Dieta mediteraneana

Dieta mediteraneana previne depresia

Marti, 06 Octombrie 2009, ora 11:49 Comenteaza acest articol

Oamenii care tin o dieta mediteraneana, bogata in legume, fructe, nuci, cereale integrale, ulei de masline si peste, prezinta un risc mai mic de a deveni depresivi, potrivit unui nou studiu.

Cercetatorii spanioli au studiat 10,094 de persoane si au constatat ca cei care au urmat dieta mediteraneana prezinta un risc cu 30% mai mic de a suferi de depresie, in comparatie cu persoanele care nu urmeaza un astfel de regim alimentar, informeaza Web MD.

Oamenii de stiinta au colectat informatii cu privire la alimentele consumate in mod regulat. Dupa patru ani si jumatate de studiu, cercetatorii au descoperit 480 de cazuri noi de depresie.

Nu se stie modul exact in care produsele alimentare din dieta mediteraneana pot lupta impotriva depresiei, insa componentele individuale ale dietei imbunatatesc functionarea vaselor de sange, lupta impotriva inflamatiilor si reduce riscul aparitiei bolilor de inima.

Almudena Sanchez-Villegas, unul dintre cercetatorii care au facut studiu, spune ca toate alimentele prezente in dieta mediteraneana sunt importante, insa daca s-ar consuma fiecare produs in parte nu ar exista acelasi efect.

Alte articole despre: dieta mediteraneana depresie, dieta mediteraneana beneficii sanatate, dieta mediteraneana sanatate

Categorie: Diete, intretinere 644 vizite [ Ziare.com ]

Dieta mediteraneana moderna, o noua formula pentru sanatate

Luni, 09 Noiembrie 2009, ora 14:05 Comenteaza acest articol

Vestita dieta mediteraneana s-a modernizat si are acum la baza o noua piramida alimentara care include foarte multe vegetale, cereale, legume si fructe.

Noua dieta mediteraneana este reteta unei vieti sanatoase si indelungate si a fost creata de oamenii de stiinta pe baza nutritiei mediteraneene, anunta La Stampa.

Este pentru prima data cand la baza unei piramide alimentare sunt cereale, legume si fructe, adica alimente de origine vegetala, a anuntat profesorul Carlo Cannella, presedintele Institutului de Cercetare pentru Alimentatie si Nutritie.

De asemenea este pentru prima data cand la baza unei piramide alimentare ca masa principala sunt trecute pastele si mai apoi alte alimente complementare care trebuie consumate de doua ori sau o data pe saptamana.

Considerata ca o dieta excelenta noua dieta mediteraneana cuprinde: paste, legume, peste, un pic de vin, ulei si multe fructe.

Iata noua piramida alimentara:
La baza: multa, multa apa si apoi activitate fizica.

Mese principale: 1 - 2 portii de paine, paste, orez, cereale, de preferat integrale.
1 - 2 portii de legume
1 - 2 portii de fructe

Consum zilnic:

2 - 3 portii de lapte si produse derivate care au un continut redus de grasimi
3 - 4 portii de ulei de masline
1 - 2 portii de masline si seminte, ceapa, usturoi.

Consum saptamanal:

1 - 2 portii de carne de pui
2 portii de peste, crustacee si moluste
2 - 4 oua
2 portii de legume
1 portie de salamuri
2 portii de dulciuri

Noua ...

Alte articole despre: dieta mediteraneana moderna, piramida alimentara baza paste

Categorie: Diete, intretinere 1028 vizite [ Ziare.com ]

Dieta mediteraneana e sanatoasa, dar iti goleste portofelul

Miercuri, 23 Septembrie 2009, ora 09:51 Comenteaza acest articol

Dieta mediteraneana, bogata in peste, ulei de masline, fructe si legume, poate intari inima dar costa foarte mult si din aceasta cauza poate descuraja o alimentatie sanatoasa.

Un studiu realizat de Departamentul de Medicina Preventiva si de sanatate publica la Universitatea din Navarra, a comparat costurile unei diete mediteraneene si a unei diete "vestice", informeaza Reuters.

Studiul a fost realizat pe 11.000 absolventi de universitate din Spania, cu un nivel similar de venituri. Analiza a relevat faptul ca persoanele care au adoptat o Dieta sanatoasa mediteraneana au cheltuit zilnic foarte multi bani pe alimente.

In schimb, cei care au adoptat o Dieta bogata in grasimi saturate, zahar, si carne rosie au cheltuit mult mai putin pe alimente.

Cercetatoarea Maria Bes-Rastrollo a spus ca studiul arata ca Dieta mediteraneana este mult mai costisitoare decat Dieta "vestica".

Alte articole despre: dieta mediteraneana, dieta mediteraneana portofel, dieta scumpa

Categorie: Diete, intretinere 647 vizite [ Ziare.com ]

Dieta mediteraneana, cea mai buna pentru bolnavii de diabet

Marti, 01 Septembrie 2009, ora 19:55 Comenteaza acest articol

Renumita dieta mediteraneana, ale carei beneficii au fost indelung laudate, ar putea sa fie cea mai potrivita si in cazul bolnavilor de diabet de tip 2, pentru ca ii ajuta sa-si tina in frau nivelul de zahar din sange, sa slabeasca si sa tina departe bolile cardiovasculare.

Cercetatorii italieni, care au supus timp de peste patru ani peste 100 de bolnavi de diabet de tip 2 la un astfel de regim alimentar, in paralel cu alti 100, care au urmat o alta dieta saraca in grasimi, au concluzionat ca in doar 44% din cazuri pacientii din prima grupa au avut nevoie de medicamente tipice diabeticilor, pentru restul fiind de ajuns aceasta dieta, relateaza HealthDay.

Aceasta dieta este benefica mai ales in cazul bolnavilor abia despistati, carora li se poate intarzia introducerea medicamentelor tipice acestei boli sau pot fi chiar scutiti de corvoada unuia stfel de tratament.

In afara faptului ca este capabila sa tina sub control nivelul zaharului din sange, dieta mediteraneana este asociata si cu alte beneficii, inclusiv un risc mult redus de boli cardiovasculare, cancer si mortalitate, a explicat Dr. Dario Giugliano, coordonatorul studiului.

Diabetul de tip 2 devine, in pas alergator, o pandemie, fiind estimate 380 de milioane de cazuri la nivel mondial pana in 2025. Totusi, acest bilant poate fi influentat de un regim de viata sanatos, care ajuta la prevenirea bolii sau poate duce chiar la "resorbirea" ei, daca se iau masuri imediat dupa aflarea diagnosticului.

Tot ...

Alte articole despre: dieta mediteraneana diabetici, dieta intarziere medicamente diabetici

Categorie: Diete, intretinere 993 vizite [ Ziare.com ]

Dieta mediteraneana, benefica pentru oase

Joi, 26 Februarie 2009, ora 13:06 Comenteaza acest articol

Dieta mediteraneana, bogata in peste, ulei de masline si putina carne are un impact semnificativ asupra sanatatii oaselor, in special la femei, potrivit studiilor cercetatorilor greci.

Rezultatele studiilor arata ca Dieta mediteraneana ajuta mult la pastrarea sanatatii oaselor la adulti. Oasele sunt formate in proportie de 80 pana la 90 la suta din fosfor si calciu, acestea fiind substantele ce ajuta cel mai mult, arata Science Daily.

Si proteinele, alte minerale si vitamine sunt esentiale pentru pastrarea sanatatii oaselor. Cercetatorii de la Universitatea Harokopio din Atena au aratat, prin studiile efectuate pe 200 de femei adulte din Grecia, femeile care au o Dieta mediteraneana au un indice bun al masei osoase.

Dieta mediteraneana este bogata in fructe si legume, peste si ulei de masline, presupune un consum moderat de alcool si mic de carne.

L.S.

Alte articole despre: dieta mediteraneana, benefica oase

Categorie: Diete, intretinere 1288 vizite [ Ziare.com ]

Dieta mediteraneana, mai eficienta decat cea saraca in grasimi

Marti, 09 Decembrie 2008, ora 10:34 Comenteaza acest articol

O dieta mediteraneana bogata in peste si grasimi sanatoase, la care se adauga si nucile, poate duce la scaderea colesterolului si a tensiunii arteriale.

In urma studiului efectuat de cercetatorii spanioli pe 1.224 de pacienti cu varste cuprinse intre 55 si 80 de ani, care erau predispusi sa dezvolte boli de inima, s-a constatat ca nivelul colesterolului si al tensiunii arteriale a scazut cu pana la 14 la suta, fata de doar 2 la suta cat s-a inregistrat in cazul dietelor sarace in grasimi.

Cercetarea a aratat ca nucile pot proteja impotriva bolilor de inima si ca obezii pot slabi mult mai mult tinand o dieta mediteraneana, decat una saraca in grasimi, scrie www.bloomberg.com.

Dieta mediteraneana include consumarea uleiului de masline si peste gras ca somonul, in timp ce o Dieta saraca in grasimi este bogata in carbohidrati.

Ambele diete incurajeaza consumul fructelor si al legumelor. Nucile sunt bogate in fibre, potasiu si aminoacizi, calciu si magneziu.

C.D.

Alte articole despre: dieta mediteraneana, grasimi sanatoase, fructe, somon

Categorie: Diete, intretinere 2029 vizite [ Ziare.com ]

Nucile, complementare in dieta mediteraneana

Sambata, 13 Decembrie 2008, ora 15:48 Comenteaza acest articol

Nucile contribuie la obtinerea unui surplus de beneficii nutritionale, ajutand in mod semnificativ persoanele care tin dieta.

Consumate zilnic, nucile aduc mari beneficii persoanelor in varsta care sufera de afectiune precum obezitate, un nivel ridicat al colesterolului, hipertensiune arteriala si diabet, informeaza Reuters.

Nucile completeaza astfel beneficiile aduse de dieta mediteraneana, bogata in legume, peste si grasimi sanatoase, precum uleiul de masline.

Acestea contin nutrimente benefice cum ar fi fibre, arginina, potasiu, calciu si magneziu, precum si un nivel ridicat de grasimi nesaturate, comparabil cu cel continut de uleiul de masline,

Alte articole despre: dieta mediteraneana, beneficii nuci, cura slabire

Categorie: Diete, intretinere 1493 vizite [ Ziare.com ]

Cum te protejeaza dieta mediteraneana

Vineri, 12 Septembrie 2008, ora 10:40 Comenteaza acest articol

Dieta mediteraneana garanteaza o protectie semnificativa impotriva imbolnavirii cu boli cronice sau patologice care pot provoca moartea.

Aceasta Dieta face zid de protectie impotriva bolilor de inima, tumorilor, Parkinsonului si Alzheimerului.

Vestea buna survine in urma unui studiu efectuat de cercetatorii de la Universitatea din Firenze si medicii de la spitalul Universitar din Careggi, informeaza cotidianul Corriere della Serra.

Acestia au analizat obiceiurile alimentare ale locuitorilor din Toscana cu varstele cuprinse intre 3 si 18 ani. Toti cei examinati aveau o alimentatie bazata pe Dieta mediteraneana.

In urma analizarii datelor, cercetatorii au ajuns la concluzia ca acest tip de alimentatie a imbunatatit starea sanatatii si a redus riscul mortalitatii cu 9%, riscul de imbolnavire de boli vasculare cu 9%, riscul de imbolnavire de Alzheimer si Parkinson cu 13 % si riscul de imbolnavire cu tumori de 6%.

Rezultatele acestui studiu au importante implicatii pentru sanatatea publica, in particular pentru reducerea riscului de moarte prematura in randul populatiei.

Dieta mediteraneana prevede un consum mare de fructe, verdeturi, carbohidrati complexi, ulei de masline si peste. In schimb consumul de carne si produse lactate trebuie sa fie moderat.

Alte articole despre: dieta, mediteraneana, reduce, risc, moarte

Categorie: Diete, intretinere 1933 vizite [ Ziare.com ]

Diabetul, prevenit prin dieta mediteraneana

Vineri, 30 Mai 2008, ora 14:15 Comenteaza acest articol | 2 comentarii

Dieta mediteraneana poate oferi protectie impotriva diabetului de tipul II, conform unui studiu realizat de cercetatorii britanici de la Diabetes UK.

Rezultatele studiului au indicat o scadere cu 83% a riscurilor de diabet de tipul II la persoanele care au adoptat cele mai multe reguli ale dietei mediteraneene fata de cei din grupul care respectau cel mai putin acest stil de viata, anunta BBC.

Dieta mediteraneana, intalnita la persoanele care locuiesc in Creta, sudul Italiei si Grecia, este bogata in peste, fructe si legume, de obicei gatite cu ulei de masline, la care adauga regulat si cate un pahar vin rosu.

Cercetatorii au dorit sa studieze asocierea intre Dieta mediteraneana si diabet in urma unui rationament logic, acela ca uleiul de masline imbunatateste controlul glicemiei si scade tensiunea arteriala.

La studiu au participat peste 14.000 de voluntari, de varste variate, care au oferit informatii despre obiceiurile alimentare.

Varsta medie a participantilor la studiu a fost de 40 de ani - sub varsta medie la care apare de obicei diabetul de tipul II - si din acest motiv specialistii spun ca mai sunt necesare studii pentru a stabili exact care este influenta dietei mediteraneene asupra bolii.

Alte articole despre: diabet, dieta, mediteraneana, preventie

Categorie: Sanatate 2714 vizite [ Ziare.com ]

Dieta mediteraneana poate preveni cancerul

Miercuri, 02 Iulie 2008, ora 14:22 Comenteaza acest articol

Adoptarea unei diete de tip mediteranean poate reduce riscul de aparitie a cancerului cu peste 20%.

Cercetatorii de la Universitatea Harvard au studiat timp de opt ani predispozitia la cancer a peste 26.000 de persoane din Grecia, ajungand la concluzia ca cei care urmau o dieta bogata in fructe si legume si saraca in carne rosie si lactate prezinta un risc de imbolnavire mult mai mic, informeaza The Independent, in editia online.

Potrivit cercetarorilor, cea mai buna "reteta" pentru prevenirea cancerului cuprinde renuntarea la fumat, exercitiile fizice si evitarea carnii si a grasimilor saturate, in favoarea fructelor si legumelor.

"Persoanele care vor sa reduca riscul de aparitie a cancerului ar trebui sa manance mai multe cereale integrale, fructe si legume si sa renunte, pe cat posibil, la carnea rosie, sare si la mancarurile foarte bogate in calorii", a spus Rachel Thompson, manager al Fundatiei pentru Studierea Cancerului.

Si folosirea in hrana zilnica a uleiului de masline reprezinta un plus excelent impotriva imbolnavirii cu cancer.

Grupe alimentare recomandate: fructe, legume, produse din cereale (inclusiv paine integrala), grasimi monosaturate (ulei de masline), peste.

Alte articole despre: dieta, mediteraneana, reduce, risc, imbolnavire, cancer, legume, fructe, cereale

Categorie: Sanatate 2452 vizite [ Ziare.com ]

Alimente pe care nu ar trebui sa uiti sa le consumi

Miercuri, 27 Mai 2009, ora 17:35 Comenteaza acest articol | 1 comentarii

Mananci cirese? Dar afine sau kiwi? Pentru ca ar trebui. Sau esti precum marea majoritate, care uita sa-si puna in cos si fructe atunci cand da pe la piata/supermarket?

Daca ne referim doar la kiwi, afla ca sunt pline de vitamina C. Practic, conform Forbes, un kiwi contine 115% din necesarul de vitamina pe care ar trebui sa o consumi zilnic. E, de asemnea, slab in calorii, un fruct continand circa 45 de calorii.

Nu fugi de grasimi!

Potrivit nutritionistului american Jonny Bowden, oamenii se feresc de grasimi, ignorand faptul ca organismul are nevoie si de asa ceva. In grupa alimentelor ce trebui consumate, grasimile continute fiind benefice pentru organism, intra carnea de vaca, solonul si nucile de cocos.

Acestea se afla chiar in top 10 al alimentelor ce trebuie consumate, potrivit specialistului, autor al mai multor carti pe aceasta tema.

Somonul, de exemplu, este intesat de acizi omega 3, esentiali pentru sanatatea inimii si a creierului. Tot somonul este indicat daca se doreste scaderea presiunii arteriale. In caz de inflamatii si pentru o stare generala buna este, de asemenea, recomandat.

Tot in topul care cuprinde primele 10 alimente esentiale pentru sanatate este si ciocolata neagra. Dupa cum a demonstrat un studiu realizat in 2005, ciocolata neagra, cu cel putin 60% cacao, ajuta sistemul cardiovascular, drept pentru care nu ar trebui sa lipseasca de pe lista d cumparaturi.

Tine-te de dieta mediteraneana!

Potrivit specialistului si nu doar ...

Alte articole despre: alimente esentiale, top 10 alimente, dieta mediteraneana sanatoasa, nutritionist Jonny Bowden, somon, kiwi, cirese, ciocolata neagra, nuca cocos

Categorie: Diete, intretinere 2721 vizite [ Ziare.com ]

Inchina un pahar pentru o viata lunga!

Joi, 25 Iunie 2009, ora 19:00 Comenteaza acest articol

Un nou studiu a demonstrat ca, dintre alimentatiile tutuor popoarelor, cea mediteraneana este, intr-adevar, cea mai sanatoasa.

Numai ca aceasta trebuie respectata cu sfintenie; daca un singur ingredient lipseste, fie ca e vorba de paharul cu vin de la masa, de nuci, de uleiul de masline, de fructe sau legume, regimul se da peste cap, iar rezultatele nu mai sunt cele scontate.

Aceasta este concluzia profesorului Dimitrios Trichopoulos, de la Universitatea Harvard, care a analizat modul de alimentatie a 24.000 de adulti care traiesc in Grecia. Concluziile sale au fost publicate in British Medical Journal, relateaza The Sun.

Practic, toate ingredientele dietei mediteraneane au "efecte sinergice", lucrand in armonie pentru sanatate, a concluzionat profesorul.

Alte articole despre: dieta mediteraneana sanatoasa, vin sanatate

Categorie: Diete, intretinere 1807 vizite [ Ziare.com ]

Saptamana asta mancam italieneste

Luni, 01 Iunie 2009, ora 11:28 Comenteaza acest articol | 2 comentarii

Bucurestenii au parte in aceasta saptamana de un meniu variat, specific italian, la preturi promotionale, cu ocazia evenimentului "La masa in restaurantele italiene", la care participa 21 de restaurante din Bucuresti.

Institutul Italian de Comert Exterior continua "Festivalul Italian" in Romania cu o saptamana dedicata artei culinare din Peninsula, informeaza un comunicat al organizatorilor remis Ziare.com.

In program au fost cooptate 21 de restaurante cu specific italian din Bucuresti Al Casorale, Angel's, Byblos, Caffe&Latte, Cantina Verde, Capricciosa, Garibaldi, Il Corson, Il Gambero Rosso, Il Grano, Il Magnifico, Il Toscanino, La Cena, La Gondola, Maccheroni, Mazagran, Montalcino, Sensazioni, Silviu's, Trattoria, Cor'tile si Zerillo's.

"Festivalul Italian" a inceput pe 20 mai, cu o saptamana dedicata modei italiene, si continua pe zona de mancare in restaurante. Bucataria italiana traditionala, bazata pe "dieta mediteraneana" renumita la nivel mondial, se bucura de aprecierea consumatorilor, numarul restaurantelor cu specific italian crescand considerabil in ultimii ani.

Alte articole despre: masa restaurante, saptamana masei italiene, dieta mediteraneana

Categorie: Timp liber 927 vizite [ Ziare.com ]

Mancarea de la fast-food mareste riscul de Alzheimer

Sambata, 29 Noiembrie 2008, ora 13:43 Comenteaza acest articol | 1 comentarii

Sa mori pentru un burger poate deveni o realitate, in conditiile in care recentele cercetari au scos la iveala faptul ca mancarea nesanatoasa, cum e cea de la fast-food, mareste riscul instalarii bolii numite Alzheimer.

Cercetatorii Institutului din Stockholm au descoperit ca alimentele bogate in grasime si zahar, care determina formarea colesterolului, determina schimbari in creier asociate cu stadiile initiale ale bolii, informeaza Daily Mail.

Cazurile de Alzheimer se vor dubla in decurs de o generatie, daca nu vor fi luate masuri, avertizeaza cercetatorii. Numai in Marea Britanie, 400.000 de persoane sunt afectate de aceasta boala.

Testele care au condus la aceasta concluzie au fost realizate pe soarecii de laborator in Suedia. Potrivit lui Neil Hunt, mancarea sanatoasa reduce riscul aparitiei dementei. "Este important sa se consume cat mai putine mancaruri grase, sare si mai multe fructe si legume, care sunt bogate in antioxidanti.

Dieta mediteraneana te tine departe de Alzheimer

Dieta mediteraneana, care presupune multe fructe, legume, cereale, peste, cantitati moderate de alcool si putin carne, reduce riscul aparitiei dementei cu 30%. Si asta, datorita nivelului scazut de grasimi, zahar si alimente procesate si cantitatii mari de proteine, fibre si antioxidanti.

Greutatea este importanta, de asemenea, persoanele supraponderale la 60 de ani avand mai multe sanse sa se imbolnaveasca de Alzheimer la 75 de ani.

Pentru britanici, cei mai mari ...

Alte articole despre: Alzheimer, aparitie, alimentatie, dieta mediteraneana

Categorie: Sanatate 758 vizite [ Ziare.com ]

Vinul rosu si branza, secretul longevitatii locuitorilor Sardiniei

Joi, 22 Octombrie 2009, ora 16:18 Comenteaza acest articol

Speranta de viata a locuitorilor Sardiniei a atras atentia National Geographic, care a vizitat zona, in cautarea secretelor longevitatii bastinasilor.

Iar ceea ce n-a lipsit de pe nicio masa pe timpul vizitei in Sardinia au fost branza, painea si vinul rosu. Ce a uimit National Geographic, conform ABC News, a fost nuanta vinului, care este aproape negru.

Potrivit realizatorului emisiunii The Blue Zones: Lessons for Living Longer From the People Who've Lived the Longest, speranta de viata a oamenilor din zona este cu circa 6 ani mai mare decat a locuitorilor altor parti ale lumii.

Iar, spre surpriza celor de la National Geographic, sardinienii isi beau vinul la masa, in timp ce mananca, fapt ce le curata arterele, eliberand in corp antioxidantii. Acesta ar putea fi unul dintre secretele longevitatii lor, alaturi de branza, bineinteles.

Cat despre peste, americanii au observat cu mirare ca acesta nu se regaseste la fiecare masa, fiind consumat doar o data pe saptamana.

De fapt, proteinele animale sunt evitate in general, fiind inlocuite de cele oferite de branza. Asemeni dietei mediteraneene, sardinienii consuma multe fructe si legume, o combinatie, se pare, castigatoare.

Alte articole despre: dieta Sardinia, branza alimentatie, vin rosu alimentatie, dieta mediteraneana

Categorie: Diete, intretinere 893 vizite [ Ziare.com ]

Articole despre "dieta mediteraneana"