O dieta care abunda in proteine, de genul Atkins, micsoreaza nu doar talia, ci si creierul, marind riscul de dementa.
In urma testelor de laborator realizate in SUA, s-a observat ca soarecii care fusesera supusi unei astfel de diete, bogata in proteine si saraca in carbohidrati, erau cu 5% mai usori decat ceilalti, care nu urmasera acelasi regim.
Insa o diferenta semnificativa s-a observat la nivelul creierului lor, anumite regiuni ramanand nedezvoltate, relateaza Daily Mail.
In plus, si creierul cobailor care fusesera hraniti cu multe proteine era mai usor decat al celorlalti. Se crede ca abundenta de proteine se afla in stransa legatura cu moartea timpurie a celulelor.
Desi inca nu este clar daca o alimentatie bogata in proteine are acelasi efect si asupra oamenilor, se stie insa ca dietele sarace in grasimi, dar care abunda in fructe si legume, miscoreaza considerabil riscul de dementa.
Studiul vine in contextul in care cercetatorii avertizeaza ca numarul persoanelor care vor suferi de dementa si Alzheimer va creste considerabil in urmatorii ani.
In timp, foarte populara dieta Atkins in urma cu cativa ani s-a aratat a avea efecte secundare care au micsorat numarul celor dispusi sa o urmeze: constipatia si schimbarile bruste de dispozitie. In plus, s-a observat ca cei care o urmau ajungeau sa aiba un risc creascut de boli de inima si rinichi.
Categorie: Diete, intretinere 693 vizite [ Ziare.com ]
De cele mai multe ori, dieta "rimeaza" in creierul celui care vrea sa mai scape de kilograme cu un set de reguli si dictoane, unele vechi de cand lumea, altele in pas cu vremea. Reporterii de la WebMD au intrebat nutritionistii si au depistat 8 dintre regulile ce pot fi incalcate fara a te simti vinovat, ele nefiind decat mituri.
1. Mancatul seara (noaptea) ingrasa
Nu conteaza neaparat ora la care iei masa, ci cat de mari sunt portiile si cat din ceea ce mananci consumi ulterior. Daca stilul tau de viata te impinge sa iei masa la ore la care altii dorm, nu ignora semnalul pe care stomacul ti-l da. Ai grija doar sa nu mananci cu mult mai mult decat consumi.
2. Mananca la aceleasi ore, zilnic
Ia masa ori de cate ori ti-e foame si nu atunci cand s-a facut ora de masa. Fortandu-te sa mananci atunci cand nu ti-e foame sau stand cu ochii pe ceas in asteptarea orei mesei, atunci cand simti ca ai manca orice, nu fac decat sa-ti dea dureri de cap in plus si sa faca dieta si mai greu de respectat.
3. Tine dieta impreuna cu o prietena
A avea un partener de suferinta e, intotdeauna, mai linistitor. Dar exista si cazuri in care tocmai prietena cedeaza tentatiei. S-ar putea sa urmezi tu. Mai ales ca te simti mai putin vbinovata. Doar n-ai cedat tu prima! Aminteste-ti ca dieta e o chestiune persoanala.
4. O masa bogata in grasimi da senzatia de satietate pentru mai mult timp, motiv pentru care vei manca mai putin
Aceasta regula a stat in picioare multa vreme. S-a ...
Categorie: Diete, intretinere 2417 vizite [ Ziare.com ]
O memorie de elefant se poate obtine cu ajutorul dietei: nucile, mierea, condimentele si citricele ne revigoreaza activitatea cerebrala si ne stimuleaza gandirea creativa.
Nucile sunt indicate in tratarea problemelor de memorie, deoarece contin fenilalanina, un aminoacid esential pentru om, scrie Adevarul, in editia de vineri.
Citricele hranesc creierul - aceste fructe sunt recunoscute pentru aportul lor bogat in vitamina C, carotenoide si alti compusi benefici organismului. O salata de citrice, imbogatita cu 100g grau incoltit, contine vitamine, aminoacizi si minerale ce hranesc creierul.
Pestele gras revigoreaza memoria. Bogat in grasimi bune pentru sanatatea celulelor, pestele este eficient si pentru revigorarea memoriei. Somonul, sardinele si tonul reprezinta o valoroasa sursa de proteine si vitamine din complexul B.
Chimenul stimuleaza gandirea creativa - cei care au nevoie de inspiratie trebuie sa bea zilnic trei-patru cani de ceai de chimen. O portie se prepara din doua lingurite de seminte pisate si 250 ml apa clocotita.
Ghimbirul ajuta la oxigenarea creierului - o salata de legume, in care adaugam o lingurita de radacina de ghimbir este un tonic ideal pentru memorie intr-o zi stresanta.
Pentru pesimisti, catina este tratamentul ideal, intrucat aceste fructe contin un euforizant moderat, un alcaloid ce creeaza starea de optimism.
Categorie: Diete, intretinere 4365 vizite [ Ziare.com ]
Nu e o idee buna sa renunti mereu la alimentele de care ti-e pofta, atunci cand urmezi o dieta. Renuntarea la gustari - mai ales la cele dulci - afecteaza negativ vointa, afirma oamenii de stiinta de la Florida State University.
Expertii au constatat ca cei cu un nivel scazut al glicemiei au cele mai slabe rezultate in ceea ce priveste autocontrolul, informeaza Men's Health. Altfel spus, cand creierul este lipsit mai mult timp de glucoza, riscul sa dai iama in punga cu bomboane si sa nu te mai poti opri creste considerabil.
Cea mai buna solutie e sa iti mentii constant nivelul glicemiei, consumand o gustare de cca 200 de calorii la fiecare 3 ore. Ea trebuie sa contina 10 grame de proteine si o combinatie de grasimi si carbohidrati - de exemplu, o felie de branza sau cascaval si o para.
Categorie: Diete, intretinere 1869 vizite [ Ziare.com ]
In cazul celor care se pregatesc pentru un maraton este indicat un baton care contine carbohidrati. In cazul celor care ridica greutati, se recomanda un shake care abunda in proteine. Dar in cazul pilotilor de avioane? Orice abunda in unt.
Cu alte cuvinte, conform unui studiu realizat de Universitatea Dakota de Nord si finantat de armata americana, pilotii ar trebui sa manance mancaruri cat mai grase pentru a se concentra si a avea reactiile asteptate atunci cand conduc un aparat de lupta, spre exemplu, relateaza MSNBC, citand AP.
Asta nu inseamna ca pilotii ar trebui sa fie supraponderali, dupa cum explica cel care a coordonatul studiul, profesorul Tom Petros. De fapt, majoritatea sunt indeajuns de tineri incat sa absoarba acizii grasi din alimentatie, necesari creierului pentru o mai buna functionare.
Pentru a se ajunge la aceasta concluzie, pilotii au fost trecuti cate o saptamana pe diferite diete, unele bogate in carbohidrati, altele in proteine si altele bogate in grasimi, ultimele fiind preferatele tuturor celor 45 de piloti care au fost cuprinsi in test.
Testele pe simulator, in conditii grele de zbor, au aratat ca acestea din urma au dat cele mai bune roade, pilotii obtinand de fiecare data cel mai bun punctaj.
Categorie: Diete, intretinere 238 vizite [ Ziare.com ]
Este adevarat ca painea consumata in exces duce la cresterea in greutate, insa un pic de paine trebuie sa mancam la fiecare masa. De ce? Pentru ca painea contine carbohidrati complecsi, fibre si proteine.
Carbohidratii complecsi sunt principala sursa de energie pentru metabolism, pentru functiile cerebrale si pentru sistemul nervos central.
Diet Food Nutrition iti ofera cateva motive pentru care ar trebui sa consumi paine la fiecare masa.
Painea are un efect favorabil asupra tranzitului. 25% din populatie sufera de constipatie. Acest lucru poate fi imbunatatit prin cresterea consumului de fibre solubile si insolubile. Orice tip de paine este o sursa buna de fibre, insa cea mai buna este cea integrala, deoarece contine fibre insolubile.
Painea contribuie la aportul de energie. Sportivii stiu cat de important este sa consume paine atunci cand depun mult efort. Painea contine 50% amidon, o proportie semnificativa de carbohidrati complecsi.
Produsele din grau integral sunt recomandate pentru a reduce riscul aparitiei unor boli cardiovasculare si a cancerului de colon.
Chiar daca creierul reprezinta numai 2% din greutatea corporala, foloseste 20% din energia totala. Performantele creierului sunt mai putin bune pe stomacul gol. Painea este un aliat al creierului si al functiilor cognitive si este foarte importanta intr-o dieta.
Cel mai bine este sa se consume paine integrala facuta din mai multe seminte.
Categorie: Diete, intretinere 2150 vizite [ Ziare.com ]
Toamna este un anotimp perfect din punctul de vedere al dietei. Putem alege dintr-o multime de alimente sanatoase si le putem combina in multe feluri, pentru a beneficia de maximum de savoare si vitamine.
Morcovii, ustoroiul, ceapa si strugurii sunt doar cateva dintre alimentele necesare organismului tau. Care 2 iti spune care sunt celelalte.
Cartofii dulci, morcovii, ardeiul gras portocaliu si dovleacul sunt alimente de toamna minunate, pline de vitamine si minerale, perfecte pentru organismul tau. Familia alimentelor portocalii contine foarte multa vitamina A. Cartofii dulci mai contin vitamina C, calciu si potasiu.
Legumele crucifere, precum broccoli, varza, conopida, varza de Bruxelles si napii, contin alcaloizi care previn cancerul. De asemenea, sunt bogate in fibre, antioxidanti, vitamine si minerale. O alta caracteristica a acestor legume este ca ajuta la mentinerea in stare buna a memoriei pe masura ce intaintam in varsta.
Oamenii de stiinta de la Harvard Medical School au descoperit ca femeile care consuma multe legume crucifere au mai putine probleme cu memoria in comparatie cu cele care sar peste broccoli si varza.
Rodiile au o activitate antioxidanta foarte mare, protejand creierul si memoria. Persoanele care consuma frecvent suc de rodii prezinta un risc mai mic de a face ateroscleroza, pentru ca nu li se rigidizeaza arterele.
Sfecla rosie opreste multiplicarea celulelor canceroase din sange. De asemenea, sfecla este bogata in vitamina B si ...
Categorie: Diete, intretinere 1011 vizite [ Ziare.com ]
Poti manca in asa fel incat sa ai o talie mai fina, si atunci, inevitabil, vei avea carente pe alte "fronturi" sau poti manca pentru bucuria gustului, si atunci e posibil sa ai lipsuri cat cuprinde.
E simplu sa-ti doresti sa mananci echilibrat, dar, in practica, e indeajuns de greu cat sa nu-ti iasa. A manca echilibrat e o notiune destul de vaga; e nevoie de cateva coordonate care sa te mentina pe linia cea buna.
Din dorinta de a-ti face viata mai usoara si a te ajuta sa stii, in orice moment, pentru ce e bun ceea ce consumi, cookinglight.com a alcatuit o lista cu nutrientii care te tin sanatoasa si fericita, indrumandu-te catre alimentele necesare pentru buna fucntionare a organismului tau.
"A avea grija de tine, de parul, ochii, pielea ta, inseamna a manca adecvat", explica David L. Katz, director al Yale Prevention Research Center, Universitatea Yale.
"Cu cat alimentele din farfuria ta au mai multe culori, cu atat mai bine", e de parere Katz. O dieta bogata in alimente proaspete, colorate si texturi bogate satisface atat gustul, cat si nevoile fiecarei parti a organsimului tau.
Pentru o piele ca matasea si un par asemeni
Antioxidantii precum licopenul si vitamina C, la fel ca si proteinele din soia sau acizii grasi Omega 3, iti ajuta pielea sa sclipeasca de sanatate. Antioxidantii ajuta pielea, cel mai mare organ uman, sa lupte cu procesul imbatranirii la care este expusa atunci cand intra in contact cu soarele si se afla sub efectul radicalilor ...
Categorie: Diete, intretinere 860 vizite [ Ziare.com ]
Extravagantii cer afrodisiace; oamenii care au notiuni despre nutritie stiu insa ca sexul nu este decat raspunsul nostru fizic la o cascada de hormoni.
Dorinta sexuala, insa, este intretinuta de o minte activa si de un corp sanatos, alimentat corespunzator.
Viata sexuala, in stransa legatura cu regimul alimentar
Buna functionare a nervilor, un nivel "sanatos" al hormonilor si o circulatie neobstructionata in zona pelviana sunt esentiale in cazul performantelor sexuale.
Pentru a tine toate acestea sub control, dieta trebuie sa aiba la baza legume, produse care sa inglobeze graul si alti carbohidrati, multe fructe si legume si o portie modesta de proteine. Un astfel de regim alimentar ofera organismului o multitudine de vitamine si minerale, conform Reader's Digest.
Extrem de importante sunt citricele, bogate in Vitamina C, care intaresc peretii vaselor de sange, si produsele lactate sarace in grasimi, eventual combinate cu cereale, grau si legume verzi, care, datorita riboflavinei continute, sunt benefice mai ales femeilor si aparatului lor reproductiv.
Vitamina E si functia sexuala
Chiar daca nu exista studii clinice in acest sens, multi experti sunt de parere ca fara un supliment sanatos de Vitamina E, obtinut din uleiuri, margarina, nuci, seminte, legume verzi si germeni de grau, functia sexuala are de suferit.
Miscarea, vitala pentru productia de endorfine
Oboseala si depresia sunt principalii adversari ai unei vieti sexuale sanatoase. ...
Categorie: Diete, intretinere 2712 vizite [ Ziare.com ]
Graul, secara, orezul brun si porumbul ofera energie organismului si ajuta la arderea kilogramelor in exces. Consumate la fiecare mic dejun, cerealele regleaza tranzitul intestinal si scad glicemia.
Prin continutul mare de fibre si prin absenta colesterolului, cerealele integrale accelereaza tranzitul intestinal si modifica microflora intestinala. Specialistii apreciaza ca un consum frecvent de cereale contribuie la scaderea in greutate si la reducerea nivelului zaharului din sange, conform Adevarul.
Cerealele integrale sunt sarace in grasimi si in colesterol si bogate in acizi grasi esentiali, fosfor si complexul de vitamine B.
Ii lasa indiferenti pe barbati
Femeile care consuma cereale integrale au un risc cu 30% mai mic de a se ingrasa, arata un studiu realizat la Universitatea din Michigan, SUA. Explicatia: persoanele amatoare de cereale consuma mai multe fibre si mai putine grasimi in timpul zilei. Dar efectul acesta nu se remarca la barbati.
In cadrul studiului, persoanele de sex masculin si-au mentinut greutatea, indiferent de ora la care au consumat cereale.
Graul, bun pentru creier
Graul, o cereala foarte sanatoasa, contine aproape toate oligoelementele si foarte multe vitamine, dintre care cele mai importante sunt vitaminele B6 si B12, esentiale pentru buna functionare a creierului. Datorita proprietatilor nutritive, emoliente, laxative, antidiuretice, tonice, remineralizante, reconfortante si sedative, terapia cu grau este benefica in peste 60 ..
Categorie: Diete, intretinere 2226 vizite [ Ziare.com ]
Persoanele care vor sa obtina rezultate bune in urma dietelor de slabire trebuie sa le asocieze cu stilul de viata, profesie si analiza sangelui.
Specialistii afirma ca o persoana care are un job solicitant din punct de vedere fizic are alte nevoi nutritionale comparativ cu o persoana care sta opt ore la birou si merge cu masina pana acasa, informeaza Gandul.
"In orice regim, sunt obligatorii cinci mese pe zi, trei principale si doua de fructe. Regula de baza, care se aplica pentru orice pacient este cea a combinatiilor alimentare. Carbohidratii nu se consuma cu proteinele, fructele nu se combina intre ele si dupa ora 19:00 nu se mai mananca nimic.
Cantitativ si calitativ, dieta difera de la un pacient la altul. Organismul trebuie obisnuit cu anumite portii si cu o rutina alimentara zilnica", spune Lygia Alexandrescu, lector universitar specialist in nutritie, citata de Gandul.
Totodata, persoanele fumatoare au alta nevoie de dulce decat cele nefumatoare. Chiar daca pacientul respecta planul alimentar dat de medic, asta ii asigura doar doua treimi din reusita unui regim.
O treime o reprezinta miscarea fizica, sub orice forma: alergat, mers pe banda, inot, schi, patinaj. In plus, fiecare persoana ar trebui sa faca plimbari de 45 de minute zilnic, esentiale pentru digestie, circulatia sangelui si oxigenarea creierului.
Categorie: Diete, intretinere 1947 vizite [ Ziare.com ]
Tensiunea arteriala normala este situata in jurul valorii de 120/80 (sistolica/diastolica). Hipotensiunea reprezinta scaderea tensiunii arteriale sub aceasta limita.
La atleti, hipotensiunea reprezinta un semn al bunei functionari a sistemului cardiovascular. Probleme apar atunci cand tensiunea arteriala scade brusc, iar creierul nu mai este oxigenat corespunzator, informeaza home-remedies-for-you.com.
Apar astfel ametelile, in special atunci cand te ridici brusc de pe scaun, oboseala si slabirea generala a organismului. Cauza cea mai frecventa a aparitiei hipotensiunii este alimentatia precara.
O dieta saraca in proteine, vitamina C, B si calorii poate avea aceste repercursiuni asupra organismului tau. Sangerarile sau pierderile de sange controlate sunt si ele cauze ale hipotensiunii arteriale.
Instabilitatea emotionala influenteaza in mod direct alimentatia si, implicit, buna functionare a organelor interne. Pentru evitarea complicatiilor, este necesara o dieta stricta pe baza de legume si fructe.
Timp de cinci zile, incearca sa mananci de trei ori pe zi, si la interval de sase ore cate un fruct proaspat. Laptele va face parte din alimentatia ta. Pentru cel putin trei saptamani, iaurtul sau cana cu lapte vor fi nelipsite.
Daca nu esti amator de lactate, poti renunta la aceste alimente dupa perioada de trei saptamani, dar, dupa doua luni vei incepe din nou sa consumi lapte, iaurt si smantana pentru ca organismul sa isi revina in totalitate.
Remedii ...
Sa mori pentru un burger poate deveni o realitate, in conditiile in care recentele cercetari au scos la iveala faptul ca mancarea nesanatoasa, cum e cea de la fast-food, mareste riscul instalarii bolii numite Alzheimer.
Cercetatorii Institutului din Stockholm au descoperit ca alimentele bogate in grasime si zahar, care determina formarea colesterolului, determina schimbari in creier asociate cu stadiile initiale ale bolii, informeaza Daily Mail.
Cazurile de Alzheimer se vor dubla in decurs de o generatie, daca nu vor fi luate masuri, avertizeaza cercetatorii. Numai in Marea Britanie, 400.000 de persoane sunt afectate de aceasta boala.
Testele care au condus la aceasta concluzie au fost realizate pe soarecii de laborator in Suedia. Potrivit lui Neil Hunt, mancarea sanatoasa reduce riscul aparitiei dementei. "Este important sa se consume cat mai putine mancaruri grase, sare si mai multe fructe si legume, care sunt bogate in antioxidanti.
Dieta mediteraneana te tine departe de Alzheimer
Dieta mediteraneana, care presupune multe fructe, legume, cereale, peste, cantitati moderate de alcool si putin carne, reduce riscul aparitiei dementei cu 30%. Si asta, datorita nivelului scazut de grasimi, zahar si alimente procesate si cantitatii mari de proteine, fibre si antioxidanti.
Greutatea este importanta, de asemenea, persoanele supraponderale la 60 de ani avand mai multe sanse sa se imbolnaveasca de Alzheimer la 75 de ani.
Pentru britanici, cei mai mari ...
Femeile insarcinate trebuie sa evite alimentatia bogata in grasimi, care poate avea repercursiuni asupra greutatii copilului. Mai mult, regimul alimentar al mamei influenteaza decisiv sanatatea mentala a bebelusului.
Specialistii Universitatii Rockefeller au realizat un studiu potrivit caruia mancarurile bogate in grasimi, consumate de gravide, provoaca obezitatea prematura a bebelusilor, informeaza BBC.
Odata ajunse in sange, trigliceridele (grasimile), stimuleaza producerea de proteine la nivelul creierului. Ele sunt responsabile pentru apetitul ridicat al bebelusilor. Devierile de greutate inca de la nastere pot provoca si grave dereglari cerebrale, au mai spus oamenii de stiinta.
Conducatorul studiului, Sarah Leibowitz, a sfatuit mamele sa isi controleze atent alimentatia pentru ca bebelusul lor sa nu sufere din cauza poftelor exagerate si exceselor lor.
O alimentatie bogata in grasimi nu face rau doar taliei, ci si IQ-ului, a demonstrat un studiu recent efectuat in Marea Britanie.
Chiar daca a fost realizat pe cobai, rezultatele cercetarii sunt valabile si in cazul oamenilor, sustine Daily Mail, care citeaza specialistii ce au efectuat studiul. Nu e nevoie decat de o cura de mai putin de 10 zile pentru ca burgerii, kebabul sau chipsurile sa ti se urce la creier.
O alimentatie prea grasa afecteaza mai ales memoria pe termen scurt, facand creierul mai putin alert, spun cercetatorii de la Universitatea Oxford, care au observat aceste efecte pe rozatoarele supuse studiului.
Potrivit oamenilor de stiinta exista o legatura foarte stransa intre alimentatie si felul in care creierul si corpul functioneaza.
"Dietele celor din Vest sunt prin excelenta bogate in grasimi, fiind asociate cu complicatii pe termen lung, cum ar fi obezitatea, diabetul si problemele inimii; totusi, efectelor pe termen scurt ale acestor regimuri alimentare nu le-a fost acordata prea multa atentie", a declarat Andrew Murray, co-autor al cercetarii.
Adeptii alimentelor grase alearga mai incet, si nu din cauza burtii!
In cadrul testelor, s-a descoperit ca rozatoarelor hranite cu alimente grase le-a luat mai mult timp sa iasa dintr-un labirint prin care mai trecusera anterior, comparatic cu subiectii hraniti in mod adecvat.
In plus, in cazul soarecilor care mancasera gras s-a gasit o proteina care facea ca celulele sa foloseasca in mod ...
Categorie: Diete, intretinere 755 vizite [ Ziare.com ]