare.com ]

Batoanele de ciocolata, micsorate prin decizie guvernamentala

Zvonurile aparute in presa, in urma cu ceva vreme, conform carora batoanele de ciocolata din Marea Britanie vor fi micsorate, se confirma. Guvernul laburist a decis masurile standard ale dulciurilor comercializate in regat.

Autoritatile din domeniul sanatatii au intampinat cu optimism anuntul, sperand ca rata obezitatii nu va mai creste cu rapiditatea de pana acum, relateaza The Telegraph.

Astfel, popularul baton Mars va intra la apa, pierzand 8 grame, de la 58 la 50 de grame, la fel ca si ciocolata Twix. Nici racoritoarele gazoase nu au fost uitate, cutiile de 330 de mililitri urmand sa fie micsorate pentru a se ajunge la doza standard de 250 de mililitri.

Numai ca cei care activeaza pe aceasta piata si-au aratat deja nemultumirea, spunand ca aceasta schimbare ii va costa o gramada de bani. Ideea ca Coca-Cola isi va restructura fabricile, care produc in prezent bauturi imbuteliate la un nivel standard european, pentru a scoate doze mai mici, pare putin probabila, a declarat un producator de dulciuri de pe piata britanica.

Rata obezitatii s-a dublat in ultimii 25 de ani, arata statisticile. Doar daca se reduc grasimilie saturate, aducandu-se la un nivel recomandat, 3.500 de britanici n-ar mai muri in fiecare an, spun expertii din regat.

Alte articole despre: batoane ciocolata mici, soze racoritoare mici, cutii suc mici, ciocolata obezitate Anglia

Categorie: Sanatate 793 vizite [ Ziare.com ]

Lola, bomboana de ciocolata care nu ingrasa

Armando Yáñez, doctor, si asociatul sau, Antonio Muñoz, au scos pe piata spaniola bomboanele de ciocolata care ajuta la scaderea apetitului si diminueaza senzatia de foame.

Ciocolata, numita "Lola", a fost lansata la Valencia, are proprietati antioxidante, sustin creatorii, fiind creata in combiatie cu o alga verde "celebra", spirulina, noteaza El Periodico.

Spirulina are o inalta valoare nutritionala si produce un efect de satietate daca este consumata inainte de masa. Ciocolata astfel obtinuta este chiar recomandata in curele de slabire, o lauda cei doi intreprinzatori.

Spaniolii consuma 3,5 kilograme de produse derivate din cacao pe an, pe cap de locuitor.

Alte articole despre: ciocolata spirulina slabit, ciocolata recomandare dieta

Categorie: Sanatate 537 vizite [ Ziare.com ]

Cu ce trebuie sa ne hranim creierul?

Vrei sa iei deciziile corecte in timpuri confuze? Vrei sa-ti pornesti propria afacere in ciuda crizei? Vrei sa vezi cum e sa faci si altceva si sa-ti schimbi actualul job? Daca vrei sa dai cel mai bun randament trebuie sa ai grija cu ce-ti hranesti creierul!

Inainte sa dai iama in primul supermarket si sa cumperi ce crezi ca te face sa te simti mai bine, ar fi indicat sa-ti faci o lista pe care nu, nu trebuie sa o uiti acasa. Asta pentru ca mancarea nu doar sanatoasa, dar si potrivita reprezinta combustibilul ce permite motorului de energie din corpul tau, creierul, sa tureze la maximum.

Potrivit unui studiu publicat, joi, in Journal of Physiology, desi creierul tau reprezinta doar 2% din greutatea intregului tau corp are nevoie de 20% din energia pe care produci pe parcursul intregii zile. In plus, daca mananci ceea ce trebuie, poti sa fii de 200 de ori mai productiv decat in mod normal, informeaza Men's Health.

Memorie pe termen scurt

Daca ai memoria obosita, atunci e bine sa bei in fiecare zi cate o cana de cafea. S-a demonstrat ca principala substanta din cafea, cofeina, incetineste procesul de imbatranire si ajuta la memorie. Cercetatorii britanici au descoperit ca o cana de cafea te ajuta sa fii mai atent si sa te concentrezi mai bine.

In timp ce o cana de cafea pe zi stimuleaza functiile creierului, prea multa cofeina, adica mult prea multa cafea sau consumul bauturilor energizante in exces nu fac decat sa iti dea intregul sistem peste cap. Pe sistemul ...

Alte articole despre: creier mancare, spanac salata creier, cafea ciocolata creier

Categorie: Sanatate 2524 vizite [ Ziare.com ]

Mituri despre sanatate in vacanta

Vacanta reprezinta pentru multi dintre noi perioada fara restrictii. Mancam atat cat vrem, ce vrem, la ce ore ni se face foame, fara sa mai tinem cont de regulile nutritionistilor.

Toate aceste lucruri nu sunt neaparat in defavoarea organismulu, sunt de parere cercetatorii britanici, care au realizat un studiu pentru a lamuri miturile despre sanatate in vacanta, informeaza LiveScience.

Unul din aceste mituri este legat de consumul de ciocolata. Contrar opiniei generale, ciocolata consumata in cantitati mari de copii nu ii transforma in persoane hiperactive.

"S-au realizat mai multe studii in acest sens, iar concluzia a fost una singura. Nu exista o legatura directa intre consumul de ciocolata si hiperactivitate", a spus medicul Aaron Carroll.

Britanicul este de parere ca, parintii care cred ca micutii sunt mai agitati dupa ce consuma ciocolata se inseala, iar acesta este unul din cele mai frecvente mituri de vacanta.

O alta idee preconceputa, cu care ne incepem adesea concediul, este legata de rata suicidului, despre care se crede ca este mai mare dupa vacanta. Specialistii britanici au contrazis si aceasta ipoteza.

Ei au spus ca studiile recente au aratat ca rata de suicid este mai mare in timpul anului, in perioadele lucratoare. Melancolia de dupa vacanta este o stare normala a oricarei persoane care a reusit sa se relaxeze.

Nutritionistii recomanda ca ultima masa sa fie servita inainte de orele 19:00. In vacanta insa, orice regula si interdictie a ...

Alte articole despre: vacanta, mit, ciocolata, copii, relaxare

Categorie: Sanatate 931 vizite [ Ziare.com ]

Top Forbes: Cele mai sanatoase alimente

Forbes.com a realizat un top zece al celor mai sanatoase alimente recomanate de cei mai renumiti nutritionisti.

Doctorii spun ca alimentele, denumite "supermancaruri", previn bolile, ajuta metabolismul si ajuta la digestie.

Cele mai sanatoase zece alimente alese de Forbes sunt ciocolata bruta, mierea bruna, avocado, dovleacul, ceaiul negru, oul, scortisoara, pasta de tomate, afinele inghetate si wasabi, potrivit studiilor citate de Forbes.com.

Potrivit doctorilor, orice fel de ciocolata care contine cacao in proportie de peste 70% are o valoare nutritionala ridicata. In afara acizilor grasi omega 3, care ajuta la scaderea riscului de boli cardiace, ciocolata contine magneziu, fier si feniletilamina, care produce o senzatie de euforie, similara cu cea simtita de indragostiti.

Desi mierea este considerata un aliment hiperglicemic, cea bruna insa neutralizeaza nivelul zaharurilor, potrivit nutritionistului Steven G. Pratt. Ii sunt recunoscute si proprietatile anti-inflamatorii si contine anti-oxidanti, care ajuta creierul dar si inima.

Avocado este un fruct bogat in potasiu (care ridica riscul hipertensiunii arteriale), vitaminele B si E (lupta impotriva bolilor cardiovasculare), si vitamina K (care imbunatateste sanatatea oaselor).

Dovleacul contine antioxidanti precum carotenoidul, luteina si zeaxantin, care ajuta la prevenirea cataractelor, iar ceaiul negru previne dementa si coboara nivelul colesterolului.

Desi se spunea ca oul este unul din alimentele ..

Alte articole despre: ciocolata, alimente, scortisoara, Forbes, wasabi, ou

Categorie: Sanatate 4057 vizite [ Ziare.com ]

La ce este buna ciocolata?

Numeroase studii au demonstrat ca ciocolata este buna pentru organism, creier, piele si chiar in curele de slabire. Conform unui studiu aparut in Journal of Nutrition, iubitorii de ciocolata sunt mai putin predispusi sa sufere de atac de cord. In plus, ciocolata are si proprietatea de a ridica nivelul colesterolului bun, scrie site-ul Health.com, citat de ziare.com.

Specialistii sustin ca exista un motiv bun pentru care ne cufundam intr-o cutie de ciocolata atunci cand ne simtim cu

Categorie: Sanatate 78 vizite [ Romania Libera ]

Munca va streseaza? Mancati doua patratele de ciocolata neagra

Doua patratele de ciocolata neagra pe zi va scapa de stres, conform unui studiu al cercetatorilor germani si suedezi, scrie, vineri, dailymail.co.uk. Oamenii de stiinta au concluzionat ca ciocolata neagra scade nivelul hormonilor de stres si reechilibreaza substantele chimice din organism in momentele de anxietate. Un grup de voluntari care au participat la cercetare au mancat 20 de grame de ciocolata neagra dimineata, la micul dejun, timp de doua saptamani. Cercetatorii le-au monitorizat

Categorie: Sanatate 8 vizite [ Ziua ]

Ciocolata neagra te scapa de bolile cardiovasculare

Consumul de ciocolata este "puternic asociat cu reducerea mortalitatii cardiace in randul persoanelor nondiabetice care au supravietuit unui infarct", subliniaza autorii unui studiu ce va fi publicat in numarul din septembrie al Journal of Internal Medicine. Potrivit cercetarii, persoanele care, dupa ce au suferit un infarct, consuma ciocolata de cel putin doua ori pe saptamana prezinta de trei ori mai putine riscuri de a deceda din cauza unei maladii cardiovasculare, comparativ cu cele care nu

Categorie: Sanatate 50 vizite [ Gandul ]