Ziare.com
Cand pot deveni periculoase condimentele - Mirodenii toxice in anumite conditii

Cand pot deveni periculoase condimentele - Mirodenii toxice in anumite conditii

Condimentele si mirodeniile pot face diferenta dintre o mancare buna si una mediocra. Fiecare are favoritele lui, fie ca e vorba despre piper, nucsoara sau curry. Cei mai multi dintre noi le folosim stiind ca vor da gust bun bucatelor si ca au ...

03 Septembrie 2017

Condimente

India, la tine acasa: Arome, condimente si decoratiuni

India, la tine acasa: Arome, condimente si decoratiuni

India si cultura ei te pot relaxa, tocmai de aceea Business24 iti recomanda sa te inconjori cu acest spirit, in fiecare zi. Decoratiunile cu motive indiene, bijuteriile in acelasi stil, dar si ceaiurile, condimentele sau sosurile din India sunt doar cateva modalitati prin care te poti destinde, oricat de incarcata ar fi ziua ta. Am ales o combinatie completa, pentru relaxarea ta: un fotoliu-puf, sub diferite forme, culori si marimi, un ceai relaxant si o bijuterie pe care orice femeie ar purta-o pentru o tinuta smart-casual...

04 Noiembrie 2012
    Efectele tamaduitoare ale condimentelor iuti

    Efectele tamaduitoare ale condimentelor iuti

    De regula, condimentele iuti au mare cautare iarna, nu numai pentru gustul si aroma lor deosebite ci, mai ales, pentru caldura resimtita in organism odata ce au fost ingerate. Fiecare stie cum e gustul unei cani de vin fiert in care a fost presarat si putin piper pisat sau gustul unei ciorbe de fasole pe care o mancam cu o ceapa zdrobita cu pumnul. Vara insa, aceleasi condimente, care au capacitatea de a scadea colesterolul si tensiunea arteriala, cu alte cuvinte de a-ti tine inima sanatoasa, te ajuta sa transpiri si sa suporti caldura mai usor...

    26 August 2012
      O tona de condimente contrafacute, descoperite in Ilfov

      O tona de condimente contrafacute, descoperite in Ilfov

      Peste o tona de condimente, susceptibile a fi contrafacute, au fost descoperite de politistii de investigare a fraudelor, in urma unor perchezitii si controale efectuate in judetul Ilfov. Anchetatorii au facut patru perchezitii la domiciliile unor persoane despre care aveau informatii ca se ocupa cu vanzarea de condimente contrafacute. De asemenea, au fost efectuate verificari la 33 de societati comerciale din cadrul unui complex comercial din orasul Voluntari, prin intermediul carora erau comercializate aceste produse alimentare, informeaza Inspectoratul Judetean de Politie Ilfov...

      05 Februarie 20123 comentarii
        Condimentele si sanatatea - Afla cu ce te ajuta fiecare mirodenie

        Condimentele si sanatatea - Afla cu ce te ajuta fiecare mirodenie

        Nu e un secret faptul ca ierburile si condimentele sunt folosite chiar si in tratarea unor boli severe, cum e Alzheimer-ul, desi deocamdata nu se vorbeste decat de pionierat. Medicina traditionala foloseste aceste ingrediente de sute de ani, dupa cum explica dr. says Bharat Aggarwal, de la Universitatea din Texas. Abia de curand s-a incercat utilizarea lor de catre medicina moderna. Mai ales in India se pune foarte mare accent pe mirodenii, acestea nelipsind din mancare si fiind un veritabil scut in fata bolilor de inima sau cancerului. Atunci cand ele lipsesc din alimentatie, corpul este privat de elemente esentiale, care pot oferi si protectie in fata bolilor. Iata care sunt cele mai bune mirodenii, care nu ar trebui sa lipseasca din mancarea ta zilnica, potrivit Eating Well:...

        07 Decembrie 2011
          Ienibaharul, condiment, produs cosmetic si planta de leac

          Ienibaharul, condiment, produs cosmetic si planta de leac

          Ienibaharul este un copac inalt, de la 7 la 13 metri, mandru, cu o coroana foarte bogata, originar din Jamaica, insula care este, de asemenea, si principalul exportator si consumator. Despre plantatiile de ienibahar, botanistul Patrick Browne scria, in 1755: "Nimic nu e mai delicios decat parfumul acestor alei, (echivalent cu livezi) atunci cand copacii sunt in floare; ramurile si frunzele care se ating unele de altele, in bataia usoara a vantului, imprastie cea mai minunata aroma". Fructele de ienibahar seamana foarte bine cu piperul mare si cafeniu. Se culeg necoapte si se pun la uscat pana cand li se increteste coaja si se aude sunetul semintei din interior cand boabele sunt zguduite...

          25 Septembrie 2011
            Condimentele din mancare protejeaza de efectele negative ale grasimilor

            Condimentele din mancare protejeaza de efectele negative ale grasimilor

            Scortisoara si ardeiul din meniul zilnic, dar si alte condimente au proprietatea de a ne proteja de efectele negative ale grasimilor, arata un studiu recent. Cercetarile efectuate la Universitatea Penn State din Marea Britanie arata ca efectele negative ale grasimilor pot fi contracarate prin adaugarea in dieta a unor alimente bogate in condimente, relateaza The Daily Mail. Conform cercetatorilor, efectele sunt garantate daca la mancaruri se adauga condimente precum rozmarinul, scortisoara, tumeric, piper negru, usturoi sau ardei...

            13 August 20113 comentarii
              Cele mai sanatoase condimente, in combinatii delicioase

              Cele mai sanatoase condimente, in combinatii delicioase

              Condimentele alese cu grija nu numai ca imbunatatesc gustul alimentelor, insa lucreaza pentru sanatatea ta. In plus, combinatiile in care pot fi folosite sunt, practic, fara numar. Men's Health iti da cateva idei pentru care ar trebui sa iti refaci stocul de condimente. Cimbrul O singura lingurita de cimbru contine mai bine de 20% din doza zilnica recomandata de fier. "Rimeaza" perfect cu carnea sau legumele fripte, sosul de tomate si ouale. Rozmarin Cercetatorii niponi spun ca un acid continut de acesta protejeaza de Alzheimer si de Parkinson. Rozmarinul poate fi amestecat cu usturoiul, sucul de lamaie si uleiul de masline, pentru a marina carnea ori chiar legumele...

              11 Iulie 2011
                Plante si condimente care iti pastreaza sanatatea

                Plante si condimente care iti pastreaza sanatatea

                Condimentele si mirodeniile pe care le adaugi in mancare nu o fac doar mai buna; ele aduc beneficii greu de imaginat organismului, pe diverse cai. Unele iti pot lua durerea de dinti cu mana, altele iti pot cobori tensiunea, altele colesterolul, in timp ce altele te feresc de actiunea diverselor bacterii, printre care si E.coli sau salmonella. Nu degeaba in tarile cu o clima fierbinte si mancarea e mai condimentata. Scortisoara E atat de gustoasa incat doar si pentru atat si tot ar trebui pulverizata peste diverse feluri de mancare. Totusi, pe langa gust, conform Reader's Digest, scortisoara tine sub control nivelul zaharului din sange, ceea ce e benefic mai ales in cazul diabeticilor, daca e consumata zilnic...

                10 Aprilie 2011
                  Plante si condimente care te ajuta sa traiesti mai mult si mai bine

                  Plante si condimente care te ajuta sa traiesti mai mult si mai bine

                  Cum iarna n-a plecat inca de tot, condimentele sunt mai bine venite ca oricand, punandu-ti sangele in miscare si dandu-ti vitalitatea care nu e tocmai la apogeu in acesta perioada. In plus, multe dintre condimentele si plantele "fara pretentii" au proprietati recunoscute, longevitatea fiind unul dintre efectele secundare benefice. Uscate sau proaspete, acestea au capacitatea de a face bucatele din farfurie mai aromate, proprietatile lor fiind recunoscute din cele mai vechi timpuri. Studiile nu au venit decat sa le certifice calitatile, redescoperind puterea lor de a imbunatati functionarea creierului sau de a mari vitalitatea, conform Huffington Post...

                  13 Martie 20113 comentarii
                    Condimente nu doar gustoase, ci si sanatoase

                    Condimente nu doar gustoase, ci si sanatoase

                    A pune condimente in mancare nu e doar o dovada a faptului ca stii cum sa le folosesti; daca stii ce contin si continui sa le utilizezi poate fi chiar o dovada de dragoste pentru cel care va gusta din bucate. Pentru ca anumite condimente au chiar puterea de a preveni boli. Iar cel mai banal dintre condimente este piperul negru. Extrem de popular, nu degeaba este numit si "regele condimentelor". Nu numai ca grabeste digestia, dar stimuleaza si apetitul, conform Suite101.com. In plus, ajuta la arderea grasimilor si transformarea lor in energie, stimuland scaderea in greutate...

                    11 Martie 2011
                      Condimentul care te face mai inteligent

                      Condimentul care te face mai inteligent

                      Vrei ceva care sa iti puna creierul in miscare de dimineata? Se pare ca un condiment gustos, care merge foarte bine cu o omleta, te poate ajuta la acest capitol. Un studiu publicat in revista Pharmacological Biochemical Behavior, si citat de Yahoo Shine, a scos la iveala faptul ca salvia poate juca un rol in accelerarea functiilor creierului. Cercetatorii au descoperit ca persoanele care au luat o doza de extract de salvie (50 de micro litri) inainte de a da un test s-au descurcat mai bine decat cei care au primit un placebo. In timp ce extractul de salvie este mai concentrat decat frunzele de salvie pe care le gasesti la raionul de condimente, nu strica sa profiti de efectele sale benefice...

                      28 Ianuarie 20113 comentarii
                        Nucsoara - mai mult decat un condiment

                        Nucsoara - mai mult decat un condiment

                        Nucsoara vine din Indonezia. Desi numele induce in eroare, nucsoara nu este o nuca, ci samburele unui fruct care seamana cu piersica. Daca candva era unul dintre cele mai scumpe condimente din lume, azi, din fericire, este accesibila oricui. Nucsoara (Myristica fragrans) are o aroma fina si un gust dulce-iute, ca urmare a amestecului de uleiuri esentiale care aduc a portocala, lamaie si camfor, scrie Buzzle.com. Nucsoara se combina excelent cu scortisoara, dar si cu cimbrul. Aroma delicata este insotita de un gust usor picant, ceea ce face din nucsoara un condiment rafinat, care se preteaza foarte bine si in preparate sarate si in cele dulci...

                        30 Octombrie 20101 comentariu
                          7 plante si condimente care sa te incalzeasca iarna aceasta

                          7 plante si condimente care sa te incalzeasca iarna aceasta

                          Cand frigul pune stapanire pe tot, inclusiv pe apartamentul tau inca neincalzit, intelepiunea din popor si nu numai spune sa te incalzesti cu mancare bine garnisita cu condimente. Iar stiinta confirma acest tip de gandire, pentru ca multe bucate pot avea acest efect. Leguminoasele, in special cele care cresc in climat mai rece, te ajuta sa te aclimatizezi mai usor noilor conditii, aici intrand ceapa si napii. Si macrisul de balta (nasturelul) are aceleasi proprietati, dar si nucile, semintele si uleiurile extrase din acestea, conform Care2...

                          13 Octombrie 2010
                            5 condimente care te ajuta sa slabesti

                            5 condimente care te ajuta sa slabesti

                            Daca te-ai saturat sa cauti pe internet tot felul de alimente care te ajuta sa slabesti, afla ca exista si anumite condimente care te pot ajuta sa dai jos kilogramele in plus. Mai mult, condimentele au zero calorii, ceea ce inseamna ca le poti folosi cu incredere pentru a da gust mancarurilor de "dieta", potrivit Shine.com. 1. Scortisoara Un studiu din 2003, publicat in Diabetes Care, a aratat ca o singura lingurita de scortisoara pe zi te poate ajuta sa slabesti, pentru ca reduce nivelul zaharului din sange si ajuta la procesarea sanatoasa a carbohidratilor. Scade colesterolul rau cu 7 pana la 27% si colesterolul total de la 12 pana la 26%. Scortisoara trebuie consumata insa cu moderatie pentru ca, in cantitati mari, poate dauna ficatului...

                            26 Septembrie 2010
                              Condimente ...medicinale

                              Condimente ...medicinale

                              Puterea condimentelor este adesea redusa la abilitatea lor de a aromatiza orice mancare fara prea multe calorii, de a transforma bucatele fara gust in adevarate opere de arta, o minune a bucatariei. Mai toti uitam ca acestea sunt adevarate medicamente, naturale insa si fara efecte secundare nocive, capabile sa reduca tensiunea arteriala, sa amelioreze artrita si chiar sa incetineasca evolutia celulelor canceroase. Cu sprijinul specialistilor si avand ca punct de pornire un studiu recent, care a demonstrat inca o data calitatile speciale ale condimentelor, Parade a realizat un top al celor mai sanatoase condimente, deloc exotice, prezente in orice casa...

                              24 August 20101 comentariu

                                Urmareste Ziare.com pe

                                Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
                                 

                                TOP 3 STIRI PRESA CENTRALA

                                Premiera pentru Steven Spielberg: Nu mai vrea sa regizeze noul film ''Indiana Jones''
                                Cineastul Steven Spielberg a renuntat sa mai regizeze noul film din seria "Indiana Jones", pentru prima oara in 39 de ani din existenta acestei...

                                Zapada rosie in Antarctica! Exista o explicatie pentru acest fenomen (Galerie foto)
                                Zilele acestea, Antarctica nu mai arata deloc asa cum o stim. Taramul alb pare acum insangerat, iar imagini care infatiseaza acest tablou au...

                                Soareci vindecati de diabet in doar doua saptamani, in urma unui experiment
                                Un experiment recent realizat la Universitatea din Washington a avut un final nesperat. Soareci bolnavi de diabet de tip 1 au fost vindecati in...
                                Platforma pentru solutionarea online a litigiilor