Ziare.com
Tu stii ce mananci? Iata cat colesterol au principalele tipuri de carne

Tu stii ce mananci? Iata cat colesterol au principalele tipuri de carne

Perioada concediilor este in toi si vremea buna continua, astfel ca multi opteaza pentru iesiri la iarba verde cu prietenii si, bineinteles, la un gratar. Doar ca, daca la ultimul control analizele au aratat ca ai colesterolul marit, ca LDL ...

02 Iulie 201916 comentarii

Combinatii carne

Mezelurile si carnatii sunt cancerigene, posibil si carnea rosie, pestele are mercur, puiul hormoni - Ce mai mancam Interviu

Mezelurile si carnatii sunt cancerigene, posibil si carnea rosie, pestele are mercur, puiul hormoni - Ce mai mancam Interviu

La inceputul acestei saptamani, Organizatia Mondiala a Sanatatii (OMS) a anuntat ca baconul, carnatii, sunca si alte tipuri de carne procesata sunt clar cancerigene, carnea rosie fiind catalogata "probabil cancerigena". In acest context, daca nu vrem sa renuntam complet la carne, mai raman ca alternative carnea de pui si cea de peste. Organizatia Mondiala a Sanatatii confirma: Carnatii, sunca si baconul sunt cancerigene. La fel de periculoase ca plutoniul Insa stim, tot din studiile stiintifice, ca pestele contine mercur (cel oceanic), iar carnea de pui hormoni si antibiotice. Pe de alta parte, dupa cum recunoaste si OMS, carnea rosie are calitatile sale, avand efecte benefice asupra sanatatii, daca este consumata in mod corect. Ce inseamna asta, sub ce forma ar trebui sa o consumam ne-a explicat intr-un interviu acordat Ziare.com nutritionistul Nela Pricop...

29 Octombrie 20157 comentarii
    Nutritie pe paine cu Nela Pricop: Cu ce sa nu combini niciodata carnea

    Nutritie pe paine cu Nela Pricop: Cu ce sa nu combini niciodata carnea

    Carnea, dupa cum bine stiti, reprezinta una dintre cele mai bune surse de proteina, ea continand toti aminoacizii esentiali pe care corpul nu-i poate reproduce. Consumul de proteina animala are si o serie de avantaje; unul dintre ele ar fi ca aminoacizii sunt stocati in organism in cantitati mici si pentru o perioada scurta, iar pentru digerarea si metabolizarea acestui tip de proteina se foloseste 30% valoarea calorica. Ajuta, asadar, si la accelerarea metabolismului, arderea grasimilor, pune baza constructiei tesutului muscular, conjuctiv, osos si intra in compozitia enzimelor, hormonilor proteici, aniticorpilor, explica pentru Ziare.com nutritionistul Nela Pricop...

    25 Septembrie 2015
      Nutritie pe paine cu Adina Rusu: Carnea de porc - Cu ce nu ai voie sa o combini

      Nutritie pe paine cu Adina Rusu: Carnea de porc - Cu ce nu ai voie sa o combini

      Carnea de porc reprezinta unul dintre cele mai consumate tipuri de carne la noi in tara. Dintre toate tipurile de carne pe care le consumam in mod obisnuit, carnea de porc se numara printre cele pe care organismul uman le digera cel mai greu. O portie poate avea nevoie de pana la sase ore pentru digestie, explica pentru Ziare.com nutritionistul Adina Rusu. Mai rau este faptul ca cei mai multi oameni consuma, la o singura masa, 2-3 portii de carne sau chiar mai mult, fapt ce poate ingreuna foarte mult procesele de digestie. Mai mult, carnea foarte grasa sau foarte procesata, cum ar fi coastele sau carnatii, contribuie la o ingreunare si mai mare a digestiei...

      19 Decembrie 20142 comentarii
        Romanii din vestul tarii cumpara carne mai ieftina de la unguri

        Romanii din vestul tarii cumpara carne mai ieftina de la unguri

        Romanii care traiesc in zona de vest a tarii trec granita pentru a cumpara carne de porc de la vecinii unguri. Ei fac aceasta alegere pentru ca, de la 1 ianuarie, autoritatile maghiare au scazut TVA-ul la produsele din carne de la 27% la 5%, transmite Digi 24. Chiar daca un kilogram de porc cumparat din Ungaria costa cu circa 3 lei mai putin decat in Romania, diferenta de bani se duce pe benzina si motorina. "La micul trafic, la cei care stau in zona de granita, daca se duce sa isi cumpere carne pentru o saptamana, diferenta de pret aproape ca o plateste cu benzina si cu motorina", a declarat Dimitrie Musca, directorul Combinatul Agroindustrial Curtici...

        14 Mai 20143 comentarii
          Nutritie pe paine cu dr. Ionut Stefan: Cum combini inteligent carnea de porc

          Nutritie pe paine cu dr. Ionut Stefan: Cum combini inteligent carnea de porc

          Carnea de porc ramane un produs extrem de greu digerabil, cu continut ridicat de grasimi, hipercalorica, mai ales daca si modul de preparare este unul care sa potenteze si mai mult aceste caracteristici. In aceasta categorie intra, evident, prajitul in ulei sau untura a carnii de porc, carnea tocata si amestecata cu ceapa si orez si prajita, asa cum se intampla in cazul unor produse precum chiftele, carnati, caltabos etc. Exista si moduri mai sanatoase de a prepara carnea de porc - rotisarea, protapul, gratarul sau pregatirea la cuptor pot fi solutiile optime pentru prepararea carnii de porc, in special, si a carnii in general...

          29 Decembrie 20132 comentarii
            Beneficiile unui regim de slabire ce contine carne de pui

            Beneficiile unui regim de slabire ce contine carne de pui

            Un regim de slabire presupune multe eforturi si o vointa care sa le sustina, insa inainte de a porni la drum trebuie sa stii foarte bine ce alegi in materie de diete. In momentul in care te orientezi catre un regim, trebuie sa te informezi despre tot ceea ce presupune acesta, care sunt riscurile sau neajunsurile, care sunt beneficiile, si sa alegi ceva sigur si sanatos. Nutritionistii nu recomanda in general o pierdere rapida in greutate, pentru ca atunci cand revii la vechile obiceiuri alimentare, kilogramele se pun imediat inapoi si vei avea surpriza sa constati ca ar putea fi chiar mai multe decat numarul celor pe care le-ai dat jos...

            04 Iulie 20131 comentariu
              Modalitati de gatire a carnii de pui - avantaje si dezavantaje

              Modalitati de gatire a carnii de pui - avantaje si dezavantaje

              Fiecare metoda de gatire a carnii de pui - la gratar, fiarta, prajita sau la cuptor - are propriile avantaje si dezavantaje. Daca vreti sa obtineti o mancare buna si sanatoasa in fiecare din aceste cazuri, trebuie sa aveti in vedere cateva lucruri esentiale. In primul rand, daca sunteti interesati de numarul caloriilor pe care le consumati, trebuie sa stiti ca partea cea mai putin calorica a puiului este pieptul, gatit la gratar. Pulpele fiind mai bogate in calorii, este recomandat sa fie gatite dupa ce indepartati pielea sau sa nu consumati pielea chiar daca ati gatit pulpele cu tot cu ea. Carnea de pui, fara piele, are aproximativ 120 calorii/100 grame...

              12 Iunie 2013
                13 combinatii alimentare ultra sanatoase

                13 combinatii alimentare ultra sanatoase

                Alimentatia sanatoasa tine de cateva reguli: un consum scazut de grasimi, un aport limitat de calorii si combinatiile inspirate intre alimente. Facute cu cap, nu la intamplare, combinatiile dintre alimente sunt secretul care te mentine in forma si care creste aportul de nutrienti, scrie Prevention . Adauga seminte de floarea soarelui crude in bolul cu cereale de dimineata. O lingura de seminte crude este suficient. Acestea aduc 100% din necesarul de alphaferol, cea mai activa forma de vitamina E. Vitamina E este un antioxidant pretios esential pentru mintinerea tineretii si vitalitatii...

                08 Iunie 20134 comentarii
                  Combinatii inedite, dar foarte gustoase

                  Combinatii inedite, dar foarte gustoase

                  Arta de a combina alimentele, unele dintre ele banale, poate sa trasforme mancarea din ceva obisnuit in ceva exceptional. Iata cateva dintre cele mai gustoase combinatii de alimente. Unele sunt exotice, altele banale, insa gustoase, dar toate la indemna. Sparanghel, sunca si melasa. Combinata este o incantare pentru papile gustative. Infasoara betele de sparanghel in sunca cat mai uscata si stropeste totul cu melasa topita. Pune pe gratar si o sa ai un festin regal, scrie webmd.com. Carnea de peste combinata cu un sos de otet balsamic, usturoi, cimbu si salvie o sa-si schimbe radical gustul, in sensul bun. De cele mai multe ori oamenii folosesc lamaie, dar, mai ales pentru pestele gras, otetul balsamic este mult mai bun...

                  13 Mai 2013
                    Alimente care combinate sunt si mai sanatoase

                    Alimente care combinate sunt si mai sanatoase

                    Alimentele sanatoase sunt aliatii de nadejde pentru o viata lipsita de griji, boli, dandu-ti si energie pentru a rezolva multiplele probleme care apar pe durata unei zile. Cum unde-s doi puterea creste, unele dintre acestea devin chiar mai puternice si benefice in pereche. Iata care asemenea combinatii sunt indicate, conform Huffington Post: Rosiile si avocado Un studiu de la Universitatea Purdue arata ca nutrientii numiti carotenoide, gasiti in tomate, nu pot fi absorbiti de catre organism asa cum trebuie daca nu sunt consumati alaturi de o sursa de grasime...

                    28 Octombrie 2012
                      Super-combinatii de alimente pentru sanatate

                      Super-combinatii de alimente pentru sanatate

                      Intr-o lume in care mutatiile genetice au atins apogeul si deja lumea nu mai stie sigur ce consuma, este esential sa se gaseasca un echilibru si sa se faca niste combinatii sanatoase intre alimente, pentru a putea fi prevenite pe cat posibil bolile, dar si pentru a beneficia de un aport sanatos de calorii, care sa previna ingrasarea. Iata care sunt cele mai indicate asemenea asocieri, conform Men's Health: 9 dimineata: oua si ghimbir Acestea iti vor potoli foamea si iti vor da energie, contribuind la formarea muschilor. Dupa 8 ore in care corpul nu a primit nimic de mancare, caci ai dormit, proteinele trebuie sa ajunga cat mai repede la muschi si sa iti mareasca metabolismul...

                      06 Martie 20121 comentariu
                        Combina inteligent alimentele, pentru a-ti intari sistemul imunitar

                        Combina inteligent alimentele, pentru a-ti intari sistemul imunitar

                        Deja se stie, in linii mari, ce alimente sunt sanatoase si te protejeaza de boli, dar ce nu stiai este faptul ca anumite combinatii sporesc puterea lor de a prevenii bolile. Daca vrei sa iti intaresti sistemul imunitar si sa treci cu bine peste aceasta iarna si nu numai, iata ca produse poti combina pentru a obtine un dublu efect benefic, conform Woman's day: Calciu si inulina - Sanatatea sistemului digestiv Daca ai avut vreodata probleme cu stomacul, atunci stii ca inulina (un tip de fibra) este buna in asemenea situatii, ajutand la mentinerea echilibrului florei bacteriene din sistemul digestiv...

                        17 Decembrie 20111 comentariu
                          Combinatii ciudate, gusturi denaturate, efecte anulate

                          Combinatii ciudate, gusturi denaturate, efecte anulate

                          Cand vorbim despre salata, fie ca este vorba despre salata de fructe ori de legume, avem in imagine o farfurie de combinatii din care, dupa preparare, reies, cel mai adesea, un gust si o aroma minunate, daca stim sa potrivim ingredientele. La fel putem vorbi si despre mancarea gatita, ciorba, tocanita ori sarmalele care nu sunt altceva decat combinatii de carne, legume si zarzavaturi. Sunt insa alimente si bauturi care, din diferite motive, nu ar trebui combinate, ci consumate ca atare si aici ma refer, mai ales, la cele recomandate in scop terapeutic, pentru ca nu se stie ce-ar putea sa iasa dintr-o combinatie si atunci nu se mai poate vorbi de un produs alimentar-medicament...

                          12 Octombrie 2011
                            Variante proteice pentru carne

                            Variante proteice pentru carne

                            Daca in mod normal consumi foarte multa carne, dar vrei sa optezi pentru variante mai sanatoase, te poti inspira din dieta vegetariana, care de multe ori te va ajuta sa mai tai din cheltuieli, dar si sa previi unele boli, prin aportul ridicat de vitamine si nutrienti. Mai ales in aceste zile calduroase, iata ce te sfatuieste LiveStrong sa consumi: Seitan Acest fel de mancare, adesea ingredient pentru altele, este facut din grau si are o textura foarte asemanatoare cu a acestuia. Este sursa vegetala cea mai densa din punct de vedere al continutului de fibre, 118 grame de produs avand intre 20 si 30 de grame. Poti adauga seitan in paste, tocanita si diverse alte feluri de mancare...

                            30 August 20111 comentariu
                              Cele mai sanatoase condimente, in combinatii delicioase

                              Cele mai sanatoase condimente, in combinatii delicioase

                              Condimentele alese cu grija nu numai ca imbunatatesc gustul alimentelor, insa lucreaza pentru sanatatea ta. In plus, combinatiile in care pot fi folosite sunt, practic, fara numar. Men's Health iti da cateva idei pentru care ar trebui sa iti refaci stocul de condimente. Cimbrul O singura lingurita de cimbru contine mai bine de 20% din doza zilnica recomandata de fier. "Rimeaza" perfect cu carnea sau legumele fripte, sosul de tomate si ouale. Rozmarin Cercetatorii niponi spun ca un acid continut de acesta protejeaza de Alzheimer si de Parkinson. Rozmarinul poate fi amestecat cu usturoiul, sucul de lamaie si uleiul de masline, pentru a marina carnea ori chiar legumele...

                              11 Iulie 2011

                                Urmareste Ziare.com pe

                                Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
                                 

                                TOP 3 STIRI PRESA CENTRALA

                                Horoscopul saptamanii 14-20 octombrie 2019
                                Balanta Relatiile parteneriale te provoaca mult la inceputul acestei saptamani. Sunt posibile discutii aprinse cu partenerul de viata sau cu...

                                Horoscop de weekend: 12-13 octombrie 2019
                                Balanta La sfarsitul acestei saptamani sunt posibile altercatii cu partenerul de viata sau colaboratorii profesionali. Bine este sa te desprinzi...

                                Actrita Jane Fonda a fost arestata in timpul unui protest (Video)
                                Actrita americana Jane Fonda, in varsta de 81 de ani, a fost arestata vineri in timp ce participa la Washington la un protest pe tema schimbarilor...
                                Platforma pentru solutionarea online a litigiilor