Ziare.com

Consum carne porc

Nutritie pe paine cu Adina Rusu: Carnea de porc - Cu ce nu ai voie sa o combini

Nutritie pe paine cu Adina Rusu: Carnea de porc - Cu ce nu ai voie sa o combini

Carnea de porc reprezinta unul dintre cele mai consumate tipuri de carne la noi in tara. Dintre toate tipurile de carne pe care le consumam in mod obisnuit, carnea de porc se numara printre cele pe care organismul uman le digera cel mai greu. O portie poate avea nevoie de pana la sase ore pentru digestie, explica pentru Ziare.com nutritionistul Adina Rusu. Mai rau este faptul ca cei mai multi oameni consuma, la o singura masa, 2-3 portii de carne sau chiar mai mult, fapt ce poate ingreuna foarte mult procesele de digestie. Mai mult, carnea foarte grasa sau foarte procesata, cum ar fi coastele sau carnatii, contribuie la o ingreunare si mai mare a digestiei...

19 Decembrie 20142 comentarii
    Se apropie pomana porcului: Cum te feresti de toxiinfectii alimentare si trichineloza

    Se apropie pomana porcului: Cum te feresti de toxiinfectii alimentare si trichineloza

    Pentru evitarea posibilelor toxiinfectii alimentare si evitarea posibilei infestari cu trichineloza, Autoritatea Nationala Sanitara Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor (ANSVSA) face urmatoarele recomandari: Nu cumparati carne de porc, produse sau preparate obtinute din aceasta, de la persoane neautorizate pentru aceasta activitate, precum si din locuri sau spatii neautorizate si nesupravegheate sanitar veterinar;Nu cumparati carne proaspata decat din unitati autorizate, care, prin programul de control implementat de catre inspectorii ANSVSA, garanteaza ca aceasta provine din abatoare aprobate, unde este asigurata asistenta sanitara veterinara permanenta...

    29 Noiembrie 20142 comentarii
      Romanii mananca din ce in ce mai putina carne. Care sunt produsele preferate

      Romanii mananca din ce in ce mai putina carne. Care sunt produsele preferate

      Consumul de carne si produse din carne a scazut cu aproximativ 25% in ultimii cinci ani, din cauza diminuarii puterii de cumparare, si se afla pe un trend descendent si in prima parte a anului in curs, a declarat Ovidiu Dusleag, vicepresedintele Asociatiei Romane a Carnii (ARC). "Piata de mezeluri a scazut cu 20-25% in ultimii cinci ani. Estimarile initiale pentru acest an prognozau o crestere zero, dar cei mai recenti indicatori arata o scadere de 1-2%", a mai spus Dusleag. Acesta a afirmat ca, in UE, consumul mediu de carne pe cap de locuitor este de aproximativ 85 kilograme pe an, in timp ce in Romania este mai mic cu cel putin 25%...

      27 Iulie 20143 comentarii
        Aproape 20 de tone de carne, oprite de la comercializare de ANPC - care au fost neregulile (Video)

        Aproape 20 de tone de carne, oprite de la comercializare de ANPC - care au fost neregulile (Video)

        Aproape 20 de tone de carne au fost oprite de la comercializare, joi, de catre inspectorii de la Protectia Consumatorilor, in urma controalelor efectuate dupa perchezitiile la persoane suspecte de evaziune fiscala cu carne si de punere in circulatie de produse alterate. "Au fost controlati 401 operatori economici, dintre care la 161 s-au constatat abateri. Am decis oprirea temporara de la comercializare in cazul a 94 tone, iar pentru 19 tone - oprire definitiva. Au fost date 104 amenzi in valoare de 436.200 de lei", a transmis, joi, presedintele interimar al Autoritatii Nationale pentru Protectia Consumatorilor (ANPC), Marius Dunca, intr-o conferinta de presa...

        14 Martie 20141 comentariu
          Nutritie pe paine cu dr. Ionut Stefan: Cum combini inteligent carnea de porc

          Nutritie pe paine cu dr. Ionut Stefan: Cum combini inteligent carnea de porc

          Carnea de porc ramane un produs extrem de greu digerabil, cu continut ridicat de grasimi, hipercalorica, mai ales daca si modul de preparare este unul care sa potenteze si mai mult aceste caracteristici. In aceasta categorie intra, evident, prajitul in ulei sau untura a carnii de porc, carnea tocata si amestecata cu ceapa si orez si prajita, asa cum se intampla in cazul unor produse precum chiftele, carnati, caltabos etc. Exista si moduri mai sanatoase de a prepara carnea de porc - rotisarea, protapul, gratarul sau pregatirea la cuptor pot fi solutiile optime pentru prepararea carnii de porc, in special, si a carnii in general...

          29 Decembrie 20132 comentarii
            Romania poate din nou sa exporte carne de porc in China

            Romania poate din nou sa exporte carne de porc in China

            Autoritatea Nationala Sanitar Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor (ANSVSA) a semnat un acord cu China prin intermediul caruia Romania va putea exporta din nou carne de porc in aceasta tara, a anuntat, sambata, premierul Victor Ponta. "Astazi mi-au spus ca au semnat, ANSVSA, acordul cu China. Putem din nou sa exportam carne de porc. Sa dea Dumnezeu sa producem noi carne de porc ca 1,4 miliarde de consumatori nu se epuizeaza niciodata", a spus Ponta, la reuniunea grupurilor parlamentare ale USL de la Mamaia...

            31 August 20132 comentarii
              Carnea de pui te poate imbolnavi (Video)

              Carnea de pui te poate imbolnavi (Video)

              Multi oameni consuma mai multa carne de pui, lasand la o parte alte tipuri de carne. Aceasta prezinta insa pericolul infectiei urinare, spun specialistii in domeniu. Expertii au facut teste in urma carora au observat ca bacteria E. coli, care e responsabila si de infectiile urinare, este contractata de la carnea de pui, scrie care2.com. Ei au obtinut dovada acestei legaturi dupa ce au analizat specimene de carne de pui si microorganismele prelevate de la pacienti cu infectii urinare. Astfel, infectiile urinare sunt transmise de la pui la om, mai exact la femei. Mai mult decat atat, specialistii au detectat si tulpini de E. coli rezistente la mai multe tipuri de medicamente si la cele mai puternice antibiotice...

              23 August 2013
                O privire obiectiva asupra carnii de porc si consumului acesteia

                O privire obiectiva asupra carnii de porc si consumului acesteia

                Multe persoane gandesc ca a consuma carne de porc este ceva rau pentru sanatate si de aceea aleg sa o excluda din alimentatie. Oricum, in aceasta perioada, a postului, e cea mai inteleapta alegere. Cata dreptate au ele insa cand nu exsista restrictii alimentare de ordin religios? Alimentatia este indispensabila functionarii organismului. Astazi suntem mult mai atenti la alimentele pe care le consumam, alegandu-le pe acelea care consideram ca aduc mai multe beneficii sanatatii. Cum se apropie iarna, iar porcul face parte din alimentatia traditionala a acestui anotimp, iata cateva dintre afirmatiile specialistilor referitoare la acest aliment, potrivit Regimes maigrir...

                21 Noiembrie 2012
                  Romanii prefera carnea de porc - Cat mancam pe an

                  Romanii prefera carnea de porc - Cat mancam pe an

                  Carnea de porc este cea mai cautata in Romania, acoperind aproape jumatate din consumul de carne, de circa 60 de kilograme pe cap de locuitor pe an. Acest sortiment este urmat de carnea de pasare (15-20 kg) si vita, categorie care reprezinta doar 10% din total. Consumul anual de carne pentru fiecare roman este de circa 60 kg, potrivit asociatiilor din domeniu. Fiecare roman mananca anual 30-32 de kilograme de carne de porc, fata de media europeana de 40-45 de kilograme. Consumul de carne de pasare este de 15-20 de kilograme pe an, de asemenea sub media europeana, de 23-24 kilograme...

                  01 Noiembrie 20121 comentariu
                    Carnea de porc nu este nociva pentru sanatate - vezi in ce conditii

                    Carnea de porc nu este nociva pentru sanatate - vezi in ce conditii

                    O echipa de cercetatori din Anglia a dovedit ca o alimentatie bogata in carne de porc nu este atat de nociva pentru organism pe cat se credea pana acum. Ei au stabilit ca o alimentatie pe baza carne de porc poate fi daunatoare, in special, oamenilor cu probleme digestive. Expertii au testat peste 1.000 de voluntari carora le-au dat sa manance carne de porc, dovedindu-se ca doar 200 dintre ei au avut rezultate ingrijoratoare. Toate aceste 200 persoane aveau un istoric medical, in care problemele digestive erau cele mai insemnate, informeaza Teen Problem...

                    29 Aprilie 20112 comentarii
                      Romania va relua exportul de carne de porc - Cum ne va primi UE?

                      Romania va relua exportul de carne de porc - Cum ne va primi UE?

                      Romania va relua exportul de carne de porc din aprilie-mai anul acesta, a anuntat, marti, Valeriu Tabara, ministrul Agriculturii, in urma discutiilor cu John Dalli, comisarul european pentru Sanatate. Vestea a fost insa primita destul de reticent de Patronatul Roman al Carnii de Porc, care considera ca tara noastra nu va fi bine primita de concurentii europeni. "Nu cred ca vom fi bine primiti, o sa ni se caute nod in papura. Din acest motiv probabil ca nu se va da nici la toata tara voie sa exporte, o sa zica ca a aparut in compartimentul Timisoara, de exemplu, pesta si nu mai ai voie sa treci pe acolo si sa faci export. Nu suntem bine primiti pentru ca guvernele Romaniei nu au luat masuri la timp ca sa rezolve problema cu mistretii. De aici a pornit tot, noi nu i-am vaccinat timp de trei ani si ceva de zile", a declarat Gheorghe Caruz, presedintele Patronatului Roman al Carnii de Porc, pentru Ziare.com...

                      25 Ianuarie 20112 comentarii
                      Alte articole despre: ecport carne porc, carne porc UE
                        De ce este sanatos sa mananci carne de porc

                        De ce este sanatos sa mananci carne de porc

                        Exista o multime de proteine slabe, dar si una care nu primeste la fel de multa atentie ca puiul, pestele, vita sau legumele. Este vorba de carnea de porc, care este la fel de sanatoasa ca si celelalte carnuri albe. Porcul este considerat de ceva timp o carne grasa si nu foarte sanatoasa, potrivit Yahoo Shine. Acest lucru era adevarat poate acum 20 de ani. Dar cu toate imbunatatirile in alimentatia si cresterea porcilor, carnea de porc poate fi acum considerata la fel de sanatoasa ca si cea de pui...

                        02 Noiembrie 20105 comentarii
                          Romanii au consumat mai putina carne de porc in 2009

                          Romanii au consumat mai putina carne de porc in 2009

                          Numarul porcinelor sacrificate precum si greutatea lor in carcasa au scazut cu 8,1%, respectiv 7,2% in luna septembrie, fata de perioada similara a anului 2008. Cea mai mare parte a porcinelor, insumand 306.000 de capete, au fost sacrificate in unitati specializate, scrie Evenimentul Zilei. In acelasi timp, numarul bovinelor sacrificate este in crestere anul acesta, ajungand la un total de 77.000 de capete, dintre care 11.000 au fost procesate in unitati industrializate. O situatie similara a fost observata si in cazul ovinelor si caprinelor, unde din 406.000 de animale sacrificate, numai 3.000 au ajuns in unitati industriale dedicate transarii animalelor...

                          05 Noiembrie 20094 comentarii
                            Romanii se intorc la carnea de porc

                            Romanii se intorc la carnea de porc

                            Romanii au preferat carnea de porc, numarul total de porcine sacrificate si greutatea in carcasa a acestora crescand cu 22%, respectiv 28,4%, in luna august, in comparatie cu perioada similara din 2008. De asemenea, s-a majorat numarul de ovine si caprine sacrificate si greutatea lor in carcasa cu 5,1%, respectiv 19,9%, potrivit Institutului National de Statistica (INS). In schimb, nu a fost o cererea prea mare pentru carnea de vita, numarul de bovine sacrificate si greutatea lor in carcasa scazand cu 26,1 procente, respectiv 26,8 procente...

                            08 Octombrie 20091 comentariu
                              Emil Boc: Carnea de porc se poate consuma fara probleme

                              Emil Boc: Carnea de porc se poate consuma fara probleme

                              Premierul Emil Boc ii asigura pe romani ca pot consuma carne de porc fara probleme pentru ca autoritatile au luat toate masurile necesare de protectie si monitorizare. "Carnea de porc poate fi consumata, nu este nicio problema in tara, masurile de precautie la intrarea in tara, monitorizarea cazurilor suspecte si de izolare a celor care exista sunt facute", a spus Boc, informeaza Mediafax. Primul ministru afirma insa ca este important ca fiecare roman sa respecte regulile elementare de igiena personala, informeaza ...

                              28 Mai 20096 comentarii

                                Urmareste Ziare.com pe

                                Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
                                 

                                TOP 3 STIRI PRESA CENTRALA

                                Americanii de la ExxonMobil se pregatesc sa renunte la exploatarea gazelor din Marea Neagra
                                Compania americana ExxonMobil se pregateste sa faca un pas inapoi si sa renunte la planurile de a exploata, in regim offshore, gazele din Marea...

                                SUA aplica Facebook o amenda record de 5 miliarde de dolari: "E prea putin!"
                                Comisia Federala pentru Comert (FTC) din Statele Unite a aprobat in aceasta saptamana o amenda civila record de 5 miliarde de dolari pentru...

                                Primul serviciu de car-sharing cu masini electrice se lanseaza azi in Romania si taxeaza la minut - iata tariful
                                Prima platforma de car-sharing cu masini electrice care opereaza in Bucuresti, Spark, s-a lansat miercuri oficial, cel mai mic tarif cerut...
                                Platforma pentru solutionarea online a litigiilor