Articole despre "degustare"

Degustare de vinuri la Senat

Foaierul Senatului va fi gazda unei expozitii cu vanzare si degustare de vinuri, organizata de senatorul Sorina Placinta, vicepresedintele Comisiei pentru agricultura, silvicultura si dezvoltare rurala.

Evenimentul va avea loc miercuri si, potrivit unui comunicat de presa, se doreste a fi un semnal de alarma pentru viticultorii care au ajuns sa vanda un litru de vin cu pretul unuia de apa minerala.

"Viticultura din Romania a ajuns intr-un moment critic. In multe regiuni, litrul de vin la producator a ajuns sa coste cat cel de apa minerala. In aceste conditii, numerosi viticultori nu isi mai permit sa lucreze podgoriile, care sunt lasate in paragina, imposibil de recuperat", se arata in comunicatul citat.

Numai in judetul Vrancea, peste 100.000 de locuitori isi castiga existenta exclusiv din industria vini-viticola, fiind amenintati cu falimentul.

La expozitie, denumita sugestiv: 'Vinurile Vrancei. Sfarsitul unui mod de viata ?', vor putea fi degustate, pe langa vinurile din Vrancea, si alte produse traditionale, mentioneaza in final sursa citata.

Alte articole despre: degustare vinuri, bautura Senat, expozitie vinuri

Categorie: Eveniment 347 vizite [ Ziare.com ]

"Limba digitala", degustator profesionist de vinuri

Pentru a imbunatati modalitatea de degustare a vinurilor, oamenii de stiinta au dezvltat un aparat care poate fi considerat "o limba digitala".

Acest degustator electronic este inca in faza de proiect insa in viitor va fi dezvoltat suficient de mult pentru a recunoaste mult mai multe tipuri de vinuri decat poate recunoaste in prezent. Astfel, daca acum poate diferentia Airen, Chardonnay, Malvasia si Macabeu, ar putea ajunge sa perceapa nu numai orice tip de vin dar si substantele din bautura care altereaza gustul, anunta Ziua.

Dispozitivul este compus din mai multe membrane sintetice, sensibile la substantele din componenta vinului si la dozajele acestora. Percepe categoriile mari de gusturi: dulce, sarat si acru.

Dezvoltarile pozibile ale acestui dispozitiv depasesc, totusi, scopurile domestice, cercetatorii dorind sa construiasca aplicatii care sa evalueze moleculele de aer pentru a depista explozibilii, de exemplu.

Alte articole despre: degustator de vinuri, oenolog, electronic

Categorie: IT&C 967 vizite [ Ziare.com ]

Un degustator de vinuri si-a asigurat nasul pentru 5 milioane de euro

Nasul celui care este in fruntea degustatorilor de vin din intreaga Europa, Ilja Gort, a fost asigurat pentru cinci miloane de euro, informeaza cbs. Se pare ca Gort a recurs la un astfel de gest dupa ce a auzit ca un barbat si-a pierdut mirosul in urma unui accident de masina.

"M-am gandit ca va fi ingrozitor pentru mine sa imi pierd mirosul, ar insemna sa nu mai pot gusta niciodata vinul. Degustarea se face cu ajutorul mirosului", a declalat el.

Ilja Gort, in varsta de 44 de ani, este cel care degusta vinurile dintr-o bogata regiune viticola a Frantei, tocmai de aceea si-a asigurat nasul. El este asigurat daca isi pierde mirosul sau daca i se intampla ceva cu...nasul. Contractul semnat de el include cateva reguli pe care Gort le considera esentiale pentru pastrarea simtului olfactiv. De exemplu, el nu poate boxa, nu se poate urca pe o motocicleta si este exclus sa devina asistentul unui aruncator de cutite, precizeaza cbs.com.

Reprezentantul companiei asiguratoare, Jonathan Thomas, a precizat ca l-a convins pe Gort sa semneze o clauza care prevede ca barbatul sa fie barbierit doar de mana unor specialisti, pentru ca acest lucru sa nu ii afecteze mirosul.

Compania asiguratoare la care excentricul degustator si-a asigurat nasul mai are si alti clienti celebri. Printre ei se numara chitaristul Rolling Stones, Keith Richard, care si-a asigurat degetul sau America Ferrara, vedeta televiziunii ABS, care si-a asigurat zambetul.

Alte articole despre: degustator, vinuri, asigurare, nas

Categorie: Senzational 1345 vizite [ Ziare.com ]

Romanul acuzat ca ar fi violat o italianca de 16 ani se declara nevinovat

Costel Gabriel Ostache, tanarul de 18 ani care a fost acuzat de viol de o italianca minora de 16 ani, se declara nevinovat, sustinand ca fata a fost de acord sa intretina cu el un raport sexual.

Romanul recunoaste ca in momentul cand a intretinut actul sexual se afla in stare de ebrietate, la fel ca si fata care sustine ca a fost violata.

Starea avansata de ebrietate a minorei a fost confirmata si de testele biologice, scrie Adevarul.

In cursul serii de vineri, 21 august, Costel Gabriel Ostache a fost arestat pentru viol in Arcinazzo Romano din provincia Lazio, dupa ce un grup de 20 de baieti, prieteni ai fetei, s-au deplasat in zona unde locuia romanul pentru a-l bate sub pretextul ca ar fi violat-o pe minora.

Fata a declarat in fata prietenilor, dar si a politistilor ca a fost violata in timpul unei sarbatori locale de degustare al vinului.

In momentul de fata Costel Gabriel Ostache se afla la inchisoarea Rebibbia din Roma, unde asteapta sa fie judecat. Ultimul caz de viol rasunator din Italia in care a fost implicat un roman este cel al lui Romulus Mailat.

Alte articole despre: Costel Gabriel Ostache viol, roman viol Italia, minora violata Arcinazzo Romano, sarbatoare degustat vin

Categorie: Diaspora 444 vizite [ Ziare.com ]

Se cauta voluntari care sa manance ciocolata in fiecare zi

Oamenii de stiinta britanici se afla in cautarea a 40 de voluntari, femei care au intrat de ani buni la menopauza, care sa manance zilnic ciocolata, timp de un an, in scop medical.

Cele 40 de femei cu varsta de pana la 76 de ani vor degusta un nou sortiment de ciocolata, despre care se crede ca ar aduce beneficii sanatatii, conform The Telegraph.

Pentru a vedea daca desertul reduce riscul bolilor de inima, voluntarele trebuie sa sufere de diabet de tip 2, fara a fi insa fumatoare. In plus, ele nu trebuie sa fi luat medicamente care sa micsoreze colesterolul de cel putin un an.

Ciocolata, buna pentru inima

Riscul de boli de inima va fi masurat de cinci ori pe an, observandu-se astfel actiunea flavonoidelor continute de noul tip de ciocolata.

150 de voluntari, care au luat parte la un studiu asemanator anul trecut, urmeaza sa fie testati, pentru a se vedea efectele ciocolatei asupra organismului lor. Efectele asteptate tin de sanatatea inimii, fiind vorba despre presiunea arteriala si nivelul colesterolului.

Cercetatorii incearca astfel sa demonstreze ca o ciocolata bogata in flavonoide, care provin de la cacao si soia, ajuta femeile care au intrat la menopauza sa aiba inima sanatoasa.

Produsul testat este o ciocolata belgiana amaruie, care abunda in flavonoide.

Alte articole despre: voluntari degustatori ciocolata, ciocolata flavonoide inima, ciocolata boli inima

Categorie: Sanatate 962 vizite [ Ziare.com ]

Singura femeie inspector de bere din Marea Britanie

Annabel Smith soarbe dintr-un lichid galbui. Incet, cu grija si concentrare. Un zambet ii mijeste in coltul gurii.

"Oamenii imi spun intotdeauna ca am cea mai buna slujba din lume si sunt de acord cu ei. Insa exista momente cand ma gandesc ca nu intotdeauna imi place sa beau bere luni, la opt dimineata", spune ea reporterului de la Times.

Annabel Smith este singura femeie inspector de bere din Marea Britanie. Lucreaza pentru Cask Marque, o organizatie care are ca scop si protejarea calitatii berii, infiintata in urma cu 11 ani de cativa producatori de bere din Marea Britanie, ingrijorati de faptul ca berea ajunge "botezata" la consumatori.

Asa ca au infiintat o echipa de inspectori insarcinati cu supravegherea calitatii acestei bauturi. In primul an de activitate al organizatiei, trei inspectori verificat aproximativ 250 de pub-uri.

Acum, ei sunt 49, finantati de un consortiu care cuprinde 34 de producatori de bere. Acesti 49 de specialisti verifica prin sondaj berea vanduta in cele 5.400 de pub-uri care sunt afiliate la Cask Marque.

Annabel este singura femeie dintre ei si, la cei 40 de ani, are o activitate de peste 20 de ani in domeniul berariilor britanice. A lucrat pentru Guiness si a fost recolata de Cask Marque.

Berea trebuie inghitita

Intrebata daca scuipa berea verificata, asa cum fac degustatorii de vin, ea rade: "Sigur ca nu. Trebuie sa o si inghiti, pentru ca papilele gustative de la baza limbii percep aroma amaruie a berii".

Annabel ..

Alte articole despre: Annabel Smith, degustator de bere, pub britanic

Categorie: Lifestyle 298 vizite [ Ziare.com ]

Patricia Kaas vrea sa incerce vinurile romanesti (Video)

Cantareata franceza Patricia Kaas va sosi in Romania duminica, 14 iunie, in aceeasi zi urmand sa sustina un concert la Sala Palatului din Capitala.

In cele cateva ore pe care le va petrece la Bucuresti, Patricia Kaas vrea sa vada cat de mult s-a schimbat orasul de la ultima sa vizita.

Astfel, vedeta franceza isi doreste sa revada Casa Poporului, sa cineze pe malul lacului Herastrau si sa deguste vinurile rosii romanesti... continuarea

Alte articole despre: Patricia Kaas, vinuri romanesti, degustare, concert

Categorie: Monden 503 vizite [ Ziare.com ]

Si-a asigurat limba pentru 10 milioane de lire

Gennaro Pelliccia, un degustator londonez de cafea pentru Costa Coffee, si-a asigurat limba pentru 10 milioane de lire. Compania se va extinde cu inca 100 de centre noi in urmatorul an, iar Pelliccia este garantul calitatii produsului.

Valoarea politei de asigurare s-a calculat tinand cont de indicele de inflatie din ultimii 15 ani si de importanta acestui produs pentru economia nationala, informeaza Daily Mail.

Pelliccia a spus ca, dupa 18 ani de cariera, este foarte important pentru el ca gustul, principalul instrument de care se foloseste, sa fie asigurat pentru urmatoarea perioada, care va fi una foarte incarcata.

"In profesia mea, gustul si trasaturile senzoriale sunt cruciale. In cei 18 ani de cariera am lansat mii de arome de cafea si am imbunatatit tot atatea sortimente. Practic, eu sunt garantul pentru Costa Coffee in acest moment", a mai spus degustatorul.

Cea mai mare polita de asigurare pentru o parte a corpului a incheiat-o David Beckham, la valoarea de 40 de milioane de lire, pentru picioarele sale.

Pelliccia insa a obtinut o valoare mai mare pentru polita de asigurare decat Ilja Gort, degustatorul de vinuri Bordeaux, care si-a asigurat nasul pentru 3,9 milioane de lire.

Asigurarea unor parti ale corpului este o practica uzuala peste hotare. Astfel, in topul celor mai scumpe organe asigurate, se afla picioarele lui David Beckham.

Il urmeaza Michael Flatley, care si-a asigurat picioarele pentru 25 de milioane de lire, zambetul frumoasei ...

Alte articole despre: limba, asigurare, degustator cafea, Gennaro Pelliccia

Categorie: Fun 522 vizite [ Ziare.com ]

Lui Medvedev ii e frica sa nu fie otravit

Presedintele Rusiei, Dmitri Medvedev, s-a dus la summit-ul Uniunea Europeana-Rusia de saptamana trecuta, de la Nisa, cu doi degustatori care au figurat ca medici in delegatia oficiala.

Agentii francezi de securitate au fost derutati cand au vazut cum asa-zisii doctori gusta din mancarea lui Medvedev, informeaza The Telegraph.

Un reporter francez l-a ironizat pe liderul Kremlinului, intreband daca ii este teama ca cineva i-ar putea condimenta salata cu plutoniu, facand referire la otravirea agentului KGB, Alexander Litvinenko, de acum doi ani, la Londra, caz in care Rusia este suspectata.

O sursa de la Kremlin confirma ca Medvedev este intotdeauna insotit de cel putin un degustator, care verifica ingredientele folosite in prepararea mancarii, dar niciodata mancarea gatita.

Cei 23 de consilieri ai presedintelui rus au refuzat sa-l urce intr-o masina pusa la dispozitie de francezi, motiv pentru care au adus la Nisa 17 limuzine blindate, de fabricatie ruseasca.

Alte articole despre: medvedev, otravit, mancare, degustator

Categorie: International 837 vizite [ Ziare.com ]

Cum sa recunoastem o bere buna

Romanii beau 90 de litri de bere anual, tot atat cat tarile cu traditie, insa consuma rar o bere de calitate.

Ben Vinken, singurul somelier de bere din lume, afirma ca exista un ritual al degustarii berii, informeaza Evenimentul Zilei.

Degustarea de bere trebuie sa se desfasoare intr-o camera cu aer curat, fara mirosuri puternice si, categoric, fara fum de tigara. Paharele trebuie sa fie curate, iar berea in mod necesar rece, direct din frapiera.

Procesul copiaza in cele mai mici detalii degustarea de vinuri, asa ca paharele trebuie sa fie conice - o forma eleganta si care pastreaza aroma bauturii.

In proportie de 70%, berea se degusta cu nasul, astfel incat rotirea paharului pentru eliberarea aromelor si formarea spumei este esentiala. Se ia o dusca buna, care se inghite - spre deosebire de vin -, pentru ca gustul amar sa se simta pe limba si in gat.

Apoi se pune imaginatia la lucru: se simte puternic fie drojdia, maltul sau hameiul, cu usoare arome de fructe, ierburi si chiar piper.

Romanii se dau in vant dupa bere populara, pe care o consuma in cantitati la fel de mari ca in tarile cu traditie, dar nu stiu sa diversifice sortimentele si cel mai frecvent dau calitatea pe pret, afirma Ben Vinken.

Belgianul a indicat ca cel mai bun ambalaj pentru bere este sticla, iar berile speciale confera senzatii vizuale, olfactive si gustative unice.

Alte articole despre: romani, consum, bere, degustare

Categorie: Social 1595 vizite [ Ziare.com ]

Bun e vinul ghiurghiuliu! Dar stii sa-l bei cu stil?

Cand vine vorba despre vin, ai crede ca le stii pe toate. Doar n-ai trait degeaba pana acum si n-ai fost de pomana la toate nuntile, botezurile si sindrofiile din studentie.

Numai ca nici macar in cazul vinului lucrurile nu sunt atat de simple precum par. Sunt reguli nescrise care se cer respectate, cum ar fi cele legate de toast, de bacsisul pe care il dai chelnerului sau chiar somelierului etc.

CookingLight.com a incercat sa raspunda la cateva dintre cele mai comune intrebari legate de vin.

Cand un musafir aduce o sticla de vin, trebuie sa o deschizi si sa-l servesti?

Da, obligatoriu. Chiar daca nu poti sti cu ce gand ti-a fost oferita, vinul poate ajuta la decongestionarea relatiilor dintr-un grup, aducand voie buna. Exact ce iti doresti in cazul in care ai mai multi invitati.

Daca musafirul nu-ti spune explicit sa il pastrezi si sa il savurezi mai tarziu, atunci e obligatoriu sa desfaci sticla si sa il servesti.

Chiar daca ai deja vin pe masa, o a doua sticla nu poate strica. In plus, invitatii vor putea alege vinul care le bucura in mod special papilele gustative.

Se schimba paharele o data cu fiecare nou sortiment de vin servit?

La modul ideal, da. Pentru a nu fi nevoit sa monitorizezi inghititurile invitatilor sau sa-i grabesti sa termine din pahar pentru ca vrei sa servesti un nou sortiment de vin, este de dorit sa asezi inca de la inceput mai multe pahare in fata fiecarui musafir.

Paharele nici macar nu trebuie sa fie toate la fel. De ..

Alte articole despre: reguli eticheta vin, returnare vin restaurant, degustare vin restaurant

Categorie: Lifestyle 1238 vizite [ Ziare.com ]

Un degustator ratacit pe terenul de fotbal

Gabriel Tamas nu mai rezista la Dinamo! Se plange ca e ca la armata. Ca este obligat sa se bage in pat de la ora 11 seara. Cand am citit despre principala nemultumire a fundasului central dinamovist, am crezut ca este vorba despre vreo gluma. Pai, daca este asa, de ce nu s-a facut DJ intr-o discoteca. Sau degustator de vinuri. L-a obligat cineva sa se faca fotbalist? Il tine cineva cu forta la antrenamente?
Du-te Tamas, du-te! Probabil ca ai destui bani cat sa stai in baruri pana la o varsta

Categorie: Opinii 9 vizite [ Gardianul ]

Ioana Tariceanu si-a dus copilul la o degustare de whisky

Invitata sa deguste o noua marca de whisky abia intrata pe piata din Romania, Ioana Tariceanu a venit insotita de fiul ei, Mihai, intr-un loc mai mult decat nepotrivit pentru un copil de patru ani, informeaza Gardianul.

Lansarea unei marci de whisky pe piata din Romania a avut loc in incinta barului unui hotel din Cartierul Francez. Gazdele evenimentului au fost Amalia si Ilie Nastase, fostul tenisman fiind, de altfel, cel care a facut posibila aducerea in Romania a respectivei bauturi, cei doi fiind insotiti de fiica lor cea mare, Alessia.

Fetita lui Nastase s-a jucat toata seara cu juniorul lui Tariceanu. Dar daca Alessia a fost in permanenta suprevegheata de mama sa, Mihai a facut cam toata seara ce a vrut in localul cu pricina.

Mama acestuia l-a neglijat intretinandu-se pe canapea cu diferite persoane si a schimbat amabilitati cu indivizii din incapere. Ioana a vorbit la telefon, a pozat amabila pentru fotografi si din cand in cand era atenta la ceea ce-i tot soptea baietelul sau, curios de ceea ce vedea in jurul lui. De copil insa aveau grija mai mult chelnerii, acre i ltot indepartau pe copil din dreptul paharelor pline cu bautura.

Alte articole despre: Ioana Tariceanu, amalia nastase, whisky, Mihai Tariceanu

Categorie: Monden 1503 vizite [ Ziare.com ]

Adelina si Chivu vor degusta sarmalele de la nunta

Dupa Sarbatorile de Paste pe care le vor petrece in Italia, Adelina si Chivu vor veni in Bucuresti pentru a degusta bucatele ce vor fi servite la nunta lor, ce se va desfasura pe 6 iulie, la Palatul Stirbei. Adelina tine mortis sa le puna invitatilor pe masa mancaruri traditionale, inclusiv nelipsitele sarmalute in foi de varza.

La mai putin de o luna de cand si-a dat demisia de la Antena 3, mutandu-se la iubitul ei, Cristi Chivu, la Milano, Adelina a revenit

Categorie: Monden 621 vizite [ Click ]

Lansare fara degustare!Doar Prigoana a mancat prajitura "Maximus", desi la petrecere au fost zeci de invitati

Din dorinta de a-si face publicitate pe numele unor personaje celebre in showbiz-ul autohton, un restaurant din Capitala s-a gandit ca nu le-ar strica daca in meniu ar strecura prajitura "Maximus Prigoana". Incantati de gest au fost si miliardarul, si iubita lui, Adriana Bahmuteanu, dar nu putem spune acelasi lucru si despre ziaristii chemati la restaurant. Invitati cu mic, cu mare la lansarea de pe 14 februarie, jurnalistilor li s-a spus, ridicand din umeri, ca nu pot primi spre degustare

Categorie: Monden 296 vizite [ Gardianul ]